Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[VitVikki]

так тут же все просто - застеклить балкон

это ко мне)))
Alternativa, согласна. Как же парит(((((((

[scarpio27]

Доброе)
Я варила раньше в кастрюле(BergHOFF) а пару лет назад,прогуливаясь с мамой по Привозу,наткнулись на бабулю которая продавала всякую всячину и к нашей радости там оказался медный таз))) Теперь варенье варится только в нём).
А вообще как по мне раньше варили в обычной эмалированной миске.

спасибо И всем остальным откликнувшимся тоже Мы раньше тоже в эмалированной варили, пока в прошлом году муж благополучно не сжег ее, когда варил яблочное варенье. Теперь я в поисках такого, чтоб не так пригорало, как в эмалированной посуде. Мама посоветовала нержавейку, если не найду приличный тазик медь/латунь, просто куплю большую кастрюлю нержавейку.

Вчера муж притащил маленького ягнёнка, а я не знаю что с ним делать просто я баранину совсем не ем и поэтому готовить её не умею))) Может кто-то подскажет как её вкусно замариновать

зимой запекали баранью ногу, правда, не на открытом огне, а в рукаве, было очень вкусно. В плане маринада у нас была только одна особенность - французская горчица с зернами. Остальное - как обычно, соль, перец, можно чуть специй с Привоза (которые азиаты продают) добавить, но это уже на любителя. Такой неперегруз специями (соль, перец, горчица) очень даже неплохо получается

[Mariha]

так тут же все просто - застеклить балкон

Как меня сегодня все ...раздражает)))

А особенно советы))) Лена, не обижайся, но если было бы все так просто, то наверное сделали бы давно...

[_Elena_]

Как меня сегодня все ...раздражает)))

А особенно советы))) Лена, не обижайся, но если было бы все так просто, то наверное сделали бы давно...

не. я не обижаюсь )
и это была шутка

[Юльчена]

я по-прежнему в забастовке (будут оба два, деть и муж, думать шо говорят))))- нехай идут сами в магаз и покупают шо хотят..))) а я такая вот нехорошая, сижу себе под вентилятором)) и даже совесть не мучает))

и я
малому то все равно что из мяса- он у меня может только мясо и есть
а вот муж- котлеты он не хочет,тушеное не хочет, плов он не особо любит, картошку с мясом не хочет
так теперь у нас или кура запеченая или сосиски/сардели, рыба

мясо даже не покупаю

[Юльчена]

А у нас на ужин пшеничная каша и мидии тушеные к ней) ну и огурчики вприкуску)))

а что за тушеные мидии??? у меня как раз в морозилке они бедные мостятся и не знают куда примоститься

[scarpio27]

А у меня сегодня возник, наверное, глупый вопрос - диаметр сковородки меряется по дну (т.е. как бы полезная площадь)?

[scarpio27]

а что за тушеные мидии??? у меня как раз в морозилке они бедные мостятся и не знают куда примоститься

хоть это и не у меня спросили, но вставлю свои 5 копеек Я мидии тушила просто с луком, мелко нарезанным, чуть-чуть имбиря и куркумы, соль, перец, душистый перец горошком. Самые крупные разрезала пополам. В сковородке казалось не очень много, но когда начали есть, съели только половину, они необыкновенно сытные.

[Юльчена]

Как меня сегодня все ...раздражает)))

А особенно советы))) Лена, не обижайся, но если было бы все так просто, то наверное сделали бы давно...

мать, ты чего такая сегодня раздражительная???? что случилось?

[Юльчена]

хоть это и не у меня спросили, но вставлю свои 5 копеек Я мидии тушила просто с луком, мелко нарезанным, чуть-чуть имбиря и куркумы, соль, перец, душистый перец горошком. Самые крупные разрезала пополам. В сковородке казалось не очень много, но когда начали есть, съели только половину, они необыкновенно сытные.

ничего-ничего, спасибо!
я ж все почитаю-почитаю, да потом что-то и соображу)

[Юльчена]

с обедом вас!!!

вот чего бы я сейчас съела- так это горохового супа)))))
и сладкого чего-то до жути хочется

[MarishkaS]

с обедом вас!!!

вот чего бы я сейчас съела- так это горохового супа)))))

мне стыдно, но я признаюсь))) зашла сегодня в таврию за маслом..и тут прямо перед носом возник стеллаж со всякими пакетами-супчиками..я их в мирное время не употребляю, а тут..смотрю "чашка супа" гороховый с сухариками- поняла шо если не выпью его- помру прям))))) тока шо выпила- гадость редкая канеш))) но чуство удовлетворения присутствует))) и вроде не беременна...к чему бы это?)))

[Чебурген]

вот чего бы я сейчас съела- так это горохового супа)))))

Да на копчёных рёбрышках свареного

[Чебурген]

мне стыдно, но я признаюсь))) зашла сегодня в таврию за маслом..и тут прямо перед носом возник стеллаж со всякими пакетами-супчиками..я их в мирное время не употребляю, а тут..смотрю "чашка супа" гороховый с сухариками- поняла шо если не выпью его- помру прям))))) тока шо выпила- гадость редкая канеш))) но чуство удовлетворения присутствует))) и вроде не беременна...к чему бы это?)))

Я по умолчанию не могу быть беременным , но иногда на супчики из пакетиков пробивает Воспоминания детства, причём, не сказал бы, что детство было тяжёлым в плане еды, наоборот, я не знал, что такое школьная столовка, с домом под школой и бабушкой на низком старте с супчиками и выпечкой
А как-то в другой теме признался, что пробовал заправки Торчин для рассольника и борща из пакетиков, как меня закозлили поборники "правильного питания", причём, "Твиксы" сотнями гордо покупающие

[Юльчена]

мне стыдно, но я признаюсь))) зашла сегодня в таврию за маслом..и тут прямо перед носом возник стеллаж со всякими пакетами-супчиками..я их в мирное время не употребляю, а тут..смотрю "чашка супа" гороховый с сухариками- поняла шо если не выпью его- помру прям))))) тока шо выпила- гадость редкая канеш))) но чуство удовлетворения присутствует))) и вроде не беременна...к чему бы это?)))

ненене
я на такое не поведусь, мне нужен нормальный гороховый суп))
и тарелки будет мало)

Да на копчёных рёбрышках свареного

специально,да?)))

[Юльчена]

вы видели цены на мясо в сильпо??? ))) это второй рывок на майские шашлыки??))

[Чебурген]

Шо, размороженую шею по 80 продают? Это на Малиновского?
Вот пришёл, собираюсь как раз в магазин сходить, и катастрофа- дома картохи нет, думаю, на Черёмухи тащиться, или на Юго-Западный сбегать.
Кстати, гороховый с квадратного брикетика часто варю, жена не брезгует. А малая просто не любит

[Юльчена]

Шо, змаороженую шею по 80 продают?

по 49,99

[Чебурген]

Я на мясные акции в сильпе давно не ведусь Кстати, пару лет назад ЕМНИП, эта же шея стоила 29,99 по акции и по качеству лучше была
А биток по 59,99 остался, или убрали/раскупили? Я лишь его иногда и беру (для запекания).

[Alternativa]

по 49,99

на привозе сегодня слышала 40


сделала на завтрак-обед омлет с капусточкой и сыром, салатик из помидорок со сметаной, ну и сосиски Метровские индюшиные сварила, объелись)))
щаЗ мороженком полирнусь, и здоровье наладится))))))))))))))))