Силиконовая форма для выпекания

[Oxxy]

Да Бог его знает Наверное что бы как следует подняться, пропечься полноценно и не сгореть.
Ну на фото видно что кекс пропечен.При этом он не сухой и не крошится.
Просто творожное жидковатое тесто в этом кексе не так-то быстро поднимается как дрожжевое,возможно из-за творога или из-за масла. Не знаю

[minchanka]

Так долго печь нужно если форма большая))) А если такие маленькие кексики,то пол часа вполне достаточно))) Я выпекаю при темп.180 - 30-35 мин. в таких формах.

[Oxxy]

ну мой творожный кекс по рецепту печется иенно столько и именно на такой температуре а вот про форму ничего не сказано было
у мамы в тетрадке)

[minchanka]

Просто каждый подстраивается под свою духовку))) И тетрадку)))) Я,кстати, уже по-тихонечку вношу кое-какие коррективы в "мамину тетрадку")))

[...Фиалка...]

посоветуйте, пожалуйста, как правильно выбрать безопасную силиконовую форму, а то я уже долго засматриваюсь-засматриваюсь на них, но что-то меня этот силикон смущает, мало что они еще в состав добавлят, каким формам вы доверяете?

[minchanka]

Tupperware))) Мне очень нравится качество. Сначала скептически отнеслась,но потом,когда сравнила,то поняла разницу.

[lyumpi]

Видела на 7км много силиконовых форм, ул. Заводская и Фабричная в большинстве контейнеров на опт, но можно найти и в розницу, по стоимости от 15 до 25 грн. (вроде бы как на розницу сказали). Вот только за их качество сомневаюсь, а хочеться купить цена заманчивая.....

Не могли бы вы конкретнее объяснить, где именно это находится, а еще лучше было бы их телефон или адрес. Просто я из Черкасс и возможности проехать туда нет. А вот созвониться с ними хотелось бы. Спасибо заранее.

[neiry]

Не могли бы вы конкретнее объяснить, где именно это находится, а еще лучше было бы их телефон или адрес. Просто я из Черкасс и возможности проехать туда нет. А вот созвониться с ними хотелось бы. Спасибо заранее.

Ну такие подробности я не знаю. Знаю что это Заводская и Фабричная улица. Сама туда собираюсь, но никак не собирусь с этой погодой. Когда буду возьму у них возьму визитку.

[lyumpi]

Когда буду возьму у них возьму визитку.

буду оооочень вам признательна!

[Oxxy]

neiry читайте мои сообщения в этой темке..я именно на заводской-фабричной брала свои формы и коврик. И очень ими довольна.Качество точно такое-же как и у магазинных форм Оно везде одинаковое,китайское
Если только вы не покупаете форму от конкретного известного брэнда. Но я с таикми не знакома

[Byblik]

Ура!Ура!Ура!Я добралась до Тескомы!

Первая проба

[Рулька]

Byblik скажите,а что это за штучка маленькая электронная? Лопатка силиконовая гибкая(как резиновая) или дубовенькая как тефлоновые? И где все это добро покупали?

[Byblik]

Byblik скажите,а что это за штучка маленькая электронная? Лопатка силиконовая гибкая(как резиновая) или дубовенькая как тефлоновые? И где все это добро покупали?

Маленькая штучка-это таймер на магните, очень удобная штучка, постоянно приходилось на телефоне таймер ставить, а руки не всегда чистые. Силиконовая лопатка мягкая, гибкая, как резиновая, наощупь приятная. Покупала в Тескоме в Мегадоме возле пл.Толбухина.

[ss20]

А в силиконовой форме любое тесто можно печь? Глупый, наверно, вопрос...Дрожжжевое можно?
Тоже давно присматриваюсь, а с тех пор как в "Семью" завезли силиконовые формы...Каждый раз захожу за покупками и млею над ними....надеюсь кое-кто поймет мои намеки))))))

[colobok]

Byblik - не в обиду - а почему кексы с провалившейся верхушкой? или они с начинкой?

[minchanka]

А в силиконовой форме любое тесто можно печь? Глупый, наверно, вопрос...Дрожжжевое можно?
Тоже давно присматриваюсь, а с тех пор как в "Семью" завезли силиконовые формы...Каждый раз захожу за покупками и млею над ними....надеюсь кое-кто поймет мои намеки))))))

конечно,можно!))) любое тесто печете на здоровье)

[Byblik]

Byblik - не в обиду - а почему кексы с провалившейся верхушкой? или они с начинкой?

ну,они внутри влажные очень,делала по рецепту Кузькиной матери шоколадные маффины с горячим шоколадом

[...Фиалка...]

Tupperware))) Мне очень нравится качество. Сначала скептически отнеслась,но потом,когда сравнила,то поняла разницу.

спасибо за совет, приглажусь к ней! а примерно в каких ценах формы этой марки?

[minchanka]

давно брала.....и много чего вот по-этому и не вспомню цену... Но дороговато.

[sneganchik]

спасибо за совет, приглажусь к ней! а примерно в каких ценах формы этой марки?

Есть еще в Белом коте хорошие формы испанской фирмы Lekue. Народ на Кукинге очень хорошо отзывается.
Я сама давно и плотно присела на итальянские Silikomart - это просто бомба. Там и кольцо для того, чтобы не гнулась форма, и качество выше всяких похвал. Беру через знакомую. Купила раз Тескому после итальянских - ну совсем не то. Правда, поверьте опыту использования шестилетнему этих форм. Хотя я вообще Тескомовские штучки обожаю. Чешская хорошая фирма. Но вот силикон ГОРАЗДО лучше итальянский или испанский. Про тапперовские ничего не знаю, к сожалению. Не пользовалась и ни на плохие ни на хорошие отзывы не натыкалась.
Я и всех своих знакомых и маму и ее подруг присадила на эти формы. Там и подсолнухи чудные - все хочу себе купить...
Маме подарила - супер просто. И лопаточки и кисточки - все такое красивенькое и удобное...
Я просто маньячка по этим формам. Нарыла их, когда в городе еще никто и не знал...
Кстати - категорически не берите синие тонкие Bergoff дешевые с 7-го км. Ужас просто. Я лопухнулась в свое время - просто выкинула - их вымыть не возможно.

вот пример моей формочки
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]