Рестораны Одессы - II

[НеземнаЯ]

У меня не вызвала доверия фраза Йогуртная смесь в ассортименте.
Уволили кого-то-сто пудов

[ann888]

Кто с нами в Средневековье ?
Собираемся на вылазку. Дресс-код не можем подобрать.

[Старпом Lom]

Кто с нами в Средневековье ?
Собираемся на вылазку. Дресс-код не можем подобрать.

ноги не брейте и все))))

[DG]

ноги не брейте и все))))

Побрейте лоб!

[Старпом Lom]

можно и так...аутентично главное

[Скрытик]

Собираемся на вылазку. Дресс-код не можем подобрать.

Как-то так надо

[ann888]

Как-то так надо

У меня бревна нет(((Если Вы имеете ввиду, что я сзади.
Не пустят в средниковье, так перейдем дорогу и окажемся в блатных 90-х, тем более там можно "с собой", что значительно уменьшает чек.

По теме - в Жарден макароны на вынос 50 гривней, коробочка красивая, бантик дали, но 50.

[НеземнаЯ]

А самих макаронсов-100 грамм? Хотя, они невесомые-и на 100 грамм их мнооого

[ann888]

А самих макаронсов-100 грамм? Хотя, они невесомые-и на 100 грамм их мнооого

100 грамм, сыну так и сказали - 100 грамм. Да ладно, ради бога. но все таки так

[НеземнаЯ]

Очень культурный презент, кстати, к нему удобно присовокупить "конверт с письмом". И все будут довольны.
Лучше, чем полузавядший веник неясных цветов

[DG]

Вот такие в переулке Чайковского 19 по 15 грн штучка

[Lucily]

А самих макаронсов-100 грамм? Хотя, они невесомые-и на 100 грамм их мнооого

А в компоте просто макоронища ))) на 100 грамм целых 2 штуки выходит. Правда после макоронок Ангеловой компотовские мне теперь несъедобными кажутся. Все познается в сравнении.

[Спичка]

Обедала сегодня у Ангеловых.
Ирина, спасибо вам, все было вкусно!
Я заказала луковый суп, кокот, на десерт заварное с малиновым кремом и макарун. И чай с малиной и мятой.
Единственный. по моему мнению, недостаток лукового супа: гренка была уже размокшая. Хотя на вкус это не особо повлияло, но хотелось хруста

[Irina Angelova]

Обедала сегодня у Ангеловых.
Ирина, спасибо вам, все было вкусно!
Я заказала луковый суп, кокот, на десерт заварное с малиновым кремом и макарун. И чай с малиной и мятой.
Единственный. по моему мнению, недостаток лукового супа: гренка была уже размокшая. Хотя на вкус это не особо повлияло, но хотелось хруста

Гренка выкладывается на дно тарелки. Сверху - грюйер, потом - сам суп. Сверху все посыпается пармезаном и на 20 мин в духовку. За 20 минут гренка успевает пропитаться бульоном, а сыр - расплавляется. Некоторые кладут гренку поверх супа. Тогда она будет хрустеть. Если вам нравится так, в следующий раз попросите официанта.

[Irina Angelova]

А как там вообще блядо, на уровне? Так как гостиница флагманская для нашего города, то и они должны быть лучшими

А если серьёзно, то подача красивая, цены тоже вменяемые , как для такого места красивого, с интерьером, такие среднеевропейские. Кто там шеф, не знаете? надеюсь, что пригласили кого-то серьезного, хотя бы на время постановки кухни.

****

Гранд Петтин, кто-то был там? Как вообще кухня, банкетное обслуживание?

Шеф Бристоля - москвич. Владимир Румянцев. Основатель пан-азиатской кухни в России. Была в его московском "Шу". Гениально.

[Ecet]

Cпасибо Форуму - вчера побывала в Бристоле.
Котлета по киевски - действительно произведение искусства. Вкуснее не ела.!!!))))))
Вложение 5075902

как мне кажется, этой композиции до того, что б быть произведением искусства, не хватает еще одного печенька с другой стороны от котлеты

[Спичка]

Гренка выкладывается на дно тарелки. Сверху - грюйер, потом - сам суп. Сверху все посыпается пармезаном и на 20 мин в духовку. За 20 минут гренка успевает пропитаться бульоном, а сыр - расплавляется. Некоторые кладут гренку поверх супа. Тогда она будет хрустеть. Если вам нравится так, в следующий раз попросите официанта.

Спасибо, учтем. В Париже подавали с гренкой сверху, запомнились те ощущения

[Olga31]

По теме - в Жарден макароны на вынос 50 гривней, коробочка красивая, бантик дали, но 50.

Если вам нравится так, в следующий раз попросите официанта.

Ирина, скажите, пожалуйста, а вот малина в середине макарун - обязательна? просто они не доезжают в презентабельном виде домой и в принципе, нм разу не видела такого варианта макарун на "их родине". Просто интересно стало - так как вчера, пока довезли их от Вас домой - они "разлетелись" на несколько частей. Или тоже можно просить "как с собой, чтоб довезти можно было).
(Макаруны вкусные, но дороже чем в Жардин - 15 грн штука )

P.S. Не буду обсуждать кафе, просто хочется заметить, что Юля - очень приятная и милая девушка, рассказала о пирожных подробно. Что удивило - мы хотели сказать, что нам понравилось, но никто не спросил, и не удобно было отвлекать людей. И, очень ИМХО мое ощущение - не обсуждаю сейчас Поплавского, Либкина (их заведения и качество еды) и т.д., но сколько раз на трассе попадали к Поплавскому и, если он туда приезжал в этот момент, не было ни разу, чтоб он не подошел и не поздоровался (со ВСЕМИ гостями) и не спросил как и что. Это же касается и Либкина. Вчера, когда Ирина пришла в кафе, я ожидала того же, но нет. Это очень мое ощущение, но мне кажется, что нам было бы комфортнее, если б с нами поздоровались, проходя мимо в кафе (там же не зал на 500 столов). Но это СУГУБО ЛИЧНОЕ ощущение.

[PLAY SCHOOL]

100 грамм, сыну так и сказали - 100 грамм. Да ладно, ради бога. но все таки так

Подтверждаю: 100 гр

А в Аргентинском ресторане в помещении японского ресто (Йокогама ???) на Дерибасовской , кто-то был уже ?
По идее там должно быть много видов мяса...

Дайте больше информации . Наконец добралась до Jardin. Я в восторге от обстановки. Крем супчик вкусный, хлебушек. Обед удался. Кто спрашивал о семейной сковородке. Завтра мидии с креветками 130-140 грн./ порция. Сегодня Есть еще 5 порций осьминогов. Кто- то может успеть.

[Мамочка42]

Спасибо, учтем. В Париже подавали с гренкой сверху, запомнились те ощущения

То же пробовала в Париже с гренкой сверху и не в тарелке, а в фарфоровом горшочке. Хотя, говорят, что единого классического рецепта лукового супа не существует, везде его подают и готовят по-разному.