Рестораны Одессы - II

[talisman-ydachi]

Порадовала рекомендация наполеон употреблять с каберне. Странно что еще с пивом ничего из десертов не рекомендовали. ))))

Ага.. Появилось бы много постоянных клиентов между прочим ))

[Nikles]

К чему подавать сорта вин Каберне СОвиньон?
.

Зависит от конкретного вина, ибо есть такие каберне что надо ставить вопрос "что подавать к этому вину?", а не как вы "к чему подавать это вино??"
Сочетание вина и еды это не точная математическая наука, в общем традиционно к красным сухим винам конечно же хорошо подходят мясные блюда. Но это не догма, можно найти и другие самые неожиданные удачные сочетания, которые будут нравиться лично вам - и это будет правильно. Однако десертов среди них нет, потому что сахар в данном случае убивает вкус вина. Процитирую вам по этому поводу выдержку из винной энциклопедии известнейшего специалиста мирового уровня Хью Джонсона:

Другой вкус, который берет верх и портит вкус большинства вин - шоколад. С моей точки зрения большинство десертов лучше подавать без вина; сливочные, жирные, слишком ароматные десерты противопоказаны вину, а не дополняют его.

[Normandiya]

забежали сегодня в рекламируемую на форуме "Закусочную от Бени",даже забыла как она называется...на Садовой угол П.Великого.
ужас,неуютно,ощущение пустого помещения,витрина с какими то сухими салатами,гренками и хот догом...
плохо!!!!!!!!!!желание попробовать это отпало сразу же,цены не детские на всю эту ерунду(чизбургер 16 грн), от наименований "настоящая сосиска" и "настоящая котлета" аппетит пропал тотчас.
а салаты в каких то полипропиленовых емкостях скончались еще вчера...жуть((((((((((((((

[Lisa-Nusha]

Пишу про Кобе.

В меню без картинок мне было несколько сложно разобраться, тем более что во множестве позиций аккуратно перечеркнуты ингредиенты или сами блюда.
на этом весь позитив заканчивается. .. )

Это как? Если у них нет сейчас огурцов, то они делают этот ролл, но без огурца?
Я еще такого нигде не видела, а интересно это с ними кризис или честность случились?

[io_2002]

Сегодня прочла в одесских новостях "... Еще одно заведение, расположенное неподалеку (в доме № 17 по Дерибасовской), лишили разрешения на работу — также по жалобам жильцов, заявивших, что соседство с этим баром «создало невозможные условия для проживания»..."

посмотрела по ДГ - оказалось, что дерибасовская 17 - это Украинская Ласунка

Там что-то с адресом перепутали - закрыли Арену (бывший Туркуаз). Хотя, наверное, опять название поменяют и продолжат работать.

[Yuliya F]

Там что-то с адресом перепутали - закрыли Арену (бывший Туркуаз). Хотя, наверное, опять название поменяют и продолжат работать.

там про арену говорили, что заведению не разрешили работать ночью, из-за жалоб жильцов на громкую музыку, и одельно потом написали про дерибасовскую 17

[Ол.]

Вы наверное не заказывали суши в Ф......Е (тут это слово не произносится). После безуспешного поиска мест по ресторанам на 14, заказали домой, и о-чудо! заказ приняли, суши привезли: свежие, большие, соус вкусный, персонал приятный, цены вообще смешные. Ф-неизменно превосходный результат! за рекламу мне не доплачивают, честно

axlrose
Зато вчера очень порадовали "ролики" из Доставки, о которой тут не говорят вслух )

Я пропустила что-то. Но заинтригована. О чем речь-то?

По поводу обслуживания. Надеюсь вам, по каким-то необъяснимым причинам, не повезло. Должна сказать, за хороших лет 5 постоянного посещения этого ресто, это одно из немногих мест в городе, которое может похвастаться безупречным обслуживанием.

Я попала в Кобе года четыре назад. Тогда сушей еще не было так много, как сейчас и я "воспитывалась на классике" - Йокогама, Фанкони, Якитория. Так вот в плане вкуса в Кобе у меня был культурный шок. Как-то все там было никак, если не сказать ужасно. А обслуживание неплохое, чо. Но я не только за этим хожу в рестораны.

[di72]

в игру вступает практикующий лингвист Подруга Детства

а как лето может прикасаться... а смесь- ожидать...
как в других ресто мне предлагают соленья из бабушкиной кадки? (чьей бабушки- МОЕЙ???)

а вкусные сырнички... кто сказал....??????

даешь суровое челябинское меню:
Десерт 1
Десерт 2
прочие


эстетствующие гурманы... скоро будем разбирать правильность фоносемантического анализа слов в меню???

Нет, пробовать на вкус ВКУСНЫЕ десерты))))))

[Aborigenka]

Профитроли - это зло Не возможно купить один тортик, я скупала по пару кусков. Мой любимый, там шоколадный наполеон, практически такой же вкусный как мой А еще получила карточку 10% И хозяйка всегда подойдет и раскажет про каждый тортик. Вообщем "респект" им

Соглашусь!эх..к Большому Сожалению для моей талии..Все было вкусно..лимонная меренга-это ВСЕ похожее пирожное есть в Бизе, я всегда там брала, но тут даже вкуснее..и Рафаэлло вкусный, и маковый, и вишнево-сметанный..Боюсь..Боюсь..опять..туда.. придется..

[Ол.]

Соглашусь!эх..к Большому Сожалению для моей талии..Все было вкусно..лимонная меренга-это ВСЕ похожее пирожное есть в Бизе, я всегда там брала, но тут даже вкуснее..и Рафаэлло вкусный, и маковый, и вишнево-сметанный..Боюсь..Боюсь..опять..туда.. придется..

Я уже тоже немножко не люблю того, кто дал мне наводку на их маковку. ))))
Ситуация осложняется еще и тем, что они недалеко от дома, в отличие от Жето.
Сегодня за маковкой пошла вишенка с эклерчикиком. А что будет завтра - и представить страшно. )))

[Titori]

Так курили же раньше в большом зале и ничё)
Если весь курящий народ будет ходить курить в ванную и детскую комнаты, то это говорит о том, что курящих больше, чем не курящих и менять залы все-таки надо.

Это проблема многих заведений, что большие залы и лучше места отдают под некурящие залы. Например, Катя Хофман, где единственный зал сделали некурящим, а курить за барную стойку Для меня лично, заведение сразу умерло

[Swissy]

Не люблю эпитет "жесть", но к Кобе-это самое оно!

Я попала в Кобе года четыре назад. Тогда сушей еще не было так много, как сейчас и я "воспитывалась на классике" - Йокогама, Фанкони, Якитория. Так вот в плане вкуса в Кобе у меня был культурный шок. Как-то все там было никак, если не сказать ужасно. А обслуживание неплохое, чо. Но я не только за этим хожу в рестораны.

Друзья, сдаюсь
Будем считать что все эти годы мне просто неимоверно везет))

[Normandiya]

Это проблема многих заведений, что большие залы и лучше места отдают под некурящие залы. Например, Катя Хофман, где единственный зал сделали некурящим, а курить за барную стойку Для меня лично, заведение сразу умерло

а потом умерла и сама некурящая Катя-))))))))))

[Скрытик]

Я пропустила что-то. Но заинтригована. О чем речь-то?

Я попала в Кобе года четыре назад. Тогда сушей еще не было так много, как сейчас и я "воспитывалась на классике" - Йокогама, Фанкони, Якитория. Так вот в плане вкуса в Кобе у меня был культурный шок.

А у меня сейчас "культурный шок". Если перечисленные заведения классика, то Кобе период доклассицизма?
Кобе работало тогда, когда их еще в проекте не было. Первые сушисты 7 Самураев и Йокогамы выходцы из Кобе.

[di72]

А у меня сейчас "культурный шок". Если перечисленные заведения классика, то Кобе период доклассицизма?
Кобе работало тогда, когда их еще в проекте не было. Первые сушисты 7 Самураев и Йокогамы выходцы из Кобе.

А рядышком было Микаге...

[Ол.]

А у меня сейчас "культурный шок". Если перечисленные заведения классика, то Кобе период доклассицизма?
Кобе работало тогда, когда их еще в проекте не было. Первые сушисты 7 Самураев и Йокогамы выходцы из Кобе.

Да-да, это я знаю. Из первых - рядом с бывшим Троицким еще была сушильня. Но и в ней было вкуснее. Хотя после Йокогамы и Фанкони их суши показались полным отстоем.

[BellaMafia]

Друзья, сдаюсь
Будем считать что все эти годы мне просто неимоверно везет))

Мгм, и к нам с тобой в "Кобе" явно относятся предвзято (в хорошем смысле этого слова)
Равно как и к паре десятков моих друзей и знакомых,
которые ходят туда с момента открытия ресторана.

Пора мне тестить "новый" "Кобе", который стал так
катастрофически невкусен в последнее время большинству

[di72]

Да-да, это я знаю. Из первых - рядом с бывшим Троицким еще была сушильня. Но и в ней было вкуснее. Хотя после Йокогамы и Фанкони их суши показались полным отстоем.

Давно там не была, на Троицкой, они еще работают??? мне там было вкуснее, чем в Йокогаме.

[Alenkaya]

Это проблема многих заведений, что большие залы и лучше места отдают под некурящие залы.

Это возмутительно! и нонсенс! Ведь в любом приличном заведении должон быть смок-контроль на входе, некурящие идут лесом, хочешь покушать - обязан выкурить две папиросы сразу!

Давно у нас ресто не считаются уже общественными местами? В которых кагбэ по закону курить не надо? Где бывают и дети, и беременные, и астматики-аллергики, и просто те, кому противно дышать этими выхлопными газами?

[Скрытик]

категорически неправда.Первые сушисты Йокогамы не выходцы из Кобе.

Может я что-то спутал. Но 7 Самураев 100%.