Тема: 
И я согласна , что лучше самой испечь коржи, Я всегда на 1 корж делаю в 2 раза больше чем писала Juliya.sock, т.е. 1 ст. сахара и 1 муки и 6 яиц, а иногда могу и 4 -5 положить))))
| ||
И я согласна , что лучше самой испечь коржи, Я всегда на 1 корж делаю в 2 раза больше чем писала Juliya.sock, т.е. 1 ст. сахара и 1 муки и 6 яиц, а иногда могу и 4 -5 положить))))
Для LionAD
Апельсиновое печенье
150 г сливочного масла
300 г сметаны
2 яйца
100 -150 г сахара
цедра одного крупного апельсина
500 г муки
Духовку нагрейте до 180С.
В глубокой чашке смешай размягченное сливочное масло, сметану и яйца. Потом добавь сахар и натертую на мелкой терке цедру апельсина.
Добавь муку просеянную.
Замеси тесто. Оно не будет совсем уж похожим на песочное. Это тесто намного «жиже». Но собрать его в некий шар нужно. А тесто, в свою очередь, нужно плотно завернуть в пленку и в таком виде отправить в холодильник на 30-40 минут. Если тесто получается менее вязким, добавь еще немного муки, 1-2 ст. ложки. Но делай это постепенно. Переборщишь с мукой, печенье «каменным» получится.
Холодное и порядком загустевшее тесто достать из холодильника (по истечении указанного времени), разделить на 2-3 части. Раскатать на присыпанной мукой поверхности. Вырезать фигурки формочками.
Выпекать мин 15-20.
Готово!
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
пиписинов нет (Сообщение от Cчастье
Апельсин есть дома ?
но можно сгонять купить )
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
И Де Вилька рецепт выкладывала сто лет назад, я мариновала по её рецепту.
Показать скрытый текст
Толстолобик маринованный
Всем привет!!!
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Ещё проще.
Сделай 2 бисквитных коржа и перемажь их сметанным кремом и пересыпь орешками!
И будет тебе счастье! (простите за тавтологию)
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
спасибо )
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
Знаешь, мне в виде суфле рыбная запеканка понравилась более, чем из смеси для фарширования. Хотя начинала я возиться с карпиком с целью зафаршировать.
Мякоть 1,5кг карпа пропустила через мясорубку, добавила 0,5кг мелко порезанного жаренного лука, 2 яйца, соль, смесь перцев - всё перемешала ложкой.. и на глаза попался пакет с 30% сливками.. вот и решила я сотворить суфле - добавила сливки до консистенции размягчённого масла, ну и маслины за компанию. Всё то же проделала с тушкой рыбы "заяц" - 1 яйцо, 2ст.л. с верхом лука + сливки, соль, перец и укроп с петрушкой.
Если же фарш со сливками взбить в блендере, то консистенция будет ещё нежнее. Но я не стала его пачкать.
Уложила слоями в форму для хлеба кирпичиком, разделив листом нори. Можно было раньше достать из духовки, запекла более чем достаточноНо суфле сухим не оказалось, корочка только зажаренная..
После ночи в холодильнике лично мне что мясные, что рыбные запеканки нравятся больше, чем горячие.
Да Да это ейный рецепт..... я делала но Мерька еще добавила еще кориандр щепотку целых ядрышекИ Де Вилька рецепт выкладывала сто лет назад, я мариновала по её рецепту.
Толстолобик маринованный
Всем привет!!!
Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .
ой карошая девочка Лилу.... спасибо большое а то я голову ломала у меня есть немного стейков лосося..... но на 17 человек 8 стейков мало- решила сделать заливную рыбу... а рыбное надо-- вот и возьму филе карпа ( или толстолобика)..... без зайца..( хи хи Мариха не ржать)
Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .
Это мой старший сынуля командует готовить ему чуть ли не каждый день гороховый супчик, даже брикетики "тёти Сони" сам приносит, чтобы я не забывала горох замачивать с вечера. Вот я и разнообразю супы..Очень интересно, с цветной капустой(с пекинкой и белокачаной варю) я ещё не варила гороховый суп, как раз собиралась варить его, надо капусточки будет добавить к "тете Соне"
Красавица!!!!моя творожная запЮканка, как же она красиво вышла из силиконовой формы
Вот опять... чуть что- Мариха))))))))
Загорелась и я с запеканкой...хочу на новый год сделать курицу по-царски и вот такое как у Лилу суфле рыбное...
О, Лилу, а рыбка у тебя свежая или мороженная? Заяц этот ведь кажется мороженный только, да? ... или я снова чАго то напутала??
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Девочки, вы меня пугаете, рыбу зайцем называете)))) что кладут в эти НОРИ?!!!!!))))
Я вчера таки засолила филе лосося: оказался у меня кусочек на пол кило, так с делала 1 ложка соли с горкой, и ложка сахара без горки, водки не оказалось, остальные специи не захотелось сыпать, люблю чистый вкус соли, т.е. РЫБЫ)))
нори Лилу кладет, чтобы просто границы двух видов рыбы красиво разделить да и только)))
Не, это как раз в Твоем духе...и совсем не опечатка, Ты именно любишь вкус: СОЛИ, ПЕРЦА, ИМБИРЯ...да так, чтобы аж запах блюда перебивал и не чувствовался)))))))))))))))))))))))))))))))))))))) )
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
не бойся, это не мы её так, это у неё название такое.
на прошлой неделе она у нас была жаренная и в виде котлеток) вкусненько.
говорят, он еще варенный очень вкусный. вот думаю попробовать))
Добрый вечер, девочки!
МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.
"Заяц", да, мороженная рыбка. Мне нравится тем, что в ней один только хребет, да и то хрящевый
И у нас жаренная
спасибо, я попробую. Я делаю по отдельности с горчицей и с уксусом.Доброе утро!
я люблю селедочку в горчичном соусе
3 ч л уксуса
3 ч л горчицы
щепотка сахара
3-5 ст л масла
это все хорошо перемешать до однородной массы и залить селедочку с мелко нарезанным луком
С укропом заинтересовала идея.
Я испортила селедку один раз винным соусом - там в составе вода, винный уксус и сахар, растительное масло. Такой гадости я раньше не делала -))
я один раз купила и пожалела, такое Г на разрыхлителе
Согласна с девочками, лучше потратить чуток времени и спечь самой
Леночка не плюсишься((((
Запеканочка сказочная!!!!!!!!! )))))))))))
моя творожная запЮканка, как же она красиво вышла из силиконовой формы
Извините, я полная деревня.... А разве карп не костлявый?Знаешь, мне в виде суфле рыбная запеканка понравилась более, чем из смеси для фарширования. Хотя начинала я возиться с карпиком с целью зафаршировать.
Мякоть 1,5кг карпа пропустила через мясорубку, добавила 0,5кг мелко порезанного жаренного лука, 2 яйца, соль, смесь перцев - всё перемешала ложкой.. и на глаза попался пакет с 30% сливками.. вот и решила я сотворить суфле - добавила сливки до консистенции размягчённого масла, ну и маслины за компанию. Всё то же проделала с тушкой рыбы "заяц" - 1 яйцо, 2ст.л. с верхом лука + сливки, соль, перец и укроп с петрушкой.
Если же фарш со сливками взбить в блендере, то консистенция будет ещё нежнее. Но я не стала его пачкать.
Уложила слоями в форму для хлеба кирпичиком, разделив листом нори. Можно было раньше достать из духовки, запекла более чем достаточно
После ночи в холодильнике лично мне что мясные, что рыбные запеканки нравятся больше, чем горячие.
Приветки всем!))))
Мы были в Метро, я затарилась)))))
..накупила себе формочек)))))) Снеговика и елочку, большие, и еще форму с волнистым краем для открытых пирогов))))) и две формы круглые для пицц, по шаровым ценам))))
довольна аки слон)))
еще нашла там карандаши для печенья. осталось только красивых формочек найти и буду ваять украшения для елки)))
Тот, кто не верит в волшебство,никогда его и не найдёт.(с)
Никоша, привет!
А там сейчас распродажа на формы?
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
Ваши права
Социальные закладки