Девичник-2. Мужчинам вход воспрещен.

[Zirilla]

Я полчаса назад сожрала (не удержавшись после ужина ))))) дополнительный кусок печенки в сливках, меньше всего думая при этом о вредности приема пищи в столь поздний час .

я печенку еще ни разу не готовила....вот куплю красивую и попробую)))))
а почему именно баранья? она вкусней???

[mirida]

Я полчаса назад сожрала (не удержавшись после ужина ))))) дополнительный кусок печенки в сливках, меньше всего думая при этом о вредности приема пищи в столь поздний час .

Та это я скорее не Карантинке говорила, а себе. Аутотренинг)))

[Мэри_Поппинс]

я печенку еще ни разу не готовила....вот куплю красивую и попробую)))))
а почему именно баранья? она вкусней???

Чище, мягче . Мы с мужем едим только куриную или баранью. В Одессе, когда удавалось купить отъедалась кроличьей, здесь её к сожалению НЕ продают . Говяжья - жестковатая немного , свиная... ))
Это мы уже балУванные просто стали )))))))))))))).
Почки, к слову сказать, покупаю, готовлю и ем только бараньи.

[mirida]

я печенку еще ни разу не готовила....вот куплю красивую и попробую)))))
а почему именно баранья? она вкусней???

Я, например, только в виде оладушков готовлю. Кусочки мне на поддаются никак. Как подошва получаются.

[Niko*]

У меня тоже свет моргает, мой мужас был на улице говорит что коротит првода аж искры идут(((

И у нас моргает((( Хоть бы не остаться без света

Ем уже третье яблоко - жрать хочу неимоверно. По ходу дела надо идти спать, чтоб желудок замолчал.
Так что всем споки ноки

Спокойной ночки

Я полчаса назад сожрала (не удержавшись после ужина ))))) дополнительный кусок печенки в сливках, меньше всего думая при этом о вредности приема пищи в столь поздний час .

Я тоже налопалазь, без малейшего угрызения совести, теперь попиваю клюквенный морсик, чтобы почки лучше работали

[Evgenia Design]

Мне сказали для сосудов 1 бокал вина- вот потягиваю вино и закусываю апельсинкой)

[Niko*]

Чище, мягче . Мы с мужем едим только куриную или баранью. В Одессе, когда удавалось купить отъедалась кроличьей, здесь её к сожалению НЕ продают . Говяжья - жестковатая немного , свиная... ))
Это мы уже балУванные просто стали )))))))))))))).
Почки, к слову сказать, покупаю, готовлю и ем только бараньи.

У нас друг сам выращивает кролей. натур продукт как говорится, всё уламывает меня на кролятину, а я не ведусь...ну не м огу я их кушать... и готовить тоже...

[Zirilla]

девочки, всем спокойной ночки!!! муж меня забирает)))

про баранину поняла!! я вот как раз и слышала,что она самая "чистая" , буду искать))) спасибо!!!

[Pronchita]

Я, например, только в виде оладушков готовлю. Кусочки мне на поддаются никак. Как подошва получаются.

печенку важно не пережарить. Готовим кусочки на большом огне, сырую - не солим, обжарила с одной стороны, перевернула, посолила. Перевернуть нужно несколько раз, чуть прихватилась - перевернула и т.д.Всего минутки 2-3 с каждой стороны. Потом капаешь чуть-чуть кипятка на сковородку и плотно закрываешь крышкой минут на 10. Усё,готово.
Всем привет, дамы!

[Мэри_Поппинс]

Я, например, только в виде оладушков готовлю. Кусочки мне на поддаются никак. Как подошва получаются.

А я тебе пару секретов продам :
1) режь печенку кусочками поперёк самого куска печенки, как бы пояснить , если правильно нарезала, то мякоть будет видна с обеих сторон, мякоть, а не гладкая-матовая поверхность печенки; так и жарь - мясной рыхлой стороной куски на сковородку клади, а не матовой!
2) ОБЯЗАТЕЛЬНО в течении нескольких часов вымочи печень (любую) в холодной воде, воду желательно менять часто ; Даже цвет твоей готовой печенки тебя приятно удивит .
3) только мука для обваливания, никакого кляра, никакого яйца, это я уже усвоила;
4) НИКОГДА печенку НЕ отбивай, пишу на всякий случай, видела, как некоторые хозяйки измывались так над печенью , жарить НЕ отбитую!!!
5) клади на горячую сковродку, а не на холодную и самую малость жарь, у тебя она как резина и твердая потому что пережариваешь! НЕ бойся не дожарить, самую чуточку на сковородке её подержи, никакой крови внутри куска НЕ будет, не боись, тем паче, если вымочишь заранее+ а будет мягусенькая, сама удивишься ;

[Pheobe]

Так вроде недавно был кролик уже...

нееее, кролик будет следующим!!! Мой год! Яхххууууу!!!

Зирилла, спс. но самое страшное еще в переди у нас еще все так по идиотски в универе. надо брать направление на диплом, дают его в последний день сессии (когда нет долгов). направление еще надо везде подписать(их 2 штуки) и сдать ч/з 2 недели. А то что люди работают(или живут в другом городе) они забыли предположить когда это все делать?! мы все в ярости!

[Evgenia Design]

нееее, кролик будет следующим!!! Мой год! Яхххууууу!!!

Зирилла, спс. но самое страшное еще в переди у нас еще все так по идиотски в универе. надо брать направление на диплом, дают его в последний день сессии (когда нет долгов). направление еще надо везде подписать(их 2 штуки) и сдать ч/з 2 недели. А то что люди работают(или живут в другом городе) они забыли предположить когда это все делать?! мы все в ярости!

ого у вас система, нам дали список руководителей и все, к ним подходим и решаем какая тема..правда сесия у нас в марте.

[Niko*]

девочки, всем спокойной ночки!!! муж меня забирает)))

про баранину поняла!! я вот как раз и слышала,что она самая "чистая" , буду искать))) спасибо!!!

Приятный сновидений!

[Мэри_Поппинс]

печенку важно не пережарить. Готовим кусочки на большом огне, сырую - не солим, обжарила с одной стороны, перевернула, посолила. Перевернуть нужно несколько раз, чуть прихватилась - перевернула и т.д.Всего минутки 2-3 с каждой стороны. Потом капаешь чуть-чуть кипятка на сковородку и плотно закрываешь крышкой минут на 10. Усё,готово.
Всем привет, дамы!

Да, Прончи, да мой хорошая, прямо с языка сняла у меня - переворачиваю я её несколько раз. Всегда мягусенькая получается. А потом ещё заливаю сливками (али сметаной) в другой чистой кастрюльке, НЕ на сковородке на которой жарила, туда же много золотистого лука заранее отдельно подрумяненного (обЛизательно резать лук на жарку полукольцами, а не кубиками ) и с лучком и сливками даю перекипеть. Да, я ещё всегда карри медиум добавляю к сливкам\сметане, печенка с карри - объедуха . )

[Мэри_Поппинс]

У нас друг сам выращивает кролей. натур продукт как говорится, всё уламывает меня на кролятину, а я не ведусь...ну не м огу я их кушать... и готовить тоже...

Зря, я б съела кроля с черносливом да под белым соусом , а за печенку кроличью полцарства бы отдала , но никто тут их не выращивает , разве, что для детей дома держат, как домашнее животное.

[mirida]

А я тебе пару секретов продам :

Деньги за секреты почтовыми голубями уже отправила)))

Кстати, я одна из тех, кто фигачит отбивным молотком по печени Боле не буду.
Мне легче всего было купить куриную и с луком обжарить, но понимаю что пользы больше от говяжей

[Frau Q]

у нас много общего ))))

Шашка,споки!
хочешь,пока я без работы - притопаю к тебе))) отвлеку малых, развлеку верней)))

Лежи дома отдыхай)))) Я б с удовольствием, да тебе покой нужен, и режим "стоять-лежать"))) А у меня дома только "прыгать-ползать" и "скакать-валяться" канает

ПО ходу не очень полезно после 18.00 есть. Даже яблоки. Стакан кефира и баиньки в 21.00ы

))))))))))))) У меня жизнь в 21.30 только начинается))))))))))))))))
Я просто очень серьезно настроена вернуться в свой добеременный вес, поэтому так яростно взялась за это дело. До 18.00-19.00 я ем все, и даже больше

У нас друг сам выращивает кролей. натур продукт как говорится, всё уламывает меня на кролятину, а я не ведусь...ну не м огу я их кушать... и готовить тоже...

Только кролей разводит? А почем продает, если не секрет?

[Pheobe]

ого у вас система, нам дали список руководителей и все, к ним подходим и решаем какая тема..правда сесия у нас в марте.

ха, у нас вообще ппц. значит зав.кафедры (нашей основной) должна подписать это направление, при этом она может тебе поменять тему диплома. я до сих пор не понимаю с какой это стати, если она на экономике, а девочка пишет про налоги! какое она отношение имеет к теме диплома
а еще выделяют кол-во мест на кафедрах, и странным образом места быстро заканчиваются, так что приходиться писать рапорт о переводе с основной кафедры на другую. тоже подписывать надо бегать чуть ли не у пол универа блин, пока получишь диплом - все нервы измотают!тут и диет никаких не надо

[Frau Q]

Блин, сказали про битки из печенки, я аж слюной захлебнулась! Хочу!

[Mariha]

Всем привет, дамы!

Привет, дорогая!
Что так поздно?

Как в столице с погодкой дела обстоят? У нас тут мрак...дубрь 2


Мэри, раздразнила...знаешь же, что я к печени дышу не ровно...теперь буду всю ночь о ней думать и будет она родная мне сниться