Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Casual-find]

Девочки, подскажите, а как сохранить куличи максимально свежими? Я буду печь, как обычно, в субботу рано утром. Но если люди, которым куличи смогу подарить только в понедельник вечером. А так хочется, чтобы они были свежие и не зачерствели. В чем их хранить? Накрывать чем-то? Заранее спасибо за ответы

Мы куличи ещё недели 3 после Пасхи обычно едим. Ничего не черствеет. Засыхать начинают, по-моему, недели через три-четыре.
Храним в больших пластиковых коробках с крышками.

Отправлено с моего SM-G920F через Tapatalk

[tapa]

Девочки, подскажите, а как сохранить куличи максимально свежими? Я буду печь, как обычно, в субботу рано утром. Но если люди, которым куличи смогу подарить только в понедельник вечером. А так хочется, чтобы они были свежие и не зачерствели. В чем их хранить? Накрывать чем-то? Заранее спасибо за ответы

До понедельника они точно не зачерствеют я буду печь завтра и точно знаю что в воскресенье они еще будут мягкими и вкусными, зачерствеют немного где-то к проводам

[Юльчатай]

Салат "Нежность" рецепт стащила из кафе Гольфстрим в Лузановке и живет он у нас лет 10

Рецептик ?

[Irinqa]

Рецептик ?

Легко)))
Салат Нежность
Куриное филе отварить
4 яйца
банка Ананасов кубиками
Зеленый замороженный горошек примерно 150 гр. отварить мин. 10(я добавляю в кастрюльку к грудинке)
Салат Айсберг или Пекинская капуста.
Заправка: в оригинале: мед+французкая или баварская горчица+ст.л. бальзамико+оливковое масло=взбить вилкой до эмульгирования
ИЛИ мне еще понравилось с : яблочным майонезом
Можно,наверное, и с обычным майонезом, но мы стараемся питаться более правильной пиСчей))))

[♥Sunny♥]

Я храню в огромной кастрюле с крышкой -на балконе.Свежие целую неделю-до Провод точно.Пеку в четверг

Крышка плотно закрыта?

[Irinqa]

Крышка плотно закрыта?

да, могу еще и сверху накрыть полотенцем

[Мама-Мия]

Всем привет.
Да, цены сегодня меня "порадовали"(((( потратила куча денег и при этом ничего не купила ...
Я паски храню в коробке накрываю полотенцем и все).

Сегодня день тяжёлый , голова болит переодический с самого утра(((
Ничего не готовлю, на обед вареники с картошкой и с капустой , на ужин салат из фасоли .

[Маринка.87]

Всем привет.
Да, цены сегодня меня "порадовали"(((( потратила куча денег и при этом ничего не купила ...
Я паски храню в коробке накрываю полотенцем и все).

Сегодня день тяжёлый , голова болит переодический с самого утра(((
Ничего не готовлю, на обед вареники с картошкой и с капустой , на ужин салат из фасоли .

У меня голова минут 15 как прошла.....
Итого за сегодня было выпито как никогда много химии(((( утром таблетка эналаприла, 2 таблетки ибупрофена и 2 таблетки найза....

Я паски тоже всегда храню или в кастрюле или в кортонной коробке. Оба варианта - накрыты просто полотенцем.
В прошлом году вообще на столе недели две стояла - и как новенькая
Выглядело это вот так

[Ljuda]

Никогда паски ничем не накрываем, неделю стоят отлично, потом подсыхают, я их люблю еще и в тостере потом поджарить и с чаем- кофе. Попробую в этом году на немецких ингридиентах испечь первый раз . Вообще не пеку, но попробовать же когда-то надо. С собой взяла только краску для яиц и пленочки цветные.

[Маруся Климова]

А кто клейковину сам делал? Как ее потом в кулич вмешать?

[♥Sunny♥]

Спасибо всем за советы, положу их в кастрюлю. И еще вопрос. Чтобы пасочки получились очень воздушные, сколько минут надо вымешивать? Я обычно месила 15 мин, были средней воздушности. А тут наткнулась инфо, что надо 30-40 мин, тогда они максимально воздушные получаются. Если очень долго месить тесто, оно не получится в итоге как кирпич? Или дрожжевое невозможно перемесить?

[♥Sunny♥]

Никогда паски ничем не накрываем, неделю стоят отлично, потом подсыхают, я их люблю еще и в тостере потом поджарить и с чаем- кофе. Попробую в этом году на немецких ингридиентах испечь первый раз . Вообще не пеку, но попробовать же когда-то надо. С собой взяла только краску для яиц и пленочки цветные.

Я тоже буду на немецких ингредиентах делать)

[лина4]

Всем привет.
Да, цены сегодня меня "порадовали"(((( потратила куча денег и при этом ничего не купила ...
Я паски храню в коробке накрываю полотенцем и все).

Сегодня день тяжёлый , голова болит переодический с самого утра(((
Ничего не готовлю, на обед вареники с картошкой и с капустой , на ужин салат из фасоли .

Да , скорее всего сегодня магнитные бури , я гипотоник , а сегодня давление поднялось так , что пришлось даже таблетку выпить .

[Маринка.87]

Да , скорее всего сегодня магнитные бури , я гипотоник , а сегодня давление поднялось так , что пришлось даже таблетку выпить .

У меня сегодня при первом измерении аппарат показал 189/149.....
Минуты через 3 перепроверила-119/79)))))

[sweetiepie]

Да, цена на творог оставляет желать лучшего... мы в этом году решили без творожной как то обойтись((( жалко, конечно, т.к. я очень ее люблю(((

в лавите купи творог, он правда не жирный но на запеканку- аля паску пойдет отлично

[Мэри_Поппинс]

[не ангел но....]

Спасибо всем за советы, положу их в кастрюлю. И еще вопрос. Чтобы пасочки получились очень воздушные, сколько минут надо вымешивать? Я обычно месила 15 мин, были средней воздушности. А тут наткнулась инфо, что надо 30-40 мин, тогда они максимально воздушные получаются. Если очень долго месить тесто, оно не получится в итоге как кирпич? Или дрожжевое невозможно перемесить?

Я всегда мешу не менее 30 минут. Получаются классные , все мои балдеют)))) У меня само тесто изначально чуть гуще сметаны. Мешу до тех пор пока не начинает отлипать от рук.

[не ангел но....]

А на стол салат овощной а-ля греческий, Пасхи, яйца ( это понятно), колбасную нарезку, оригиналку и компот.)))) И пока писала таааааак захотела оливье ( не знаю, может не прилично))) . Ну и шашлычок. Обычно мои весь день едят только Пасхи и крашенки.

[pupsa]

А я покрашу яйца, куплю паску.

Куплю сыра, Глобинской копчено-вареной грудинки, Огурчиков , редиски.

Приготовлю только курицу по-царски- с блинами..

И сделаю 2 салата- оливье и крабовый( так хочу!!! с огурчиком и зел луком)

Ну еще там пару колбасок на ассорти.

И всё.

Ничего не хочу наготавливать- разговеемся и хватит))

[♥Sunny♥]

Девочки, которые будут печь куличи, нашла интересную и полезную статью с советами, чтобы куличи получились вкусные и пышные�� Просмотрела много разных статей, но именно в этой собраны все-все-все секреты. Желаю, чтобы наши куличи получились самые вкусные��

http://familyboom.ru/posts/350-24-sekreta-vkusnogo-paskhalnogo-kulicha