Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[pupsa]

Доброе утро!!

[Маринка.87]

Доброго утречка, мои хорошие!
Почитала я ваши вчерашние дебаты на тему жаренной дунайки/мойвы и почувствовала себя извращенкой какой-то((( на сколько я не переношу запах рыбы.... при чем любой -свежей, варенной, жаренной и иногда даже соленой(если с душком или просто через не то место сделана), но к мойве отношусь очень уважительно. еще с год назад тоже крутила пальцем у виска, когда папа просил её пожарить. но сама подсела. и как такового противного соседевыгоняющего запаха при жарке я в ней совершенно не ощущую(опять таки, я запах рыбы не переношу). наверно, я только мойву и красную рыбу нормально воспринимаю на сковороде) а вот от запаха жаренной камбалы бегу куда глаза глядят((((
с дунайкой у меня не сложилось.... ни в каком виде(

Лешка, ты тут за биточки из тюльки напомнил...а я уже неделю страдаю - хочу тушенной тюлечки с лучком. но у меня этими делами мама занимается, т.к. я и чистка рыбы - мы не находим общего языка)

Вчера уже открыла сезон клубники. что-то мне после работы захотелось себя побаловать... на удивление вкусная. не ананасная, конечно(но до неё рано еще), но совсем не кислая и не безвкусная. да и по цене очень адекватно - 20 грн. мне кажется, что в прошлом году она в разгар сезона была дороже

Вчера уже видела зеленый горошек. вот где оно, счастье))))))))))) сегодня если будет продавец - поинтересуюсь в какую цену.

всем хорошего позитивного дня!

[Mariha]

я не обваливаю ни в муке ни в яйце - ни в чем. и они плюются(
всю плиту заплевали.

И я кабачки ни в чем не обваливаю, но у меня они не плюются) Огонь просто ставь средний и все)))


Доброе утро)

На завтрак мужу омлет и горячие бутерброды и кофе, а мне активия питьевая и зеленый чай)

[Чебурген]

наверно, я только мойву и красную рыбу нормально воспринимаю на сковороде) а вот от запаха жаренной камбалы бегу куда глаза глядят((((

Доброе утро!
Я вот недавно жарил филе камбалы (не нашей с базара, а заморозка), тоже запах такой, кхм, стоял, что жена на кухню подозрительно заглядывала. Но рыбка вкусная получилась, и жена и малая ели, правда жена без аппетита Она вообще ест только филе тиляпии и хека, ну и сёмгу. Иногда свежий судак или лобань (я имел ввиду, всё это в жареном виде).

Одна из моих любимых картин "Завтрак на траве" Мaне.

Похоже, на картине завтрак был лишь поводом.....

[Terezka]

Подскажите, пжл, можно как-то запечь или на пару приготовить дитю отбивные, чтобы без кляра и обжарки были не сухие, а сочные и мягкие? Или многого хочу?)))

[Чебурген]

Отбейте и в фольге в духовке запеките. Думаю, будут сочные. Только со временем угадать надо

[_Elena_]

Я к жареным кружочками кабачкам всегда делаю "заправку"- майонез с выдавленным в него чесноком. Сверху накладываю и посыпаю укропом.

а я медиум ре люблю )
все подумываю таки одныжды ре заказать )
но не так часто едим стейки в заведениях, а дома смысла нет именно ре делать - все равно "нужного" вкуса не получить )

[AndreyN]

А я не когда нужно, а постоянно последние 2-3 года

Вложение 6230077

напоминает пульт в целлофане.. Ты вечно этой плитой пользоваться собрался? без обид, просто не понимаю, мыть её ну 10 минут от силы и все.

тем более когда готовишь типа стейка или плескавицы то и стены мыть приходится

[Таня З]

Доброе утречко.
Начиталась я вас и кушать захотела.)) Мы открыли только сезон клубники.
А сегодня предложили оптом клубнику по 12 грн. Вот сижу и думаю, а может ее уже закрутить???
На ужин домашняя курочка, макароны и салат. На обед зеленый борщик.
Так хочу биточки с тюлечки, но это уже до выходных ждать надо и кабачки.
Что-то я подустала уже за эту неделю. Мопсю тренируем на выставку, участки ездим смотрим, пока ужин, постирушка и утро наступает..
аааааа и самое главное окончание учебного года - куча нервов..

[Чебурген]

Да на кухне всегда есть что помыть, тут 5 минут, там 10, там 15, так жизнь и проходит У меня же не образцово- показательная кухня, куда "примерная домохозяйка" приводит подружек показать евроремонт и авторскую кухонную мебель, и ничего тяжелее кофе на той кухне не делается Так, обычное рабочее место некоторое время дня

[Зимняя]

Доброе утречко.
Начиталась я вас и кушать захотела.)) Мы открыли только сезон клубники.
А сегодня предложили оптом клубнику по 12 грн. Вот сижу и думаю, а может ее уже закрутить???
На ужин домашняя курочка, макароны и салат. На обед зеленый борщик.
Так хочу биточки с тюлечки, но это уже до выходных ждать надо и кабачки.
Что-то я подустала уже за эту неделю. Мопсю тренируем на выставку, участки ездим смотрим, пока ужин, постирушка и утро наступает..
аааааа и самое главное окончание учебного года - куча нервов..

конечно крутить!
я не думаю, что розничная цена на клубнику будет ниже 15 гривен

[Хаки]

Добро утро! Или уже день?
Я че-то понять не могу откуда столько спелой клубники? У меня часть на огороде была под пленкой и то только 3 штучки вызрело. Как-то подозрительно в такое время в таком количестве, что в мае уже и на закрутку можно купить.


Я вчера сделала первый раз панна котту. Боже, зачем я ее сделала?! Раньше я, когда не в моготу, шла в ресторан и там ее ела. А теперь же постоянно буду делать! Капец, как я ее люблю!

[*ОДА*]

Добро утро! Или уже день?
Я че-то понять не могу откуда столько спелой клубники? У меня часть на огороде была под пленкой и то только 3 штучки вызрело. Как-то подозрительно в такое время в таком количестве, что в мае уже и на закрутку можно купить.


Я вчера сделала первый раз панна котту. Боже, зачем я ее сделала?! Раньше я, когда не в моготу, шла в ресторан и там ее ела. А теперь же постоянно буду делать! Капец, как я ее люблю!

из вилково клубника. у меня без волокна уже на днях ягодки некоторые будут.....

[Kariatida]

Добро утро! Или уже день?
Я че-то понять не могу откуда столько спелой клубники? У меня часть на огороде была под пленкой и то только 3 штучки вызрело. Как-то подозрительно в такое время в таком количестве, что в мае уже и на закрутку можно купить.

Вечером попрошу мужа отсканить и покажу фотку, какая к нас в один год клубника была в середине мая)
На самом деле - я уже говорила - в Вилково и Лесках (которые под Вилково. а не наши) уже есть клубника. Но не так мега много, как нам показывают

[Хаки]

Вечером попрошу мужа отсканить и покажу фотку, какая к нас в один год клубника была в середине мая)
На самом деле - я уже говорила - в Вилково и Лесках (которые под Вилково. а не наши) уже есть клубника. Но не так мега много, как нам показывают

Так в том-то и дело! Мне ж не 15 лет, я ж уже полжизни прожила, и ни разу не видела в таком количестве клубнику в середине мая. При том, что весна была поздней.

[Таня З]

Да, девочки, клубника с Вилково. Забирать с полей будем..
Правда не знаю названия села.

[Skodnik]

Хеллоу всем) 100500 лет не появлялся)

А я уже привык плиту сверху фольгой застилать.... Самой обычной фольгой. Я тут фотки уже выкладывал. Вполне культурно смотрится А шо там вырезать? Отрезал два куска фольги с рулона по ширине плиты, снял решётки или как их там, и пламерассекатели от конфорок, постелил фольгу, проделал пальцем дырки (можно культурно ножичком вырезать), поставил назад решётки и пламерассекатели. Усё

тоже так делал, снял решетку раскатал отрезал, и готовишь)

плиту мыть не надо, вжик и все опять чистое.

напоминает пульт в целлофане.. Ты вечно этой плитой пользоваться собрался? без обид, просто не понимаю, мыть её ну 10 минут от силы и все.
тем более когда готовишь типа стейка или плескавицы то и стены мыть приходится

Лень двигатель прогресса)
Я например ненавижу мыть... хоть посуду, хоть что)
3 минуты и ты свободен)

[Рассвет]

Добрый день!
Охладимся?



А мне папа уже нашей дачной клубники принес баночку Вку-у-усная, не сравнить с той, что на Привозе.

З.Ы. А куда наша Танюша - Счастье подевалась?

[AndreyN]

Да, девочки, клубника с Вилково. Забирать с полей будем..
Правда не знаю названия села.

все верно, у меня родственники в Килие уже вторую неделю собирают, дамаю к концу мая она там уже отойдет

[AndreyN]

Хеллоу всем) 100500 лет не появлялся)



тоже так делал, снял решетку раскатал отрезал, и готовишь)

плиту мыть не надо, вжик и все опять чистое.


Лень двигатель прогресса)
Я например ненавижу мыть... хоть посуду, хоть что)
3 минуты и ты свободен)

ну а стены? или там тоже какой то целлофан или фольга? про плиту я уже понял, выражу свое мнение, что устанавливать и снимать фольгу тоже время надо...