Мультиварка, что и как?

[Consa]

так жеж по рецепту написано в режиме Плов((

А если не секрет где взяли рецепт именно для Мулинексовской мультиварки?

[Текила Джаз]

А если не секрет где взяли рецепт именно для Мулинексовской мультиварки?

http://multirecepty.ru/category/recepty-dlya-multivarki-moulinex/

[Боцман-О]

Люди-и-и! Мясо получилось бест оф зе бест. Я на последних 45 минутах сверху свинячего куска поставил курячью грудинку( тоже подготовленную заранее супругой) и она получилась ещё нежнее, и сочнее чем свинья. Но всё вместе получилось замечательно. А в юшке от всего этого я поставил гречку ( это уже половинка посоветовала). День удался! Спасибо за участие всем. Удачи в Ваших исканиях и находках.

[Карица]

Девочки и мальчики, помогите плз советом, выбираю 2-ю мультю, в первой Moulinex кастрюльку за полгода убила (хотя пользовалась лопаткой из комплекта и мыла руками). Просмотрев бегло темку склоняюсь к PANASONIC SR-TMH18 или PHILIPS HD 3077. Подскажите какие плюсы и минусы у этих моделей. Говорят панасоник оч медленный...И в какой лучше выпечка?

Пользователи мультиварок панасоник,очень прошу не пользуйтесь лопаткой из комплекта -она портит кастрюльку.купите на 7км ложку большую силиконовую за 15 грн-она не портит и в 100 раз лучше

[Lilu7]

Пользователи мультиварок панасоник,очень прошу не пользуйтесь лопаткой из комплекта -она портит кастрюльку.купите на 7км ложку большую силиконовую за 15 грн-она не портит и в 100 раз лучше

Могу даже показать Отличная ложка! Пользуюсь уже года полтора. Можно найти не только на 7км, а и на городских рынках в соответствующих торговых точках.

[chudia]

Люди-и-и! Мясо получилось бест оф зе бест. Я на последних 45 минутах сверху свинячего куска поставил курячью грудинку( тоже подготовленную заранее супругой) и она получилась ещё нежнее, и сочнее чем свинья. Но всё вместе получилось замечательно. А в юшке от всего этого я поставил гречку ( это уже половинка посоветовала). День удался! Спасибо за участие всем. Удачи в Ваших исканиях и находках.

фух, а то даже переживала немного за Вашу судьбу )))).

[krasotulka]

Так девчушки , а ну ка розкажите чем плов отличается от рисовой каши,каким же он должен быть?
И рецептик ,Не знаю даже как назвать это блюдо,но получилось очень нежно ,сочно и вкусно)
Всё делала на глаз.
Лук режим мелким кубиком ,морковь трём на мелкой тёрке= обжариваем на сковороде. Добавляем это в свинной фарш (думаю курица или кролик будут ещё вкуснее)+ сырое яйцо . Всё тщательно перемешиваем,солим. Формируем шарики типа тефтелек и складиваем на дно мультиварки. В чашке розводим две ложки сметаны с водой и заливаем наши шарики. Сверху посыпаем базиликом (у меня был сухой) и чуть молотой паприки ( незнаю зачем ,но я так захотела) . Тушение один час. Может времени надо и меньше ,но я ушла на улицу гулять и когда там это блюдо приготовилось ненаю.
На вид конечно не для гурманов,а тем кто любит простую домашнюю еду-в самый раз.

[Алена М]

Пользователи мультиварок панасоник,очень прошу не пользуйтесь лопаткой из комплекта -она портит кастрюльку.купите на 7км ложку большую силиконовую за 15 грн-она не портит и в 100 раз лучше

так это давно известно

[Юлевна-Царевна]

Так девчушки , а ну ка розкажите чем плов отличается от рисовой каши,каким же он должен быть?

Отличается вкусом и технологией приготовления. Вам надо попробовать настоящий плов и тогда будете различать, а на пальцах сложно объяснить..все дело в нюансах, которые играют ключевую роль.

[Карица]

так это давно известно

Просто в сообщении выше писали,что пользовались ложкой из комплекта

[krasotulka]

Отличается вкусом и технологией приготовления. Вам надо попробовать настоящий плов и тогда будете различать, а на пальцах сложно объяснить..все дело в нюансах, которые играют ключевую роль.

Я ела настоящий узбецкий плов и татарский, но могу сказать что они отличаются только тем чтоморковь нарезана брусочками ( я тру на крупной тёрке потому что нет времени возится) и узбецкий был розсыпчатый ,но это тоже от риса уже зависит. Не знаю может я и ошибаюсь ,но плов должен быть клейким потому что раньше его ели руками.Вообщем это такое -на вкус и цвет ...

[scarpio27]

Люди-и-и! Мясо получилось бест оф зе бест. Я на последних 45 минутах сверху свинячего куска поставил курячью грудинку( тоже подготовленную заранее супругой) и она получилась ещё нежнее, и сочнее чем свинья. Но всё вместе получилось замечательно. А в юшке от всего этого я поставил гречку ( это уже половинка посоветовала). День удался! Спасибо за участие всем. Удачи в Ваших исканиях и находках.

очень рада за Вас!

фух, а то даже переживала немного за Вашу судьбу )))).

100%

мне в мульте еще тушеная капуста (свежая, не квашеная) нравится, тоже хорошо получается.

[~Татьяна~]

Поделюсь и я своим опытом. Я отхожу от правил. Когда варю супы, то прям кастрюльку ставлю на открытый огонь довожу до кипения, бросаю овощи и ставлю на тушение в мультиварку на 1.5 часа томиться уже с солью и зажаркой. Супы отменные получаются. Недавно даже кролика в этой кастрюле обжарила на газу, а потом оставила томиться в мультиварке. Жарить в мультиварке у меня нет терпения, да и экономнее на газу)))

[Mrs.Gordon]

Жарить в мультиварке у меня нет терпения, да и экономнее на газу)))

Я вам скажу даже больше, удобнее жарить в сковородке!

[Юлевна-Царевна]

Я ела настоящий узбецкий плов и татарский, но могу сказать что они отличаются только тем чтоморковь нарезана брусочками ( я тру на крупной тёрке потому что нет времени возится) и узбецкий был розсыпчатый ,но это тоже от риса уже зависит. Не знаю может я и ошибаюсь ,но плов должен быть клейким потому что раньше его ели руками.Вообщем это такое -на вкус и цвет ...

т.е по вкусу совершенно не отличается?
Ну что ж.. вкусовые рецепторы у всех разную чувствительность имеют.. Я вот духи не могу разложить по нотам.

______________________________________
я сейчас стушила мясо с картошкой в МВ.. без масло и как правильно)).. т.е. все закинула и все.. в данный момент пытаюсь доесть, честно, давлюсь..просто уйти надо надолго и нужная я себе не голодная. Я уже чайную ложку масла себе налила.. и укропом посыпала(((((((((((((((.. муж и сын пока не ели.. но я больше не буду((
такс, тушеную картошку с мясом "всё закинь и иди" вычеркиваем из списка..
пока так и остаются в мульте тушенка и холодец.. хочу попробовать буженину, тем более там температура есть 80С

[DIALSA]

Я ела настоящий узбецкий плов и татарский, но могу сказать что они отличаются только тем чтоморковь нарезана брусочками ( я тру на крупной тёрке потому что нет времени возится) и узбецкий был розсыпчатый ,но это тоже от риса уже зависит. Не знаю может я и ошибаюсь ,но плов должен быть клейким потому что раньше его ели руками.Вообщем это такое -на вкус и цвет ...

полностью с вами согласна,от риса много зависит

[Lilu7]

______________________________________
я сейчас стушила мясо с картошкой в МВ.. без масло и как правильно)).. т.е. все закинула и все.. в данный момент пытаюсь доесть, честно, давлюсь..просто уйти надо надолго и нужная я себе не голодная. Я уже чайную ложку масла себе налила.. и укропом посыпала(((((((((((((((.. муж и сын пока не ели.. но я больше не буду((
такс, тушеную картошку с мясом "всё закинь и иди" вычеркиваем из списка..
пока так и остаются в мульте тушенка и холодец.. хочу попробовать буженину, тем более там температура есть 80С

Я мясо с картошкой люблю таким, чтобы было много подливы. Поэтому добавляю ещё поджарку из лука и моркови - со сковороды - и воды/бульона.
Не спеши вычёркивать, экспериментируй и подгоняй под свой вкус.
Тебя просто расстроил первый неудачный опыт, и ты подсознательно относишься к мульте с недоверием Но она не может выжать из мяса с картошкой достаточное для тебя количество влаги

[scarpio27]

Я мясо с картошкой люблю таким, чтобы было много подливы. Поэтому добавляю ещё поджарку из лука и моркови - со сковороды - и воды/бульона.
Не спеши вычёркивать, экспериментируй и подгоняй под свой вкус.
Тебя просто расстроил первый неудачный опыт, и ты подсознательно относишься к мульте с недоверием Но она не может выжать из мяса с картошкой достаточное для тебя количество влаги

+100! С мультей все время (поначалу) надо экспериментировать, пока не выведешь для себя приемлемые формулы/схемы приготовления.

[Юлевна-Царевна]

+100! С мультей все время (поначалу) надо экспериментировать, пока не выведешь для себя приемлемые формулы/схемы приготовления.

я вот пробую..ищу, подбираю...
Завтра попробую гречку, а сверху пароварку поставить и куриные котлеты.. Ну тут уж точно не должно быть плачевных результатов..

[kasandrochka]

Такс я сегодня не довольна супом из мульти, варила гречневый, мясо - куриная грудинка, во первых шум, выглядит не комильфо, я его конечно пособирала как могла, почти все убрала, но все равно не то , второе это переваренная гречка Варила на программе суп.