Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Byblik]

Мне там одна барышня в репку на мой вопль: что я не знаю сама, чего хочу, написала коротко и емко: ремня В жизни не угадаете, кто это такой добрый - добрый

Елена?

Притом в холодильнике здоровенный цуккинь больше кг и еще 4 мал.кабачка....

"Цуккинь"

а я тут с вами до утра ... сынок непонятно откуда выдал 39,3 ... нурофен не сбивает, укололи, уснул. В годик судороги были от высокой температуры - это реально страшно! теперь не отхожу ни на шаг...

Ой,не болейте!!!

[Nathnennia]

а я тут с вами до утра ... сынок непонятно откуда выдал 39,3 ... нурофен не сбивает, укололи, уснул. В годик судороги были от высокой температуры - это реально страшно! теперь не отхожу ни на шаг...
видимо, наконец, перечитаю всю темку- вечно времени на это не хватает, а интересно-то как нас, одесситов, послушать!

Ой((( не надо болеть!!!
Выздоравливайте быстро!

[Королева Марго]

И у нас кабачки!

Я в последнее время завела моду отрубится сразу после ужина. И часов до 9 вчера. Прямо в гостиной, муж уже сразу садится в кресло, знает, что только тарелка будет поставлена в посудомойку и прилягу посмотреть мультик или что-то про живтоных. Минут 10 достаточно и мультик дальше смотрят наши канарейки.

Зато после такого сна я вчера вечером кучу отчетов поделала, а сегодня сделала еще один вариант кабачковой икры. И себе поставила овощное рагу в мультиварке.

По икре у меня цель сделать такую чтобы муж ел, как вересовскую за обе щеки!

Поскольку ему не нравится запах жареных кабачков, я их сегодня запекала в духовке.

Завтра утром буду на нем эксперименты ставить. Тем более, что сегодня он не видел, как я ее готовлю.

А дождь я люблю и грозу. Эвон как сейчас громыхнуло

[Natallya]

А у меня у мужа сегодня на работе мероприятие, сидят они, красавчики, на Ланжероне в кабаке и уехать по домам пока не могут.
Ванную помыла, сижу пью молоко и пишу на завтрашний базар список.
Чего-то хочу, а чего сама не знаю.

хех)) а мой вот сегодня авансировал что в следующую субботу у них корпоратив хоть бы им с погодой повезло)) а то я уже ниче хорошего не жду от этого лета)))

вроде ж половина темы хочет на след. неделе встречаться???)))

вот, если в субботу, то и я могу быть)))

[Nathnennia]

Видела сегодня много патиссонов. Но не помню какие они на вкус( в детстве точно ела.
Если сравнить с кабачками?
Кто знает?

[ПУФОНЯ]

А я синие пеку! На завтра на икру!
Всю квартиру запахла, надеюсь, соседей тоже радую, в такую погодку!

[Kariatida]

Мне там одна барышня в репку на мой вопль: что я не знаю сама, чего хочу, написала коротко и емко: ремня В жизни не угадаете, кто это такой добрый - добрый

Знаю) МаришкаС))) Угадала?

Ты бы слышала сегодня Сашулины (сыночка Юльчены) разговоры по телефону! Там такой серьезный парень!

Я иногда его слышу, когда с Юлей разговариваю по тлф)))

Я в последнее время завела моду отрубится сразу после ужина. И часов до 9 вчера. Прямо в гостиной, муж уже сразу садится в кресло, знает, что только тарелка будет поставлена в посудомойку и прилягу посмотреть мультик или что-то про живтоных. Минут 10 достаточно и мультик дальше смотрят наши канарейки.
Зато после такого сна я вчера вечером кучу отчетов поделала, а сегодня сделала еще один вариант кабачковой икры. И себе поставила овощное рагу в мультиварке.

А дождь я люблю и грозу. Эвон как сейчас громыхнуло

Я тоже имею такую моду.
Потому что, если посмотреть по таблице эффективности сна, то 15 минут сна в это время равны чуть ли не полноценным 8 часам отдыха.
Хотя это. конечно, неправильно, так издеваться над организмом!
Мне вон Яська написала, что у вас гремит аж гремит.
А у нас чуть погромыхало - посверкало и все, дождик только идет.

[Natallya]

По икре у меня цель сделать такую чтобы муж ел, как вересовскую за обе щеки!

Поскольку ему не нравится запах жареных кабачков, я их сегодня запекала в духовке.

Завтра утром буду на нем эксперименты ставить. Тем более, что сегодня он не видел, как я ее готовлю.

Хочешь еще рецептик подкину?
я, как твой муж)))) домашнюю икру кабачковую тоже на нюх не переносила)) пока эту не сделала и не попробовала

Рецепт прост до безобразия
Икра
На 2 кг кабачков
500 гр баклажан(можно без них)
500 гр репчатого лука
1 морковка большая
растительное масло 80-100 мл
соль-перец
сахар 1 ст. л. без горки
томатная паста - 2-3 ст. ложки
______________________
Очищаю кабачки, баклажаны, морковку, лук и перекручиваю через мясорубку.
Ставлю кастрюльку с толстым дном на маленький огонь и иногда помешивая.. увариваю до густоты. Крышкой накрываю.. но я не знаю.. принципиально ли это..
За минут 10-7 до готовности ввожу пасту, соль-перец, масло и сахар. Дотушевываю.
Теперь самая главная часть
Подожду пока перестанет масса плеваться, но в горячем состоянии.. погружным блендером, прямо в кастрюле.. разбиваю икру.. и она сразу принимает "тот самый" неожиданный цвет и "тот самый" вкус. Обычным миксером я не пробовала.
включаю газ и даю вскипеть.. наверно даже прокипеть..
Раскладываю потом икру в стерилизованные банки.. прикрываю крышкой, стерилизую, как обычно.. закручиваю крышки и кверху дном под одеяло на сутки.

я делала без синих

[MarishkaS]

хех)) а мой вот сегодня авансировал что в следующую субботу у них корпоратив хоть бы им с погодой повезло)) а то я уже ниче хорошего не жду от этого лета)))



вот, если в субботу, то и я могу быть)))

ты это..прекращай не ждать..некоторыЯ еще надеются загарнуть и погулять)))
а насчет дня- так решайте- мне шо, я как обЧество скажет, так и подрулю куда скажут))

собралась идти спать. но с такими дождевыми спецЭХФехтами- вряд ли усну. тока шо гром так прогремел, шо услышала звон стекол в квартире и во дворе ор 5-ти машин одновременно.. можно как-то выключить звук?))) или хоть децибелл уменьшить))

[Lonesome]

Уважаемые зрители!
А что вы там сидите молча читаете неизвестно что думаете.......

Готовите то что??? А то у нас тут меню какое то однообразное
Вот синина мидии принесла)
Кто еще?

Я вот читаю и думаю , что бы такого завтра наготовить на все выходные , меню здесь как раз таки весьма разнообразное))
Доброй ночи!
Планирую на завтрак чирбули по рецепту Бра http://forumodua.com/showthread.php?t=126873&page=185 . Давно приглянулся рецепт, ждала сезон настоящих помидор , чтоб попробовать .Уже делала 2 раза ,понравилось .
На обед еще не придумала , на ужин - чахохбили по рецепту Оли. Тоже готовлю его летом часто. Вообще очень люблю грузинскую кухню , основа многих блюд -помидоры +базилик + кинза + мясо , это сочетание продуктов не надоедает.

Скажите мне еще ,пожалуйста , кто морозит перетертую смородину , вы же хвостики не удаляете?) (имеется ввиду не тот хвостик , который вверху , а тот , что внизу , как он там называется , не могу вспомнить , сухой который?) . А то я что-то зависла на килограммом ягод , понимаю , что не осилю.

[MarishkaS]

Знаю) МаришкаС))) Угадала?

с сегодняшнего дня я с тобой в контрах (с))) это ж надо так обо мне!...та я ж добрейшей души человек!!! и скромна к тому же нечеловечески))))

но теперь хоть буду знать шо люди обо мне думают))))

[Natallya]

ты это..прекращай не ждать..некоторыЯ еще надеются загарнуть и погулять)))

ха! это ты мне говоришь))) я сегодня орала уже мужу (ей богу, таки прям орала)) что это за лето?? как мы собирались все лето на море ходить, так нам все лето и выключили!!
))) ну такое.. реально достало)) прошлым летом маленькая мелкая была, напряжно с ней таскаться было) а этим летом только она успела море полюбить всей душой)) как нате вам здрасьте... обидно, короче))

[Kariatida]

Хочешь еще рецептик подкину?
я, как твой муж)))) домашнюю икру кабачковую тоже на нюх не переносила)) пока эту не сделала и не попробовала
я делала без синих

Наташа. Для особо одаренных.
Масло когда? Куда?

с сегодняшнего дня я с тобой в контрах (с))) это ж надо так обо мне!...та я ж добрейшей души человек!!! и скромна к тому же нечеловечески))))
но теперь хоть буду знать шо люди обо мне думают))))

Именно потому, шо я тебя знаю)))

[Byblik]

Скажите мне еще ,пожалуйста , кто морозит перетертую смородину , вы же хвостики не удаляете?) (имеется ввиду не тот хвостик , который вверху , а тот , что внизу , как он там называется , не могу вспомнить?)

Я удаляю маникюрными ножницами все хвостики на чернике,смородине и крыжовнике.
Но если на компот, то можно не париться

с сегодняшнего дня я с тобой в контрах (с))) это ж надо так обо мне!...та я ж добрейшей души человек!!! и скромна к тому же нечеловечески))))

но теперь хоть буду знать шо люди обо мне думают))))

Неправда это, я вот даже не подумала на тебя

[Королева Марго]

МаришкаС)))

И мне так показалось

Я тоже имею такую моду.
Потому что, если посмотреть по таблице эффективности сна, то 15 минут сна в это время равны чуть ли не полноценным 8 часам отдыха.
Хотя это. конечно, неправильно, так издеваться над организмом!

Если я сплю после ужина часа два-два с половиной, то выходит у меня набирается 8-10 часов. То-то голова ясная.

Но что-то все равно в 2 часа ночи хочется прилечь.

Хочешь еще рецептик подкину?
я, как твой муж)))) домашнюю икру кабачковую тоже на нюх не переносила)) пока эту не сделала и не попробовала

я делала без синих

Спасибо! Но мне придётся делать не только без синих, но еще и без лука. А точнее уменьшить его количество до минимума. Он его не выносит.

[MarishkaS]

Именно потому, шо я тебя знаю)))

спасибо добрая женщина!))))))))))) на самом деле это не я))))

[MarishkaS]

И мне так показалось

злые вы..уйду я от вас! ааав!!! еще и завистливые! вот!))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) ты сатри на них..сговорилися шоли???? вот теперь точно ремня! каждой!))))))))))))) и это я еще добрая..))))

[karrius05]

Скажите мне еще ,пожалуйста , кто морозит перетертую смородину , вы же хвостики не удаляете?) (имеется ввиду не тот хвостик , который вверху , а тот , что внизу , как он там называется , не могу вспомнить , сухой который?) . А то я что-то зависла на килограммом ягод , понимаю , что не осилю.

Хоть и нудотное дело,но их обязательно нужно удалять.

[Nathnennia]

Ну вчера обвинили в доброте Женю и Ясю!
Так шо быстро теперь признавайтесь- хто????

Хто с ремнем?
Лена _Елена с катаной -не она!

[Таня З]

Рассветик, а шо это ты заинтриговала и в кусты)) Видишь сколько версий))) девчонки, варианты еще будут?))
Я вообще дождь не слышу, металлопласт на балконе и в квартире. Тишина....а я что -то голодная, пойду кабачки доем, чего они будут в холодильнике скучать.