Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[li-ven]

Викуль, напомни мне как зовут актрису-певицу на твоей аватарке?

ну? озвучь как ее зовут)) а то я ж теперь мучусь))

Опробовала твой рецептик с вареньем: красота! теперь я знаю что делать с вареньем)) спасибочки!

[Zhemchug]

...Сковородки тоже чистила. Покрытие тефлоновое не портится.

Только сегодня котлеты жарила в цептере с ребристым дном. Типа такой:

Почернела сковорода капитально. Она у меня старенькая - лет 9-10. Дала немного остыть, налила воды, добавила соды и прокипятила. В конце добавила каплю Галы для посуды. Потом осталось только прополоснуть и протереть. Все нагоревшее смылось полностью.

[Виктория_09]

Типа таких?

Этому моему набору тоже лет 7-8, в общем-то доволен, кроме сковороды, я её как сотейник для тушения использую, при жарке всё пристаёт.

У меня именно сковородка, она большая, ее как сотейник не используешь. Завтра сфоткаю и покажу.

[Чебурген]

У меня именно сковородка, она большая, ее как сотейник не используешь. Завтра сфоткаю и покажу.

У моей сковородки на 1 фото глубина 6 см, диаметр 24 см. В качестве сотейника- вполне

[Виктория_09]

Моя 27х8

[Чебурген]

Так чем не сотейник? Тушить большие объёмы можно, высота позволяет Вообще, по диаметру- зачОтная сковородка! А материал такой же, нержавейка, как на моих фото? Если да, как у неё с "приставучестью" при жарке?

[Виктория_09]

Так чем не сотейник? Тушить большие объёмы можно, высота позволяет Вообще, по диаметру- зачОтная сковородка! А материал такой же, нержавейка, как на моих фото? Если да, как у неё с "приставучестью" при жарке?

тушить даже не пробовала, только жарю в ней. Картошка например не пристает, да и остальное тоже.

Мужу позвонила, сказал что дно - медное, а остальное нержавейка.

[Чебурген]

тушить даже не пробовала, только жарю в ней. Картошка например не пристает, да и остальное тоже.

Мужу позвонила, сказал что дно - медное, а остальное нержавейка.

Это в толстом трёхслойном дне прослойка меди для удержания тепла А сама поверхность дна-тоже нержавейка. Давным- давно ничего на этой сковороде не жарил, интересно стало опять попробовать
А вот в этих бергофовских кастрюлях с толстым дном хорошо, к примеру, борщик варить, долго тепло держит, борщ отлично настаивается
Кстати, я в последнее время в качестве "кастрюли" очень часто банальным чугунным "советским" казаном без всяких покрытий пользуюсь, макаронные изделия в нём варю, пельмени...

[Mariha]

Типа таких?

Че, у меня совершенно другие...даже визуально...завтра сфоткаю)))

ну? озвучь как ее зовут)) а то я ж теперь мучусь))

Опробовала твой рецептик с вареньем: красота! теперь я знаю что делать с вареньем)) спасибочки!

Её зовут Хилари Дафф)))

На Здоровье!!


Я выпила глинтвейн и досмотрела русский сериал "Все ради тебя, Вика"

Пора идти баиньки, а чего то не хоцца)))

[Kariatida]

Я поставила йогурт час назад, и тоже иду укладываться. Всех люблю)
А то вы тут про сковородки. а я так хочуууууууууу себе новую!

[Чебурген]

Пора идти баиньки, а чего то не хоцца)))

Часы говорят "пора", а организм не согласен? Знакомая тема Мне летом для сна 4-5 часов достаточно, зимой 5-6-и. Пока ещё "деццкое время"

[Mariha]

Часы говорят "пора", а организм не согласен? Знакомая тема Мне летом для сна 4-5 часов достаточно, зимой 5-6-и. Пока ещё "деццкое время"

Ой, я вспоминаю время, до того как Женя в школу пошел...я ложилась в лучшем случае около 3-4, а вставала около 8 и вела его в сад, а чаще вообще не ложилась) И нормально жила, нужно было только один раз в неделю поспать днем, т.к. ночью упорно не получалось)))

[Niko*]

ты уже дома и мы уже большие
я с тобой итак могу уже встретится
просто не хочется никому отдых портить

чего глупости говоришь))))) у меня малый тоже далеко не спокойный и тихий)))ураган еще тот))) так что бери своего,может им вдвоем веселее будет))))

Мы с Женькой поели пельмешки со сметаной и помидоры по-итальянски, а ещё пиццу с ветчиной и ананасами сделали)))
Малый навернул тарелку громадную пельмешек и увидев пиццу заявил: О, я бы пиццы сейчас поел! )
И куда в него все это влазит? ! ))))

Угощайтесь!!!

радуйся мама,что у ре здоровый аппетит... я тут со своим воюю,вообще ничего есть не хочет((((
п.с. пицца красавица))))) сделать и себе что ли завтра)

Блинная сковородка, это вещь!!!
Я уже и не представляю свою жизнь без неё, как и без сотейника и вока)))))))

Вот зачем вы так дразнитесь... я так на нее засматривалась, да денег пожалела, теперь локти кусаю)))))


Доброй ночи!)
И мне не спится)))) Приходили друзья на ужин, пока посидели,пока по убирала, пока посуду вымыла, почту разгребла, зашла к вам на огонек))))

[Чебурген]

радуйся мама,что у ре здоровый аппетит... я тут со своим воюю,вообще ничего есть не хочет((((

С полгода та же проблема. У дытыны (9,5 лет), вдруг потерялся аппетит... Супы/борщи никакие не ест, салаты тоже, овощи разные- ни в какую. Зато магазинные пельмени и спагетти с кетчупом, ещё тосты (просто хлеб в тостере) с кетчупом- в любых кол-вах хомячит, при одном упоминании, как у "Рокки" рефлекс на сыр Ну, разве что ещё картоху фри и пиццу с удовольствием. Но это "взрослая" еда, детский организм для неё закалять нужно...
Бабушка тоже плачется (малая всю неделю у неё, домой на выходные забираем). -Дитё ничего не ест, ой, геволт! Шеф, шо делать??? (с)

[pupsa]

Всем привет!

Ну всё!
Праздники окончательно окончились!
Теперь точно так!

[ШакИра]

Всем доброе и вкусное!

Mariha, а как зовут актера, который у Жени-Шкодника на аве?

Мы с Женькой поели пельмешки со сметаной и помидоры по-итальянски, а ещё пиццу с ветчиной и ананасами сделали)))
Малый навернул тарелку громадную пельмешек и увидев пиццу заявил: О, я бы пиццы сейчас поел! )
И куда в него все это влазит? ! ))))

Вы не лопнули, деточки?

Ой, я вспоминаю время, до того как Женя в школу пошел...я ложилась в лучшем случае около 3-4, а вставала около 8 и вела его в сад, а чаще вообще не ложилась) И нормально жила, нужно было только один раз в неделю поспать днем, т.к. ночью упорно не получалось)))

Это ты спать не хотела или не могла? А то я сижу какого-то в ноуте до поздних чертиков, а потом утром встать не могу... Спу 5-6 часов

[Счастье!]

Доброе утро, внимательные мои!
Спасибо вам за поздравления, за такие прекрасные слова в адрес моей масявочки!

Да, вчера было 2 года моей стАршей))))



Посидеи со своими....а завтра.....завтра грядёт ещё один день, который прибавляет каллории - завтра друзяки и крёстные приходят.
Так что, Пупса, у кого и закончились праздники, а у кого и нет))))
Сегодня по новой к плите)))
Начинаю готовить.
Всем хорошего дня и хороших новостей!!!!!

[Тимоша]

Доброе утро

У меня к чугунным сковородкам тоже противоречивое отношение. С ними надо "подружиться" Тефлон хорош тоже, если толстое алюминиевое дно. Упомянутые мной выше с тонким дном я на пламерассекатель обычно ставлю для равномерного разогрева дна. Вот, что меня убивает- это сковородки из нержавейки Есть у меня одна большая бергофовская, с "тройным" дном и "гофрированной" поверхностью. Бяка редкая в плане приставания. Я в ней семечки жарю, или тушу что- то, как в сотейнике

Были у меня бергофовские с тефлоном - хватает их на года полтора от силы, сейчас тефаль - пользуюсь потому что подарили, и чугун, ну он не подъемный конечно, но биточки , рыбку пожарить - просто супер , но её мыть с моющим нельзя , просто теплой воой, правда как ни странно все смывается и без средств, ну и блинная есть, даже 2 , 1-ая Маэстро , у неё ужасная ручка, сковородка все время заваливается , а вторая отличная неопмнюмарку , покупала в эпике, вроде итальянская какая-то.

Были у меня разные сковородки, и силуминовые(сплав чугуна с алюминием кажется), и тефлоновые Тефаль и наш Биол, выбросила все и перешла на чугун. Довольна безмерно. Купила большой сотейник 28*6, 2 сковороды(26*4 и 22*22*5), подруга подарила 2 чугунные кастрюли 20 и 24 см в диаметре.Как по мне вся еда получается вкуснее. Только блинная осталась Биол, хочу ещё одну такую, чтоб быстрее жарились блины. Чугунные для этих целей всё же тяжеловатые Поменяла сковороды год назад после того как начиталась тему сковорода Там Просто прохожий ссылку давал как с чугуном подружиться

Доброе утро, внимательные мои!
Спасибо вам за поздравления, за такие прекрасные слова в адрес моей масявочки!

Да, вчера было 2 года моей стАршей))))[/URL]

Посидеи со своими....а завтра.....завтра грядёт ещё один день, который прибавляет каллории - завтра друзяки и крёстные приходят.
Так что, Пупса, у кого и закончились праздники, а у кого и нет))))
Сегодня по новой к плите)))
Начинаю готовить.
Всем хорошего дня и хороших новостей!!!!!

У меня сегодня тоже день у плиты, в 6 часов гости и до 1 февраля отдых. Пока завтракаю сюда заглянула
Собралась сутра бородинский хлеб поставить в х/п, так оказалось что ржаная мука закончилась, пока поставила белый.
Всё ушла готовить

[Kariatida]

Всем привет, хорошие мои!
Сегодня нам обещают снега-завирюхи.
Так мы сейчас с Владушкой бегом бежим на базар и заплатить за коммунальные, чтобы потом быть дома и прятаться)
Погода такая хмурная - только спать и все)
Мелкая ходит - мазурку догрызает - понравилось ей)

[НеземнаЯ]

О-о, прямо снега и завирюхи?
Мне сегодня мужу в Николаев уезжать-надо что б успел до непогоды.
По прогнозу вроде основной ужас начнется поздно ночью