Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Erzulie]

Девочки,я тоже осилила домик и пряники.Пока дубовые,но надеюсь к рождеству настоятся и станут мягче
Вложение 3557378

чтобы стали мягкими перед тем, как есть - в полиэтиленовый пакет и дольку яблока. За день до примерно.

Красивые получились!

[Nautilus]

Девочки , испекла крэзик , просто обалденный , только соли взяла пол чайной ложки а не целую и добавила цедру половины лимончика (в следующий рас больше цедры положу), короче я знаю что у меня будет под елочку на новый год ! Ну очень вкусно и просто, добавлю еще кремчика и съедим наверно за вечер )

я тоже положила половинку ложки соли, в один корж (половину теста) всыпала орехи, в другую - чёрный шоколад кусочками, перемазала всё это дело кремом из сметаны с сахарной пудрой - свёкр сказал, что я Мастер! ))). Но хочется ещё вишни с алкоголем во всё это безобразие. чё-то я разошлась )), рецепт классный, беспроигрышный просто!
Хочу попробовать половину порции сделать из кукурузной муки (ну потренироваться, для диабетиков), или лучше из овсяной? как думаете? или не получится?

[Aksinia]

Ура, я тоже это сделала, вчера мои 4 красавцы отправились отдыхать на балкон. С прошлого года на рецепт заглядываюсь, но все никак не решалась, то времени нет, то переживала что не получатся.
Девочки, всем кто по штолленам отписывался в темке - спасибо, благодаря всем вашим советам, все и получилось

[Fakel_]

чтобы стали мягкими перед тем, как есть - в полиэтиленовый пакет и дольку яблока. За день до примерно.

Красивые получились!

Спасибки большое)))

[Anett :)]

Я тоже решила что буду делать тортик на основе коржей от крейзика, тоже наверно сметановый крем сделаю!
как думаете, коржи пропитать можно будет предварительно???

[Интуиция]

Я тоже решила что буду делать тортик на основе коржей от крейзика, тоже наверно сметановый крем сделаю!
как думаете, коржи пропитать можно будет предварительно???

Я бы не пропитывала под сметанный крем. Он и так достаточно хорошо впитывается и увлажняет коржи.
Пропитывают под более плотные крема.

[Маринка.87]

Добрый день. Девочки, вопросик по творожному штоллену
я тут перед приготовлением начиталась, что сахарная пудра у многих коркой берется. мои уже неделю стоят, сегодня один развернула посмотреть, а у него пудра влажная это нормально, или я что-то не правильно сделала?

[Интуиция]

Добрый день. Девочки, вопросик по творожному штоллену
я тут перед приготовлением начиталась, что сахарная пудра у многих коркой берется. мои уже неделю стоят, сегодня один развернула посмотреть, а у него пудра влажная это нормально, или я что-то не правильно сделала?

Пошла проверила свои. Творожные - в панцире, на дрожжевых пудра местами влажная...

[Lilu7]

Добрый день. Девочки, вопросик по творожному штоллену
я тут перед приготовлением начиталась, что сахарная пудра у многих коркой берется. мои уже неделю стоят, сегодня один развернула посмотреть, а у него пудра влажная это нормально, или я что-то не правильно сделала?

Не горячими случайно завернула в фольгу?

[Счастье!]

Имбирное постное печенье



Приблизительно из подобного состава(рассол, масло, мука и сахар) пеку пироги песочные и печенья на посту, подумала - почему бы не добавить имбирь?)))
Итак,

200 мл подсолнечного масла
250 мл рассола
100-150 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
600 грамм муки
3-4 ч.л. тёртого имбиря
Не стала добавлять ни гвоздику, ни корицу, но это
всё кладётся по желанию.

Тесто получается эластичным.
Раскатать, вырезать фигурками печеньки.
Выпекать при 180 градусах минут 20.
Вкусные имбирные хрустяшки получаются - не каменные!

Приятного чаепития!

[**Ruanda]

Добрый день. Девочки, вопросик по творожному штоллену
я тут перед приготовлением начиталась, что сахарная пудра у многих коркой берется. мои уже неделю стоят, сегодня один развернула посмотреть, а у него пудра влажная это нормально, или я что-то не правильно сделала?

и у моих нет твёрдой корочки Тоже неделю стоят..

[Katintra]

Хочу на новый год испечь в первый раз "птичье молоко" по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/47243/
Кто-то делал нечто подобное и какие у этого торта подводные камни? Спасибо.

[Kariatida]

А у меня получился всего один домик(
Это я, наверное, слишком большие сделала лекала.
А я надеялась, что получится много...
Ну и ладно - будет один главный дом - первый и последний раз этот подвиг совершила)

[Sunday]

А у меня получился всего один домик(
Это я, наверное, слишком большие сделала лекала.
А я надеялась, что получится много...
Ну и ладно - будет один главный дом - первый и последний раз этот подвиг совершила)

А какой он у тебя по параметрам вышел? Я вот тоже буду печь домики и хочу много, каких же их размеров выкраивать...

[Erzulie]

А у меня получился всего один домик(
Это я, наверное, слишком большие сделала лекала.
А я надеялась, что получится много...
Ну и ладно - будет один главный дом - первый и последний раз этот подвиг совершила)

от ты по моей выкройке если делала, вот у тебя тоже получился тогда один дом))) Зато он красивенный и очень классный! Мегадом!)

[Пузик]

Какие чудесные у вас штоллены и домики, просто прелесть! Ой девочки, я наверное немного не в тему Рождественскую, но сегодня очень хвастливое настроение! Вчера кормила свое семейство сосисками в тесте (впервые) Получилось очень вкусно! Отдельное спасибо Т@тк@ за рецепт универсального теста, приготовила очень быстро и поднималось оно просто безостановочно!

[чирик]

Спасибо огромное,от меня и моей семьи,за рецепт КрейзикаДействительно вкуснючий!Только я немного напутала в рецепте-вместо 1 стакана раст.масла,положила всего 2 ст. ложки и добавила орехов.

[sweetiepie]

Имбирное постное печенье
Приблизительно из подобного состава(рассол, масло, мука и сахар) пеку пироги песочные и печенья на посту, подумала - почему бы не добавить имбирь?)))
Итак,

вот прям рассол от огурцов??? а он какую роль играет?

[Интуиция]

вот прям рассол от огурцов??? а он какую роль играет?

У меня есть рецепт печенья на томатном соке . Дает рассыпчатость тесту, очь вкусно, кстати

[Галя-Ляля]

У меня есть рецепт печенья на томатном соке . Дает рассыпчатость тесту, очь вкусно, кстати

У тебя есть - тебе хорошо, а нам дать???