Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Erzulie]

А у меня сегодня дома еще одна мультя поселилась Кукушка Прикольная такая!

[Маринка.87]

Приветик, мои хорошие!
Что-то у меня сегодня весь день головка бо-бо Обратила внимание, что я не так на магнитные бури реагирую, как на сильный ветер
Ввиду погодных условий сегодня нырнула в свой пуховик и поехала на море... думаю, уточнять что с машины я даже не вышла - не нужно?! зато сколько разговоров было о том, что я хочу на море и точка (но это из вредности, т.к. вчера, когда погодка была суперская, я так никого и не вытащила погулять)
За последнюю недельку, проведенную дома, уже как-то подустала... Надеюсь, что на этой неделе получится поработать

[Erzulie]

Мариш, пусть перестает побыстрее! Непорядок, с больной головой-то!

[Юльчена]

Мариш, пусть перестает побыстрее! Непорядок, с больной головой-то!

это точно!!!
весь день на смарку
только к 7 вечера пришла в себя и почувстсвовала себя человеком
итого за день кроме кофе и воды больше ничего не было
даже ни одной сигареты)))
так что ребятки, лучше не болеть

Мэри, поглядела я на котлету
вот почему=то не идут они у нас- в первый день -да,на ура
а на следующий оно уже считается не свежим))))
и приходится мудрить какие нить макароны по -флотски)))

[Qwer31]

А у меня практически нет времени для готовки сейчас, заболел ребенок и что-то приходится готовить по-быстрому или на автомате.
Я вообще не представляю свою жизнь без рукавов для выпекания и аэрогриля.
Вот сегодня замариновала курочку не целую (сперва вылочила ее с слабосоленом растворе с уксусом, т.к. не люблю специфицеский запах мяса, особенно свинины) с вином, лаврушкой, перцем, солью, мускатным орехом, сушеными орегано, базиликом, томатами. Добавила моркови соломкой и лука и сразу это все загрузила в рукав, а затем в аэрогриль. При 180 градусах это все выпекалось 1,5 часа.
Чем больше всего меня устраивает это - не нужно перемешивать и переживать, что что-то где-то продгорит, я с ребенком была в поликлинике, а к нашему приходу основное блюдо было готово.
Так же и скумбрию в рукаве выпекаю с луком и майонезом и мясо свинина/говядина.

[Qwer31]

Мэри, поглядела я на котлету
вот почему=то не идут они у нас- в первый день -да,на ура
а на следующий оно уже считается не свежим))))
и приходится мудрить какие нить макароны по -флотски)))

А если сперва сделать подливку томатную со специями (да можно любую подливку, можно сливочно-грибную, т.е. Важен соус и чуть измененный вкус)))) в глубокой сковороде и затем туда погрузить "вчерашние" котлеты, то ... Ммммм
Что-то вроде тефтелей сочных...

[zoran]

Макароны по-флотски из котлет-кулинарныи квашизм, прости Господи!
томат форева! особенно он хорош в рыбных котлетках,особенно в первыи день! в котлеты обжаренные до румянои корочки добавляем спасированыи томат,специи,зелень. Тушим 5-7 мин. на второи день обычно готовим что то другое...увы

[pupsa]

Доброе утро..

[Джжжули]

Я вот всё думал, комментировать, или нет... Ну, да ладно. Чего мне-то, в свои 45 стесняться? В году этак (точно) в 2000-м, аккурат на Новый Год (который встречали с друзьями в свежеотстроенном доме с уже никого сейчас не удивляющей сауной, но с тогда ещё редкой, но очень модной джакузи), мы с первой женой утречком 1 января в той джакузи сидели, ну прям, как вышеописанные дети, я ещё пытался с напрягом шутить, что смогу пукнуть круче, чем те пузыри...

ооо так не мы одни, встречали новый 2000 год в джакузи))))
всем доброе))

[irisha _]

Доброе утречко

[Kariatida]

Всем привет, хорошие мои!
Слушайте, что-то прямо холодно((
У нас опять обострение - вчера вечером с Владкой нянчились и сегодня с утра...я уже устала, честно сказать(

[Юльчена]

Макароны по-флотски из котлет-кулинарныи квашизм, прости Господи!
томат форева! особенно он хорош в рыбных котлетках,особенно в первыи день! в котлеты обжаренные до румянои корочки добавляем спасированыи томат,специи,зелень. Тушим 5-7 мин. на второи день обычно готовим что то другое...увы

конечно, лучше собаке выкинуть?
муж ест блюдо ровно 1 день, даже если в соусе ,что на след день с ними делать!?

[sweetiepie]

конечно, лучше собаке выкинуть?
муж ест блюдо ровно 1 день, даже если в соусе ,что на след день с ними делать!?

или меньше порцию готовить. или самой слопать, или заморозить и через неделю разогреть пока он не видит)

[Юльчена]

или меньше порцию готовить. или самой слопать, или заморозить и через неделю разогреть пока он не видит)

))) вот вариант с заморозкой наверное самый))))0
я итак жарю штук 8
ну да ладно, мне проще гнезда сделать они идут намного шустрее

[Kariatida]

Накинулись на Юлю))
сейчас расскажу - мы когда с мужем моим только начали жить вместе, еще не расписаны были, захожу как-то на кухню, а он "сам приготовил" еду себе. Взял суп, который был готов, гречневый, в него накидал котлеты и все вместе это разогрел! И удивлялся, чего я так "странно" реагирую))
А вот из котлеток - макароны по-флотски - это таки идея!

[Юльчена]

Накинулись на Юлю))

да ладно,я все переживу)))))
ничего страшного в этом "блюде" не вижу)))) а вот с колбасой я точно не переживу))
как малая? уже тип топ,раз маме голову морочит))

[Kariatida]

да ладно,я все переживу)))))
как малая? уже тип топ,раз маме голову морочит))

да не очень тип-топ...не падает этот долбаный ацетон!
голову она морочит, потому что она хочет все и сразу - и все то, что ей нельзя! Она одновременно хочет - борщ, вареники, сыр, торт, желе, колбаску и мороженое! А я, подлая, даю ей кашку на воде и супчик овощной...

[Джжжули]

Макароны по-флотски из котлет-кулинарныи квашизм, прости Господи!
томат форева! особенно он хорош в рыбных котлетках,особенно в первыи день! в котлеты обжаренные до румянои корочки добавляем спасированыи томат,специи,зелень. Тушим 5-7 мин. на второи день обычно готовим что то другое...увы

А что за траблы из котлет на второй день? они что портятся??
не вижу смысла стоять каждый день на семью готовить 1/2/3 и компот

[Kariatida]

А что за траблы из котлет на второй день? они что портятся??
не вижу смысла стоять каждый день на семью готовить 1/2/3 и компот

ну, ты же знаешь, в каждой семье свои правила.
Я готовлю на несколько дней - первое, какое-то второе и могу приготовить вечером отдельно ужин. Но вообще у нас поставлено так, что завтрак каждый себе делает сам (прошли те времена, когда я раньше всех вставала, чтобы мужу завтрак приготовить), на обед мы едим только первое, а на ужин - то уже на ужин)
У моей кумы, например, совсем все по-другому. Она готовит каждый день новое! Исключение - борщ. А остальное - каждый день новое блюдо. Если на 2 дня приготовит, то муж уже возмущается, мол, чего я должен это есть снова? Ну, я считаю, что она сама виновата - приучила его так.

[zoran]

А что за траблы из котлет на второй день? они что портятся??
не вижу смысла стоять каждый день на семью готовить 1/2/3 и компот

У нас редко остается что то на второи день.а собакам отдать- когда у меня был бассет хаунд -проблем чем кормить этот ходячий желудок не было. сеичас у мамы -китаиские хохлатые-эти вчерашние котлеты есть не будут-брезгуют? или берегут фигуру?