Салатная страна:)

[Мася :)]

Почему испорчено??? другое дело, с морковью все же не стоит переборщить

я, в принципе, не большой любитель моркови в салатах, использовать буду тонким слоем исключительно для придания тигру правдоподобного цвета))

[illogical.alice]

И еще, как вы думаете, если в оливье добавить морковь - оно будет безнадежно испорчено?* а то я облизываюсь на салатик-Тигр, хочу оливье так украсить...

хмм... вот не поверите: сколько живу, столько и добавляем в салат оливье отварную морковь. Конечно, не много. Примерно, на 3 средних картошки 1 средняя морковь. И морковь должна быть не "пустой", а сладковатой. Она и для цвета очень нравится, и с ней вкуснее ощутимо.

[Мася :)]

хмм... вот не поверите: сколько живу, столько и добавляем в салат оливье отварную морковь. Конечно, не много. Примерно, на 3 средних картошки 1 средняя морковь. И морковь должна быть не "пустой", а сладковатой. Она и для цвета очень нравится, и с ней вкуснее ощутимо.

чудсно! )))
успокоили меня

[Мася :)]

Тогда у меня ребром становится вопрос о маринаде целой курочки...я хотела с медом что-то, но если есть другие интересные варианты - с удовольствием послушаю)))

[Lena26]

Девочки, подскажите какой салатик можно сделать с мякотью апельсин?*
И какой-то вкусненький рецептик медового маринада для запекания целой курочки?*

Салатик в апельсинах (легкий и обычно идет на ура)

3-4 апельсина, 300гр отварного куриного филе, 1 свежий огурчик, листья салата, соль по вкусу и майонез.
апельсины вымыть, сделать зигзагообразные надрезы по кругу, разделить на 2 половинки, мякоть вынуть, нарезать на небольшие кусочки, пленки удалить; филе мелко нарезать, огурчик-мелкой соломкой; все перемешать, посолить, заправить майонезом.
Выложить салат в половинки апельсинов, а потом на блюдо с листьями салата.
Приятного аппетита

[Мася :)]

Салатик в апельсинах (легкий и обычно идет на ура)

3-4 апельсина, 300гр отварного куриного филе, 1 свежий огурчик, листья салата, соль по вкусу и майонез.
апельсины вымыть, сделать зигзагообразные надрезы по кругу, разделить на 2 половинки, мякоть вынуть, нарезать на небольшие кусочки, пленки удалить; филе мелко нарезать, огурчик-мелкой соломкой; все перемешать, посолить, заправить майонезом.
Выложить салат в половинки апельсинов, а потом на блюдо с листьями салата.
Приятного аппетита

Леночка, спасибо за рецепт!
я в апельсиновых половинках буду делать вишневое желе, поэтому сам салатик выложу просто на листья салата

[Lena26]

на здоровье еще в апельсиновые половинки я выкладываю мороженое с апельсинами и посыпанное тертым шоколадом. но это уже десерт

[Цаца]

Тогда у меня ребром становится вопрос о маринаде целой курочки...я хотела с медом что-то, но если есть другие интересные варианты - с удовольствием послушаю)))

я в маринаде курочки всегда использую чесночек, соевый соус (только при его использовании уменьшите кол-во соли) +имбирь тоже отлично к курице идет.

Сорри, кажется это не совсем та тема

[Мася :)]

я в маринаде курочки всегда использую чесночек, соевый соус (только при его использовании уменьшите кол-во соли) +имбирь тоже отлично к курице идет.

Сорри, кажется это не совсем та тема

Ой...вот я дуся....извините за оффтоп...
увлеклась

[Xomkina]

Тогда у меня ребром становится вопрос о маринаде целой курочки...я хотела с медом что-то, но если есть другие интересные варианты - с удовольствием послушаю)))

Я знаю!!!
Нужно:
Целая пачка или банка кетчупа,
1 столовая ложка горчицы,
1 столовая ложка мёда.
Медик, правда, очень подгорает!!!!Но вкусно - безумно!!!

[Мася :)]

Я знаю!!!
Нужно:
Целая пачка или банка кетчупа,
1 столовая ложка горчицы,
1 столовая ложка мёда.
Медик, правда, очень подгорает!!!!Но вкусно - безумно!!!

спасибище!!!!!!

[Xomkina]

На здоровье!!!

[Katyonok]

Итак, знакомьтесь, салатик "Новогодний"
Нам понадобиться:
300 г нежирного мяса (беру телятину либо курицу)
2 картофелины
1 морковь
2 яйца
150 г. сыра (лучше солоноватого или остренького)
0,5 стакана измельченных грецких орехов
соль
зелень
майонез

Мясо, картофель и яйца отвариваем. Далее выкладываем слоями, поливая их майонезом:

1. картофель, натертый на крупную терку;
2. мясо, нарезанное мелкими кубиками;
3. яйца, нарезанные мелкими кубиками;
4. морковь (сырая!), натертая на крупной терке;
5. орехи
6. натертый сыр.

Салатик посыпаем зеленью и подаем к столу.

Очень вкусная альтернатива уже приевшемуся "Оливье"

[naughty]

Салат, подсмотренный в каком-то ресторане:
-Семга соленая (можно брюшки), порезанная средними пластинками
-Картофель отварной в мундире, почищенный и порезанный кубиком
-Броколли приваренная и разобранная на мелкие соцветия
-Свежие огурцы, порезанные соломкой
-Свежий зеленый горошек (разморозить)
-Петрушка - порвать руками и добавить немного листиков

Все ингридиенты перемешать, заправить майонезом (можно в майонез выдавить немного лимонного сока).

[Lesichka]

Не было возможности прочесть все рецепты салатов, возможно повторюсь, Салат Оливье, только вместо колбасы или мяса я кладу малосольную форель собственного засола (на 500 г филе красной рыбы, порезанной кубиками размер 5*5, 1 ложка сахара, 1-2 ложки коньяка, лук, лимонный сок 2 ложки, соль) В салат добавляю немного оливкового масла... Если порционно подавать на стол то украшаю горочкой икры, любой, от мойвы до красной..какая есть. И еще ананасы консервированные - 0,5 банки (500-граммовой),
куриное мясо (отварное) - 120-150 г,
сыр - 100-150 г,
чеснок - 1-2 зубчика,
майонез,
зелень
Приготовление
Куриное мясо порезать небольшими кубиками или соломкой.
С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Сыр натереть на терке.

[Тимоша]

Куриная печёнка-500 г
Солёные огурцы-4-5 шт
Лук-4-5 шт
Майонез
Печёнку отварить. Всё нарезать тонкой соломкой, лук пожарить. Всё смешать и заправить майонезом.

[iraod]

любимый салат моей семьи

копченая грудинка курицы
ананас
сладкая кукуруза
соль по вкусу
заправлять майонезом

[Мася :)]

Мой немножко косенький, но тигрик))))

[Y4ilka]

Мой немножко косенький, но тигрик))))

какой красивенький. а главное тематический, и что вошло в ингридиенты?

[Мася :)]

какой красивенький. а главное тематический, и что вошло в ингридиенты?

Спасибо)
оливье , выложила его по слоям
1- картошка с майонезом/соль-перец
2-яйца с майонезом/соль-перец
3-соленые огурцы и горошек
4- морковка

ну и плюс украшалки)