Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[МасяКабася]

Всем добрый день и с Рождеством. В этой теме первый раз и с таким вот капустным пирогом, так сказать до и после Делаю его уже третий раз и в этот раз рискнула украсить, первый раз в жизни украшаю пирог поэтому не без огрехов Вот например на фото не видно, но из-за того, что в одном месте много розочек они перевесили и рядом пирог поднялся, ничего такого, но буду в следующий раз это учитывать и ещё перестаралась с яйцом, надо было меньше им намазывать пирог, а то оно в некоторых местах стекло и вот видно даже жёлтенькое такое стало, но в общем и целом я довольна, а главное он очень-очень вкусный

[Интуиция]

А сладкий? Пирог-то?
(но красиииивый)

[МасяКабася]

Не, не сладкий )))

[Интуиция]

Не, не сладкий )))

Да тут просто по сладостям больше

[МасяКабася]

Да тут просто по сладостям больше

Упсвот это я как раз и не посмотрела, но ничего, сегодня ещё сладкий тортик намечается, так что исправлюсь

(а где тема-то с несладкой выпечкой? смотрела-смотрела, ну не могу найти )

[Murrrka]

Девочки-хозяюшки, не сочтите за наглость, но ткните носом в рецепт рождественских пряников, печенек. Честно перелистала с десяток страниц, в путеводителе порылась - ну не вижу(((
Мне нужны имбирные печеньки. Я то на Рождество уже напекла, разукрасила порцию, но крестники некоторые через пару дней прийдут, хочу повторить, но поменять рецепт. В моем две чайных ложки соды, а я так не люблю ее привкус в выпечке.

Я делала по рецепту Butsya, только пряности положила на свой вкус.

Просматривая ваши калачи и размышляя о своих, меня вдруг осенило и я поняла свою ошибку!!!!!! Тесто я раскатывала в тонююююсенький пласт (про кучу начинки я уже молчу), поэтому они у меня и не получились пушистыми и высокими, это о чем же надо было думать!!!!!! Совсем уже.......)))))))))))))))))

А для меня это самое оно! Я уже третий год предпочитаю на Рождество делать не калачи, а рулеты. И именно тонко раскатать и много начинки положить. Калачи могут и до сухариков дожить, а рулеты улетают вмиг :о)) В этом году вообще одними рулетами отделалась, правда вышло 14 штук :о))))

[Интуиция]

(а где тема-то с несладкой выпечкой? смотрела-смотрела, ну не могу найти )

Несладкие пироги

[Хризантема]

Я уже третий год предпочитаю на Рождество делать не калачи, а рулеты. И именно тонко раскатать и много начинки положить. Калачи могут и до сухариков дожить, а рулеты улетают вмиг :о))

А я второй год делаю гибриды - сначала скручиваю нетолстые рулеты с большим кол-вом начинки, потом заворачиваю их в косички и делаю калачом, потому как с начинкой вкуснее))

[Alternativa]

Девочки Кудесницы, С Рождеством Христовым
Калачи у всех вышли на Отлично мне аж с монитора пахнут
а я лентяйка, ещё не пекла, но к воскресенью исправлюсь, будем принимать крестниц.
У меня вопрос к тем кто пек калачи по рецепту Гал, Вы пробовали печь калачи с Халвой, это такая Вкуснятина, как говорится Отвал башки, Рекомендую

[pupsa]

Девочки Кудесницы, С Рождеством Христовым
Калачи у всех вышли на Отлично мне аж с монитора пахнут
а я лентяйка, ещё не пекла, но к воскресенью исправлюсь, будем принимать крестниц.
У меня вопрос к тем кто пек калачи по рецепту Гал, Вы пробовали печь калачи с Халвой, это такая Вкуснятина, как говорится Отвал башки, Рекомендую

Я уже писала...
Я пробовала- мне совсем не понравилось

Вкус халвы забывает всё остальное.
Я лучше отдельно её съем.

[Lilac Daisy]

Торт "Волшебный", он на самом деле такой, в восторге были все!!!

Тесто:
6 яиц
200 г сахара
250 г майонеза
1 баночка сгущенного молока
500-550 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
Крем:
1600 гр. сметаны (4 пачки по 400 гр.)
250 г сахара
Рецепт приготовления

Торт получается очень большой, поэтому если Вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте в 2 раза ингредиенты.
Сахар перемешать с яйцами.
Добавить майонез, перемешать.
Добавить сгущенку, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
В форму, смазанную маслом, выложить тесто высотой 1 см (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Выпечь 3-4 коржа.

Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.
Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.
Каждый корж хорошо пропитать кремом.
Готовый торт украсить по вкусу.

Вложение 3605504Вложение 3605507Вложение 3605506

[ДЕЗДЕЧАДО]

девочки.кинтьте ссылкой на вкусное печенье,которое с помощью формочек делается

[gal]

Девочки, поздравляю всех со счастливым Рождеством!! Всего Вам самого светлого и доброго. Рада, что рецепт многим понравился, пеките с удовольствием.
А с халвой в виде начинки у нас таки самые любимые, правда, там и орехи, и мак, и изюм. Всё вместе даёт отличный вкус. Счастливого Рождества

[<VIKUSIK>]

девочки.кинтьте ссылкой на вкусное печенье,которое с помощью формочек делается

https://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=25330215&viewfull=1#post2 5330215

[missiz]

Девочки, пеку первый раз калачи по рецепту gal. вам хватило 1 кг муки? мне кажется, тесто жидковатое. что делать? добавить еще?

и у меня ужасно жидкое вышло, как на паску. Что не так?

[Katte]

и у меня ужасно жидкое вышло, как на паску. Что не так?

Все зависит от муки,в прошлом году пекла и 1 кг не хватило,пошло больше,в этом уложилась в кг, так что ничего страшного ,если будет немного больше кг.

[Интуиция]

и у меня ужасно жидкое вышло, как на паску. Что не так?

Мука муке рознь и к четкому кол-ву привязываться не стОит, надо по тесту смотреть.

[Lipa36]

Всем добрый день и с Рождеством. В этой теме первый раз и с таким вот капустным пирогом, так сказать до и после Делаю его уже третий раз и в этот раз рискнула украсить, первый раз в жизни украшаю пирог поэтому не без огрехов Вот например на фото не видно, но из-за того, что в одном месте много розочек они перевесили и рядом пирог поднялся, ничего такого, но буду в следующий раз это учитывать и ещё перестаралась с яйцом, надо было меньше им намазывать пирог, а то оно в некоторых местах стекло и вот видно даже жёлтенькое такое стало, но в общем и целом я довольна, а главное он очень-очень вкусный

Хоть тут и сладости, но такую красоту показать можно, даже нужно! Рецептик можно?

[Alternativa]

Девочки, поздравляю всех со счастливым Рождеством!! Всего Вам самого светлого и доброго. Рада, что рецепт многим понравился, пеките с удовольствием.
А с халвой в виде начинки у нас таки самые любимые, правда, там и орехи, и мак, и изюм. Всё вместе даёт отличный вкус. Счастливого Рождества

Таки Спасибо тебе за рецептик, а с халвой то вообще слов нет, Вкусняшка

[Sanila]

Девочки, уже 10 января, а домики мои еще не съели ((( И скорей всего их не собираются есть.. Пряники на елку улетели еще до НГ,а домики: у свекрови стоит на самом почетном месте, у неё рука "не поднимается" разрушить, у сестры - элемент декора, обещали на старый НГ приговорить, у нас его просто перехотели, так как я его ревностно берегла и взамен выдавала пряники, похоже что уже наелись..
А они такие стали мягенькие и ароматные сейчас