Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Lilu7]

девушки, а почем сейчас печенье? я увидела по 90 с хвостом "бабусины коржики с изюмом" и прям прозрела

Так это ещё ничего ) Я летом розочки часто пекла с нектарином, так их себестоимость в районе 130 гривен была ) А есть рецепты печенья и гораздо дороже в итоге.



На улице замечательно! прогулялись втроем с мамочкой и доцей. Зашли на рынок, купили всякой мелочи, затем в Таврии ещё немного денег оставили. Пообедаем с доцей, потом домашними делами займёмся.
Пампушки уже поставила расстаиваться.

[*ОДА*]

Привет мои хорошие,огромное спасибо всем за теплые слова в репку,я всех Вас люблю!!!!
не обошло нас,таки ветрянка,зараза,,мажу марганцовкой и цинковой мазью.......У моей красотки спектакль срывается...
утром с мужем были на седьмом....чего только нет,деду морозу помогали подарки покупать,,столько костюмов спортивныхглаза разбегаются,купила и тапки сапожки,и мелкие подарки типа красивых колгот.ремни,шапки,,купила себе новую клеенку на стол,шикарную,как в Юске.
да вчера пекла штолены,один сегодня разрезали,,,супер вкусно!!

[marianna2277]

а такое кажись даже есть где-то но воно ж не таке цикаве)))




молчите вы все мне за чечевичный суп..) пошла погуглила, шо-то мне ничего не нравится)) буду сама придумывать, значит)

Всем привет и отличного настроения)))
У Оли есть рецепт суп с чечевицей и пивом..я не делала, но девочки в темке очень хвалили

[marianna2277]

На завтрак овсянка с вишней, чай и бутики с домашнего хлебушка и семги)) вчера таки засолила форельку, вот и достала загашник из морозилки( сёмачку)... Какая же она вкусная... Быстренько сварила уху из форельки с помидоркой и чесночком ... Сгоняли с Анютой на вокал и я даже на Привоз попала... Думаю сбегаю быстренько мандаринок подкуплю, без машины ( я ж только за мандаринками)... Короче еле довалаклась...купила сливу венгерку обалделую по 13 грн( я кажется летом за эти деньги брала) будет Олин сливовый пирог тот который на ореховой подушке))... А вообще я рядом с мелким прилегла и кажись сейчас усну)))

[pupsa]

Да..

Погодка сегодня просто супер!!!


Я с таким удовольствием пробежалась на рынок Черемушки и обратно)))

А пошла я за листиками квашеной капусты, потому как купила мяска в сильпо и захотела сделать голубцы!

А люблю я их именно с кислой капустой!

И очень удачненько взяла- по 10 грн! Причем взяла 3 кг.

Сделала порцию голубцов, остальные раскроили на будущее и заморозила)))

Афигела я от цены на соленое сало( муж заказал)


От 65 до 80

Озверели???


Я нашла свежее по 35.


И чтоб в обед мой любимый уже мог его покушать- сварила его в рапе с лаврушкой , и еще луковой шелухи кинула!


Девочки...

Получилась такая нежнейшая вкуснятина!!


Оно остыло, я его перчиком черным потрусила и чесночком обмазала...

ПесТня)))))))

И со свежим борщиком...

[Natallya]

Спасибо, девчонки, за участие!))
Наваяла чечевичный на курином бульоне, с грибами и томатом) показывать нечего, на вид не ахти, как по мне) но ооочень вкусный))
хотя с красной чечевицей наверно еще б и красивый был)) а у меня зеленая только))

[Mary-я]

Какие молодцы все сегодня - гуляли! погодка-то - отличная! Была((( Я так и не выбралась - единственный выходной, куча домашних дел((((
Еще голова болит с самого утра(((
Зато почти все сделала

[Mamma]

Спасибо, девчонки, за участие!))
Наваяла чечевичный на курином бульоне, с грибами и томатом) показывать нечего, на вид не ахти, как по мне) но ооочень вкусный))
хотя с красной чечевицей наверно еще б и красивый был)) а у меня зеленая только))

неа) она выбеливается при варке

[marianna2277]

Вчера работала, потом вечером в гости, пришли в полночь, но в прекрасном настроении.
Поняли, что давно не отдыхали. заработались....
Утром выспалась наконец-то. Мало мне одного выходного!
Позавтракали кашкой молочной. На обед варю супчик с фрикадельками. На ужин тушу курицу домашнюю, вероятно, с картошкой будет.
Варю овощи на Мимозу с мясом. Еще слойки с яблоками планирую (Юльченочка, спасибо за идею)))
Планов - огогого!! Пошла реализовывать))

Я прочитала: потом вечером пришли гости в полночь... )))
Подумала, железные нервы)))

[Наталья_я]

А я с рыбой, как в анекдоте: кушать люблю, а так - нет, только наоборот))) В смысле не рыбный я человек совсем.... Судак использую в двух вариантах: стейки в муку со специями и обжариваю. Либо вместе с лобаном на фаршировку.

Недавно соседка угостила салатом- я на него прям запала: слой отварного судака, домашний майонез и марковь- лук приспущеные на сковородке. Очень нежный сладковатый вкус! Я себе сделала немного проще: лук+ морковь приспущеные+ отварной судак+ соль, перец, кориандр все перемять вилкой идвть пожениться. До чего же вкусно!

[Yael]

Так это ещё ничего ) Я летом розочки часто пекла с нектарином, так их себестоимость в районе 130 гривен была ) А есть рецепты печенья и гораздо дороже в итоге.

Лилуша, а Вы рецепт их давали? Красота какая!

Я просто печенье как-то домашнее прокалькулировала, уж не помню какое, и выпала в осадок... а оказывается, магазинное тоже не по 5 копеек за кило!

[Lilu7]

ПесТня)))))))

И со свежим борщиком...

Я года три назад половину поросёнка купила, срезала всё сало и таким же образом сварила. И в морозилку сложила. Сало тоненькое было, порося молодое. Так вот последний кусочек этой весной съели )
Вкусно!

А я испекла пампушки, обмазала часночком и наслаждаюсь запахами на кухне )) Срочно борщ теперь варю на завтра, потому что сегодня на обед доели остатки.

Лилуша, а Вы рецепт их давали? Красота какая!

Я просто печенье как-то домашнее прокалькулировала, уж не помню какое, и выпала в осадок... а оказывается, магазинное тоже не по 5 копеек за кило!

Конечно где-то писала. Там ничего особо сложного нет. Возни только ... немного более, чем хотелось ) Вот здесь показан процесс Тесто использую не слоёное, а песочное. Вся разница. Мне слоёное что-то не нравится.

[Mariha]

Вчера была в новом ресторане the Дом! Как же там классно!

И мы сегодня туда поехали, как же там здорово!!!
Просторно, светло, обслуживание на 5+ и так вкусно, мы втроем отлично поели (цыпленок по-мексикански, стейк из свинины с овощами гриль, картофель запеченный под сырным соусом, роллы горячие, 2 американо с молоком, 1 эспрессо и чай облипиховый) и все вышло со скидками в 411 грн+70 грн на чай)))

Я вот спустилась на кухню. Открыла холодильник....пусто!)))
Прийдется сегодня готовить.

Аналогично)

Всем доброго вечера)))

Поставила грудинку телятины варить, будет на завтра борщ, может и пампушек напеку к нему, если будет вдохновение)
Рис с овощами сделаю, мои попросили и может тефтелей куриных сварганю.

Я вчера сделала салатик, который давно не вспоминала, так как он майонезный), но он хорош, когда остается курочка гриль и есть её особо никто не хочет, я пекинскую капусту режу, курицу мелко режу и сыр твердый на терку, заправляю майонезом и травки всякие прованские, можно сухарики добавить, отлично идет)

[Byblik]

Всем приятного воскресного вечера!

Уюта, тепла, комфорта, приятного отдыха и мира!

До Нового года 18 дней!

[Kariatida]

Привет, мои хорошие.
Я расклеилась совсем.
Усилием воли в 5 вечера подняла себя с кровати хоть что-то съесть.
А так - инсти, гропринозин, имбирь с лимоном.
Вот сейчас целый апельсин съела - типа витамин С.
По-быстрому сварила перцы фаршированные из морозилки, и апфелькухен испекла.

[Panochka]

Девчонки, хелп! Нужен совет по горячему на Новый год. Отмечать сам нг будем в клубе, но перед этим решили собраться у меня. Мне выпало готовить горячее. Задача: приготовить заранее и подогреть, порционно, вкусно на следующий день, нет духовки, запекаю в аэрогриле, но мне не нравиться. Из моих вариантов: 1. голубцы из квашеной капусты + можно накрутить 30 декабря, а 31 поставить варить до прихода гостей и не отвлекаться, - как-то банально на Новогодний стол, 2. крученики из свинины с начинкой, тут есть варианты грибы, соленые огурцы, ананас с сыром + можно на крутить заранее, обжарить, а 31 залить соусом и в соусник на огонь, - есть риск что будут суховаты. Пока на большее фантазии нет

[Lilu7]

Девчонки, хелп! Нужен совет по горячему на Новый год. Отмечать сам нг будем в клубе, но перед этим решили собраться у меня. Мне выпало готовить горячее. Задача: приготовить заранее и подогреть, порционно, вкусно на следующий день, нет духовки, запекаю в аэрогриле, но мне не нравиться. Из моих вариантов: 1. голубцы из квашеной капусты + можно накрутить 30 декабря, а 31 поставить варить до прихода гостей и не отвлекаться, - как-то банально на Новогодний стол, 2. крученики из свинины с начинкой, тут есть варианты грибы, соленые огурцы, ананас с сыром + можно на крутить заранее, обжарить, а 31 залить соусом и в соусник на огонь, - есть риск что будут суховаты. Пока на большее фантазии нет

Окорочка можно нафаршировать. Если нет духовки, то обжарить на сковородке, а потом можно и потушить в соусе томатном или другом.

Я снимаю шкуру, обрезаю мясо с кости, режу его на кусочки или перемалываю в фарш, смешиваю с обжаренными грибами с луком, соль, перец, зелень.. начиняю шкурку. Можно яйцо сырое добавить для связки или сыр натереть. Начинкой может быть и курага, и чернослив и т.д.

Вкусно как тёплое, так и холодное.

Вот кусочками и фаршем

[Рассвет]

Девочки, всем огромное спасибо за теплые слова в репку))))) Нам очень и очень приятно!!!



Так быстро время летит Муж говорит, что пора уже за вторым идти

[marianna2277]

Девчонки, хелп! Нужен совет по горячему на Новый год. Отмечать сам нг будем в клубе, но перед этим решили собраться у меня. Мне выпало готовить горячее. Задача: приготовить заранее и подогреть, порционно, вкусно на следующий день, нет духовки, запекаю в аэрогриле, но мне не нравиться. Из моих вариантов: 1. голубцы из квашеной капусты + можно накрутить 30 декабря, а 31 поставить варить до прихода гостей и не отвлекаться, - как-то банально на Новогодний стол, 2. крученики из свинины с начинкой, тут есть варианты грибы, соленые огурцы, ананас с сыром + можно на крутить заранее, обжарить, а 31 залить соусом и в соусник на огонь, - есть риск что будут суховаты. Пока на большее фантазии нет

Я люблю эти крученики по мимо перечисленного еще с бананом, а еще очень вкусно голени куриные ( если есть микроволновка)отпрепарировать косточку и отрубить её у основания( оставить только нижнюю часть), в маслинки без косточки засунуть арахис и все это в ножку , скрепить зубочисткой, подрумянить на сковородке и сложить в ёмкость для микроволновки... Доделать под крышкой... Очень вкусно и красиво )))

[Kariatida]

Так быстро время летит Муж говорит, что пора уже за вторым идти

Вообще можно, да)))
Я пыталась тебя отплюсить, а пока не пускает.
---
Оххх....как голова гудит( Кошмаррр(