Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Nathnennia]

Девочки, привет!

а кто что будет готовить на Пасху?)

Привет!
Можно сказать ,что ничего! Мясо запеку , пока не решила, свиную вырезку, филе индючье, или лопатку свиную. Витат идея рульку .....
Сыр, колбаска, овощи.
Яйца в пленки одену. Творожную запеканку и паски.
А, еще может шейку сделаю.
Вот захотелось Олин пирог с фаршем, не знаю, вроде на Пасху уже лишним будет...

Всем доброго дня!
Ветер холодный(
Уснула почти в 3 ночи.... Вечером сердце кололо...тяжесть такая. Сегодня конечно голова болит... Погодка, хех..
На завтрак у меня кексы морковные. У малого кукурузная манка соленая, мужу овсянка с ягодным пюре, и лаваши и крылья отварные.
На обед кур бульон с лапшой и зеленью. На ужин скорее всего отв кура и гречка. А мне салат и кускус.

Встала утром, решила постирать занавеси и потом окна помыть. Пока сижу! Чего жду???

[Alternativa]

Привет!
..


Встала утром, решила постирать занавеси и потом окна помыть. Пока сижу! Чего жду???

я уже частично окна помыла и шкафчики в кухне) фасады, уже им 4 года, еще ни разу не мыла)а сейчас жирные капли на них ой как стали видны...без вытяжки конечно плохо на кухне, с одной стороны, а с другой, еще и ее мыть

села позавтракать и почитать) про толстыХ 1 раз в год можно поесть пасок, немного, скоро лето, овощи-фрукты, жара, которая способствует сжиганию лишних кг.)))так что, Мариша, не отказывай себе и полковнику в удовольствии

Доброго всем денечка)
думали мы на пасху к свекрови пойдем) а она идет смену принимать вечером, ну и конечно никто застолье организовывать не будет...решили к кумовьям на шашлык и может быть паэлью сделаем, надо только большую плоскую сковороду найти, что бы все продукты вместить, так что б на толпу)

[Мистерия]

Девы, привет.
Скажите, пожалуйста, кто-то когда-то принимал масло чёрного тмина?
Какое брали, где, у кого, почём?
У нас на рынках в контейнерах "живых масел" стоимость 165 грн. за 100 г, хотелось бы найти подешевле, но вместе с тем не попасть на левак.
Вот, поисковик меня направил в "пром.юа", моСК вскипает....
http://odessa.prom.ua/Maslo-chernogo-tmina-2.html

[Маруся Климова]

Девочки, привет!

а кто что будет готовить на Пасху?)

Прям вот задала вопрос! ))))
Будет баранина, куриная пастрома.
Бутики с рыбой, белочка-огонек, салат с креветосами, нарезка, оливки.
Творожная паска, кулич.

А 15 я хочу идти в Зеленый театр на фудфест.
)))))

[_Elena_]

а где-то можно купить телячью вырезку, чтобы не опасно было тартар делать и карпаччо??
дико хочу сырого мяса...

[Хаки]

а где-то можно купить телячью вырезку, чтобы не опасно было тартар делать и карпаччо??
дико хочу сырого мяса...

Я беру где попало. То в Сельпо, то в Таирове, то на Привозе. Ни разу не травилась. Ем сырое почти каждый день и не надоедает (сволочь такая!)
Сегодня на Привозе купила по 220. При мне разделывали. Свежайшее. И баранинку купила. Слюнки текут - так хочу бараньих котлеток!

[Юльчатай]

Я беру где попало. То в Сельпо, то в Таирове, то на Привозе. Ни разу не травилась. Ем сырое почти каждый день и не надоедает (сволочь такая!)
Сегодня на Привозе купила по 220. При мне разделывали. Свежайшее. И баранинку купила. Слюнки текут - так хочу бараньих котлеток!

а они как-то по особому готовятся?

[Таня З]

Девочки, а скажите в форели есть что-то полезное? Сегодня видела очень хорошие кусочки (филе) замороженные по 250 грн.
Вот сижу и думаю стоит ли брать?
Захотелось рыбки малосольной.

[Юльчатай]

белочка-огонек, )))))

А это шо за зверь?

[лина4]

На Привозе сказились творог от 70 до 100 ( жирный) , биток от 120 гр. и при таких ценах творог разбирают . Сделаю пасху по рецепту ,, пасха из холодильника ", творог возьму в магазине .

[Lilu7]

На Привозе сказились творог от 70 до 100 ( жирный) , биток от 120 гр. и при таких ценах творог разбирают . Сделаю пасху по рецепту ,, пасха из холодильника ", творог возьму в магазине .

а в магазинах что, дешевле? я вот славяночку покупаю, так она тоже в районе 100 гривен за кг )

Добрый день!

утром яйцо всмятку и чай. пробежалась по рынку, закупила продукты.

На обед куриную филешку маринованную на сковородочке за пару минут поджарила. кофейком запила. передохну и к мартену )) Все покупки надо разобрать и до ума довести )

[Зимняя]

Девы, привет.
Скажите, пожалуйста, кто-то когда-то принимал масло чёрного тмина?
Какое брали, где, у кого, почём?
У нас на рынках в контейнерах "живых масел" стоимость 165 грн. за 100 г, хотелось бы найти подешевле, но вместе с тем не попасть на левак.
Вот, поисковик меня направил в "пром.юа", моСК вскипает....
http://odessa.prom.ua/Maslo-chernogo-tmina-2.html

тетка его дяде давала, когда пыталась вылечить его. диагноз оно не усугубило, но и не вылечило. брали в мечети тогда. думаю, и сейчас тоже его там можно найти

[лина4]

а в магазинах что, дешевле? я вот славяночку покупаю, так она тоже в районе 100 гривен за кг )

Добрый день!

утром яйцо всмятку и чай. пробежалась по рынку, закупила продукты.

На обед куриную филешку маринованную на сковородочке за пару минут поджарила. кофейком запила. передохну и к мартену )) Все покупки надо разобрать и до ума довести )

В магазине хоть проверенный , а на рынке за такую цену сегодня была какая то мешанина непонятная .

[Маринка.87]

На Привозе сказились творог от 70 до 100 ( жирный) , биток от 120 гр. и при таких ценах творог разбирают . Сделаю пасху по рецепту ,, пасха из холодильника ", творог возьму в магазине .

Да, цена на творог оставляет желать лучшего... мы в этом году решили без творожной как то обойтись((( жалко, конечно, т.к. я очень ее люблю(((

[Маруся Климова]

Я беру где попало. То в Сельпо, то в Таирове, то на Привозе. Ни разу не травилась. Ем сырое почти каждый день и не надоедает (сволочь такая!)
Сегодня на Привозе купила по 220. При мне разделывали. Свежайшее. И баранинку купила. Слюнки текут - так хочу бараньих котлеток!

Я вчера в придомовом мясе купила филе за 185 грн/кг. Сегодня буду развлекаться.

а они как-то по особому готовятся?

вообще есть баранья котлета - это такой отруб, типа как на оссобуко.

А это шо за зверь?

та оригиналка )))))

[Irinqa]

На Привозе сказились творог от 70 до 100 ( жирный) , биток от 120 гр. и при таких ценах творог разбирают . Сделаю пасху по рецепту ,, пасха из холодильника ", творог возьму в магазине .

В магазине мне совсем не нравится творог...какой то привкус химический...
Я беру у своей молочницы , приезжает раз в неделю (в Вузовский), цены даже на Паску не подняла, 60 грн.
А вобще считаю, что на Паску все равно продукты нужно брать самые лучшие, пусть и по 100 грн, лучше испечь меньше, но вкусно и правильно.
А то,что цены взвинтили-им считается...

[лина4]

Я тоже всегда беру у своей и творог шикарный , но она себе оставила и не продавала на пасху , но сегодня я ходила пробовала и за 8о гр и за 100 , гадость редкая , намешали черт знает что .

[♥Sunny♥]

Девочки, подскажите, а как сохранить куличи максимально свежими? Я буду печь, как обычно, в субботу рано утром. Но если люди, которым куличи смогу подарить только в понедельник вечером. А так хочется, чтобы они были свежие и не зачерствели. В чем их хранить? Накрывать чем-то? Заранее спасибо за ответы

[Irinqa]

Девочки, привет!а кто что будет готовить на Пасху?)

У меня планируется такое меню:
Холодец
Голубцы
Фаршированная рыба (карп)
Пирог
Рулетики из лосося
Салат "Нежность" рецепт стащила из кафе Гольфстрим в Лузановке и живет он у нас лет 10
И питы напеку для пикника
Девочки,а как сохранить свежесть пит? Печь смогу в пятницу, в субботу,боюсь времени не хватит.
Можно замесить тесто и оставить его в холодильнике 10-20 часов? Я задала вопрос и Оле, конечно. Но вдруг есть практикующие))))

[Irinqa]

Девочки, подскажите, а как сохранить куличи максимально свежими? Я буду печь, как обычно, в субботу рано утром. Но если люди, которым куличи смогу подарить только в понедельник вечером. А так хочется, чтобы они были свежие и не зачерствели. В чем их хранить? Накрывать чем-то? Заранее спасибо за ответы

Я храню в огромной кастрюле с крышкой -на балконе.Свежие целую неделю-до Провод точно.Пеку в четверг