Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[irisha _]

Девочки, доброе утро! посоветуйте пирог с апельсинами(или непирог. любое блюдо))). свалились пару кг, нужно оприходовать. тк не первой свежести.

На мой рецепт хватит два апельсина))))очень вкусно!!!
КЕКС АПЕЛЬСИНОВЫЙ
4 яйца
110 г масла
2 ст.муки
10 г разрыхлителя
1ст.сахара
2апельсина

Яйца взбить+добавлять сахар частями,взбивать
Добавить растопленное масло,взбить
Добавить половину цедры(тру на тёрке)
1 стакан апельсинового сока(можно разбавить молоком,если не хватает)
Хорошо перемешать.
Добавить мука+разрыхлитель
Выпекать 180 град,40-50 мин

Поливка сверху:
1 ст.воды,1 ст сахара,оставшаяся цедра
В кипящую воду добавить сахар,цедру.Довести до кипения,варить пока не растворится сахар,до консистенции мёда.Полить остывший кекс.

Я чаще покрываю не поливкой,а шоколадной глазурью.Оочень мне нравится сочетание шоколад-апельсин

Всем привет ,девочкиОчень давно была постояльцем этой темки....вернулась))))пару лету на форум не заходила))))

[ПАРФЮМЕР!]

На мой рецепт хватит два апельсина))))очень вкусно!!!
КЕКС АПЕЛЬСИНОВЫЙ
4 яйца
110 г масла
2 ст.муки
10 г разрыхлителя
1ст.сахара
2апельсина

Яйца взбить+добавлять сахар частями,взбивать
Добавить растопленное масло,взбить
Добавить половину цедры(тру на тёрке)
1 стакан апельсинового сока(можно разбавить молоком,если не хватает)
Хорошо перемешать.
Добавить мука+разрыхлитель
Выпекать 180 град,40-50 мин

Поливка сверху:
1 ст.воды,1 ст сахара,оставшаяся цедра
В кипящую воду добавить сахар,цедру.Довести до кипения,варить пока не растворится сахар,до консистенции мёда.Полить остывший кекс.

Я чаще покрываю не поливкой,а шоколадной глазурью.Оочень мне нравится сочетание шоколад-апельсин

Всем привет ,девочкиОчень давно была постояльцем этой темки....вернулась))))пару лету на форум не заходила))))

Шоколод+апельсин или мандарин вообще сочетание невероятное!

[pupsa]

Доброе утро!

[Pani Terminator]

Я, довольно таки, часто пеку бисквит "Апельсиновый". Вот рецепт:
Апельсин-1 шт
Сахар-150 гр
Ванильный сахар-1 пакетик
Масло сливочное-150 гр
Яйца-3 шт
Разрыхлитель-2 ч. л.
Мука-250 гр
С апельсина снять цедру и выжать сок. Масло растереть с сахаром, туда же яйца. Перемешать. Добавить разрыхлитель , цедру и сок. Затем, небольшими порциями, добавлять муку. Нужно замесить не крутое тесто. Выпекаю в мультиварке на режиме "Выпечка" 95 минут. После сигнала остановки - вынуть чашу и через 3-5 минут извлечь из нее бисквит. Пирог можно пропитать сиропом, например фиалковым . Всем, кто пробовал, нравится.

Разрыхлитель с мукой добавлять? Чашу надо смазывать? Спасибо за рецепт.

[Lilu7]

Я, довольно таки, часто пеку бисквит "Апельсиновый". Вот рецепт:
Апельсин-1 шт
Сахар-150 гр
Ванильный сахар-1 пакетик
Масло сливочное-150 гр
Яйца-3 шт
Разрыхлитель-2 ч. л.
Мука-250 гр
С апельсина снять цедру и выжать сок. Масло растереть с сахаром, туда же яйца. Перемешать. Добавить разрыхлитель , цедру и сок. Затем, небольшими порциями, добавлять муку. Нужно замесить не крутое тесто. Выпекаю в мультиварке на режиме "Выпечка" 95 минут. После сигнала остановки - вынуть чашу и через 3-5 минут извлечь из нее бисквит. Пирог можно пропитать сиропом, например фиалковым . Всем, кто пробовал, нравится.

Может рецепт и хороший, но когда основное в постах - реклама, то возникают сомнения в том, что рецепт был опробован на собственной кухне )

Вот днепропетровский форум, та же marina// и та же реклама

[Lilu7]

Добрый день!

Побывала с утра на Киевском рынке. Купила всякой всячины. тележку доверху загрузила. Свинины кусочек взяла, мясо свежайшее, аж колыхалось )) Пожарила отбивную. Жду пока остынет чуток. Помидорки черри и огурчик на гарнир.
Набрала купусты голубцовой. Накручу и закину в морозилку. Братец скоро в гости пожалует, будет чем кормить )

[lalalyla]

В магазине цены хорошие. Так что я не в претензии. Лимонную кислоту покупаю по 90грн/кг, в магазине она по 57. Так что от меня спасибо, реклама это или нет)).

[Kariatida]

Привет, мои хорошие!
Закончился наш киевский уик-энд, едем домой.
Вчера у своего врача побывали, до этого успели и в парк миниатюр в Гидропарке и в океанариум.
Сегодня в основном по ТЦ. Сначала Гулливер, потом Метроград. Нашли для Влады шикарный магазин со всякими приблудами для рукоделия, накупили ей "богатства". Всякие шармики, подвески.
А уже в поезде будучи выяснили, что у них есть ещё и интернет-магазин со всем этим добром.
Чую, наш папа застрелится)))) раньше только я скупала себе бисер и к нему дребедень всякую, теперь ещё и Влада)))
Пообедали греческим салатом и панини с курицей, брали с собой в Франс.уа, вот люблю я их.
И цены у них приятные.
Большая прям миска греческого, нам с Владой на двоих с головой его хватило, и даже овощи имеют вкус, нормальная фета, в общем очень приличный салат - 60 грн.
По моему вполне норм.

[Маринка.87]

Приветики конфетики.
Сварила суп, запекла котлеты, сделала морковку по корейски. Вчера отварила говяжий язык. Хочу салат из языка, моркови и.......вот в голову приходит или яиц покрышить или картошку отварить. пока ещё не придумала(((
Кушать последние дни страшно хочу, но ничего не лезет((( вчера за весь день съела три куриные котлеты(свекровь передала) и вечером неплохо зашёл стакан кефира. Сегодня утром кофе с молоком и антибиотик - это на завтрак и в обед с пылу с жару запечённая котлетка
Усё((((( но хочу блин чего-то((((и белого сладкого вина

Сашуль, кинь мне в личку или в Вайбер свой магазин с бисером.

[MarishkaS]

Приветы. Вчера вечером моя коза отказалась на море идти гулять, а сегодня уже после 2-х часов- ну идем на море! а уже как бы и поздненько , пока б собрались, пока доехали бы..короче сидели дома, а жаль. Наверное, вся Одесса сегодня по пляжам.
Тушу курицу в сырной подливке и лапшу сварю Светочкину (спасибо еще раз!!! всегда добрым словом вспоминаю),еще трошечки осталось.
Вот вечно ленюсь покупать/разбирать целую курицу, а ведь реально экономно- мясо+ бульон из хребта и крыльев и грудина на битки.

Блин, малая купила и наклеила мне на ноут русский алфавит, ну может месяц назад..уже стерлись(( пишу теперь не пойми шо))

[Клевер 50]

Вот,кекс и запеканка апельсиновые) Спасибо, очень вкусно!

[vaal717]

Приветики конфетики.
Сварила суп, запекла котлеты, сделала морковку по корейски. Вчера отварила говяжий язык. Хочу салат из языка, моркови и.......вот в голову приходит или яиц покрышить или картошку отварить. пока ещё не придумала(((
Кушать последние дни страшно хочу, но ничего не лезет((( вчера за весь день съела три куриные котлеты(свекровь передала) и вечером неплохо зашёл стакан кефира. Сегодня утром кофе с молоком и антибиотик - это на завтрак и в обед с пылу с жару запечённая котлетка
Усё((((( но хочу блин чего-то((((и белого сладкого вина

Сашуль, кинь мне в личку или в Вайбер свой магазин с бисером.

Вот ты напомнила. Я языка прям захотела говяжьего. Просто так, с майонезом, по рабоче-крестьянски. Но до вторника точно до базара не дойду.

[аходесса]

Тоже хочу морковку по корейски. Специально сегодня в АТБ искала смесь приправ на морковку. Не нашла... может сделать из тех что дома имеются? Боюсь вскус будет не тот( там ведь и зирра должна быть и острота...
А кто как делает морковку по корейски дома?

[Ленца]

Доброго вечерочка.Девочки,кто глоську покупает?Обязательно шкуру снимать?Намучилась,не рада была,что купила (((Отходов больше,чем чищенной рыбы.Это я пепвый раз,на цену польстилась)

[Лесси]

Доброго вечерочка.Девочки,кто глоську покупает?Обязательно шкуру снимать?Намучилась,не рада была,что купила (((Отходов больше,чем чищенной рыбы.Это я пепвый раз,на цену польстилась)

зачем ??!!))))))
думаю, Вы её жарите
такая была рыбка?

[Victory-Я]

Доброго вечерочка.Девочки,кто глоську покупает?Обязательно шкуру снимать?Намучилась,не рада была,что купила (((Отходов больше,чем чищенной рыбы.Это я пепвый раз,на цену польстилась)

впервые слышу такое

[<Трикстер>]

Девочки,кто глоську покупает?Обязательно шкуру снимать?Намучилась,не рада была,что купила (((Отходов больше,чем чищенной рыбы.Это я пепвый раз,на цену польстилась)

Зачем с неё шкуру снимать ??? И какие там отходы ???
Разморозила , кишки вынула , поделила порционно , посолила , лимончиком сбрызнула , в муке обваляла и на разогретую сковороду. Жарится быстро и вкусно.

[pupsa]

Доброе утро!

[Ленца]

Да это меня в ютуб поперло посмотреть,как ее готовить...Я ж ее первый раз в жизни купила,до этого только камбала была,с той я знаю,что делать.
Дап второй шанс рыбе,если встречу,т.к. вкусная.Эта в ящиках,мороженая продавалась.
А отходов много из-за шкуры и получилось)

[доберИрма]

Тоже хочу морковку по корейски. Специально сегодня в АТБ искала смесь приправ на морковку. Не нашла... может сделать из тех что дома имеются? Боюсь вскус будет не тот( там ведь и зирра должна быть и острота...
А кто как делает морковку по корейски дома?

Не надо в магазине специи для морковки покупать, не нравится мне такое, там нужен кориандр, красный острый перец, черный. Я натираю на терке морковку, кладу соль, сахар по вкусу, кориандр, перцы, уксус ложку-две, чеснок через давилку, подсолнечное масло на сковороде хорошо нагреваю и кладу туда маленькую луковичку целиком, обжариваю до черноты, потом выкидываю и заливаю горячим маслом морковку. Все, пусть настаивается.
Всем привет! Напекла вчера рогаликов молдавских гору, какие же они вкусные, половины уже нет)). Сегодня куриные голени запеку с яблоками, есть еще холодец, доця передала)).