
Сейчас из-за неправильного земледелия почвы катастрофически обеднели. Поэтому продукты лишены жизненно важных микроэлементов. Если говорить о витаминах, то дело обстоит не лучше. Витамины человеку нужны по двум причинам: первая – ускорение обменных процессов в организме, вторая – витамины нейтрализуют последствия влияния на организм человека вредных факторов окружающей среды. И если еще лет 50 назад человеку было достаточно есть овощи, фрукты, рыбу и мясо для восполнения витаминов, то теперь, в связи с ухудшением экологии потребность в витаминах резко возросла. А количество получаемых веществ с пищей уменьшилась из-за того, что
- пища теперь рафинированная, пастеризованная, консервированная
- овощи и фрукты собирают теперь недозрелыми, что бы продлить их срок хранения (а ведь только в спелых содержится максимальное количество витаминов)
И еще, существует мнение, что витаминов можно наесться про запас, к сожалению, эти полезные вещества не накапливаются в организме и выводятся из него уже через 3-4 часа

Социальные закладки