Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Мама-Мия]

есть)) и иногда гораздо больше, чем на обычной)))

я со дня открытия,два раза попала,что была третья в очереди,попадаю как правило на пустую кассу.А сейчас её перенесли в самый конец,та люди её найти не могут)))

[Чебурген]

Лен, я так поняла,что муж без твоего ведома у Оли заказывал торт- а откуда знал,что у Оли надо заказывать?

Вот будут мужчины на весь интернет свои маленькие мужские сИкретики палить...

[Lilu7]

Лен, я так поняла,что муж без твоего ведома у Оли заказывал торт- а откуда знал,что у Оли надо заказывать?

Моим вот не интересно слушать, о ком и что я читаю на форуме ( а муж Лены не пропускает мимо ушей услышанное ) я так думаю )

Добрый вечер!

У меня сегодня плов. Был. Пришла с работы и соблазнилась двумя головками чеснока, одиноко лежащими на донышке казана ) Знаю что поздно, но к чаю всё же посмакую айвовое варенье. Нашла в закромах баночку прошлогоднего.

[Юльчена]

Моим вот не интересно слушать, о ком и что я читаю на форуме ( а муж Лены не пропускает мимо ушей услышанное ) я так думаю )

я своему даже и не рассказываю
я просто знаю, что ему это не интересно

ну разве что о каких-то событиях

[Хаки]

Пару дней назад натолкнулась в теме о сладкой выпечке на лимонные пирожные. А у меня лишний лимон был. Вечером как юла: пюре, тефтельки Олины в медово-горчичном соусе и вот эти лимонные пирожные. Офигенные! Я вообще очень люблю лимонный вкус. В рецепте, правда, сок аж трех лимонов. Я сразу заподозрила, что много и сделала из одного и оказалось в самый раз.

На всякий случай, вот рецепт

Лимонные пирожные
Для теста

100 г муки
100 г сливочного масла
50 г сахара
1/2 ч.л соли
цедра 1 лимона
Начинка

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст.л муки
1/2 ст. лимонного сока(у меня ушло 3 лимона)
цедра половинки лимона
Сахарная пудра для посыпки
* * *
Начнём пожалуй с лимонов.Каждый лимон порезать на 2 части и выжать сок.Он нам понадобится позже.
Цедру 1.5 лимонов(3 половинки) очистить от всего лишнего.Измельчить в блендере.Теперь тесто.Масло,муку,сахар и соль измельчить в блендере до крошки,добавить 2/3 всей цедры.Тесто выложить в форму выстеленную пекарской бумагой и утрамбовать.Выпекать минут 15-20 при 180гр.
Пока тесто в духовке сделаем начинку.Немного взбить яйца.
Добавить к ним лимонный сок,сахар и цедру.Ещё немного взбить.
Положить столовую ложку муки с горкой и хорошо перемешать.
Сверху на тесто положить(точнее даже вылить) начинку и печь ещё 30-40 мин,пока начинка не приобретёт устойчивую форму.Минут 15 остудить пирожные в форме и нарезать квадратиками.Посыпать сахарной пудрой.Остудить на решётке ещё минут 15

[minchanka]

Я сегодня пекла (громко сказано)))) пиццу.Тесто взяла Кулинариум Мейстер.Оля, I-amhappy, он точно не напоминало мочку уха))))))). Начинка-соус арабиатта,болг перец,томаты,вял помидоры,бекон,грибы, салями и сыр. Муж сказал, что вкусно, но мне тесто не понравилось.Я бы такое хотела получить, как основа в пицериях Лимончелло и Олио. Кто-то берет такое тесто,как на картинке,как дружба с ним складывается?

Я такое тесто для штруделя беру иногда..... очень неплохо)))))

У меня сегодня на ужин - сырники с сах.пудрой, еще испекла Брауни, завтра будем завтракать)))))) только орехов не было, я туда семечки накидала, и арахис в шок.глазури.... не знаю, что это получилось....

[_Elena_]

Спасибо ОГРОМНОЕ всем за поздравления!!
Очень приятно))

п.с. --- я в шоке... сегодня ДР у нашего президента.. еще.. я не знала - мне сегодня сообщили...
подумала...
значит все будет ХОРОШО!!!

[Lilu7]

Вот что я творю? )) Налила чашку молока, отрезала корочку внушительных размеров хлеба, макаю её в молоко, потом в сахар - и в рот )))))))) Вкусно-то как!

[gridina]

так то ж уже "Шопский"))

брынзы разные нужны,брынзы разные важны)) Фета -это совсем другой вкус в салате.

[pupsa]

Доброе утро!

[ШакИра]

Доброго ранку всем до сниданку!

Лена, с Днем Рождения!

[Торри]

Дети - это счастье! Дети - это счастье!........
Даже если будят тебя в выходной в 6 утра)))
позавтракали яйцами и какао, на обед есть гороховые,есть плов, есть лапша с сёмгой..кто это есть будет???
Мне приспичило гаспачо и Ник хочет пирог с грушами. И поеду,таки, за селёдкой.
поругалась с родителями и теперь внуков они не берут..ладно..

[Мама-Мия]

Доброе утро!( если оно доброе).... Муж зараза всю ночь так храпел, что мне хотелось его убить((((( теперь весь день разбитый.

Дашуля моя уже втторой день делает себе завтрак сама, ей так нравится)) я сейчас чайку заварю и бутики сделаю нам с Полинкой, на обед борщ есть, на ужин запеканку испеку и ребра запеку.

[Odessit82]

Всем доброго утра и хорошего дня!

[svetlan-ka]

Доброе утро!
На завтрак мужу блины с чаем, деткам тоже завтрак есть. На обед всем суп (каждому свой). На ужин детям есть кролик в сметане, на гарнир пюре сделаю. А вот мужу с ужином надо придумать что-то. И сладкое испечь. Себе....капуста осталась и много сырного соуса. Сделаю к нему кабачки на гриле. И икорки кабачковой хочется.
В общем опять день на кухне((,

[svetlan-ka]

Ник хочет пирог с грушами.

Делись))) какой у тебя рецептик? А то у меня груш много. Я обычно Тарт с ними делаю. Но сегодня не хочется песочного теста.

[Рассвет]

Доброе осеннее утро!

брынзы разные нужны,брынзы разные важны)) Фета -это совсем другой вкус в салате.

Поэтому и писала, что салат - полугреческий

Дети - это счастье! Дети - это счастье!........
Даже если будят тебя в выходной в 6 утра)))
..

А каждые 2 часа, начиная с часу ночи на покормиться и каждую ночь? Хорошо хоть, что поел полчасика, в кроватку положила и дрыхнет, мое солнышко.

Всем хороших выходных, теплых и солнечных(а то гдето на просторах тырнета дождь с грозой обещали)

Судя по виду за окошком, так оно и будет

На сегодня в планах сварить уху, пожарить рыбку, испечь перец с томатной заливкой и глажка. Терпеть не могу глажку

З.Ы. Мы таки купили конвектор для обогрева

[Niko*]

Бодрое утречко!))
Мы ещё не завтракали, валяемся перед телеком) так леньки из под одеялка выползать...
Завтракать будет омлетом и салатом..
На обед борщ... На ужин не знаю))
И плиз поделитесь кто то тертым пирогом или как они правильно называются, с вареньем))

[Khomulka]

Доброе утро! Мои карапузы снова болеют - вчера со старшей уже полностью выздоровевшей сходили на подготовку к школе, сегодня - одна вся в соплях, простите за подробности, у второго обструкция(( И это после антибиотиков на прошлой неделе
На завтрак - оладушки с маслом и медом, чай (маме кофе). К обеду планирую сварить какой-то супик (пороюсь у Оленьки в темке) и очень хочу синих в сметане и пюрешки, и, наверное, если таки дойду до рынка, куриных биточков, а на ужин уже посмотрим. Хочется наготовить малышне всяких вкусняшек, чтоб поскорее выздоравливали, но начну, пожалуй, с кастрюли компота

[Юльчена]

Всем привет
у нас на завтрак оладушки со сметаной и чай
на обед борщик со сметанкой будет и шаурму себе сделаю, а то вчера завтыкала лаваш купить
на ужин будут картофельники с мясом и шуба ** уже поставила овощи вариться

день у меня сегодня действительно весь на кухне, потому что по субботам я собираю торбу нашему студенту-дядьке (а это 3л борща,котлеты,отбивные,макаронная бабка, гречневая каша+мяско с подливой)

Доброго субботнего ранку!

Малый приполз и разбудил, попил компотика и уснул, а мать не спит теперь))))

ой, мой муж сегодня в очередной раз убедился,что сын таки его))даже без ДНК
а он сегодня подорвался в 7 утра, муж как раз собирался на соревнования, хотя в будни в 7.30 в сад еле бужу
да и муж такой же- он в выходные встает в такую рань,что в будни никогда не встанет
хотя мне это на руку- последние полгода я начала удачно этим пользоваться- пока они тусуются себе внизу я могу еще часок поспать))

Мне приспичило гаспачо и Ник хочет пирог с грушами. И поеду,таки, за селёдкой.
поругалась с родителями и теперь внуков они не берут..ладно..

а дети тут причем?