Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Закрытая тема
Страница 2083 из 7518 ПерваяПервая ... 1083 1583 1983 2033 2073 2081 2082 2083 2084 2085 2093 2133 2183 2583 3083 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41,641 по 41,660 из 150356
  1. Вверх #41641
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    , я всё же люблю ножичком резать... Вот люблю и всё. Успокаивает ножичком резать
    а мне вот дед мороз наконец-топ подарил классные ножи.

    шеф-нож реально режет сам - я думала что это просто так говорят.

    вот у меня вопрос - ни у кого случаем нет ссылки на мастер-класс ка кнаучиться резать как повара - быстро и не подымая ножа. я вот почти научилась - но хотелось бы еще потренироваться.


  2. Вверх #41642
    Серый кардинал
    Аватар для Erzulie
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-Киев
    Сообщений
    27,816
    Репутация
    12928
    Утро всем
    Только привыкнешь к хорошей жизни, как она тут же становится лучше

  3. Вверх #41643
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    готовьтесь - сегодня отключают свет

    в некотором районе центра с 9.00 до 17.00

    правда покак есть - но звонила - сказали отключат позже

  4. Вверх #41644
    Постоялец форума Аватар для Night Cat
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,738
    Репутация
    3870
    Надо выползти за молоком и яблоками - будет шарлотка ) кто любит сие простое и вкусное чудо?

  5. Вверх #41645
    Модератор
    Стратегическая инициатива
    Аватар для Счастье!
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город N
    Сообщений
    6,371
    Репутация
    12501
    Цитата Сообщение от Кошка-Матрёшка Посмотреть сообщение
    Надо выползти за молоком и яблоками - будет шарлотка ) кто любит сие простое и вкусное чудо?
    Думаю, все любят.
    Я очень давно не делала сие чудо)
    После праздников уже испеку.
    Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)

  6. Вверх #41646
    Модератор
    Стратегическая инициатива
    Аватар для Счастье!
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город N
    Сообщений
    6,371
    Репутация
    12501
    Цитата Сообщение от Кошка-Матрёшка Посмотреть сообщение
    Надо выползти за молоком и яблоками - будет шарлотка ) кто любит сие простое и вкусное чудо?
    Только в шарлотку я молоко не добавляю - яйца, сахар и мука.
    Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)

  7. Вверх #41647
    Сельская интеллигентка
    Аватар для Дорофея
    Пол
    Женский
    Адрес
    Винницкая обл.
    Возраст
    37
    Сообщений
    6,600
    Репутация
    4864
    Добро доброе всем! Мороз и солнце-день чудесный!!

    Уже сварила рассольник на мяске, а на ужин хочу сделать Олечкины Кармашки из свиного филе с персиками, правда консервированными, надеюсь, муж купит их, не забудет.
    Мама Мальчиков :)

  8. Вверх #41648
    Не покидает форум Аватар для Юльчена
    Пол
    Женский
    Адрес
    г.Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    8,279
    Репутация
    10205
    всем привет!
    хорошего настроения, здоровья и погоды

    Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

  9. Вверх #41649
    Постоялец форума Аватар для Night Cat
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,738
    Репутация
    3870
    Цитата Сообщение от Счастье! Посмотреть сообщение
    Только в шарлотку я молоко не добавляю - яйца, сахар и мука.
    А я хочу два вида ) у меня калач присох маленько - так его в дело пустить , предварительно в молоке замочив

  10. Вверх #41650
    Liberian Girl Аватар для Сиамская_кошка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Sometimes I pretend to be normal.But it gets boring.So I go back to being me
    Сообщений
    3,005
    Репутация
    1685
    Поделитесь рецептом шарлотки с молоком !
    Some people feel the rain...Others just get wet (с) Bob Marley
    ФиолетоваЯ

  11. Вверх #41651
    Не покидает форум Аватар для Джжжули
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса - USA, Houston, TX.
    Сообщений
    19,774
    Репутация
    15693
    зачем там молоко, если там бисквит?


    аа сори, не заметила ))
    Последний раз редактировалось Джжжули; 09.01.2013 в 11:27.
    all what you want you get it !

  12. Вверх #41652
    Постоялец форума Аватар для Night Cat
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,738
    Репутация
    3870
    Шарлотка с черешней
    Сухари или ломтики черствого хлеба нарезать или разломать, залить теплым молоком, в котором предварительно размешать сахарную пудру, ванильный сахар, соль, яйца, растопленное масло (50 г), массу оставить постоять, чтобы сухари размякли. Черешню вымыть и удалить из нее косточки. В форму, смазанную маслом или маргарином и обсыпанную панировочными сухарями, выложить половину размоченных в молоке сухарей, потом черешню, на нее — остаток сухарей, залить маслом (20 г) и запекать в горячей духовке. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой.
    Продукты
    сухари 6 шт.
    или хлеб черствый 6 шт.
    черешня 400 г
    молоко 0.3 л
    масло сливочное 70 г
    или маргарин 70 г
    пудра сахарная 60 г
    яйца 2 шт.
    сахар ванильный 30 г
    соль 1 щепотка
    это например ) вместо черешни - что угодно


    или
    Ингредиенты для приготовления яблочной шарлотки:
    4 яйца
    1 стакан молока
    сахар 200 г
    мука 250 г
    3-4 яблока
    сахарная пудра (для украшения)
    Как приготовить яблочную шарлотку:
    Яйца добавить в молоко, взбить венчиком. Постоянно перемешивая, добавить 1 стакан сахара. Затем добавить 1 стакан муки. Тщательно перемешать. Тесто не должно быть слишком густым.

    Яблоки почистить и порезать на мелкие дольки. Добавить порезаные яблоки в тесто и перемешать ложкой.

    Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать маслом форму для выпечки и выложить в нее приготовленное тесто с яблоками. Поставить выпекаться в нагретую духовку на 35-45 минут. Готовность можно проверить лезвием ножа или зубочисткой - они должны быть сухими.

    Когда пирог будет готов, вынуть его из духовки, дать немного остыть и вынуть из формы. Лучше воспользоваться формой со съемными бортиками, чтобы пирог не развалился, когда вы его будете вынимать. Можно посыпать готовую шарлотку сверху сахарной пудрой.

    С ингредиентами для приготовления шарлотки можно импровизировать, добавляя изюм, дробленые грецкие орехи, порезанную курагу или чернослив.
    обе вкусны

  13. Вверх #41653
    Не покидает форум Аватар для Зимняя
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    10,230
    Репутация
    7845
    блин, гостей не жду, будет только мама с сестрой - а готовлю как на роту - все равно кто-то да припрется...
    ну, зато пока все варится - 5 минут на перекоф)))

  14. Вверх #41654
    Постоялец форума
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    63
    Сообщений
    2,595
    Репутация
    3531
    Как правильно выбрать красную икру


  15. Вверх #41655
    Постоялец форума Аватар для Елена Премудрая
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,482
    Репутация
    1105
    Здравствуйте всем!
    Хочу,правда с опозданием, поздравить всех С Рождеством Христовым!Пусть у вас все будет хорошо!
    Мы только вчера вечером приехали от родителей,дорога плохая,метет.Короче, устали,капец. Сегодня уже пришла в себя и приступила к домашним обязанностям.
    Уже придумала что будет на обед: папа нам дал баночку маринованного толстолобика(он сам его делает),сварю картошки,капусты квашенной и все!

  16. Вверх #41656
    Маленькая шалость
    Аватар для Маринка.87
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    38
    Сообщений
    10,847
    Репутация
    21960
    Привет, мои хорошие!!!!
    Я хоть и с опозданием, но все-таки хочу поздравить всех с Новым Годом и Рождеством!


    За новогодние праздники еда немного приелась... уже не хочется ни мясного, ни сдобного... а Вот кисло молочное идет на Ура)))
    Вчера вырвалась в город (решила съездить, пока снег есть). Сам центр как-то не впечатлил. Совсем не впечатлил... я в центре зимой не была уже года 3-4... Вчера поняла что ничего не потеряла, т.к. надеялась на что-то более эффектное. Но благодаря погоде удовольствие было достигнуто.... Снежок вчера вечером был сказочный))))))

    всем приятного вечера и замечательного настроения!
    МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.

  17. Вверх #41657
    Похоронный директор Аватар для zoran
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Черноморск
    Сообщений
    5,688
    Репутация
    5273
    Маринка.87 привет пропажа!
    когда тянет на кислосладкое-это хорошо!
    не пропадай так на долго!
    Если человек чувствует боль—он жив.
    если чувствует чужую боль—он Человек.

  18. Вверх #41658
    Постоялец форума Аватар для ss20
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,429
    Репутация
    2548
    Есть четыре яичных белка(от майонеза осталось), что с ними придумать? Безе уже утомило...

  19. Вверх #41659
    Кошерный кент
    Аватар для mogves
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    49
    Сообщений
    9,823
    Репутация
    7930
    Цитата Сообщение от ss20 Посмотреть сообщение
    Есть четыре яичных белка(от майонеза осталось), что с ними придумать? Безе уже утомило...
    https://forumodua.com/showthread.php?t=343184&page=1
    хотя там ничего особо интересного)) можно сделать омлет или яичницу с большим количеством белков)))

  20. Вверх #41660
    Постоялец форума Аватар для Night Cat
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,738
    Репутация
    3870
    Цитата Сообщение от ss20 Посмотреть сообщение
    Есть четыре яичных белка(от майонеза осталось), что с ними придумать? Безе уже утомило...

    В пюре из 5 печеных яблок добавить пену из 3 взбитых белков + 0,5 стакана сахара. Выпекается в духовке. Получаются вкусные, воздушные суфле .(цы)


Закрытая тема
Страница 2083 из 7518 ПерваяПервая ... 1083 1583 1983 2033 2073 2081 2082 2083 2084 2085 2093 2133 2183 2583 3083 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения