Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Geminika]

Лучше всего брать стерилизованные ( в железных 3 кг банках ) грузди и мариновать на свой вкус

[Carin]

...Особенно после сообщения, что в банках не опята, а какие-то чешуйчатые.

Ну опята бывают двух видов: летние и осенние. Вторые более урожайные, и их собирают до более поздней осени. Они темнее, летние светлее и более стройные. У летних на шляпке могут встречаться чешуйки, у зимних на ножках, чем матерее гриб, тем больше может быть чешуек. Осенний более плодовитый, его чаще используют на консервацию. Основное отличие ложных опят от настоящих - это не чешуйки, а колечко под шляпкой.

И насколько я успела просмотреть, уже продают мицелий и опят, так что фабричные консервы могут делать из опят, выращенных искусственно.

PS Мы брали "Субботу" в Таврии, еще какие-то опята запорожского производства штоле, внешне и по вкусу сомнений не возникало.

[alya_od]

Лучше всего брать стерилизованные ( в железных 3 кг банках ) грузди и мариновать на свой вкус

А где они продаются? подскажите, плиз

[Тата-]

А мы покупаем опята,или маслята,или соломенный гриб,или вообще ассорти из них "Итальяно классик",виробник ТОВ "Культурний гриб", Кировоград.....В "Метро" и в "Таврии"

[Geminika]

А где они продаются? подскажите, плиз

Лучше всего в Метро брать, я больше нигде не обращал внимания .

[Flyhollander]

Вот и для меня это тоже загадка..
покупной крем + покупные коржи..
Если уж хотелось для второй половины или для даты сделать своими руками, так надо делать полностью своими руками.. а если лень, то тогда уж готовый покупать полностью..
мне кажется, что так вкуснее и эстетичнее.. (отработанный процесс)
Хотя, если лень, то зачем самому наводить крем из пачки, обмазывать коржи.. крошить и украшать.. ??? Короче.. говорю же.. для меня -это за-гад-ка!

Юля. Вы в очередной раз категоричны. Лучше просто купить, чем попытаться собрать конструктор дома? не уверен. Для второй половинки будет в 100 раз приятней, ведь важно желание сделать что-то, пусть на выходе будет тот-же покупной торт.
Лень -не думаю. Неумение замешать тесто, спечь, а желание удивить половинку есть. Отличный выход нашел парень!
Я сам покупаю в Метро коржи бисквитные, шоколадный крем -молочные реки+какао+сахар+молоко и вуаля -папкин торт самый вкусный!

[Erzulie]

А что такое молочные реки?

(кстати, я о такой точке зрения даже не задумывалась, а она действительно имеет право на жизнь)

[Flyhollander]

А что такое молочные реки?

(кстати, я о такой точке зрения даже не задумывалась, а она действительно имеет право на жизнь)

крем очень вкусный. беру на новом рынке в магазине пищекомбината -одесский кофе. есть ванильный и есть молочный. добавил молока и на выходе очень вкусный белковый крем. я добавляю в шоколадный натур. какао -люблю -шоколадный бум!

[Gabriel Balmont]

А что такое молочные реки?..

Наверное, ТО же, что и кисельные берега?

[Тата-]

Что-то мне подсказывает,Бальмонтик,что Вы завидуете нашей мужской половине,которая или сама печет( зэ бэст) или ваяет из полуфабрикатов (гуд)))))) Сбацайте тортик хоть из вафель со сгущенкой мы Вас тоже захвалим))))))

[Nikо]

...чай кофе выпить очень однако в копеечку (семейка капризная) один пьёт только растворимый, второй только натуральный+свежемолотый, с чаями вообще капец...зелёный с тем с сем, зелёный просто, чёрный, одному сахар нет - только сахаразаменитель, др. сливки в кофе - и плюс каждый месяц фильтр менять! ёпрст - кушать дешевле, чем пить!

[Erzulie]

крем очень вкусный. беру на новом рынке в магазине пищекомбината -одесский кофе. есть ванильный и есть молочный. добавил молока и на выходе очень вкусный белковый крем. я добавляю в шоколадный натур. какао -люблю -шоколадный бум!

нужно будет обязательно попробовать, до нового рынка я не доберусь, но он однозначно должен быть где-нибудь и в моем районе. Эх, помню, в детстве советские брикеты заварного крема грызли. И сухие брикеты кофе с молоком, а взяла Юнгу - совсем не то. Но эт я так.. ностальгия) Крем-то уж точно должен быть вкусным

[Carin]

Да, заварной крем грызли, было дело . Да и с киселем неплохо справлялись, в готовом виде оно было не так вкусно .

[Gabriel Balmont]

Что-то мне подсказывает,Бальмонтик,что Вы завидуете ...Сбацайте тортик хоть из вафель со сгущенкой мы Вас тоже захвалим))))))

Я что, тут перкарем/кондитером подписался?!?

[Тата-]

Я что, тут перкарем/кондитером подписался?!?

А кем?

[alya_od]

нужно будет обязательно попробовать, до нового рынка я не доберусь, но он однозначно должен быть где-нибудь и в моем районе. Эх, помню, в детстве советские брикеты заварного крема грызли. И сухие брикеты кофе с молоком, а взяла Юнгу - совсем не то. Но эт я так.. ностальгия) Крем-то уж точно должен быть вкусным

Как повеяло детством, мммм . Сразу захотелось погрызть такой брикетик . Только попробуй найти такой по вкусу.

[полковник1]

нужно будет обязательно попробовать, до нового рынка я не доберусь, но он однозначно должен быть где-нибудь и в моем районе. Эх, помню, в детстве советские брикеты заварного крема грызли. И сухие брикеты кофе с молоком, а взяла Юнгу - совсем не то. Но эт я так.. ностальгия) Крем-то уж точно должен быть вкусным

Ага, до сих пор помню.... Первый курс военного училища, зимний лагерь, мороз под -20, выдали сухой паек, костер разводить после лыжного марш-броска на 50 км для разогрева и приготовления завтрака не было никакого желания... Достал брикет киселя и..... было такое ощущение что вкуснее я ничего до этого не ел!

[alya_od]

Что-то у нас странная тишина сегодня! Всем хороших выходных, до встречи

[Gabriel Balmont]

Что-то у нас странная тишина сегодня! ...

Праздник, кто-то ещё к свадьбам на завтра готовится - не до еды!

[Flyhollander]

нужно будет обязательно попробовать, до нового рынка я не доберусь, но он однозначно должен быть где-нибудь и в моем районе. Эх, помню, в детстве советские брикеты заварного крема грызли. И сухие брикеты кофе с молоком, а взяла Юнгу - совсем не то. Но эт я так.. ностальгия) Крем-то уж точно должен быть вкусным

написал збивчиво-спешил. сейчас все по порядку.
на новом рынке есть магазин пищекомбината(раньше был, теперь частный) в начале ряда справа в самом левом ряду, если идти от цирка. там куча специй, кофе и крема. тоже кстати разные. посоветовали молочные реки. взял. ванильный -супер. ванили много. главное добавить молока чуть меньше, чем они рекомендуют. шоколадный тоже ничего, но я добавляю кроме молока еще какао порошек ( у них же есть по 8,50 суперский) и сахар. получаю густой очень шоколадный крем, как трюфель по вкусу. Коржи беру готовые в Метро , бисквитные, шоколадные, С-Пб. пр-ва, влажные и вкусные сами по себе.
Слой шоколадного крема, слой ванильного, потом опять шоколадный крем и поверх шоколадная глазурь ( там же продают-добавил масла и сахара и все готово). получилось вкусно. малый был от уха до уха в шоколаде - папка обещал на 1 сентября торт -получи.
опыт был первый в жизни, все согласно инструкциям + наитие.
что мне заказали на начало каникул надо озвучивать? )))

я любил брикеты кофе с молоком, маленькие такие , голубенькие были.