Паска, сырные и творожные паски

[Ленуля]

После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.




Пасхальные рецепты: паски, запеканки*

[Murrrka]

Вот:

Получилось :
5 - 500 грамм
1 - 700 грамм
4 - 250 грамм


Хватит?

[scarpio27]

Ага :о) Я уже запаслась смальцем )))

а смалец сами делали или покупали где-то?

[Murrrka]

а смалец сами делали или покупали где-то?

Покупала на Киевском, но давненько. Чистенький, без постороннего запаха.

[Золотаямоя]

Подскажите,пожалуйста,где на Черемушках продаются живые дрожжи. Обошла четыре магазина (Сельпо, Копейка, Таврия, Два шага),нетУ.

[ЛАНА Fortunate]

Подскажите,пожалуйста,где на Черемушках продаются живые дрожжи. Обошла четыре магазина (Сельпо, Копейка, Таврия, Два шага),нетУ.

Я правда не на Черемушках, купила в Обжоре. Обжоры на Черемушках есть?

[Бруша]

...в начале Космонавтов, вроде Обжора.

[Анютка88]

Вот:

Спасибо))
Ещё у меня вопрос по итальянской меренге. Её мазать на горячие куличи? И сколько времени должен постоять кулич перед тем, как я его упакую в пакетик?

[Milochka]

в сити на таирово час назад купила живые дрожжи, там много львовские и криворожские есть))))))

[Milochka]

Всем привет, подскажите, а если в Таткину из холод добавить вместо масла-смалец?
http://forumodua.com/showthread.php?t=412122&p=19276062&viewfull=1#post19276062
кто у нас профи? дайте плиз совет))))))) спс ++++++++++++

[Kariatida]

Всем привет, подскажите, а если в Таткину из холод добавить вместо масла-смалец?
http://forumodua.com/showthread.php?t=412122&p=19276062&viewfull=1#post19276062
кто у нас профи? дайте плиз совет))))))) спс ++++++++++++

я бы так не рисковала.
Все-таки это разные жиры. Смалец маслом заменить можно, а вот наоборот - не очень.

[Мама-Мия]

Подскажите,пожалуйста,где на Черемушках продаются живые дрожжи. Обошла четыре магазина (Сельпо, Копейка, Таврия, Два шага),нетУ.

В корпусе где мясо и молочное продают, там два лотка в торце расположены возле сырного магазинчика( со стороны мяса).

[Vanilia]

криворожские люкс тоже видели где-то с норм сроком годности, девчонки?)

[himepa]

Спасибо))
Ещё у меня вопрос по итальянской меренге. Её мазать на горячие куличи? И сколько времени должен постоять кулич перед тем, как я его упакую в пакетик?

Отвечу как делала я. Хотела на горячие, пекла ночью, главная рисовальщица-украшальница( дочь) спала, пришлось украшать днем. Нагрела духовку, выключила. Поставила куличи с нанесенной уже меренгой, закрыла и до полного остывания.

[An-na]

криворожские люкс тоже видели где-то с норм сроком годности, девчонки?)

в сельпо были до 12 мая срок

[himepa]

Я таки купила сегодня в Билле муку Киев млын, буду на ней печь паски, так что кто ищет бегите и берите , так как ее быстро разбирают. Цена за 2 кг - 25.29 гривен.

Ходила сегодня, нет уже

Девочки, плиз, " мокрые" дрожжи -- сколько сухих??

[Мама-Мия]

Спасибо))
Ещё у меня вопрос по итальянской меренге. Её мазать на горячие куличи? И сколько времени должен постоять кулич перед тем, как я его упакую в пакетик?

Я не люблю эту меренгу, так как куличи ещё надо ставить в духовку и они становятся как по мне перепеченные.
Есть меренга с желатином она не ломается и не липнет, но работать с ней надо очень быстро.

[Анютка88]

Я не люблю эту меренгу, так как куличи ещё надо ставить в духовку и они становятся как по мне перепеченные.
Есть меренга с желатином она не ломается и не липнет, но работать с ней надо очень быстро.

Можно рецептик? Мне важно их упаковать в подарочные пакеты, сохранив красивый вид, чтоб не липло и не крошилось. В прошлом году очень настроило, обычная глазурь липла, а белковая покрошилась. Никак не найду идеальный вариантвариант(((
А мука "Киев Млын" это бело синяя упаковка? Её можно найти в Таврии, Фоззи или Метро?

[Мама-Мия]

Можно рецептик? Мне важно их упаковать в подарочные пакеты, сохранив красивый вид, чтоб не липло и не крошилось. В прошлом году очень настроило, обычная глазурь липла, а белковая покрошилась. Никак не найду идеальный вариантвариант(((
А мука "Киев Млын" это бело синяя упаковка? Её можно найти в Таврии, Фоззи или Метро?

Да мука бело синяя, я покупала в Билле, девочки видели в Ашане.

Вот ссылка на глазурь https://m.youtube.com/watch?v=lqJVV6vN2Jc

[Анютка88]

Да мука бело синяя, я покупала в Билле, девочки видели в Ашане.

Вот ссылка на глазурь https://m.youtube.com/watch?v=lqJVV6vN2Jc

Спасибо. Как жаль от меня далеко Билла

[Son'ka]

Подскажите,пожалуйста,где на Черемушках продаются живые дрожжи. Обошла четыре магазина (Сельпо, Копейка, Таврия, Два шага),нетУ.

На Черемушках купила Криворожские дрожжи в Таврия на Рабина, срок до 15,05,16. Вчера было много в наличии.