Если отчётность подписывал учредитель (и в бланке отчёта указывалось - "учредитель"), то лучше оформить приказ сегодняшним числом.
Если учредитель и директор - одно и то же лицо, и именно он ставил подпись в отчётности напротив слова "керівник" (не уточняя, что он учредитель) - то задним.
Если же учредитель и директор - разные люди, то, конечно, сегодняшним.
Всё зависит от того, кто, и в качестве кого подписывал отчёты
Социальные закладки