Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Jordao+]

Да, каши очень вкусные ( я про скороварку), пшеничная, ячневая, кукурузная. Быстро и следить не надо)

[Nice.helen]

Довольны грилем? ))
Я тоже на плите теперь минимально готовлю.Все или гриль готовит, или мультя.И это при том, что я с техникой на ВЫ, очень сложно привыкаю к гаджетам.Но эти меня приятно удивили и , чего уж кривить душой, - покорили ))

Про мультю.
Подруга говорит, что в ней очень вкусно каши получаются, но у меня каши не едят особо, поэтому могу только про рис в плове сказать - таки да, рисинка к рисинке.

Очень довольна, ОЧЕНЬ! На НГ готовила на нем утиную грудки и ножко-бедрышки. Это просто бомба!!! За пару минут вкуснейшее нежное мясо без излишка жира. Прям во время сервировки все приготовилось, без грязи на кухне. Утиные части купила в Метро в вакуумных упаковках.

У меня едят только гречку, так она быстрее готовится на плите. Готовлю только порционно на сейчас. А вот если готовить с запасом, то удобнее в мульте

[[email protected]]

Очень довольна, ОЧЕНЬ! На НГ готовила на нем утиную грудки и ножко-бедрышки. Это просто бомба!!! За пару минут вкуснейшее нежное мясо без излишка жира. Прям во время сервировки все приготовилось, без грязи на кухне. Утиные части купила в Метро в вакуумных упаковках.

У меня едят только гречку, так она быстрее готовится на плите. Готовлю только порционно на сейчас. А вот если готовить с запасом, то удобнее в мульте

Лена напомни у тебя какой гриль?у Вики помню,кажется оптигриль)
Хотдогов мі не нашли но я таки купила все для них,приготовлю в духовке)у нас ужин накупила на Вильямса грузинской віпечки сладкой и несладкой в пекарне,еще заскочила в Вертуту новое типа кафе,там на вінос ,все из теста фило,по вкусу ничего,для меня не особо впечатлило..по цене тоже,небольшая вертута-пирог-45-50грн,маленькие типа пирожков по 30,муж сказал вроде вкусно,но кушать нечего))

[Nice.helen]

Лена напомни у тебя какой гриль?у Вики помню,кажется оптигриль)
Хотдогов мі не нашли но я таки купила все для них,приготовлю в духовке)у нас ужин накупила на Вильямса грузинской віпечки сладкой и несладкой в пекарне,еще заскочила в Вертуту новое типа кафе,там на вінос ,все из теста фило,по вкусу ничего,для меня не особо впечатлило..по цене тоже,небольшая вертута-пирог-45-50грн,маленькие типа пирожков по 30,муж сказал вроде вкусно,но кушать нечего))

Танечка, у меня вот такой https://bt.rozetka.com.ua/tefal_optigrill_initial_gc706/p41020184/#tab=all только цена другая была)))
В Черноморске есть Вертута,я обожаю оттуда вишневые и тыквенные пироги-улитки!

[<VIKUSIK>]

Да, каши очень вкусные ( я про скороварку), пшеничная, ячневая, кукурузная. Быстро и следить не надо)

Я эту кашу люблю с сахаром
Готовлю крайне редко.Самой себе лень готовить, а больше никто не ест((

П.С. Чую, завтра как раз вот это вот крайнередко и будет

[pupsa]

Доброе утро! С пятницей!!!

[Ljuda]

Доброе утро, девули! Завтракали овсянкой с бананом и мёдом , обедать будем вчерашним борщом, такой вкуснячий получился, без мяса, но со много овощей)) и вкусным томатом. Об ужине ещё и не думала, есть типа отбивных, посмотрю или их пожарю или на гриле сделаем, к салату какому-то. Всем, замечательной пятницы!

[Маринка.87]

Утречка. Погодка и настроение одинаковые.
Ничего не готовлю. От слова совсем)
Муж вчера купил пельменей. Я после работы есть отказалась. Как раз ему сегодня на ужин будут.
А на работе что то придумаю. Может соберусь с мыслями и схожу в пекарню за круасаном и какой то сосиской в тесте. Но пока не знаю, буду смотреть ,что первое сдасться-желание не выходить на улицу, или голод
Всем теплого и сухого дня!

[Ленца]

Доброго утречка!Девочки,Вы меня "заболели" грилем.Теперь в раздумьях-какой,где ставить и надо ли мне оно?))
Так классно-лежание под одеялом,я в отпуске уже неделю,еще две впепеди.Этой зимой решили не ехать нигде,может ,летом получится на недельку вырваться где-то.

[Irinqa]

Доброе утречко!
Девули,кто на Поселке. Кому и как позвонить -дать показания счетчика по газу? Может,кто скидывает на вайбер-буду благодарна.
По воде у меня есть вайбер и Поселка и Таирово, очень удобно-скинул,оплату прислали. А с газом....торба.
Ничего не готовлю, не поверите-после Рождества еще не доели...мяса в разных вариациях полно. На ужин только пюрешку сварю.

[Маринка.87]

Ириш, зачем звонить?
Зарегся на сайте и он-лайн передавай))))
Только , если я не ошибаюсь, с 1 по 5 газ даётся))))))

[Irinqa]

Ириш, зачем звонить?
Зарегся на сайте и он-лайн передавай))))
Только , если я не ошибаюсь, с 1 по 5 газ даётся))))))

Я уже не первый месяц бьюсь((( не пускает зарегиться. На прошлой работе была клиентка с Горгаза, вносила наши все показания четко. Сама рассказывала, что сообщения и звонки до...-они вносят,как то по своему. Мне теперь странные счета присылают. В другую квартиру попадаем очень редко,было б удобно хоть иногда сбрасывать фото на вайбер (я так свет и воду сбрасываю и нет проблем)
После 5-го по телефону и на сайте дать/ввести показания невозможно. А мне только вчера малый сфоткал...

[TMar]

Еще вариант - как оплатишь, они сами внесут твои показания по факту.

[Lubima_ya]

Я уже не первый месяц бьюсь((( не пускает зарегиться. На прошлой работе была клиентка с Горгаза, вносила наши все показания четко. Сама рассказывала, что сообщения и звонки до...-они вносят,как то по своему. Мне теперь странные счета присылают. В другую квартиру попадаем очень редко,было б удобно хоть иногда сбрасывать фото на вайбер (я так свет и воду сбрасываю и нет проблем)
После 5-го по телефону и на сайте дать/ввести показания невозможно. А мне только вчера малый сфоткал...

а что с регистрацией???

в одном кабинете можно держать несколько лицевых счетов)

[Маруся Климова]

Всем приветы!

Меня шота покусало
Вчера грилила курицу, сварила бульон из сердечек
утром перед работой нажарила оладий, сделала сердечковый салат

Ужас, шо робыться! ))))

[Enza]

Девочки, привет!

Нужна помощь зала

Есть кусок свиной корейки около килограмма. С ребрами зачищенными и уже в фольгу завернутыми каждой косточкой.

типа такого, но на 5 ребер и без сала-кожи


Вопрос - как его приготовить, чтобы не был сухим?? никогда не готовила оним куском, но он настолько красив , что жалко резать на порционные куски))

Я всегда такое мясо режу на порционные куски, мариную уже нарезанным в луке+соль+ перец (в холодильнике лежит нарезанное со специями в пакете от суток до трех)
потом просто жарю на сковороде.
Себе жарю очень недолго - не люблю зажаренное, мне лучше сырое, остальным домочадцам хорошенько так поджариваю.
получается отлично

Но хочется запечь в духовке, и чтобы не пересушить! просто мне кажется он по любому пересохнет в духовке.. во всяком случае у меня мясо в духовке вечно сухое получается... кроме шашлыка в трехлитровой банке - вот в банке шашлык прям идеальный))

[[email protected]]

Может в рукаве сделать?я так мясо пеку ,оно сочное,в конце только за минут 10-15 разрезаю чтоб верх подрумянился)
Доброе утро,никак не проснусь...утром всем кашка овсянка,а сейчас пеку в рукаве хек(филе) с овощами и отдельно картошку в сметане с укропом

[Kariatida]

Приветы.
Вчера был ударный день на кухне - борщ для семьи, суп для себя, котлеты, картошка с мясом.
На этом запал иссяк.
Сегодня можно о кухне не думать - работаю.
Выпихала себя сходить на Новую почту - в принципе, если б не мокрота под ногами, можно было б даже сказать, что на улице уютно.
Снилось куча такого треша ночью...
Приснился мой друг, которого уже давно нет.
Он погиб, разбился на машине.
И такой странный сон, во сне говорит мне - если что, я тебя подвезу.
Наверное нужно сходить в церковь поставить свечку?
Никогда он мне не снился, а тут так ярко, вот каким он был - голос, жесты, улыбка.

[Kariatida]

Девочки, привет!

Нужна помощь зала

Есть кусок свиной корейки около килограмма. С ребрами зачищенными и уже в фольгу завернутыми каждой косточкой.

типа такого, но на 5 ребер и без сала-кожи


Вопрос - как его приготовить, чтобы не был сухим?? никогда не готовила оним куском, но он настолько красив , что жалко резать на порционные куски))
Но хочется запечь в духовке, и чтобы не пересушить! просто мне кажется он по любому пересохнет в духовке.. во всяком случае у меня мясо в духовке вечно сухое получается... кроме шашлыка в трехлитровой банке - вот в банке шашлык прям идеальный))

Я бы наверное хорошо натерла солью-специями и нашпиговала чесноком - хорошо попротыкая мясо, чтоб лучше запекалось.
И, может, горчицей еще обмазать

[Obod]

Я бы тоже в рукаве запекла целый кусок!
Я вообще всё мясо запекаю в рукаве, получается сочным, с корочкой, а главное, что противень и духовка чистые!
На днях были друзья, запекали баранью ногу в духовке, без рукава.... во-первых само мясо получилось довольно жёстким, во-вторых, через пару дней собралась воспользоваться духовкой, а она.... еле отмыла!!! и то, не на 100%! и спрашивается? нафих это надо?
Дома у меня духовка с пиролизом, там хоть можно особо не париться, а на даче простая, без всяких очисток, чтоб нормально отмыть, надо очень долго на коленках ползать, применять сильную химию и драить, драить... поэтому стараюсь особо ничего там без рукава не запекать!
В планах, вечером мангал сделать, есть крылья и купаты, но если погода позволит. Обещают, что температура будет резко падать, посмотрим.... если что в сковородке или духовке сделаю!))