Мультиварка, что и как?

[Oleksiy]

Поделюсь. До сих пор пользовался только скороваркой, в основном мясо (холодец, тушенка, рулька и т.д.), но от плова не мог добиться того что хотелось - и появилась мультя. Зирвак правда делаю в воке, засыпаю в кастрюлю - потом сверху рис, вода, специи, программа плов. И вот он идеал

[Это я]

Девушка, если вам лень следить- то пожалуйста!

Да, мне лень. Устраивает?

[Torry_23]

Так здесь же все влюблены в мультю... И делятся рецептами. Вот вы и не вписались чуток. Пробуйте еще-может поменяете мнение. А кртошку жареную я готовлю на выпечке-за 30 минут. И електороэнергии мультя берет совсем мало.

о, а я на режиме жарки..сначала 5-7 минут жарю чесночок с луком, потом картошку закидываю на 20 минут еще.
но немножечко подгорает(как-то странно)

[Карица]

В отношении каплесборника мнения разделяются. Кто-то спокойно относится к его отсутствию и легко приспосабливается к реальности, а кого-то капли воды на столешнице ужасно нервируют.[/QUOTE]

Девушки,не пойму почему вы пишете,что в Панаса нет каплесборника??? Там же сбоку каплесборник-все туда стекает ,а потом выливаешь...Или я что-то не так поняла?

[Карица]

У меня тоже плов не фонтан, и холодец не прозрачный. Но все остальное( а, еще хлеб не понравился) меня более чем устраивает. Думаю над Панасоником, не могу с моделью определиться. Даже муж признал, что мне явно одной мультиварки мало.

Мне ,кажется,что плов не фонтан - это все-таки из-за риса. Т.к. ну не может он получиться не очень. Берите пропаренный рис и должно все быть ок. Вот у меня плов никогда на плите не получался,а в мульте -солько варю - всегда вкусно.Может еще и от мультиварки зависит. А вы холодец из какого мяса варила? Я варила холодец первый раз в жизни в мульте из индюка - очень переживала,но холодец получился прозрачный как слеза.И никакого напряга.Утром закинула-пришла с работы ,а холодец уже готов.

[Nsubira]

В отношении каплесборника мнения разделяются. Кто-то спокойно относится к его отсутствию и легко приспосабливается к реальности, а кого-то капли воды на столешнице ужасно нервируют.

Девушки,не пойму почему вы пишете,что в Панаса нет каплесборника??? Там же сбоку каплесборник-все туда стекает ,а потом выливаешь...Или я что-то не так поняла?[/QUOTE]

Мой старенький, купленный в 2008 году тоже с каплеборником

[Это я]

В отношении каплесборника мнения разделяются. Кто-то спокойно относится к его отсутствию и легко приспосабливается к реальности, а кого-то капли воды на столешнице ужасно нервируют.

Девушки,не пойму почему вы пишете,что в Панаса нет каплесборника??? Там же сбоку каплесборник-все туда стекает ,а потом выливаешь...Или я что-то не так поняла?[/QUOTE]У меня панасоник с капле сборником, а у сестры без капле сборника. Капель на столе у нее нет, куда деваются- загадка( для меня во всяком случае))))

[Это я]

Мне ,кажется,что плов не фонтан - это все-таки из-за риса. Т.к. ну не может он получиться не очень. Берите пропаренный рис и должно все быть ок. Вот у меня плов никогда на плите не получался,а в мульте -солько варю - всегда вкусно.Может еще и от мультиварки зависит. А вы холодец из какого мяса варила? Я варила холодец первый раз в жизни в мульте из индюка - очень переживала,но холодец получился прозрачный как слеза.И никакого напряга.Утром закинула-пришла с работы ,а холодец уже готов.

Возможно не фонтан, если человек умеет готовить настоящий плов, а не то, чтоу нас пловом называют. Я то, что варит мультиварка никогда пловом не называю, это для меня рис с овощами и мясом. Настоящий плов- это нечто другое))) Но это я не из серии " Ах, какая я хорошая хозяйка", я как раз таковой не являюсь, просто так сложилось в жизни, что умею готовить настоящий узбекский плов...

[_Elena_]

Возможно не фонтан, если человек умеет готовить настоящий плов, а не то, чтоу нас пловом называют. Я то, что варит мультиварка никогда пловом не называю, это для меня рис с овощами и мясом. Настоящий плов- это нечто другое))) Но это я не из серии " Ах, какая я хорошая хозяйка", я как раз таковой не являюсь, просто так сложилось в жизни, что умею готовить настоящий узбекский плов...

вот-вот-вот!
то же самое мнение ))

правда настоящий плов готовить не умею ,но уверена - то что приготовит мультя - это не плов. а рис с мясом и овощами.

[Твоя РАДОСТЬ]

просто так сложилось в жизни, что умею готовить настоящий узбекский плов...

Да,девочки,это сказка.Мне когда-то посчастливилось отведать именно такого,настоящего узбекского плова.Никакая мультя в сравнении не идёт,даже если делать всё по рецепту.Каша она и есть каша,хоть с мясом хоть с овощами.

У меня такой вопрос:повредилась пластиковая лопатка от мультиварки (бабушка этой лопаткой картошку мешала на сковородке и срез поплавился,стал рваный,т.е.чашу уже не годится).
Смотрела в Таврии,там только маленькие узкие,силиконовые,но у них очень тонкий и мягкий носик.Кто-то встречал может пластиковые или силикон,но более плотный?
с меня плюсик

[Покупайка]

Все нарекания в основном на плов в мульте. Если рассмотреть технологию приготовления классического плова, температурные режимы на разных стадиях, то должно стать понятно, что тот классический плов, который мы можем приготовить в казане ну никак не получится в мультиварке. У нас получается просто вкусная рисовая каша с мясом. И это тоже хорошо. Кто ярый любитель плова, тот может ради настоящего вкуса поиграться с казаном у плиты. Главное делать выводы для себя.

Кстати, от риса тоже многое зависит. Как-то брала рис сечку в Фоззи на развес для супа и кинула в свой а-ля плов. Вышла каша-малаша.

После того, как я помыла ведерко от скороварки в посудомойке, в нем стало все приставать. Огорчение. Тушу в нем теперь только мясо, варю бульон и на пару могу приготовить овощи.

[krasotulka]

Да,девочки,это сказка.Мне когда-то посчастливилось отведать именно такого,настоящего узбекского плова.Никакая мультя в сравнении не идёт,даже если делать всё по рецепту.Каша она и есть каша,хоть с мясом хоть с овощами.

У меня такой вопрос:повредилась пластиковая лопатка от мультиварки (бабушка этой лопаткой картошку мешала на сковородке и срез поплавился,стал рваный,т.е.чашу уже не годится).
Смотрела в Таврии,там только маленькие узкие,силиконовые,но у них очень тонкий и мягкий носик.Кто-то встречал может пластиковые или силикон,но более плотный?
с меня плюсик

на южном в контейнерах посудных продаються силиконовые ложки)

[Ksusha56]

Да,девочки,это сказка.Мне когда-то посчастливилось отведать именно такого,настоящего узбекского плова.Никакая мультя в сравнении не идёт,даже если делать всё по рецепту.Каша она и есть каша,хоть с мясом хоть с овощами.

У меня такой вопрос:повредилась пластиковая лопатка от мультиварки (бабушка этой лопаткой картошку мешала на сковородке и срез поплавился,стал рваный,т.е.чашу уже не годится).
Смотрела в Таврии,там только маленькие узкие,силиконовые,но у них очень тонкий и мягкий носик.Кто-то встречал может пластиковые или силикон,но более плотный?
с меня плюсик

Пластиковые ложки от мультиварок - это зло В частности панасовская, царапает. А вот Тескомовская силиконовая лопатка - это моя любовь, сколько ни пробовала других, все не то. Они у них бывают 2-х размеров, поуже и пошире. У меня побольше. Рекомендую

[Lilu7]

У меня панасоник с капле сборником, а у сестры без капле сборника. Капель на столе у нее нет, куда деваются- загадка( для меня во всяком случае))))

А какая же модель у сестры? Просто интересно посмотреть ))

[Это я]

Все нарекания в основном на плов в мульте. Если рассмотреть технологию приготовления классического плова, температурные режимы на разных стадиях, то должно стать понятно, что тот классический плов, который мы можем приготовить в казане ну никак не получится в мультиварке. У нас получается просто вкусная рисовая каша с мясом. И это тоже хорошо. Кто ярый любитель плова, тот может ради настоящего вкуса поиграться с казаном у плиты. Главное делать выводы для себя.

Да, полностью согласна. Я и без мультиварки плов готовила редко, и сейчас готовлю редко.Нужно будет- встану к плите, приготовлю.

[Это я]

А какая же модель у сестры? Просто интересно посмотреть ))

Позже позвоню спрошу.

[J.N.]

Девочки подскажите: - На отсрочку старта можно ставить овсянку/рис (или что-то другое) залив при этом молоком? Оно не портится за ночь?
Мультя давно, но вот с отсрочкой старта еще не баловалась.

[Покупайка]

Девочки подскажите: - На отсрочку старта можно ставить овсянку/рис (или что-то другое) залив при этом молоком? Оно не портится за ночь?
Мультя давно, но вот с отсрочкой старта еще не баловалась.

молоко лучше заморозить предварительно
без этого у меня молоко с комочками получалось

[Lilu7]

Девочки подскажите: - На отсрочку старта можно ставить овсянку/рис (или что-то другое) залив при этом молоком? Оно не портится за ночь?
Мультя давно, но вот с отсрочкой старта еще не баловалась.

Я не варю молочные каши, но девочки отписывались, что заливают молоко из холодильника, и всё нормально. У мульти неплохая изоляция, так что молоко не успевает так нагреться, чтобы аж скиснуть ) Можно молоко подморозить частично или полностью. Летом это особенно актуально. А можно кубики льда вместо воды добавить, если вы кашу на молоке с водой варите.
Вариантов много.

[Ярлина]

Я все таки на отсрочке старта использую охлажденное, уже кипяченое молоко,мне так спокойней.