Пиво - народный напиток :). Кто какое предпочитает?

[Asasad®]

Ну так реклама не может же рекламировать все виды пива сразу, а только один!

Да я понимаю. Я к тому, что меня бы гораздо больше впечатлил любительский ролик с подобным холодильником, набитым разными сортами пива.

[Чудовисько]

А я больше сторонник пить что-то одно, максимум 2 сорта... было уже не раз, понабираешсь венегрет бутылок и после 3-й уже не различаешь ни вкуса ни запаха, хотя пиво и хорошее.

[Alexanderv]

А я больше сторонник пить что-то одно, максимум 2 сорта... было уже не раз, понабираешсь венегрет бутылок и после 3-й уже не различаешь ни вкуса ни запаха, хотя пиво и хорошее.

Чтобы различать вкус - надо после каждого сорта бастурмой заедать...!

[Asasad®]

А я больше сторонник пить что-то одно, максимум 2 сорта... было уже не раз, понабираешсь венегрет бутылок и после 3-й уже не различаешь ни вкуса ни запаха, хотя пиво и хорошее.

А зачем пить разные сорта подряд? Сегодня один, завтра другой и т.д.

[Димитриус]

XIFEDOR - А где брали то Егерь?

На Канатной<Успенской

[joedan]

Для консервации напитка и увеличения сроков его хранения в него добавляют различные вещества, угнетающие рост дрожжей, посторонних микроорганизмов и подавляющие активность ферментов. Без таких добавок пиво быстро мутнеет, теряет вкус, а часть минорных компонентов выпадает в осадок. Раньше в качестве консерванта использовали формалин. Однако после обнаружения его мутагенного и тератогенного действия применение формалина было запрещено.

А пастеризация, пардон, для чего?

[Ecet]

А пастеризация, пардон, для чего?

Цитируем Виккипедию
Пастеризация — процесс одноразового нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60°С в течение 60 минут или при температуре 70-80 °С в течение 30 мин. При такой обработке в продукте погибают вегетативные формы микроорганизмов, однако споры остаются в жизнеспособном состоянии и при возникновении благоприятных условий начинают интенсивно развиваться. Поэтому пастеризованные продукты (молоко, пиво и др.) хранят при пониженных температурах в течение ограниченного периода времени.

А тут идет речь о сроке годности - 12 месяцев. Такого эффекта никакая пастеризация не даст

[joedan]

Цитируем Виккипедию
Пастеризация — процесс одноразового нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60°С в течение 60 минут или при температуре 70-80 °С в течение 30 мин. При такой обработке в продукте погибают вегетативные формы микроорганизмов, однако споры остаются в жизнеспособном состоянии и при возникновении благоприятных условий начинают интенсивно развиваться. Поэтому пастеризованные продукты (молоко, пиво и др.) хранят при пониженных температурах в течение ограниченного периода времени.

А тут идет речь о сроке годности - 12 месяцев. Такого эффекта никакая пастеризация не даст

Согласен, но дело в том, что кроме пастеризации в пиво добавляется углекислота, которая кроме газообразования выполняет функцию консерванта, а в составе обычно не указывается.
Сахар также является консервантом и может добавляться вместо углекислоты. И немаловажную роль играет технология, сырье, оборудование. Если культура производства на уровне - то и сроки хранения выше.

[xifedor]

На Канатной<Успенской

То есть брали там же где и мы.

Блин, прочитал я сегодня сообщение от xifedor про бархатный ЕГЕРЬ
и взял его сегодня - разочаровался в нем.

А что именно из того что я написала побудило Вас взять его там?

В воскресенье были в МП на Успенской.
Брали Егерь. Сплошное разочарование. Совсем не похоже на то, что привозили из Белгорода. Брали и светлое и мое любимое бархатное. Бархатное еще ничего, но все-таки что-то не то, а вот светлое совсем не понравилось: выдохшееся и очень горчило.

Захотели разочароваться за компанию и наступить на те же грабли?

[Димитриус]

Вот что - Сообщение от xifedor "Бархатное еще ничего"

[Heart]

Так Богемии темной хочется. А фиг!

[Alexanderv]

Так Богемии темной хочется. А фиг!

А че фиг.??? Пойти и купить

[joedan]

Открылся очередной клон МП - на Мясоедовской/Болгарской. Но название-то какое: Школа пива Пока не заходил, может завтра.. С виду все довольно прилично, правда доску и парты там не заметил

[Скрытик]

Центр города старательно обходят стороной

[Ecet]

Открылся очередной клон МП - на Мясоедовской/Болгарской. Но название-то какое: Школа пива Пока не заходил, может завтра.. С виду все довольно прилично, правда доску и парты там не заметил

Там лабораторные будут проводить. Нужны емкости и краны. Есть такие?

[Ecet]

Центр города старательно обходят стороной

Больше похоже, что окружают для решительного удара

[Alexanderv]

да и фонтан не жалуют..((

[joedan]

Там лабораторные будут проводить. Нужны емкости и краны. Есть такие?

А как-же! Надо будет лабораторку сделать завтра по темным сортам...

А в центре и на Фонтане, видимо, аренда недешевая.. кризис

[Ecet]

Пойду и я, достану пробирки по 0,5 и проведу лабораторную работу на тему: "Влияние детских мультиков на усвоение пива"

[Alexanderv]

Пойду и я, достану пробирки по 0,5 и проведу лабораторную работу на тему: "Влияние детских мультиков на усвоение пива"

Когда отчет???
И какие инструменты используешь??