Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Ответить в теме
Страница 1990 из 3331 ПерваяПервая ... 990 1490 1890 1940 1980 1988 1989 1990 1991 1992 2000 2040 2090 2490 2990 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 39,781 по 39,800 из 66609
  1. Вверх #39781
    Живёт на форуме Аватар для доберИрма
    Пол
    Женский
    Возраст
    60
    Сообщений
    3,038
    Репутация
    3404
    Доброе утро всем! Позавтракали оладушками со сгущенкой, на обед буду готовить азу по-татарски.
    Такой вопрос у меня, кто делал шашлык на гриль-газ сковороде, он не сухой получается? А то я несколько раз жарила на ней люля-кебаб, и все время он сухой был, вот думаю, чтоб и шашлык не сухой получился((.
    Так и определилась еще с горячим на НГ)).


  2. Вверх #39782
    User banned Аватар для Ангельский Дьяволёнок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Между небом и землей.....
    Сообщений
    26,723
    Репутация
    23628
    Цитата Сообщение от доберИрма Посмотреть сообщение
    Такой вопрос у меня, кто делал шашлык на гриль-газ сковороде, он не сухой получается? А то я несколько раз жарила на ней люля-кебаб, и все время он сухой был, вот думаю, чтоб и шашлык не сухой получился((.
    я жарила,суховат ) получается

  3. Вверх #39783
    Рофлік невмирущій

    Аватар для <VIKUSIK>
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    98,112
    Репутация
    52562
    Цитата Сообщение от доберИрма Посмотреть сообщение
    Доброе утро всем! Позавтракали оладушками со сгущенкой, на обед буду готовить азу по-татарски.
    Такой вопрос у меня, кто делал шашлык на гриль-газ сковороде, он не сухой получается? А то я несколько раз жарила на ней люля-кебаб, и все время он сухой был, вот думаю, чтоб и шашлык не сухой получился((.
    Так и определилась еще с горячим на НГ)).
    Мясо нужно крупными кусочками мариновать и тогда не сухой получается)
    Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.

  4. Вверх #39784
    Не покидает форум Аватар для joedan
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Банка нулевого таера
    Возраст
    49
    Сообщений
    11,641
    Репутация
    2839
    Мясо чередовать с кусочками сала. А люля беконом обвернуть.
    "Честно говоря, им сложно что-нибудь говорить, и одновременно делать минет"

  5. Вверх #39785
    Живёт на форуме Аватар для доберИрма
    Пол
    Женский
    Возраст
    60
    Сообщений
    3,038
    Репутация
    3404
    Всем спасибо за рекомендации по шашлыку, все учту!

  6. Вверх #39786
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,627
    Репутация
    218668
    Доброе утро!







    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  7. Вверх #39787
    Маленькая шалость
    Аватар для Маринка.87
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    38
    Сообщений
    10,856
    Репутация
    21968
    Приветики конфетики!
    Где все?)))))
    МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.

  8. Вверх #39788
    Романтишная Форумчаночка
    Аватар для лентивана
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса,море,солнце
    Возраст
    48
    Сообщений
    25,311
    Репутация
    67723
    Цитата Сообщение от Маринка.87 Посмотреть сообщение
    Доброго утра, заюни
    Решила вставить свои 5 копеек про соковыжималки для цитрусовых. У меня и обычная есть(какая то копеечная с Метро ) и года два такой зверёк живёт

    Мне она нравится , но пользуемся как вспоминаем)

    На завтрак диетический чизкейк.
    Мариша,ты довольна,стоит оставлять ее?
    Малому подарили)
    Рыжик, существо дико- домашнее, с милой наружностью и приятной окружностью

  9. Вверх #39789
    Золотые ручки
    Аватар для Irinqa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,570
    Репутация
    4864
    Цитата Сообщение от Маринка.87 Посмотреть сообщение
    Приветики конфетики!
    Где все?)))))
    Доброе утро!
    Я записалась на среду на мероприятие по йоге с выездом на природу и баню) Довольна))
    Еда... тут все сложно. Мужу отварила на завтрак пельмени, он есть утром плотно.
    Мне бутик с рыбой и кофе. Переедать нельзя перед тренировкой.
    А вот что дальше готовить....
    Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.

  10. Вверх #39790
    Японамать

    Аватар для Хаки
    Пол
    Женский
    Сообщений
    25,176
    Репутация
    27019
    Цитата Сообщение от Irinqa Посмотреть сообщение
    Доброе утро всем! у меня сегодня картофельные зразы.
    Мясо-говядину всегда тушу в мультиварке с вином и пару шт черносливин. Перемалываю все вместе со сливами. Получается очень вкусно, такой же фарш использую для блинов.
    пАтАмушто мне лень варить и потом с этим бульоном что то делать, да ещё лук отдельно жарить))))
    Чернослив ищу наиболее подкопченный, в нем косточка не отделяет я и он более засушен, но очень ароматный.
    Так же, когда варю борщ, кидаю 1-2 шт чернослива в конце.
    Аня, я хочу том-ям или том-ка видео рецепт.
    Ириша, не скоро у меня будут эти видеорецепты. Мой режиссер мониторит спрос и все ролики выпускаются согласно спроса. Нельзя раскрутить канад на рецептах, которых мало в поиске. А, сама понимаешь, тайские супы особой популярностью не пользуются.
    Если хочешь, я тебе дам ссылки на те, по которым я сама делаю?

    Цитата Сообщение от Irinqa Посмотреть сообщение
    Доброе утро!
    Я записалась на среду на мероприятие по йоге с выездом на природу и баню) Довольна))
    Еда... тут все сложно. Мужу отварила на завтрак пельмени, он есть утром плотно.
    Мне бутик с рыбой и кофе. Переедать нельзя перед тренировкой.
    А вот что дальше готовить....
    Мой муж тоже любит позавтракать плотно. Сладкое на завтрак вообще не любит. Редкое исключение - ленивые вареники и каша молочная.
    Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.

  11. Вверх #39791
    Японамать

    Аватар для Хаки
    Пол
    Женский
    Сообщений
    25,176
    Репутация
    27019
    У мужа на завтрак сегодня шашлык, люля кебаб и печеные овощи (моя поджелудочная от такого завртака просто отказалась бы во мне жить), у меня кофе и кусочек наполеона. Малый проснется к обеду)))) У него на каникулах свой график: обед в 14-15, ужин часов в 7 и потом еще пару ужинов до часу ночи)))) Я его не насилую. Сама в юности могла спать по 12 часов.

    Вчера на банкете у свекрови не переела совсем. Налегала на капустный салат и бараний люля в основном. Сегодня на весах цифра, полностью меня удовлетворившая)) В обед будет легкий куриный бульон. Мальчикам еще что-то не второе сделаю, скорее всего, куриные котлеты и салат.

    На ужин еще не придумала. Может, цезарь.
    Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.

  12. Вверх #39792
    Маленькая шалость
    Аватар для Маринка.87
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    38
    Сообщений
    10,856
    Репутация
    21968
    Цитата Сообщение от лентивана Посмотреть сообщение
    Мариша,ты довольна,стоит оставлять ее?
    Малому подарили)
    Ты знаешь, когда решаемся , то довольна. Мне с ней удобнее чем с ручной, где самой ручкой нужно туда-сюда крутить
    Да, мыть нужно чуть больше деталей. Но надавил и оно там само себе крутится, а ты придерживай)
    МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.

  13. Вверх #39793
    Не покидает форум Аватар для Это я
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    54
    Сообщений
    19,745
    Репутация
    8816
    Цитата Сообщение от Irinqa Посмотреть сообщение
    Доброе утро всем! у меня сегодня картофельные зразы.
    Мясо-говядину всегда тушу в мультиварке с вином и пару шт черносливин. Перемалываю все вместе со сливами. Получается очень вкусно, такой же фарш использую для блинов.
    пАтАмушто мне лень варить и потом с этим бульоном что то делать, да ещё лук отдельно жарить))))
    Чернослив ищу наиболее подкопченный, в нем косточка не отделяет я и он более засушен, но очень ароматный.
    Так же, когда варю борщ, кидаю 1-2 шт чернослива в конце.
    Аня, я хочу том-ям или том-ка видео рецепт.
    Гениально! А я вечно именно с бульоном потом маюсь. Обычно разливаю его по одноразовым стаканчикам и в морозилку, но расходуется потом он медленно у меня и очень раздражает тем, что занимает место. А вино какое берешь и сколько? То есть без воды совсем, только в вине?

  14. Вверх #39794
    Живёт на форуме
    Пол
    Женский
    Адрес
    Измаил
    Сообщений
    3,134
    Репутация
    2568
    Цитата Сообщение от Это я Посмотреть сообщение
    Гениально! А я вечно именно с бульоном потом маюсь. Обычно разливаю его по одноразовым стаканчикам и в морозилку, но расходуется потом он медленно у меня и очень раздражает тем, что занимает место. А вино какое берешь и сколько? То есть без воды совсем, только в вине?
    На бульоне варю рис ( думаю любые любимые каши тоже можно). Берем хороший дорогой басмати, промываем до прозрачности, заливаем бульоном и варим ну почти до готовности, потом укутываем... рис впитывает бульон оставшийся - это бомба! Рассыпчатый, вкуснючий) Так что бульон у меня, например, не задерживается)

  15. Вверх #39795
    Не покидает форум Аватар для Это я
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    54
    Сообщений
    19,745
    Репутация
    8816
    Цитата Сообщение от sokol97 Посмотреть сообщение
    На бульоне варю рис ( думаю любые любимые каши тоже можно). Берем хороший дорогой басмати, промываем до прозрачности, заливаем бульоном и варим ну почти до готовности, потом укутываем... рис впитывает бульон оставшийся - это бомба! Рассыпчатый, вкуснючий) Так что бульон у меня, например, не задерживается)
    Верю. Но у нас в семье два вегетарианца и один мясоед. Поэтому каши и другой гарнир готовится без мяса и его составляющих, а мясоеду готовится отдельно котлетки, тефтельки и другие мясные радости. Поэтому бульон у меня идет в разные соусы, подливки и так далее. Поэтому много у меня его никак не получается израсходовать.

  16. Вверх #39796
    Живёт на форуме
    Пол
    Женский
    Адрес
    Измаил
    Сообщений
    3,134
    Репутация
    2568
    Цитата Сообщение от Это я Посмотреть сообщение
    Верю. Но у нас в семье два вегетарианца и один мясоед. Поэтому каши и другой гарнир готовится без мяса и его составляющих, а мясоеду готовится отдельно котлетки, тефтельки и другие мясные радости. Поэтому бульон у меня идет в разные соусы, подливки и так далее. Поэтому много у меня его никак не получается израсходовать.
    Сложно, понимаю Вас. И восхищаюсь Вашему мужеству у плиты)

  17. Вверх #39797
    Не покидает форум Аватар для Это я
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    54
    Сообщений
    19,745
    Репутация
    8816
    Цитата Сообщение от sokol97 Посмотреть сообщение
    Сложно, понимаю Вас. И восхищаюсь Вашему мужеству у плиты)
    Не, сейчас нормально. А когда я с мужем жить начала, он не ел молоко, кефир, творог, сметану, салаты с майонезом, птицу, мясо ел только молотое и только свинину, рыбу ел только морскую и то не всю, не ел яйца, морковку,буряк. А то, что ел, ел тоже не в любой комбинации. Например, сыр, чеснок, майонез по отдельности ел, а в варианте оригинальной не ел. А потом родилась дочка, и она не ела те продукты, которые ел муж. Вот то была веселуха. Постепенно и мужа и дочку научила немного есть, расширила их меню ,нашла то общее, что они едят, и все бы ничего, но привела дочка парня....������ она его наверное выбирала по тому, как он ел))) он не ест то, что любят муж и дочка)))
    На холодильнике у меня висит магнитная доска с меню и я пишу туда, что сегодня есть из еды, чтобы каждому долго не рассказывать, что я им сегодня приготовила.
    Не, они у меня,если что, могут каждый сам себе стать и приготовить, но это же нереально всех на кухню пустить). Но зато я выбила себе раз в неделю разгрузочный день от готовки, воскресенье у меня выходной и ешьте что хотите.). Обычно доедаем что есть в холодильнике, заказываем доставку или кто- то из семьи что- то готовит. Но без меня.
    Последний раз редактировалось Это я; 23.12.2019 в 09:23.

  18. Вверх #39798
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,627
    Репутация
    218668
    Доброе утро!








    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  19. Вверх #39799
    Не покидает форум Аватар для _Глафира_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    7,786
    Репутация
    12846
    Всем доброго понедельника! Что-то есть совсем не хочется, тем более выдумывать чего готовить. Вчера была весь день на чае зеленом и бутербродах. Пару конфет добавила и всё. Настроение гадкое - очередные кардинальные изменения в жизни настали, поэтому тягостно и апатично. Утром гречку нагрела, сала нарезала, яйца сварила. Маманя вчера капусту с овощами и курицей потушила, так никто и не ел.
    Последний раз редактировалось _Глафира_; 23.12.2019 в 11:43.
    Счастье – это когда судьба встречается с мечтой.

  20. Вверх #39800
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,882
    Репутация
    19677
    Доброго дня!

    Пожарила на завтрак пару картошин с лучком. чаем запила. Что-то плотный завтрак у меня получился. Но картошки захотелось очень ) Несколько дней уже жарю картошечку. Как наемся, переключусь на другое блюдо.
    Не будь побеждён злом,
    Но побеждай зло добром.


Ответить в теме
Страница 1990 из 3331 ПерваяПервая ... 990 1490 1890 1940 1980 1988 1989 1990 1991 1992 2000 2040 2090 2490 2990 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения