Рестораны Одессы

[mashell]

Она точно 10 %.

да и у нас с яблочками, тоже 10 %

[Eva-Lotta]

Это заведения совсем разного плана - их нельзя сравнивать

То есть?

Дело не в дорогом или дешевом. Для меня всегда Куманец был лучшим рестораном украинской кухни. Мы с мужем расходимся во мнениях,- он предпочитает Куркуль. Но послет того, какт мы уже думали вызывать скорую и ехать в инфекционку, промывать желудок, больше я там есть не хочу.

Я вам с мужем очень сочувствую. Если понаблюдать, то нет ни единого заведения в Одессе, в котором бы обошлось без отравлений... даже в самых хороших...

Тетушка Вас обманула
Закрылась летняя площадка.

Вы бы лучше сказали, почему там было темно и пусто, если ресторан работает.

а мне вообще пицца не нравится ни в одном заведении((и тесто невксное,и начнка-сплошные специи

Если бы специи, а то все пиццы какие-то пресные. Я вообще заметила, что в ресторанах еду НЕ солят. Готовят в специях, подают с соусами, ставят солонку на стол, но не солят.

[Скрытик]

То есть?

Пивной сад скорее Паб чем Ресторан - это видно даже из размеров меню, а Куманець скорее Ресторан чем Паб.

Вы бы лучше сказали, почему там было темно и пусто, если ресторан работает.

При случае уточню, но то что они не собирались закрываться это уж точно...

[goldapple]

Если бы специи, а то все пиццы какие-то пресные. Я вообще заметила, что в ресторанах еду НЕ солят. Готовят в специях, подают с соусами, ставят солонку на стол, но не солят.

а мне все одинаковым кажется))посыпают одинаковой смесью

[Eva-Lotta]

Пивной сад скорее Паб чем Ресторан - это видно даже из размеров меню, а Куманець скорее Ресторан чем Паб.

О, спасибо за чёткий ответ! Лаконично.

При случае уточню, но то что они не собирались закрываться это уж точно...

и слава Богу! Готовили у них всегда вкусно и недорого. Жаль только, что бедно и грязновато...

[Alesi]

В последнее время мне невкусная везде, а особенно после того, как побывала в Неаполе в ресторане, где впервые приготовили пиццу, и наконец-то поняла, что такое на самом деле легкое воздушное тесто, и, собственно говоря, вкусная пицца.

Как человек, не любящий пиццу могу сказать, что мне очень нравится пицца с семгой и шпинатом и дорблю в Марио - она очень сочная, остальные все какие то сухие и, будто, напихано всего , что было под рукой у повара, кое -как...

[B.O.S.S.]

Вчера ужинали с подружками на Даче. Еда вкусная, обслуживание на твердую четверку. В общем претензий нет. Только мне показалось, что Дача как-то уж сильно пообшарпалась. Уж совсем грустненький вид у нее, даже, можно сказать, неухоженный.

Осень, знаете ли...

[B.O.S.S.]

этот ресторан держит тот же человек, что и бар "СВ".Зовут его Сергей. Видимо он туда своего любимого шашлычника перевел с Черемушек). а он готовит их бесподобно!

Всегда знал, что хозяина "СВ" зовут Саша, он же владелец кафе "Александр" на Гагарина/Шевченко. И кухня у него всегда была очень недурственной. Что-то изменилось?

[Dominion]

Если понаблюдать, то нет ни единого заведения в Одессе, в котором бы обошлось без отравлений... даже в самых хороших...

У моих родителей в кафе, Слава Богу не было отравлений ни в Одессе ни в Затоке, хотя уровень - ниже чем большинство заведений, обсуждаемых здесь.
Этот от того, что когда кафе (ресторан) маленький и сам хозяин участвует в процессе и делает закупки и выбирает продукты - он сам (а не какой-нибудь закупщик) результат получается выше... но это удел мальньких "семейных" рестораций.

[Blumarine]

У моих родителей в кафе, Слава Богу не было отравлений ни в Одессе ни в Затоке, хотя уровень - ниже чем большинство заведений, обсуждаемых здесь.
Этот от того, что когда кафе (ресторан) маленький и сам хозяин участвует в процессе и делает закупки и выбирает продукты - он сам (а не какой-нибудь закупщик) результат получается выше... но это удел мальньких "семейных" рестораций.

Вполне возможно, что так оно и есть. Но надо учитывать тот факт, что не каждый прийдет и скажет, что вxера ему было плохо, или что супчик не удался.
А еще раз на раз не приходится, можно закупать продукты в одном и том же месте, у того же человека, а один раз что-то будет испорчено.

[Dominion]

Вполне возможно, что так оно и есть. Но надо учитывать тот факт, что не каждый прийдет и скажет, что вxера ему было плохо, или что супчик не удался.
А еще раз на раз не приходится, можно закупать продукты в одном и том же месте, у того же человека, а один раз что-то будет испорчено.

Вы правы, но постоянные клиенты, которых среди посетителей большинство (наверное 70-80%) - всегда скажут, жалобы и предложения были, но не на качество продуктов.
Относительно: "можно попасть на испорченное" - один раз была такая история с водкой Немиров Премиум - взяли ящик не у обычного поставщика а в "Таврии" (не было времени) и оконфузились - весь ящик был паленым. С мясом проще - втулить плохое мясо профессионалу практически невозможно.

[Alternativa]

Вчера ужинали с подружками на Даче. Еда вкусная, обслуживание на твердую четверку. В общем претензий нет. Только мне показалось, что Дача как-то уж сильно пообшарпалась. Уж совсем грустненький вид у нее, даже, можно сказать, неухоженный. Но вот что меня возмутило. Я черт знает сколько времени собирала чеки на скидочную карточку. Чеки я собирала Стейкхаузовские, карточку с 10% скидки получила там же. После получения карточки неоднократно ходили и в Стейк, и на Дачу и в Гринвич. Скидка всегда была 10%. Вчера после прокатки карточки оказалось, что скидка у меня уже почему-то 5%. Администратор с видом терпеливой воспитательницы детского сада для умственно отсталых детей, объяснила мне, что скидка всегда была 5%.
Но это абсолютный бред. Кто-то что-то знает по этому поводу?

По поводу скидочной карточки, такая же ситуация в ТРАКТИРЕ "Смачно як у тещі" постоянно скидка была 10%, а последний раз 5%

[scorpus]

Всё зависит от качества продукта при покупке и правильном хранении и обработке в ресторане...
Иногда люди грешат на ресторан, а у самих проблем с желудком... Надо думать, что заказываешь и что может переварить твой желудок...

Пример... За день продано около 40 порций свежей камбалы из "одной партии"...
Один человек "травиться"... Кто виноват? Как это объяснить?
А может сникерс по дороге или ещё чего съел?

[Blumarine]

Всё зависит от качества продукта при покупке и правильном хранении и обработке в ресторане...
Иногда люди грешат на ресторан, а у самих проблем с желудком... Надо думать, что заказываешь и что может переварить твой желудок...

Пример... За день продано около 40 порций свежей камбалы из "одной партии"...
Один человек "травиться"... Кто виноват? Как это объяснить?
А может сникерс по дороге или ещё чего съел?

Это точно. Мы когда учились в универе постоянно с подружкой ели в Роял-пицце. Однажды она отравилась, якобы там. Все ели, всем хорошо. Ну не может быть так. Так она себе накрутила и больше там и не ела)))

[goldapple]

Всегда знал, что хозяина "СВ" зовут Саша, он же владелец кафе "Александр" на Гагарина/Шевченко. И кухня у него всегда была очень недурственной. Что-то изменилось?

ничего не менялось))св принадлежало сергею....лет 6 уже точно))только если он его продал...но это где-то с год))а александр-это уже другая история))

[Зимняя]

у СВ два хозяина (по крайней мере в прошлом году точно было) - Сергей и Саша, оба, если не ошибаюсь, Владимировичи. отсюда и название пошло

[goldapple]

пофиг,главное что мясо там есть нельзя))да и все остальное тоже))

[Рини]

А мы с мужем в пиццерию "Марио" ходить любим. И пицца вкусная и сами по себе ресторанчики уютные.
А ещё вкусная пицца на вынос, то есть её готовят в будочке и отдают вам в коробке сразу, находится под магазином "Сильпо" на Ген. Петрова. Названия будочки я не помню, потому что они регулярно меняют названия. Цена приемлемая и вкус такой как в "Марио".

[ANTONIO]

Московский ресторанный холдинг : "Бисквит", "Прокофьев", "Индокитай" скоро открывает в Одессе сеть кофеин "Прокофьев" и ресторан премиум класса (набор персонала уже идёт в эти заведения). Ресторан, как я понимаю "Индокитай"? И не на Ленина ли он будет? Около детского мира?
У кого есть информация?

Больше ресторанов, больше конкуренции, больше сервиса, ниже цены, выше уровень!

Открывается первым Бисквит, баннер висит на стройке Греческая/Польская. Непонятно только когда открывается. Кто что слышал? Как они набирают персонал? Кто что видел в прессе? Что вообще за тема?

[ANTONIO]

друзья не подскажите где можно посидеть вечерком, послушать хорошего DJ...

Ты знаешь, друг, не помню на своей памяти в Одессе ничего подобного, в плане посидеть и просто послушать хорошего диджея.
Лаунж-кафе как таковых у нас нет.
Кто может возразить?