Консервирование

**Vesnata** · 07.08.2007 21:39

Наступил довольно непродолжительный период в году, когда большинство овощей и фруктов можно купить на базаре, причем они будут не испанские или турецкие. Именно сейчас хотелось бы запастись на зиму этим "богатством".
Мои близкие обожают, например, зимой открыть баночку с бакложанной икрой или другими вкусненькими салатиками из овощей. А как такие баночки выручают, если неожиданно пришли гости!!!
Прошу Вас поделиться интересными рецептами в данной области

Показать скрытый текст

Путеводитель часть 1

Путеводитель часть 2

**{Natulya}** · 05.07.2011 13:50

Сообщение от Рассвет

.....

Девочки, если у Вас нет пластмассовой крышки с дырочками для сливания жидкости из банки, сливать можно через сложанную в несколько слоев марлю, только приловчиться нужно, т.к. этот процесс достаточно неудобный.

повторюсь,если нет специальной крышки,
сделайте дырки в обыкновенной пластмассовой крышке,
процесс сливания жидкости тот же)

**jkmufu** · 05.07.2011 13:54

Сообщение от Б_Рысь

Сначала увидела машинку для выдавливания косточек в интернете и стала искать такую же. Не описывая всех приключений, скажу, что нашла такую в Мегадоме на Толбухина, причем он там не лежит, ее тут же разбирают, несмотря на довольно таки приличную цену девайса (257 грн). В том же Мегадоме в одном магазинчике мне сказали, что у них они будут еще (цена 180). В инете видела по 145 (немного другая, ну и достака не знаю сколько). Моя предназанчена для черешни, но и вишню отлично кокает

Единственное - иногда проскальзывают целые вишенки.
Вот она.

Ручка - это собственно косточкодавилка ) Косточки падают вниз, в лоток.

Люди на Поселке Котовского такую машинку купила на выходных за 65гр. Прелесть и черешню и вишню калупает))))))))

**pupsa** · 05.07.2011 14:14

Сообщение от *ОДА*

я взяла обычную крышку сделала там дырочки и все....

и я так...
И уже лет 6 пользуюсь..
Надо себе цивилизованную купить!
От блин, забыла-только что с Привоза

**rizy** · 05.07.2011 14:21

Какая красота эта ваше косточкодавилка! А я в выходные намудохалась с вишней: по старинке вынимала косточки булавкой...

**Arta** · 05.07.2011 14:29

Да, косточкодавилка - это вещь!!!
только проверять надо - не все косточки выколупывает. Но это мелочи, по сравнению с булавкой

))

**krapivka** · 05.07.2011 15:03

Сообщение от jkmufu

Люди на Поселке Котовского такую машинку купила на выходных за 65гр. Прелесть и черешню и вишню калупает))))))))

именно фирмы тескома, или просто такого типа?

**FISH-ка** · 05.07.2011 15:30

Сообщение от Рассвет

Аналогично в начале закруточного сезона пыталась закручивать крышками Господарочка, резинки из-под крышки выскакивали постоянно, грешила на свою криворукость (особенно учитывая стаж закруток лет 15), с горем пополам закрутила где-то банок 10 (и испортила крышек 20), потому что других крышек на даче небыло, а подготовленные бутыльки ждать не могли. Купила Авесту на Привозе (крышка, на которой такая дородная тетенька нарисована за 25 грн. 50 штук и очень довольна! Ни одна крышка не попртилась, ни одна резинка не выскользнула и крышки из такой плотненькой жести. Уже этими крышками накатала кучу банок.

Не пугайте меня - у меня не срослось закатывать "Даринкой", так я вчера купила 200 шт. "Господарочки"...

**For dessert** · 05.07.2011 15:37

Нажмите на изображение для увеличения
Название: Машинка для уда&#1.jpg
Просмотров: 28
Размер: 22.8 Кб
ID: 2841472

Сообщение от krapivka

именно фирмы тескома, или просто такого типа?

Вот такую видела за 65 грн на пос. Котовского, фирму не знаю, но выглядит один в один.

**krapivka** · 05.07.2011 17:06

На Соборной площади в магазине Бергхофф- были такие марки Kaiserhoff за 50грн, но у них вишня сама не выкатывается через носик.А тескома вроде стоит 269грн

**polinka-2007** · 05.07.2011 17:15

Сообщение от For dessert

Вот такую видела за 65 грн на пос. Котовского, фирму не знаю, но выглядит один в один.

Где именно на пос. Котовского?

**For dessert** · 05.07.2011 17:36

Сообщение от polinka-2007

Где именно на пос. Котовского?

Рынок " Северный" , рад позади корпуса, там большой контейнер с большим ассортиментом полезных штучек))

**Камена** · 05.07.2011 20:41

Сообщение от rizy

Какая красота эта ваше косточкодавилка! А я в выходные намудохалась с вишней: по старинке вынимала косточки булавкой...

Руками гараздо удобнее и когда наловчишься вишенка в вишенку, ведрами чистили еще ни одну вещь не встречала чтобы быстрее было, может конечно есть уже, но я еще в своей практике не пользовалась такой

**Татьяна82** · 05.07.2011 20:48

Сообщение от Камена

Руками гараздо удобнее и когда наловчишься вишенка в вишенку, ведрами чистили еще ни одну вещь не встречала чтобы быстрее было, может конечно есть уже, но я еще в своей практике не пользовалась такой

Это точно)))))
Чем же я буду заниматься, если косточкодавилка за меня сделает всю работу на 30 литров)))))))))

**Алиса Эдуардовна** · 05.07.2011 20:54

100% маникюром

**MarishkaS** · 05.07.2011 22:25

а у меня уже взорвался компот из вишни((((((((((((((((( еще до шкафчика не дошел...шо не так, не понятно((((( а боевой дух подкосило((((

**Kariatida** · 05.07.2011 22:45

Сообщение от MarishkaS

а у меня уже взорвался компот из вишни((((((((((((((((( еще до шкафчика не дошел...шо не так, не понятно((((( а боевой дух подкосило((((

может, крышки все-таки виноваты? не попал воздух внутрь?

**MarishkaS** · 05.07.2011 22:48

а хто ж знает)))) остальное ттт....
крышки прошлогодние, закручивала в них и нормально...вот думаю- может это последняя крышка была, я ее долго кипятила..так получилось.

**MarishkaS** · 05.07.2011 22:51

девочки, огурцы уже пора хватать? или есть время еще? хто понимает в этом вопросе?

**{Natulya}** · 05.07.2011 22:54

Сообщение от MarishkaS

а хто ж знает)))) остальное ттт....
крышки прошлогодние, закручивала в них и нормально...вот думаю- может это последняя крышка была, я ее долго кипятила..так получилось.

кого кипятила-крышку?)
а компот заливала или стерилизовала?)

**MarishkaS** · 05.07.2011 22:59

крышку кипятила, компот заливала)))) +банку стерилизовала на чайнике.всегда так делаю.

Тема: Консервирование

Опции темы

Консервирование

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права