Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Nathnennia]

Хоть и нудотное дело,но их обязательно нужно удалять.

Зачем?
Точнее - почему?

[Чебурген]

Хочешь еще рецептик подкину?

я делала без синих

Я вот тоже сразу не понял, причём там синие?

Уже не первый год пытаюсь "создать" кабачковую икру, максимально приближённую к магазинной (мне Верес тоже на первом месте )
Не получаецца..
Хотя таки да, один из главных принципов,-хорошенько её "поблендерить".

[Kariatida]

Я вот тоже сразу не понял, причём там синие?

Уже не первый год пытаюсь "создать" кабачковую икру, максимально приближённую к магазинной (мне Верес тоже на первом месте )
Не получаецца..
Хотя таки да, один из главных принципов,-хорошенько её "поблендерить".

я ж говорила) Томатная паста + майонез - и получается магазинная)

[Natallya]

Наташа. Для особо одаренных.
Масло когда? Куда?

масло в тушащуюся овощную смесь за 10мин до готовности
та я вижу что там нет времени приготовления))) но сама даже не задавалась таки вопросом, честно просто как вижу что все уже готово, ввожу все шо по рецепту надо и еще 5-10мин. дотушиваю)))

Спасибо! Но мне придётся делать не только без синих, но еще и без лука. А точнее уменьшить его количество до минимума. Он его не выносит.

ну смотри но могу гарантировать, что после всего поделанного с этой икрой, лук там не угадает никто)) реально не чувствуется он, вообще

[Таня З]

Мммм.мне еще колбасня в холодильнике подмигнула, теперь я добрая))

[karrius05]

Зачем?
Точнее - почему?

Ну если перетирать смородину,йошту,так зачем этот мусор нужен в виде хвостиков?Я,например,всегда чищу.

[Чебурген]

Хоть и нудотное дело,но их обязательно нужно удалять.

Вспоминаю ту "картину маслом" (с) из юности, когда мама с бабушкой сидели на кухне и несколько кило смородины перед перемалыванием через мясорубку с сахаром, обрезали, у каждой ягодки, маникюрыми ножничками... Это реальный обезбашенный "олдскул"

[Natallya]

Вспоминаю ту "картину маслом" (с) из юности, когда мама с бабушкой сидели на кухне и несколько кило смородины перед перемалыванием через мясорубку с сахаром, обрезали, у каждой ягодки, маникюрыми ножничками... Это реальный обезбашенный "олдскул"

ото повезло.... а я, такое впечатление, что все детство за этим занятием провела...)))

[Королева Марго]

злые вы..уйду я от вас! ааав!!! еще и завистливые! вот!))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) ты сатри на них..сговорилися шоли???? вот теперь точно ремня! каждой!))))))))))))) и это я еще добрая..))))

Милая, не обижайся. Но я бы и сама в данной ситуации могла процитировать котика из "Приключений домовёнка Кузьки". Ничего злого в этом нет.

Мммм.мне еще колбасня в холодильнике подмигнула, теперь я добрая))

Дамы, а что Вы сегодня пили?

Я тоже так хочу. Чтобы мне все подмигивало и улыбалось

[Королева Марго]

ото повезло.... а я, такое впечатление, что все детство за этим занятием провела...)))

И у меня было тяжелое детство, особенно в сезон закруток.

Наверное, поэтому я сама начала варить варенье и мариновать огурцы лишь 15 лет спустя, как покинула дом моего детства.

К счастью муж был равнодушен к домашним закрутками. Его мама делала их так, что глядя на банку открыть ее не хотелось.

если перетирать смородину,йошту

Пошла гуглить что такое йошта. Оказалось

Йо́шта (от нем. Johannisbeere — смородина и Stachelbeere — крыжовник) — гибрид чёрной смородины, крыжовника растопыренного и крыжовника обыкновенного: Ribes × nidigrolaria = Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa[1].

Растение выведено в 1970-х годах в ФРГ селекционером Рудольфом Бауэром.

Офигеть! А я бы подумала смородина чернобыльская, если бы увидела

[Natallya]

Офигеть! А я бы подумала смородина чернобыльская, если бы увидела

именно так она и выглядит)))) мелкая в прошлое воскресенье у дедушки на огороде хорошо по ней прогулялась) а рядом обычная черная смородина (которую она очень любит вообще-то)) так на нее и внимания не обращала)

[Королева Марго]

Так крупную, наверное, прикольнее собирать. Меньше телодвижений и рот полон.

[Justmarried]

Ниточко Олег Иванович, на Вавилова гла/врач, тел-067 489 10 39.

он умничка!

Так крупную, наверное, прикольнее собирать. Меньше телодвижений и рот полон.

а еще у нас на киевском йошту продают как: "берите смородину, посмотрите какая крупная"))))))

[Nathnennia]

а еще у нас на киевском йошту продают как: "берите смородину, посмотрите какая крупная"))))))

))))
Я сегодня купила йошту без всяких таких прибауток!

Малый увидел ее на полотенце на просушке: Ой! Мамочка посмотйи какая кьюпненькая смойодинька! Давай ка я попйобую)))
А "йошта" его сильно повеселило)))

А я люблю черную смородину только такую длинноватую, как капелька. У нее нет такой терпкости, она нежнее и слаще. Но у нас на базарах я такой не встречала(

[Kariatida]

))))

А я люблю черную смородину только такую длинноватую, как капелька. У нее нет такой терпкости, она нежнее и слаще. Но у нас на базарах я такой не встречала(

я тоже такую люблю.
--
Ох, люди, как у меня вскипает мозг....Моя работа иногда заставляет почувствовать себя абсолютной никчемой.

[Королева Марго]

Ша попробую над супругом поэкспериментировать. Он пришел и попросил себе ужин.

И я ему попробую икорочку предложить. Она пока в духовке томится. Он и не знает, что она его ждет.

У нас дождь опять усилился. Вот оно счастье. Дома все есть, никуда идти не нужно. В принципе чисто. Можно завтра залечь на диване перед телевизором. Я так не отдыхла с зимы наверное, когда у меня отпуск в январе были и все засыпало.

[Lilu7]

А я сегодня малину купила крупную, ну прям гуцульская папаха. Надеюсь не чернобыльская ))

А дождь всё лупит по стёклам. Хоть не громыхает уже.

[Byblik]

Вот оно счастье. Дома все есть, никуда идти не нужно. В принципе чисто. Можно завтра залечь на диване перед телевизором. Я так не отдыхла с зимы наверное, когда у меня отпуск в январе были и все засыпало.

Вот!
А вы говорите,погода плохая
Во всем есть свои плюсы!

[Королева Марго]

Я не говорю. Я дождь люблю.

Кстати, сегодня включила на ноуте You.tube и он себе играет тихонечко один клип за другим.

А тут я прислушалась и вот что у меня играет. И там немного про дождь.

[Lilu7]

Сок с вишни закатала, саму вишню прогрела с сахаром, сейчас малину поставила греться. Вот ягодку всё же вытащила с таза и сфотала)