Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Мэри_Поппинс]

всем вечер! скажи что с тунцом делать? целый замороженный
в нете море рецептов салатов из его консервы
я думаю в духовке запечь - а как лучше целого кусочками в соусе? кто с ним дело имел?

Тунец хоть жареный, хоть печеный, - будет однозначно суховат. Есть можно, но лучше заранее знать, что будешь есть сухую рыбу. Я больше никакие блюда из свежего тунца не ем, то ли дело он в консервах .

[li-ven]

а я знаю что в ваших краях после жарки их протушивают в казанке

а я делала драники, в казанчике тушила мяско ,а потом выкладывала сверху драники со сметанкой, еще протушивала ,а потом перевернуть на тарелку: будут драники снизу, а мяско сверху ,очень вкусно и красиво! давно не делала, Мариха мне напомнила)) надо сделать

[Flerchik]

Тунец хоть жареный, хоть печеный, - будет однозначно суховат. Есть можно, но лучше заранее знать, что будешь есть сухую рыбу. Я больше никакие блюда из свежего тунца не ем, то ли дело он в консервах .

вот посмотрим - в духовке сейчас допекается
в рецепте было написано 45 мин готовить в фольге - достала начала резать а он еще не готов
сделала в нем прорези раскрыла фольгу -ждем голодные)

[irisha _]

Я таааак драников захотела)))))МариХа,искусительница))))Завтра нажарю и со сметанокой,ммм)))

[Niko*]

Я с Жуликом шла, а Элюша меня окликнула...я повернулась и смотрю на неё, при том, что фото её видела, но сразу не узнала, только когда ближе подошла и увидела её глаза)))
Так Ты машину чаще на стоянке оставляй, а пешочком, пешочком...))))

И я )))
Возле меня тут на Комитетской не плохой, маленький...муж ходит...
Ты далеко живешь?

)))) не-а))) именно ноги)))))))))))))))))))))))))))))))) как в средневековых пытках))))))))



Я на Прохоровской, 23 почти на углу с Мясоедовской. Соседи?

И я, и я хочу уже встретится и со всеми познакомиться))))

ну вот если компания будет, можно и пешочком...

я тоже не против...

Перелапатила всю тему не подошедшего, там в основном на малявочек и девчонок((( обидно(((

Мариш я видела и на мальчиков вашего возраста, но быстро вещи продаются)))

Я АБАЖАЮ этот фильм................. а какая интрига на протяжении всего фильма....? Вот знаю ж чем закончится, смотрела раз 50 и все равно смотрю еще и еще

я его совсем недавно первый раз смотрела, тоже впечатлил))))

Ниче себе понаписывали!!!!


А теперь по буйабес.
Ребята -это вещь!
Я если его варю- то больше не готовлю ничего- а никто ничего кроме него и есть не хочет...

Вобщем так..



А вообще варите из того что есть дома-гребешки не обязательны..
Но когда всяких гадов есть-так прикольней...

Выглядит так...

Мой согласен на все))) Лишь бы деньги были и место куда поставить)))

Драников нажарила...Угощайтесь!!!

я смотрю у нас вечер вкусностей))))))

а мы вот лазанью лопаем на ужин)))))

[Юльчена]

а я курник пеку
целый день ничего на нервах не ела
не лезло просто
малого к вечеру попустило он начал с кисей разговаривать, пульт щелкать,стул к барной стойке двигать, я аж обрадовалась- а то до 16,00 дите либо спит либо лежит спокойно тупясь в телевизор (что на него крайне не похоже)
на ужин съел 6 ложек жидкой-жидкой каши
так и я уже на радостях немного плова поела
папке на ужин будет все просто и вкусно макароны и сардельки (опять таки бершадские)) я даааааавно таких не ела, где руликом мясо завернуто)

[Чебурген]

Я с Привоза..
Лазила лазила...
А купила только вина, салка копченого-по 20 грн( че не взять?)
Творога обезжиреного мягенького вкусненьткого по 20!!( Ура!Молочка пошла вниз)
Судачков маленьких парочку на буйабес и усё.
А.. еще хурмы по 5 грн.(!!!) зацепила...
Намерзлась..
Налазилась

А меня сегодня тоже на Черёмушки занесло.
Как- то так сложилось, что выходной образовался... На работе с утра света не было, и дома в начале 11-го отрубили, сказали авария на районе, часов до 5-и. Мыкался- мыкался, пошёл, коммунальные заплатил, за телефон, а потом ноги на Черёмухи понесли. Не могу сказать, что что- то "выходил", просто "затарился" 1,3 кг битка по 65 грн на буженину, 1,35 кг голяшку по 20, полкило сала по 15, кусок сыра у Катюши Тушку "креветочной рыбы" и пару филеек хека сухой заморозки. А в корпусе убрали один "копчёный" ряд, тот, что ближе к сырному, это давно, я после НГ первый раз на базаре?
Убили цены на свежую рыбку. Судак где-то 1-1,5 кг по 60, филе толстолоба (кусок килограмма на 2-2,5) по 45, лобан 30-35... Взял 200 г хамсы малосольной по 25 под пиво.
Pupsa, а ты почём судак на Привозе брала и размер?
Пришёл домой, пообщался по работе по телефону, посолил сало и сел кинишку на ноуте смотреть Только батарейка села, включили свет (где-то в полчетвёртого) Потом от жены заказ поступил на салатик "из всего", крабовые палки, варёные яйца, кукуруза, свежая капуста... Любит она такие "каши- малаши" А вчера я накрутил много конвертиков "лавашей с сыром и зеленью", ещё на сегодня остались. С дитём по телефону пообщались. У бабушки компа нет, горе и засада... "А мама моих рыбок в игре кормит, чтоб не сдохли?"
По поводу глажки. Гладить мы тоже не любим, гладим только верхнюю одежду, жена свою, а я свою. От, блин, ленивая, а ведь профессиональный "гладильщик", швейное училище в молодости ещё перед универом заканчивала
Но гладить постельное, нижнее бельё, полотенца я тоже никогда не понимал... Хотя, помнится, было дело, по просьбе первой жены и мамы гладил. Занятие успокаивает, не напрягает, но добивает, что неэффективно куча времени тратится.
Утюг уже лет 12-14 Тефаль с тефлоновой "подошвой" и кучей наворотов, кассетой- фильтром воды, стержнем очистки от накипи, автоотключением в вертикальном и горизонтальном положении. "Старичок" уже, а работает тьфу-тьфу, как часы, покупался что- то за 60-70 баксов, в то время дорого, но сейчас такие порядка 120-130 стоят. Менять пока не собираюсь.
Сейчас семейная идиллия Я за компом, жена рядом вышивает, смотрим телек. Жду, когда начнётся "Пекельна кухня-2", правда, боюсь, придётся в другую комнату идти смотреть...
А ещё на кухне немного посуды помыть надо, блин......

[НеземнаЯ]

Девочки, что-то я туплю.
купила замороженную смесь овощную, хочу сделать рагу овощное, с картошкой и курицу туда кусочками. Раньше таким не баловалась. Подскажите, как правильно сделать.
Смесь разморозить, отварить немного, потом картошку отварить, все соединить, мясо туда чуть притушенное-и все вместе пусть тушится? Или не так?

[Byblik]

Я на Прохоровской, 23 почти на углу с Мясоедовской.

Я на Прохоровской,27 бываю стабильно Но не видела,если бы увидела-точно бы окликнула

Девченки, а у кого какой утюг, вот подумываю свой менять, а то мой что-то совсем отказывается выглаживать, a вообще не фанат глажки, а ещё и когда туго идет....

У меня утюг отличный!Филипс простенький,со скользящей поверхностью.Куплен на свадебные деньги)))
Глажу раз в год,мужа рубашки и свою 1 юбку)))

  Показать скрытый текст

Лучший в мире утюг!

Я тоже вчера ананос этот увидела. Муж вообще в шоке сидел =)
Сегодня даже посмотрим =) Как раз потом впечатления будут

Я уже загружаю,ща буду смотреть!
Вот только закончится Адская кухня...




Mariha,обалденные драники,умничка!
Заразила всю тему,я завтра тоже их сотворю на утро,с грибами и сметаной!

pupsa,красота какая получилась!

Niko,лазанья невероятная!!!

Молодцы хозяюшки!

[Юльчена]

Девочки, что-то я туплю.
купила замороженную смесь овощную, хочу сделать рагу овощное, с картошкой и курицу туда кусочками. Раньше таким не баловалась. Подскажите, как правильно сделать.
Смесь разморозить, отварить немного, потом картошку отварить, все соединить, мясо туда чуть притушенное-и все вместе пусть тушится? Или не так?

насколько я знаю размораживать не надо
там на упаковке есть рецепт,глянь

[АВТОЛЕДИ]

И Я, И Я "Пекельну кухню" жду!!! во втором сезоне куча одесситов и грузин Гия харизматичный он наш с Марихой фаворит)))

[kasandrochka]

Девочки, что-то я туплю.
купила замороженную смесь овощную, хочу сделать рагу овощное, с картошкой и курицу туда кусочками. Раньше таким не баловалась. Подскажите, как правильно сделать.
Смесь разморозить, отварить немного, потом картошку отварить, все соединить, мясо туда чуть притушенное-и все вместе пусть тушится? Или не так?

Я бы обжарила курочку, потом лучок с морковкой, потом бы обжарила овощи, их размораживать не надо, как и любую заморозку - готовить сразу из морозилки, ну потом соединить , и залить или сливками , или пару ложек томатика - кто как любит и что там в составе ) , ну и протушить чуток.

[Mariha]

Пупса, мне на 2 фотке понравился антураж на заднем плане))
а вообще захотелось попробовать такое сделать...

И мне захотелось)))

мммм а сметанка есть? со сметанкой саме то)))
самые вкусные драники ела на западной украине) не знаю как они их готовят - они таяли во рту))

ели без сметанки, только сейчас с малым по дороге купили))
Я люблю драники с хрустящей корочкой, а в кафе подают пропаренные, да они пышные и тают во рту, но я люблю именно такие...золотистые)))

А у нас здесь в драники добавляют кашу, любую, они такие пышненькие выходят-мммм )

Так, ждем фото-рецепт))))

чтоб таяли во рту, нужно картофель натирать на крупной терке, обжарить драники на сковороде,а потом протушить в духовке. Меня бабуля научила))))))

Я всегда раньше терла на крупную, но на мелкую мне больше нравится)

Привет я сегодня "хозяйка"))))) испекла запеканку, поставила варить картошку на пюре и мясо на битки приготовила. уснула))))) проснулась- Боря базар сделал, пюре приготовил и битки пожарил) еще оделся и за детьми поехал)))) это при том, что я с ним с воскресенья не разговариваю
Мариш, какие планы на завтра?

Золото, а не муж!!! А как он перцы фарширует...ммм и мясо готовит)))
Тебя в гости жду)))

ну вот если компания будет, можно и пешочком...
Мариш я видела и на мальчиков вашего возраста, но быстро вещи продаются)))

Я с удовольствием погуляю в парке)
Никуся, таки да...там куча ещё не удаленных сообщений..что кофточки что курточки на нас...но к сожалению уже проданы(((

малого к вечеру попустило он начал с кисей разговаривать, пульт щелкать,стул к барной стойке двигать, я аж обрадовалась- а то до 16,00 дите либо спит либо лежит спокойно тупясь в телевизор (что на него крайне не похоже)

папке на ужин будет все просто и вкусно макароны и сардельки (опять таки бершадские)) я даааааавно таких не ела, где руликом мясо завернуто)

Сашуля пошел на поправку)))

Юльчик, а у нас где-то продается эта продукция?

была я в Профитролли...

Юльчена, это в Твоем доме...бывшем)))

Профи, Бильярд, Поле Сказок и Профитролли, это одно заведение...длинное)))

Наелись мы с жуликом сладостей...взяли по кусочку тортика, я брала орехово-шоколадный (он типа Гарнаша из Сегеда), а малый брал какой-то нежный типа чизкейка с миндалем, брали два вида печенька попробовать...ну и я бокал вина выпила...2 чая, итого 142 грн.)

Вообщем, когда идем в Поляну Сказок? )))

[Niko*]

Девочки, что-то я туплю.
купила замороженную смесь овощную, хочу сделать рагу овощное, с картошкой и курицу туда кусочками. Раньше таким не баловалась. Подскажите, как правильно сделать.
Смесь разморозить, отварить немного, потом картошку отварить, все соединить, мясо туда чуть притушенное-и все вместе пусть тушится? Или не так?

я обычно делаю в казанке, кидаю в разогретое маслице,слегка обжариваю, как раз овощи оттаивают, потом кидаю курочку, тоже слегка обжариваю, добавляю картошечку,специи и немножко водички..и тушу)))))

Я с удовольствием погуляю в парке)
Никуся, таки да...там куча ещё не удаленных сообщений..что кофточки что курточки на нас...но к сожалению уже проданы(((


Сашуля пошел на поправку)))

Юльчик, а у нас где-то продается эта продукция?

была я в Профитролли...

Юльчена, это в Твоем доме...бывшем)))

Профи, Бильярд, Поле Сказок и Профитролли, это одно заведение...длинное)))

Наелись мы с жуликом сладостей...взяли по кусочку тортика, я брала орехово-шоколадный (он типа Гарнаша из Сегеда), а малый брал какой-то нежный типа чизкейка с миндалем, брали два вида печенька попробовать...ну и я бокал вина выпила...2 чая, итого 142 грн.)

Вообщем, когда идем в Поляну Сказок? )))

я драники не люблю((((

давай как то соберемся))))

мне хочется чего то сладенького,вот думаю испечь что то творожное или просто слопать конфет...... ленюся я сегодня))))

мне в принципе все равно)))) а с мужем можно прийти?))))

[Mariha]

давай как то соберемся))))

мне в принципе все равно)))) а с мужем можно прийти?))))

Мы с тобой кстати собирались...собраться после старого нового года, идем? )))

можно, если Колю не будет смущать группа шумных женщин кричащих и смеющихся))))

[irisha _]

Я с вами а когда?наверное лучше в будний день,меньше народу....как вы думаете?я за любой кипиш))))....

[Flerchik]

Мэри таки оказалась права насчет тунца - так что если будете запекать побольше к нему соуса надо делать и салатиков
в любом случае было вкусно) пеку пирог с творогом - последний заход на сегодня))

[Niko*]

Мы с тобой кстати собирались...собраться после старого нового года, идем? )))

можно, если Колю не будет смущать группа шумных женщин кричащих и смеющихся))))

точно))) еще мы в Китайский собирались))))

его это абсолютно не смутит)))) мне просто нужно что бы кто то с малым был занят))иначе я не смогу посидеть)))

[Чебурген]

Мы тоже все любим драники хрустящие, как чипсы, и на крупную тёрку. Но такие надо есть сразу. Если много сделал и остаются, потом уже не то. Хотя жена- картофельный маньяк, в любом виде их затачивает Но дитё только хрустящие ест

[Mariha]

Я с вами а когда?наверное лучше в будний день,меньше народу....как вы думаете?я за любой кипиш))))....

да, давайте в будний)

точно))) еще мы в Китайский собирались))))
его это абсолютно не смутит)))) мне просто нужно что бы кто то с малым был занят))иначе я не смогу посидеть)))

Да, да...я именно об этом и говорю)))
Ну раз его мы не будем смущать, то он нас тем более)))

Мы тоже все любим драники хрустящие, как чипсы, и на крупную тёрку. Но такие надо есть сразу. Если много сделал и остаются, потом уже не то. Хотя жена- картофельный маньяк, в любом виде их затачивает Но дитё только хрустящие ест

Таки да, но мы сейчас с Жуликом их со сметаной...и отлично пошли)))