Тема: 
скажите рецепт вкусного плова с куриной грудинкой, а то уже все лежит и ждет готовки плиз!!!
| ||
скажите рецепт вкусного плова с куриной грудинкой, а то уже все лежит и ждет готовки плиз!!!
с курицей именно плов ? именно вкусный?....маловероятно, скорее это будет "рис с курицей".
а почему бы и нет??? тока суховат разве что может получиться, можно кусочек сала кинуть - и будет в самый разСообщение от Baron 777
13.04.13
да нет же, я не говорю что плохо, сам часто ем, просто совсем на плов, хотя бы из свининки (молчу про баранину) не похож
Почему,можно вообще без мяса плов приготовить и разницы не почувствуете.Но нужен бараний курдючный жир.да нет же, я не говорю что плохо, сам часто ем, просто совсем на плов, хотя бы из свининки (молчу про баранину) не похож
Как вкусно запечь овощи, перец, баклажаны?
Последний раз редактировалось Танюся; 05.10.2009 в 16:36.
Загляните сюда:
https://forumodua.com/showpost.php?p=5943644&postcount=58 Alternativa выкладывала рецептик овощи-гриль и Кузькина Мать выкладывали рецепт овощей гриль.
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Хочу поделиться ещё одним рецептом Чешской кухни,который то-же не плохо прижился в нашей семье.
Для рецепта понадобится:
Сыр - 300гр
Яица - 3шт
Мука
Панировочные сухари
Масло оливковое или подсолнечное для жарки
Сыр режем на куски толщиной 0,7 - 1 см , Обваливаем в муке , яйце , Панировочных сухарях (я в них добавляю специи,любые какие нравятся) .И ещё раз в яйце и сухарях.После чего на хорошо разогретую сковородку с маслом кладём наш обваленый сыр и без крышки,примерно около минуты обжариваем (сыр не должен сильно вытекать,только чуток в некоторых местах..Переворачиваем и выключаем сковороду (он дойдет сам) .Кушать его надо тёплым,пока он ещё тянется и растекается . Но, я его люблю кушать, запивая глоточком сухого красного вина .
Ожидание сводит с ума.
Но желание дождаться - заставляет жить.
Сегодня готовил мяско запеченное с картошкой.
мясо свинина/говядина/телятина 0.5 кило
картошка штук 5 крупных
две луковицы средние или 1 большая
сыр голландский 300 гр
майонез 1 баночка (провансаль)
соль, перец
смазываем форму для запекания подсолнечным маслом, на нее в два ряда укладываем порезанную картошечку (режем кружочками не толще пол сантиметра), на кортошечку ложим слой мяса (если свинина или телятина - режим маленькими кубиками, если говядина - то отбиваем), солим и перчим, на слой мяса ложим порезанный лук (не очень мелко) лука ложите много, после запекания не будет ни какого запаха и он станет сладеньким ( но даст сок для мяса), на лук ложим нарезанный соломкой перчик болгарский, сверху трем сыр на терке, потом обмазываем все обильно майонезом и в духовку минут на 40.
Готовность проверяем по картошке, когда блюдо готово поcыпаем сверху зеленью.
Последний раз редактировалось Baron 777; 10.10.2009 в 19:43.
Без болгарского перца разве что... https://forumodua.com/showpost.php?p=7169010&postcount=944
13.04.13
ну извените не заметил
Кролик в карамельно-яблочной глазури
Воскресное утро. Открываю морозилку - пакет большой такой лежит. Что там? АААА - кролик. Значит сегодня на ужин будет кролик.
Начнем с глазури.
На сковородочке интенсивно помешивая растапливаем 2 столовые ложечки сахарку. Растапливаем до придания ему (тобиш сахарку) коричневато-го оттенка. К сахарку добавим 2 столовые ложечки сливочного масла. Не забываем помешивать, а то потом принесете мне испорченную сковороду и потребуете за нее "выкуп"
В эту массу мы вливаем (заранее заготовленные) 4 столовые ложечки лимонного сока.
Тщательно все перемешиваем и всыпаем следующие приправки: 1 чайную ложечку молотого мускатного ореха, 5 горошин душистого перца, 10 горошин черного перца, 3 лавровых листика. Даем разогреться приправкам и раскрыть все свои неописуемые ароматы.
Теперь добавим в эту массу нарезанные на крупные кубики (предварительно приготовленные) яблоки. Вам понадобиться 2 яблочка средних размеров.
Оставляем сиё произведение искусства под крышечкой пропитываться специями и собственным соком на малом огне.
Теперь, собственно, кролик. Нам он понадобиться в виде средних кусков. Ну к примеру не более 5 см в ширину. Его мы обжарим до золотистого цвета на сковороде. Вольем в него 2 стакана куриного бульона, который в принципе успешно можно заменить обычной водой. И оставим под крышкой пропариваться.
Теперь овощи. Вам понадобиться: 2 средних размеров головки лука, 2 больших моркови, 2 соцветия (не путать с 2 головками) цветной капусты, 2 помидорчика.
Лук режем кубиками и обжариваем на сковородочке до золотистого цвета. Кстати, яблоки с глазурью можете уже выключить, они готовы
Картошка. Картошку мы почистим (желательно
А теперь мы положим слоем картошку на кролика, сверху яблочки в глазури и овощи. Если жидкости мало - добавим. Должны торчать только "ушки". Накрываем крышкой и готовим на чуть меньше среднего огне около получаса.
Вот и все премудрости. Приятного аппетита. Не забудьте приукрасить композицию свежей зеленью.
Увы фото выложить не могу. Забыла фотоаппарат дома. Но завтра - обещаюсь дополнить рецепт фото.
Вы идиот?! Нет, нет, не отвечайте!..
Мусака Греческая
https://forumodua.com/showpost.php?p=7476009&postcount=184
Тушеное мяско с картошечкой и грушками
1. Мясо (я беру коктейль: курица, говядина бывает свинина)
2.Картофель
3.Груши свежие, обязательно твердые и сладкие
4.Масло сливочное и подсолнечное
5.Лук
6.Вино белое
7.травки по вкусу, кладу тимьян и итальянские, соль перец.
1.Мяско обжариваю до золотистости, затем лук, водички что б не сильно покрывало, травки,соль,перец и на полтора часика(до готовности).
2.Грушки режем на крупные кусочки(такие же как и картошку потом), на сковородку, сливочное масло и обжариваем на большом огне до золотистости, вконце немного винчика - упариваем.
3. Кидаем к готовому мяску картошечку резанную, доливаем водички немного, досаливаем - тушим мин.15 на медленном огне.
4.Закидываем жаренные груши с вином к мясу и картошке - еще на мин.5.
Приятного апетита - мой гурман сьел 2-е тарелки, третюю не дала-нечего мне тут жиром заростать!
Хозяюшки, подскажите, как вкусненько приготовить желудочки куриные?..
Ну то, что очистить надо это понятно, и в поиске тут только про это написано..
А потом что, отварить? и пожарить в сметанке?
А варить сколько времени?
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
ИМХО, в сметанке с лучком протушить будет вкуснее всего!
Это трудно назвать гурманским блюдом, скорее даже невозможно хотя бы из-за бешеного сочетания мяса с банальной картошкой
Скорее, намек на тему
Adesso comando io. Lei vada a bordo! E' chiaro? ©
Как можно критиковать, даже не попробовав.. Да и врядли у тебя что-то выйдет.. такие только и умеют что базарить..,а не готовить. А люди которые приготовили его, меня благодарят..Это трудно назвать гурманским блюдом, скорее даже невозможно хотя бы из-за бешеного сочетания мяса с банальной картошкой
Скорее, намек на тему
П.С. Там кстати кроме банальной картошки присутствуют еще и груши, которые этой банальной картошке дают такой богатый вкус..Кисло, сладкий. ароматный.
Вчера я даже не позволила себе попробовать, так, на соль-перец. - Фигура дороже. а вот сегодня я попробовала - хорошо что мало подогрела, а то..
А не нравится рецепт -проходи мимо как это делаю я!
Последний раз редактировалось Джолианна; 20.10.2009 в 14:57.
Попробуйте вместо груш айву,уверяю -больше понравится.Выше писали - мясо с картошкой не есть респект, не гурманство.Мы на этом "сочетании" выросли.
Как только появится айва, обязательно попробую, я еще люблю черносливчика копченого добавить..
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки