Рестораны Одессы - II

[Спичка]

То же пробовала в Париже с гренкой сверху и не в тарелке, а в фарфоровом горшочке. Хотя, говорят, что единого классического рецепта лукового супа не существует, везде его подают и готовят по-разному.

В любом случае, это детали. Главное. что суп был вкусный и ароматный!

[Мамочка42]

100 грамм, сыну так и сказали - 100 грамм. Да ладно, ради бога. но все таки так

Не берите макарунсы в Ла Веранде: последний раз купили по 10 грн шт. - были явно старые, твердые и не вкусные. А в Жардине очень вкусные, в славной коробочке. Мне кажется она стоит дороже, чем само печенье))

[Мамочка42]

Подтверждаю: 100 гр


Дайте больше информации . Наконец добралась до Jardin. Я в восторге от обстановки. Крем супчик нямка, хлебушек. Обед удался. Кто спрашивал о семейной сковородке. Завтра мидии с креветками 130-140 грн./ порция. Есть еще 5 порций осьминогов. Кто- то может успеть.

А порция, это сколько?

[НеземнаЯ]

Ничего личного, но когда читаю про нямки-так и представляется тарелка чего-то розового с бантиком сбоку.
Давайте будем развивать культуру речи в отдельно взятой теме РО.

[Tali-Sun]

Не берите макарунсы в Ла Веранде: последний раз купили по 10 грн шт. - были явно старые, твердые и не вкусные. А в Жардине очень вкусные, в славной коробочке. Мне кажется она стоит дороже, чем само печенье))

В Жардине тоже не всегда свежие))))
Как-то взяла на вынос, приехала домой -сплошное разочарование - сухарики разноцветные....
Управляющему Жардина (тот, кто - а ля Харатьян) пожаловалась при следующем визите к ним.
Сказал, что возьмут на контроль)) Ну-ну...посмотрим..

[Мамочка42]

...Что удивило - мы хотели сказать, что нам понравилось, но никто не спросил, и не удобно было отвлекать людей... Вчера, когда Ирина пришла в кафе, я ожидала того же, но нет. Это очень мое ощущение, но мне кажется, что нам было бы комфортнее, если б с нами поздоровались, проходя мимо в кафе (там же не зал на 500 столов). Но это СУГУБО ЛИЧНОЕ ощущение.

Интересно, с нами было тоже самое, не хотелось поднимать эту тему((. Просто, когда общаешься вот так, думаешь, что такое же живое общение и внимание к твоей скромной персоне будет и в жизни, когда приходишь и покупаешь. Но и нас встретили не очень приветливо. Хотя, может, наш чек на 118 грн. не стоил благодарности.

Р.S. Olga31, а Ваши макаруны тоже были перемазаны толстым слоем сливочного крема, который неприятно отдавал невкусным сливочным маслом? Или это только мне так не повезло?

[Мамочка42]

В Жардине тоже не всегда свежие))))
Как-то взяла на вынос, приехала домой -сплошное разочарование - сухарики разноцветные....
Админу Жардина (тот, кто - а ля Харатьян) пожаловалась при следующем визите к ним.
Сказал, что возьмут на контроль)) Ну-ну...посмотрим..

Не компенсировали, как это сейчас модно среди ресто?))

[Irina Angelova]

Ирина, скажите, пожалуйста, а вот малина в середине макарун - обязательна? просто они не доезжают в презентабельном виде домой и в принципе, нм разу не видела такого варианта макарун на "их родине". Просто интересно стало - так как вчера, пока довезли их от Вас домой - они "разлетелись" на несколько частей. Или тоже можно просить "как с собой, чтоб довезти можно было).
(Макаруны вкусные, но дороже чем в Жардин - 15 грн штука )

P.S. Не буду обсуждать кафе, просто хочется заметить, что Юля - очень приятная и милая девушка, рассказала о пирожных подробно. Что удивило - мы хотели сказать, что нам понравилось, но никто не спросил, и не удобно было отвлекать людей. И, очень ИМХО мое ощущение - не обсуждаю сейчас Поплавского, Либкина (их заведения и качество еды) и т.д., но сколько раз на трассе попадали к Поплавскому и, если он туда приезжал в этот момент, не было ни разу, чтоб он не подошел и не поздоровался (со ВСЕМИ гостями) и не спросил как и что. Это же касается и Либкина. Вчера, когда Ирина пришла в кафе, я ожидала того же, но нет. Это очень мое ощущение, но мне кажется, что нам было бы комфортнее, если б с нами поздоровались, проходя мимо в кафе (там же не зал на 500 столов). Но это СУГУБО ЛИЧНОЕ ощущение.

Макарони с малиной - авторский вариант. Они - очень нежные и мы бы рекомендовали пробовать их в кафе. Мы сейчас работаем над правильными упаковками для нашей продукции. Кондитерской у нас никогда не было. Всплывают какие-то нюансы.
Мы с вами не знакомы, поэтому считаю неуместным навязчивые здоровкания в кафе. Никогда не задаю вопросы - нравится или нет. Не хочу ставить в неудобное положение. Когда человек в восторге, он сам скажет. Просто не перевариваю, когда официанты не смотрят на тарелку (вылизана или полная), а задают тупые вопросы. Я - не Поплавский и тем более - не Либкин. В этом кафе!!! ( не ресторан) я - повар. Если вам захочется поздороваться, или познакомиться, позовите меня с кухни. Если будет возможность, я обязательно уделю вам внимание. Но разорваться между кухней и залом без ущерба для дела не сможет ни один вменяемый повар. С уважением.

[-V-]

Вот такие в переулке Чайковского 19 по 15 грн штучка

Как для меня слишком яркие.Это же не полезно.Я такую химию не покупаю

[mega-apple]

случайно попала не тему- заинтересовалась отзывами , но смогла осилить только пару дестяков страниц, но вопросы остались
Может не окажусь оригинальной, но предолжение для модератора и постояльцев, а что если создать всеми проверенный рейтинг заведений на первой странице- что бы захотелось чего-то новенького- открыл, ознакомился и пошел проверять и пробовать, периодически проводить обновления и дополнения(если необходимо будет)
Например для себя вычитала:
1. Суши- Кобэ, Беллини....
2. Вкусно покушать- Жардин, Софи....
3. Пицца- так и не нашла единозначных отзывов... где?
ну и так по категориям.. детское... музыка... банкет... ясно , что каждому свое... но в отзывах по большей части заведений я смотрю постояльцы сходятся)))
сори если такое уже обсуждалось и предлагалось...

[file]

Я извиняюсь, что влажу, но девочки, а можно не цитировать полностью все огромные сообщения...

[file]

что если создать всеми проверенный рейтинг заведений

вы понимаете, что это практически невозможно... по версии журнала "Viva" самые красивые мужчины Украины - Зеленский и Шустер... Так и с ресторанами...

[Terra_cotta]

Мой муж встречался с товарищем, переговорить на несколько минут, там есть парковка - вот и присели в том Робине выпить кофе. Зная уровень, он спросил, делают ли ристретто. Ответ был "Конечно". Как Вы думаете, что ему принесли? Американо. И уверяли, что именно ЭТО он заказал. Сначала он решил, что девушка не расслышала, и уточнил, что речь шла о ристретто. На что ему ответили: "Ну а это что?"
)

Это у них, видимо, фирменная фишка. Меня в Робине на Малой Арнаутской уверяли, что я заказала кампари вместо мартини и так и собиралась пить его чистым, не разбавляя. ))))))

[DG]

Ничего личного, но когда читаю про нямки-так и представляется тарелка чего-то розового с бантиком сбоку.
Давайте будем развивать культуру речи в отдельно взятой теме РО.

Нямка это старый слэнг с кукинга. При чем с негативным оттенком. Так называли всякие советские майонезные домохозяйские шедевры))) еще был термин " нямочный креатив", это когда домохозяйки выдумывавши подачу этих "блюд" ))) так что сказав " нямка" можно сразу обозначить стиль кухни в ресто

[Козадереза]

Любителям блюд из грибов рекомендую попробовать их в кафе у И.Ангеловой. Очень понравился кокот из белых грибов и лисички в сливках.

[Козадереза]

Побывали, наконец, сегодня в "Софи" и убедились в том, что там действительно, вкусно и уютно. Спасибо

[kasandrochka]

Нямка это старый слэнг с кукинга. При чем с негативным оттенком. Так называли всякие советские майонезные домохозяйские шедевры))) еще был термин " нямочный креатив", это когда домохозяйки выдумывавши подачу этих "блюд" ))) так что сказав " нямка" можно сразу обозначить стиль кухни в ресто

От "нямки" и "слюнок" - аппетит сразу пропадает, хорошо тем, кто на диете

[_larion_]

От "нямки" и "слюнок" - аппетит сразу пропадает, хорошо тем, кто на диете

А от вкусняшек?))

[Flerchik]

Не берите макарунсы в Ла Веранде: последний раз купили по 10 грн шт. - были явно старые, твердые и не вкусные. А в Жардине очень вкусные, в славной коробочке. Мне кажется она стоит дороже, чем само печенье))

я в мерри берри недавно брала - на вкус ужас просто, хотя видно что свежие но рецептура какая то не такая.. там они по 11 грн шт
мне очень нравились в кафешке пати франс на среднефонтанской но ее уже нет((

[Flerchik]

вы понимаете, что это практически невозможно... по версии журнала "Viva" самые красивые мужчины Украины Зелинский и Шустер... Так и с ресторанами...

однако вкусы у людей