Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Alenkaya]

Отвела дочку в садик, теперь придумываю, чем развлечь молодого человека четырех лет... С нашей ножкой доктор сказал посидеть дома, не напрягать и ваще сидеть-лежать, ну да, тот случай. Вчера чуть мозгом не двинулись, бардак в хате как после ремонта/ обыска/ погрома ( все вместе). И вот опять новый день..

[Alenkaya]

Дайте и мне пирожков, чтоб тесто было пухкое.. Нашла в инете недавно рецепт, пекла с вишнями, вообще не пухкие, хрустящие со всех сторон получились, не то , что хотелось совсем. Будем с Саней лепить пироги. Он мне вчера с таким удовольствием помогал штрудли делать)

[АнимА]

Доброе утречко! Ну вы тут и наболтали вчера....)))
Столько интересного начитала!))))

Вот, чего хочу сильно попробовать из непробованного - это настоящего чизкейка, омара и трюфели.

Вчера вечером зашла в магаз и рядом с моим любим плавленным сырком с томатами и базиликом лежал еще один новый сырок Баварский с баварской горчицей)))) Короче, не то пальто, проигрывает он)))

[_Elena_]

Доброе утречко! Ну вы тут и наболтали вчера....)))
Столько интересного начитала!))))

Вот, чего хочу сильно попробовать из непробованного - это настоящего чизкейка, омара и трюфели.

Вчера вечером зашла в магаз и рядом с моим любим плавленным сырком с томатами и базиликом лежал еще один новый сырок Баварский с баварской горчицей)))) Короче, не то пальто, проигрывает он)))

привет всем!

а можно фото сырка??
а то я его уже хочу читая вас))

спасибо!

[АнимА]

сейчас попробую отыскать на просторах инета, если не найду - вечером сфоткаю))))

[Зимняя]

если это то6 что я думаю - то оно

мне он тоже самый вкусный, и еще просто с зеленью нравится

[АнимА]

Вот он, моя прелесть)))

  Показать скрытый текст

Большая картинка

[АнимА]

Вот Коровку, кстати, не пробовала, только Комо брала.

[Felice]

Всем салют и доброго дня!

Мы на море-вода отличная!
Завтрак был мега-быстрый: мне кофе с молочком, деткам-кашка с малиной.
На обед достала фарш размораживаться, будет супчик с фрикадельками.

[Lilu7]

Доброе утро!

Вы думаете я нафаршировала вчера свою многострадальную курицу? Как бы не так. Стала снимать кожу, а она рвётся и рвётся. Плюнула на это дело, порезала курицу на порционные куски и бросила в холодильник обратно.
Сейчас пойду на рынок за новой. Блинов ведь нажарила. И грибочки готовы. Или съесть всё по отдельности? ))

На завтрак всего лишь чай. Достала из холодильника одиноко лежащий плавленный сырок Славию российский. Таким невкусным показался мне с утра. Выбросила. Довольствовалась пустым чаем.
Это я как-то просила сына купить по дороге с работы сырков для крем-супа. Обычно у нас Коровка в ходу. А он принёс всяких-разных, мол, надо же пробовать разные. Вот я и попробовала )

[Nathnennia]

Доброй ночи!Я несколько раз искала на Привозе кинзу,но так и не нашла её.Пришлось ткемали крутить без кинзы-с кориандром.Правда,особой разницы и нет!Когда покупала алычу на Привозе,то продавщица сказала,что у них под Раздельной её много растёт.Я не особо поверила,что она у нас в пригороде растёт,а оно оказывается-вот как!

Кинзы у нас навалом! Не фантазируйте))) и не слушаете спецов на базаре(они редко соображают по теме)
Просто она сейчас уже полевая, а не тепличная. И посте холода/дождей - померзла и погнила. Надо подождать 10-14 дней до нового роста.
Сама ждууууу...... Вчера на Киевском не было. Неделю назад спросила (в одном месте нашла)- 3 веточки 10 грн(((

Доброе утро!

Вы думаете я нафаршировала вчера свою многострадальную курицу? Как бы не так. Стала снимать кожу, а она рвётся и рвётся. Плюнула на это дело, порезала курицу на порционные куски и бросила в холодильник обратно.
Сейчас пойду на рынок за новой. Блинов ведь нажарила. И грибочки готовы. Или съесть всё по отдельности? ))

На завтрак всего лишь чай. Достала из холодильника одиноко лежащий плавленный сырок Славию российский. Таким невкусным показался мне с утра. Выбросила. Довольствовалась пустым чаем.
Это я как-то просила сына купить по дороге с работы сырков для крем-супа. Обычно у нас Коровка в ходу. А он принёс всяких-разных, мол, надо же пробовать разные. Вот я и попробовала )

Вот ! Курицу фарш тоже никогда не ела! Хотя была пару раз возможность-но не сложилось(

Доброе утро!
Завтрак - овсянка с малиной и йогуртом. Кофе. Идем на прогулон! Обед найдем в холодильнике. Ужин под вопросом. Запеканка в планах. М синие в кляре.

[Хаки]

Доброе утро. Для меня не совсем доброе.
Девочки, кто хочет взять собаку или кота и раздумывает, дам на прокат мопсю или кота. Вместе дешевле)) оплата-кормите и выгуливайте.все)) а если захотите вернуть, то я еще подумаю)) ( вождь краснокожих).
Дочка уехала к баб-ке и я на хозяйстве. Капец. И только первый день. Но чую они там как всегда переругаются и она вернется))
Вместо того, чтобы еще видеть сладкие сны, я уже погуляла, покормила, они улеглись дрыхнуть, а ты, мать, иди собаке за кашей и мясом(((
Кушала запеканку и свежую смородину с сахаром.

Я че-то не совсем поняла чем твое утро не доброе?
У меня сейчас 2 собаки и котенок. Утром собаки дерутся между собой за право первыми меня поцеловать после ночной разлуки. Тут же все рвутся пожрать, а я быстро, с путающимися под ногами животными, варганю им завтрак. При этом малый такса еще ссыт везде и мне надо ночные лужи подтереть. Сразу после еды выгоняю всех на улицу и закрываюсь от них в доме. И уже только теперь я могу умываться и готовить завтрак.)))))


На завтрак сегодня делала ятчницу по новому рецепту из интеренета. Для тех, кто любит красивую глазунью с твердым белком и жидким желтком, этот способ, возможно, станет открытием.

Короче, самый минимальный огонь, протереть сковороду кусочком масла (не растопить, а намазать), вбить два яйца и оставить на такой температуре минут на 5.
получается просто идеальное яйцо!

Всем салют и доброго дня!

Мы на море-вода отличная!

Насколько отличная?
Мы вчера ужинали в Свече, я спустилась потрогать воду - очень холодная!

[Хаки]

Сгоняла на Привоз.
Рачки по 35. Я бы не сказала, что очень уж крупные - бывали и покрупней. Клубника по 40. Кукуруза и арбузы по 5. А вот кинза (кто вчера спрашивал) малюсенький пучок 20 грн!

[Byblik]

Всем доброе утро!

Отличного настроения и удачи во всех делах!!!

У меня сегодня как-то так

[Зимняя]

девочки, может кому-то надо родителям-знакомым "На постоянную работу в кафе требуются бармен и официант . Район больницы Водников.
С 8.00 до 17.00, два выходных дня в неделю, з/п от 100 гр в день."? возраст где-то до 60, спиртного там нет

[Хаки]

девочки, может кому-то надо родителям-знакомым "На постоянную работу в кафе требуются бармен и официант . Район больницы Водников.
С 8.00 до 17.00, два выходных дня в неделю, з/п от 100 гр в день."? возраст где-то до 60, спиртного там нет

100 грн в день. Охренеть!

[Byblik]

девочки, может кому-то надо родителям-знакомым "На постоянную работу в кафе требуются бармен и официант . Район больницы Водников.
С 8.00 до 17.00, два выходных дня в неделю, з/п от 100 гр в день."? возраст где-то до 60, спиртного там нет

Поэтому меня бесит,когда говорят,что работы нет и сидят дома у жены на шее

100 грн в день. Охренеть!

Это много или мало?Я не в курсе

[Чебурген]

Всем добрый вечер, давно читаю и мне очень нравиться ваша позитивная и познавательная тема)) Теперь про шубу, была у меня одна знакомая которая делала потрясающую шубу, лично я таких не ела, очень вкусно. Значит первый слой буряк хорошо посоленый и майонез, потом селедка, обязательно ошпаренный кипятком и маринованный лук, потом картошка, морковка и опять тонкий слой буряка, каждый слой хорошо промазать, немного посолить и дать настояться, сверху посыпать натертым на мелкую терку яйцом. Очень вкусно.

Читал вас с утра, ну наконец-то хоть кто-то написал, что в шубе важно на самое дно под селёдку небольшую "подстилочку" положить, чтобы жир с селёдки её пропитал Я обычно тонкий слой картохи кладу.
В общем, моя версия, не претендующая на аутентичность и оригинальность, но подложку считаю принципиальной:
тонкий слой картохи, селёдка (режу средним кубиком, чтобы жене было удобнее виковиривать и мне всю селёдку отдавать ). мелко рубленый лук (можно сырой, можно чуть промаринованный, слой картошки, майонез, слой отварной морковки, слой буряка, сверху опять майонез. Овощи тру на крупную тёрку, яйца не кладу, яйца для форшмака оставляю

Кстати, у сестры жены ел шубу из малосольной сёмги с добавлением сладкой кукурузы, интересный вкус.

Из кулинарных хотелок в первую очередь тоже многие свежевыловленные морепродукты и рыбу, различные экзотические сыры и колбасы, дичь разную попробовать хочу, лосятину , оленину, медвежатину и т. д.(кабанятину, зайчатину и диких утрок ел). Ко всякому эксклюзивному алкоголю абсолютно равнодушен, от разного свежесваренного европейского пива не отказался бы. Торты со всякими ругательно- экзотическими названиями- вообще не моё, как и всякие змеи- ящерицы- насекомые. Наверное потому, что в живом виде отвращение вызывает, змеи особенно. А вот лягушатину кстати, не пробовал, но интересно, улиток ел, ничё так
Ещё, из морепродуктов, но не свежих, а мороженых, хотел бы попробовать строганину из правильной сибирской рыбы.

[Хаки]

Поэтому меня бесит,когда говорят,что работы нет и сидят дома у жены на шее



Это много или мало?Я не в курсе

А ты где живешь, на Луне?
Если 100 грн умножить на 24 рабочих дня, то получится 2400 в месяц. Если нет алкоголя, значит и особого заработка на баре нет и чаевых тоже.
Как жить на 2400 - для меня это загадка.

Мой старший сейчас пришел из рейса и общается с разными друзьями-поварами, с кем учился, или работал.
Один работает единственным поваром в ресторане с зарплатой 300 грн в день. с 10 утра до 00. 12-ти часовой рабочий день в жаре за 300 грн! Работает через день. Чаевых, само собой, нет. Итог за месяц 4500 грн. Как прокормить на эти деньги жену с ребенком и платить 2000 грн за квартиру, я не представляю. Говорит, если бы родители из деревни не присылали продукты, они бы уже сдохли с голоду.
Есть ребята-сушисты, работают на дому. Кстати, это информация будет интересна еще и тем, кто заказывает суши с доставкой. Они говорят, что как таксисты, принимают заказы, делают дома и заезжает курьер забирает.Сколько зарабатывают не знаю.

[Зимняя]

100 грн в день. Охренеть!

если человек на пенсии - это неплохая прибавка, плюс экономия на еде (там кормят), плюс чаевые, при хорошей кассе - и заработок больше.