Тема: ОДесского майонеза больше не будет!

Ответить в теме
Страница 5 из 31 ПерваяПервая ... 3 4 5 6 7 15 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 81 по 100 из 617
  1. Вверх #81
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    52
    Сообщений
    18,515
    Репутация
    2642
    Ша оффтопить!
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.


  2. Вверх #82
    Постоялец форума Аватар для alex_nfp
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    42
    Сообщений
    2,799
    Репутация
    1990
    Цитата Сообщение от Tycuk Посмотреть сообщение
    Майонез скоро появится на прилавках,запуск цеха планируют в 20 числах октября,забьют склады а потом и нам дадут,но там сильнейшие сокращение персонала,смены сокращают)))когда в сутки мы выпускали по 20-25т майонеза, что сейчас будет не кто не чего не говорит,они только перед фактом ставят,а если что то не устраивает у них одна фраза "наберём деревню, и они нам ещё спасибо скажут"
    Так что это просто произошла смена владельца?
    Или существуящий хозяин оптимизирует производство?
    Причина конкретная остановки какая?
    Too wild to live, too rare to die

  3. Вверх #83
    Постоялец форума Аватар для barney gamble
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,495
    Репутация
    1968
    Цитата Сообщение от Адвокат(Одесса) Посмотреть сообщение
    ну не будет "Долины" не беда, сплошной эмульгатор
    1 стакан растительного масла
    2 домашних куриных желтка
    полторы столовые ложки уксуса
    половинка чайной ложки горчицы
    1 чайная ложка без верха соли
    2 чайной ложки сахара
    Способ приготовления блюда:
    Для начала подготовьте посуду,лучше всего фарфоровую чашку.Вбейте в неё куриные желтки,добавьте соли и горчицы.Взбейте немного венчиком.Затем начинайте вливать по чайной ложке растительное масло,втирая его в желтки.Когда из масла и желтков получится однородная масса,добавьте уксус.Вот наш майонез и готов!
    На заметку:очень важно при добавлении растительного масла в желтки тщательно втирать масло в желтки,если вы этого не будете делать,майонез или вовсе не получится или не такой,который мы хотели.
    а салаты им заправлять можно,
    он полностью заменяет покупной ?
    Стремление соответствовать стереотипам ограничивает человека.

  4. Вверх #84
    Посетитель Аватар для malchish
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    206
    Репутация
    60
    как по мне, то и хорошо, что не будет майонеза Одесского масложирового комбината, вы состав его читали последние 2 года?...ровно столько я его не ем уже, и всем советую, в холодильник ставишь..он мля несколько месяцев стоит как вчерашний! а раньше какой был!!! неделю ему и все - расслаивался и скисал..так что имхо так им и нада.

  5. Вверх #85
    Посетитель Аватар для malchish
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    206
    Репутация
    60
    Цитата Сообщение от barney gamble Посмотреть сообщение
    а салаты им заправлять можно,
    он полностью заменяет покупной ?
    да вы чего?? домашний майонез - это песня! может салаты с ним и не такие, но он как минимум не вредный для здоровья, всегда смотрите на состав при покупке, хоть они и врут там (имхо 100%)но и правду тоже пишут.

  6. Вверх #86
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    Цитата Сообщение от barney gamble Посмотреть сообщение
    а салаты им заправлять можно,
    он полностью заменяет покупной ?
    абсолютно!
    домашний супер - для салатов что Вас смущает? Консистенция такая же, даже гуще получается, вкус отличный - и ничего вредного

  7. Вверх #87
    Постоялец форума Аватар для LanOk
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,198
    Репутация
    406
    ДАЕШЬ домашнюю кухню (без консервантов и т.д.)!!! Разленились мы...готовить Дома

  8. Вверх #88
    Не покидает форум Аватар для Igon
    Пол
    Мужской
    Возраст
    65
    Сообщений
    6,618
    Репутация
    678
    Цитата Сообщение от Black_Shef Посмотреть сообщение
    Мама пробовала делать самой (я помню).
    Но подсчитав (вместе считали) стоимость ингридиентов, косвенные расходы и получаемый объем на выходе - пришли к выводу что получается не дешевле, чем средняя цена на базаре.
    странный какой-то подсчет
    литр домашнего майонеза можно получить примерно за 12 грв
    какой из "базаных" столько стоит??
    плюс ты ешь натурпродукт, а не химию.

  9. Вверх #89
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    СССР, Одесса
    Возраст
    55
    Сообщений
    13,659
    Репутация
    23337
    Цитата Сообщение от Igon Посмотреть сообщение
    странный какой-то подсчет
    литр домашнего майонеза можно получить примерно за 12 грв
    какой из "базаных" столько стоит??
    плюс ты ешь натурпродукт, а не химию.
    "Салатный" на базаре я его постоянно беру, именно за 12 грн.

    С каких пор ингридиенты (яйца, подсолнечное масло....) стали натуральными

  10. Вверх #90
    Постоялец форума Аватар для iroчka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    2,319
    Репутация
    1238
    Цитата Сообщение от malchish Посмотреть сообщение
    как по мне, то и хорошо, что не будет майонеза Одесского масложирового комбината, вы состав его читали последние 2 года?...ровно столько я его не ем уже, и всем советую, в холодильник ставишь..он мля несколько месяцев стоит как вчерашний! а раньше какой был!!! неделю ему и все - расслаивался и скисал..так что имхо так им и нада.
    +
    Разрешайте себе побольше...!!!
    А♥А♥А♥ Счастливы вместе!

  11. Вверх #91
    Постоялец форума Аватар для LanOk
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,198
    Репутация
    406
    ООО а шо яйца уже роботы дают

  12. Вверх #92
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    СССР, Одесса
    Возраст
    55
    Сообщений
    13,659
    Репутация
    23337
    Цитата Сообщение от LanOk Посмотреть сообщение
    ООО а шо яйца уже роботы дают
    Нет, всё те же курицы, а что их кормят натур. продуктами ? или всё-таки комби

    О натуральной пищи вообще можно забыть.

  13. Вверх #93
    Постоялец форума Аватар для alex_nfp
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    42
    Сообщений
    2,799
    Репутация
    1990
    Цитата Сообщение от Igon Посмотреть сообщение
    странный какой-то подсчет
    литр домашнего майонеза можно получить примерно за 12 грв
    какой из "базаных" столько стоит??
    плюс ты ешь натурпродукт, а не химию.
    чтобы получить натуральный продукт, то нужно иметь растительное масло своего производства домашнего, яйца домашние и соответственно корм для куриц натуральный.....дальше продолжать? Я думаю не надо так себя обманывать купив в магазине ингридиенты на "химии" и думать, что из говна можно слепить конфетку

    Можно делать близкое к натур продукту, только имея большие объемы. Например как Наша ряба это всего лишь часть холдинга Мироновский хлебопродукт (не сочтите за рекламму, просто хороший пример попался), которая в основном занимается зерновыми и соответственно может обеспечить питание кур
    А что вы? думаете в 12 грн в домашних условиях сделаете натур продукт?! лично я буду покупать в магазине, а одесский есть еще и Форес, кстати не такой уж и плохой
    Too wild to live, too rare to die

  14. Вверх #94
    Постоялец форума Аватар для alex_nfp
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    42
    Сообщений
    2,799
    Репутация
    1990
    Цитата Сообщение от Black_Shef Посмотреть сообщение
    Нет, всё те же курицы, а что их кормят натур. продуктами ? или всё-таки комби

    О натуральной пищи вообще можно забыть.
    Специально для вашего просветления, википедия
    Комбинированный корм — смесь зернового сырья, продуктов с высоким содержанием белка, витаминов и микроэлементов для кормления животных
    Куриц кормят по режиму, специально сбалансированным по возрасту питанием
    Too wild to live, too rare to die

  15. Вверх #95
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    СССР, Одесса
    Возраст
    55
    Сообщений
    13,659
    Репутация
    23337
    Цитата Сообщение от alex_nfp Посмотреть сообщение
    Специально для вашего просветления, википедия

    Куриц кормят по режиму, специально сбалансированным по возрасту питанием
    Для Вашего просветления

    Именно эти составляющие уже давно перестали быть натуральными.

    Всё, кончаем оффтопить.

  16. Вверх #96
    Постоялец форума Аватар для pupa
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    1,265
    Репутация
    279
    Цитата Сообщение от Адвокат(Одесса) Посмотреть сообщение
    ну не будет "Долины" не беда, сплошной эмульгатор
    1 стакан растительного масла
    2 домашних куриных желтка
    полторы столовые ложки уксуса
    половинка чайной ложки горчицы
    1 чайная ложка без верха соли
    2 чайной ложки сахара
    Способ приготовления блюда:
    Для начала подготовьте посуду,лучше всего фарфоровую чашку.Вбейте в неё куриные желтки,добавьте соли и горчицы.Взбейте немного венчиком.Затем начинайте вливать по чайной ложке растительное масло,втирая его в желтки.Когда из масла и желтков получится однородная масса,добавьте уксус.Вот наш майонез и готов!
    На заметку:очень важно при добавлении растительного масла в желтки тщательно втирать масло в желтки,если вы этого не будете делать,майонез или вовсе не получится или не такой,который мы хотели.
    все тоже самое, только погружным блендером все делается за 1 минуту.
    Быстрее чем чай заварить

    Да и самое главное хорошие яйца.

  17. Вверх #97
    Постоялец форума Аватар для alex_nfp
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    42
    Сообщений
    2,799
    Репутация
    1990
    Цитата Сообщение от Black_Shef Посмотреть сообщение
    Для Вашего просветления

    Именно эти составляющие уже давно перестали быть натуральными.

    Всё, кончаем оффтопить.
    мы говорим об альтернативе одесскому майонезу , где тут офф топ?
    Просто вы говорите не натурально и все. А что одесский майонез был натуральный? Ни одного стабилизатора и ни крошки крахмала? Да все заводы что там стоят в ряд делают фигню а не продукты, причем делают на старом вонючем оборудовании
    Я уже не знаю что лучше майонез произведенный в полной антисанитарии, но приближенный к натуральному или же полная синтетика, но произведенная по всем санитарным правилам. Другого сейчас нет к сожалению
    Too wild to live, too rare to die

  18. Вверх #98
    Не покидает форум Аватар для Igon
    Пол
    Мужской
    Возраст
    65
    Сообщений
    6,618
    Репутация
    678
    Цитата Сообщение от Black_Shef Посмотреть сообщение
    С каких пор ингридиенты (яйца, подсолнечное масло....) стали натуральными
    яйца и масло намного натуральнее, чем "ароматизатор аналогичный натуральному", чем различные эмульгаторы, стабилизаторы, глутаминат натрия и - никак не запомню точно - какая-то там камедь

  19. Вверх #99
    Постоялец форума Аватар для pupa
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    1,265
    Репутация
    279
    чтоб не засыпали меня в личку
    Смотрите как за 1 минуту.
    http://www.youtube.com/watch?v=r7j3wZUtZrk

  20. Вверх #100
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    СССР, Одесса
    Возраст
    55
    Сообщений
    13,659
    Репутация
    23337
    яйца и масло намного натуральнее
    В наше - то время, это же надо насколько быть наивным, чтобы такое утверждать.

    В любой птицеферме, чтобы птица не болела ее накачивают в обязательном порядке - антибиотиками. (Откуда я это знаю ? это информация не закрытая, есть везде во - первых, во-вторых - из первоисточника)

    На счёт бабских кур, так простите, чем она кур кормит, что натур. продуктами, или та же зелень не пропитана химией.

    Дальше. Подсолнечное масло. Что, будете говорить что оно сейчас натуральное.
    То, якобы разнообразие, которое продается в магазинах, базарах (Олейна, Разумница, и .....).
    Во-первых, самое главное где изначально вырастили ту семечку, на какой земле ? чем она была до этого загажена, какой химией, пестицидами, ну тому подобной химией.

    Во-вторых, при производстве самого масла (какая при этом вытяжка из самой семечки ? Что они там вытягивают и вытягивают ли нормально, не, говорить что всё по правилам, это да) обязательно добавляют химию, иначе бы масло не стояло бы столько времени, а прокисло бы на второй же день.

    А потом, ну вот для примера.
    Купил две бутылки масла допустим, одну - Олейна, другую - Разумницу (это не реклама и не антиреклама, только для сравнения).

    Чтобы пожарить нормально на Олейне пришлось потратить за раз полбутылки (чем они там её разбавляли - водой, наверное)

    Тот же процесс с Разумницей потратил столовою ложку.

    Так это же, еще надо обыскаться нормального масла.

    Говорите дальше, что ингридиенты натуральные, или всё-таки откроете глаза и присмотритесь по-внимательней к окружающей среде и реальности.


Ответить в теме
Страница 5 из 31 ПерваяПервая ... 3 4 5 6 7 15 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения