Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Юльчена]

Танюш, спасибо, просто муж "открыл" свой бизнес по японским запчастям и дома его редко нарисовать можно, а мы ж как без колес!?

[Маринка.87]

Привет, мои любимые хозяюшки и самый главный хозяин)

я последние 2 дня в ударе.... вчера сухариков насушила с приправками и маслицем, а сегодня днём суп гороховый доварила (2 дня я его мучила... или он меня?!), пшеничную кашку сделала и к ней поджарила вешаночки с лучком и сметанкой

а на "десерт" к чаю вот это видео
П.С. какраз к теме ваших разговоров

[Виктория_09]

Всем привет, пришла с вопросом - есть у меня чугунок, и после мытья на нем что-то пузырится белым, замучало уже. Не отмывается ничем (хлорку не пробовала -)). Выбрасывать это, как вы думаете??

[Fiuria]

привет, всем завсегдатаям темки
Юльчена, с обновкой тебя, муж умничка
а я тоже 2 дня хозяйничала - вчера уху сварила, сделала бисквит для "Бэйлиса" и 2 пиццы испекла - одна грибы, ветчина, много сыра, а вторую гавайскую
а сегодня с утра тортик забацала - сейчас пойду пробовать (первый раз его делала, на ужин запекла карпика свеженького и пюрешку к нему и открыла домашние помидорки консервированные (обожаю их

[Mariha]

А я сделала "Кучерявый пинчер" с мандаринами и бананами, но на основе из Крейзи Пирога)))
Завтра будем пробу снимать, а то сегодня после того, как наелись голубцов...сил не было на сладкое)))

[Juliya.sock]

А у нас сегодня много мяса! Сделали тушенку, домашнюю колбаску, затарили морозилку и сала посолили! Теперь когда все это сделано можно идти спать!!!(Урааа!!!)))))))))))
Всем спокойной ночи!

[Lilu2010]

Очень вкусные прянички!
Ингридиенты:
Мука - 500 г;
Разрыхлитель теста - 1 ч. л;
Соль - 1/4 ч. л;
Корица молотая - 1/2 ч. л;
Гвоздика молотая - 1/4 ч. л;
Имбирь молотый - 1 ч. л;
Мускатный орех молотый - 1/4 ч. л;
Сливочное масло - 50 г;
Сахар - 50 г;
Мед жидкий - 100 г;
Вода - 50 г;
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить мед, воду. Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель, корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех и ванильный сахар - хорошо перемешать. Постепенно вводить муку со специями в масляно-медовую смесь, должно получиться гладкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться больше или меньше. Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 2 часа. Раскатывать на припудренной мукой поверхности, для мягких пряников 0,6 мм, для хрустящих 0,3 мм. Если пряники планируете вешать на елку трубочкой для коктейля сделайте дырочки для ленточек. Печенье выложить на противень застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 9-12 минут. Дать остыть. Можно раскрасить глазурью. Из указанного количества ингридиентов получается 30 пряников.

Можно купить форму Тескома (сейчас есть с новогодней тематикой) будет очень быстро - форма похожа на ту которой делаются пельмени, только новогодняя или пасхальная.

спасибо.протестирую на днях обязательно,потренеруюсь перед Новым годом.

[Lilu2010]

Всем привет, пришла с вопросом - есть у меня чугунок, и после мытья на нем что-то пузырится белым, замучало уже. Не отмывается ничем (хлорку не пробовала -)). Выбрасывать это, как вы думаете??

так,выбросить всегда успееш.купи средство для чистки кастрюль и.т.д от жира,фирмы Сан клин( бутылочка с распылителем),только аккуратно,в перчаточках,и когда брызгать,поменьше вдыхай(это кислота специальная),у меня все казаны ,сковородки и протвини ей моются время от времени,и выглядят как новые,все беленькие а не черные как обычно со временем происходит.убойная штука,на раз все смывает.

[Lilu2010]

А я сделала "Кучерявый пинчер" с мандаринами и бананами, но на основе из Крейзи Пирога)))
Завтра будем пробу снимать, а то сегодня после того, как наелись голубцов...сил не было на сладкое)))

о,Мариш ,ГОЛУБЦЫ!!!!ммм,я их обожаю,кушать,а вот крутить их у меня нервов нехватает(я малюсенькие люблю)поэтому голубцы ем только в гостях.

[Виктория_09]

так,выбросить всегда успееш.купи средство для чистки кастрюль и.т.д от жира,фирмы Сан клин( бутылочка с распылителем),только аккуратно,в перчаточках,и когда брызгать,поменьше вдыхай(это кислота специальная),у меня все казаны ,сковородки и протвини ей моются время от времени,и выглядят как новые,все беленькие а не черные как обычно со временем происходит.убойная штука,на раз все смывает.

СПасибо, я попробую

По теме, вечером заквасила капусту с морковкой, обожаю!!! Могу есть без ничего. Главное, с домашним маслицем!

[Byblik]

Всем привет, пришла с вопросом - есть у меня чугунок, и после мытья на нем что-то пузырится белым, замучало уже. Не отмывается ничем (хлорку не пробовала -)). Выбрасывать это, как вы думаете??

У меня тоже пузырится.Вроде как налет после мытья.Справляюсь просто-вытираю насухо казанки после мытья,да и вообще всю посуду.
После этого-не появляется.Как только поленюсь-снова тут как тут!

[Виктория_09]

У меня тоже пузырится.Вроде как налет после мытья.Справляюсь просто-вытираю насухо казанки после мытья,да и вообще всю посуду.
После этого-не появляется.Как только поленюсь-снова тут как тут!

ВСе гениальное просто. Попробую повытирать. Мама никогда ничего не вытирает, сразу в сушку складывает. И я также -)))

[Mariha]

о,Мариш ,ГОЛУБЦЫ!!!!ммм,я их обожаю,кушать,а вот крутить их у меня нервов нехватает(я малюсенькие люблю)поэтому голубцы ем только в гостях.

Ленусь, у меня малюсенькие с мизинчик))) И я их не кручу, по той же причине, что и ты...ну и такие крошечные они у меня и не получаются(((
Есть один чудный человечек, вот она их для меня и готовит, а я только в казане потом варю))))

[Lilu2010]

Ленусь, у меня малюсенькие с мизинчик))) И я их не кручу, по той же причине, что и ты...ну и такие крошечные они у меня и не получаются(((
Есть один чудный человечек, вот она их для меня и готовит, а я только в казане потом варю))))

вот,вот я как раз люблю такие мелкие,а делать маленькие не получаетсяможет со временем у меня терпения больше появится

[Виктория_09]

Прочитала про голубцы, хочу навертеть закусочных голубцов с морковкой. Прорепетировать перед НГ.

[pupsa]

Доброе утро!!

Всех с понедельником!

[Юльчена]

Ой,Мариш, какой у тебя завтрак вкусный!
особенно вот та французская булочка))))

доброго утра!

[Джолианна]

Привет усем! Может и у меня появится кто-то кому смогу выготавливать как раньше)) И отписываться в темке

[Счастье!]

Доброе-доброе утро!
С новой неделей, приближающей нас к НГ и Рождеству!

Всем хороших новостей!

[Змейка]

Доброе утро всем!
Одной рукой доедаю завтрак, второй - здороваюсь)) не хочу на работу, а что делать - надо.
У меня сегодня тоненькие блинчики на молоке с любимым кленовым сиропом. Последние капельки из бутылочки вылила, еще одна в запасе есть, а потом надо пополнить запасы.
Всем хорошего дня