Рестораны Одессы - II

[file]

Кстати, а что сейчас в бышей кофейне-чайной файф-о-клок на Успенской /Пушкинской? Что-то тоже стабильно пусто и грустно...

[Normandiya]

Здесь как-то уже писали об этом кафе, но никто там еще не был. "Касатик" называется,если я не ошибаюсь.

ну а что они хотели с таким названием?))))
Касатик...-)))какой бред-)
прочла где то в соц сетях что 27 ноября в ИТ-кафе в честь 10 летия ресторана всех бесплатно угощают тортом.любым-)
везет тем,кто не на диете-)))

[file]

ну а что они хотели с таким названием?))))
Касатик...-)))какой бред-)
прочла где то в соц сетях что 27 ноября в ИТ-кафе в честь 10 летия ресторана всех бесплатно угощают тортом.любым-)
везет тем,кто не на диете-)))

А если три раза зайти

[Мамочка42]

Вообще-то там дают тоже подставки под сумки, надо было требовать! Или тоже бросит как в александровском на пол. Тестить так тестить!
Ну и что подавали? Раз с сумками мы уже выяснили...

Да, я и "Александровском" не требовала, не люблю портить себе настроение, в ресторан ведь ходят отдыхать, удивляться... приятно, а не что-то требовать.

Напишу не про "Министериум", а про французского повара и его блюда, звали повара Мишель Ленц. Основоположник Энергетической кухни (минимум калорий, максимум энергии). Было дегустационное меню из пяти блюд : рыба на выбор, мясо, преддесерт и десерт. Все удовольствие чуть меньше 400 грн. Можно было заказать по отдельному меню, цены, как ни странно, очень вменяемые. Например, лосось - 90 грн. котлета по-киевски, очень интересная и необычная, по-моему, 120 грн. Безумно вкусный тартар из авокадо с крабом, вокруг соус из томатов, такие пахнущие, будто только с грядки. Ягненок с базиликом заслуживает отдельного внимания: безумно вкусное нежнейшее мясо было завернуто в листья базилика, слайсы цукини и слоеное тесто. Я не большой любитель баранины, но тут характерный привкус баранины не только не портил вкус, а, наоборот, подчеркивал и улучшал. Правда, в добавление к столь вкусной баранине шло что-то похожее на икру из синих, с, мягко скажем, оригинальным вкусом. Мильфей - очень вкусный крем, но тесто твердоватое. Очень понравился десерт "Золотой мандарин" - карамелизированный, с цитрусовым соусом. В общем, в основном блюда были просто "ВАУ", хотя что-то получилось и не очень удачно, на наш взгляд, хотя на вкус француза это, наверное, достойно внимания. Все блюда - обалденная подача, просто произведения искусства, как-будто их художник нарисовал. В общем, получили море удовольствия. За все на двоих 1200 грн., вино не брали.

[Козадереза]

Кстати, а что сейчас в бышей кофейне-чайной файф-о-клок на Успенской /Пушкинской? Что-то тоже стабильно пусто и грустно...

Тоже кофейня-кондитерская. Зашли как-то вечерком на кофе. Кофе неплохой, какие-то скидки на пирожные. Почти все столики были заняты деловыми молодыми людьми и барышнями с ноутбуками

[file]

Было дегустационное меню из пяти блюд : рыба на выбор, мясо, преддесерт и десерт. Все удовольствие чуть меньше 400. [...]
За все на двоих 1200 грн., вино не брали.

Цены ошеломительно низкие... 1200 это с баром или вы делали дозаказ?

[Мамочка42]

Цены ошеломительно низкие... 1200 это с баром или вы делали дозаказ?

Никто ж не говорил, что они низкие, разве на гастролях мишленовского повара могут быть низкие цены? Но они довольно вменяемые, думаю не дороже нашей "Свечи", и, тем более, "Жардена" с их стейком 120 грн. за 100 гр. А десерты стоили 80-90 грн., опять же в сравнении с тем же "Жарденом", где трехзначные цены на десерт, никакущий чиз-кейк - 128 грн. Так что цены, по одесским меркам, вполне лояльные. Мне очень понравилось выражение француза: "Я хочу, чтобы еда, которая я готовлю, оставляла след в сознании, а не в теле". И, я думаю, он этого добился. Эти гастроли для тех, кто хочет получить удовольствие от еды, от вкуса, от ее вида, эстетическое наслаждение, если можно так сказать. Ну, вот как-то так))))
P.S. Была в Москве на гастролях другого мишленовского повара, дегустационное меню стоило в районе 300 у.е., так что у нас совсем недорого, а удовольствия - море))

[Фомольгаунт]

А кто знает,плз,какие еще у нас есть салоны тайского массажа с рестораном?

[Дедушка Ау]

Господа,мне кажется,что в виду пересмотра своего отношения руководтсвом сайта к "Министериуму" можно смело,не таясь и открыто писать отзывы о заведении...
Здесь были демоны,которые неправильно поняли позицию,но демоны поработали над собой и сделали вывод,что были неправы...

[ТРАНСАВИО]

Что такое YHO пусть останется для меня загадкой ))), обьективные мнения пусть высказывает ГОСТ, или ресторанные критики, мое субьективное - в кафе меню попроще - и в приготовлении, и в подаче, и в использовании ингредиентов ))) как-то так )))

Це так ИМХО обзывается

[file]

Никто ж не говорил, что они низкие

Вы меня простите, что не в личку, но так как вы использовали мою цитату, то читайте ее соответственно написанному. Там нет смайла. Там именно то, что вы потом пытаетесь разжевать, надеюсь, что не мне.

[Дедушка Ау]

Никто ж не говорил, что они низкие, разве на гастролях мишленовского повара могут быть низкие цены? Но они довольно вменяемые, думаю не дороже нашей "Свечи", и, тем более, "Жардена" с их стейком 120 грн. за 100 гр. А десерты стоили 80-90 грн., опять же в сравнении с тем же "Жарденом", где трехзначные цены на десерт, никакущий чиз-кейк - 128 грн. Так что цены, по одесским меркам, вполне лояльные. Мне очень понравилось выражение француза: "Я хочу, чтобы еда, которая я готовлю, оставляла след в сознании, а не в теле". И, я думаю, он этого добился. Эти гастроли для тех, кто хочет получить удовольствие от еды, от вкуса, от ее вида, эстетическое наслаждение, если можно так сказать. Ну, вот как-то так))))
P.S. Была в Москве на гастролях другого мишленовского повара, дегустационное меню стоило в районе 300 у.е., так что у нас совсем недорого, а удовольствия - море))

Я не противник "Министериума",но никак не могу вспомнить трехзначные цифоры на десерт в "Жардене"...

[ТРАНСАВИО]

У нас был большой стол, рядом был свободный стул, поставила туда, а что делать?!))

Иногда в ресторанах дают такие крючочки специальные дамам, уже в нескольких видела. У меня брелок на сумке свой - раскладывается в такой крючок. Удобно на стол подцепить и сумку подвесить - и на глазах, и не на полу Скоро Н.Г. - а это отличный недорогой и всегда нужный подарок Рестораторы - закупайте и поздравляйте своих посетителей на праздники

[ТРАНСАВИО]

прааавильно! возьми пирожок с полки
Все дело в том, что привычные для нас двусторонние зубочистки являются «европейскими». Потому что в Европе практически везде есть пепельницы и сделав все дела зубочисткой вы смело выкидываете ее туда. В то время как в Японии нет (ну как нет, мы же говорим про то как все получилось), а класть «отработанную» зубочистку и пачкать ей стол совсем не прилично. Для решения этой проблемы и есть те самые рисочки. Вы отламываете краешек и кладете зубочистку на него, так что бы она не касалась стола грязным кончиком.

Ой-ой... Мне кажется, тут Вы не совсем правы В Париже, напр., нигде не дают зубочистки, даже у своей подруги спросила, почему (она живет там лет 15)... У них это считается некультурным занятием - при всех за столом в своих зубах ковыряться... Они считают, что зубы нужно в порядке держать путем частого посещения стоматолога, а также используя после приема пищи зубную нить в туалете, не за столом... Сорри, если немного не в тему...

[Дедушка Ау]

А вдруг посетители повесятся на этом крючке от принесенного счета???
А могут вначале наесть на круглую сумму,а затем повеситься,так и не расплатившись...

[Дедушка Ау]

Ой-ой... Мне кажется, тут Вы не совсем правы В Париже, напр., нигде не дают зубочистки, даже у своей подруги спросила, почему (она живет там лет 15)... У них это считается некультурным занятием - при всех за столом в своих зубах ковыряться... Они считают, что зубы нужно в порядке держать путем частого посещения стоматолога, а также используя после приема пищи зубную нить в туалете, не за столом... Сорри, если немного не в тему...

Зубы могут быть в порядке лишь в том случае,если они лежат на полке...

[Мельница]

Ой-ой... Мне кажется, тут Вы не совсем правы В Париже, напр., нигде не дают зубочистки, даже у своей подруги спросила, почему (она живет там лет 15)... У них это считается некультурным занятием - при всех за столом в своих зубах ковыряться... Они считают, что зубы нужно в порядке держать путем частого посещения стоматолога, а также используя после приема пищи зубную нить в туалете, не за столом... Сорри, если немного не в тему...

ну я ж просто об отличиях зубочисток писала, а не о культуре и публичном ковырянии в зубах

[Мамочка42]

Вы меня простите, что не в личку, но так как вы использовали мою цитату, то читайте ее соответственно написанному. Там нет смайла. Там именно то, что вы потом пытаетесь разжевать, надеюсь, что не мне.

Неужели я некрасиво "разжевала", а так старалась

[Мамочка42]

А вдруг посетители повесятся на этом крючке от принесенного счета???
А могут вначале наесть на круглую сумму,а затем повеситься,так и не расплатившись...

Дкдушка, зачем же так мрачно!

А по поводу десертов в "Жардине" здесь уже писали, так у мишленовского повара дешевле было! Да ладно с ценой, не жалко ж, если вкусно, а если нет, то неприятно(((

[_larion_]

Я не противник "Министериума",но никак не могу вспомнить трехзначные цифоры на десерт в "Жардене"...

Эклер 112 рубасов, ничем не лучше чем в соседском бизе и компоте..за 30, кажись
Я когда в счете это увидел немного прибалдел..мне не жалко дать и 200 за десерт, но это таки должно быть нечто отличающиеся по вкусу, значительно в лучшую сторону, от соседских за 30ть..