Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Marineskovualya]

.Есть у кого-то интересные мысли, как это объединить?

Кусок фольги в 2 слоя. Приподнять края, сделать бортик. Смазать постным маслом, лук кольцами на дно, затем биток поперченный подсоленный, поверх битка кружки помидор, дальше картофельные слайсы. Сверху присолить, поперчить, тонко майонезом смазать и завернуть сверху фольгу, чтобы пар поменьше выходил. Я бы сделала три порции раздельно, но можно все и в одной фольге. Запечь. Потом раскрыть сверху фольгу, чтоб водичка испарилась и посыпать тёртым сыром. Ещё подержать в духовке пока сыр не расплавится.

[Торри]

Кусок фольги в 2 слоя. Приподнять края, сделать бортик. Смазать постным маслом, лук кольцами на дно, затем биток поперченный подсоленный, поверх битка кружки помидор, дальше картофельные слайсы. Сверху присолить, поперчить, тонко майонезом смазать и завернуть сверху фольгу, чтобы пар поменьше выходил. Я бы сделала три порции раздельно, но можно все и в одной фольге. Запечь. Потом раскрыть сверху фольгу, чтоб водичка испарилась и посыпать тёртым сыром. Ещё подержать в духовке пока сыр не расплавится.

Сомнительный рецепт, сорри

[Это я]

Сомнительный рецепт, сорри

Я думаю, получится типа мяса по - французски, но порционно. Как раз то, что мне сейчас и надо. Потому что готовить мясо по- французски из трех битков в большой форме как-то , вообще не получится. И даже в маленькой не получится. А порционно - рЭсторанное блюдо будет. Идея хороша, а я сейчас подумаю как ее под вкус своего мужа заточить.

[Таня З]

НЕ могу))))))) Прям моя подруга - все в лес, это моя еда

не..не в этом дело..я взяла на работу 4 кусочка, а их 11 человек...зачем им раздражаться, что там есть?)))

[Торри]

Я думаю, получится типа мяса по - французски, но порционно. Как раз то, что мне сейчас и надо. Потому что готовить три битка в большой форме как-то , вообще не получится. И даже в маленькой не получится. А порционно - рЭсторанное блюдо будет. Идея хороша, а я сейчас подумаю как ее под вкус своего мужа заточить.

Меня сын приучил есть всё отдельно) Не знаю почему, но он деже салаты не ест. Орурец, значит огурец, мясо - мясо . И правда так вкуснее, чем когда все намешано

[Enza]

Меня сын приучил есть всё отдельно) Не знаю почему, но он деже салаты не ест. Орурец, значит огурец, мясо - мясо . И правда так вкуснее, чем когда все намешано

вот я тоже так ем)
салаты очень редко - лучше все отдельно))

[galya2013]

Очень даже нормальный рецепт.Я так ассорти из всех овощей делаю в духовочке.

[Лесси]

не..не в этом дело..я взяла на работу 4 кусочка, а их 11 человек...зачем им раздражаться, что там есть?)))

но после того, как 11 человек понюхало...

[Таня З]

но после того, как 11 человек понюхало...

а щаз..ток соседка унюхала запах))

[Это я]

Меня сын приучил есть всё отдельно) Не знаю почему, но он деже салаты не ест. Орурец, значит огурец, мясо - мясо . И правда так вкуснее, чем когда все намешано

У меня дочка так ест. Но я ж мужу готовлю) Она еще в те далекие времена, когда ела мясо, никогда не ела мясо с гарниром, или мясо, или гарнир. А салаты и сейчас не ест, в 17 лет. А муж , наоборот, любит всё намешать и обозвать это " Ирландское рагу" ( из Трое в лодке)

[Торри]

У меня дочка так ест. Но я ж мужу готовлю) Она еще в те далекие времена, когда ела мясо, никогда не ела мясо с гарниром, или мясо, или гарнир. А салаты и сейчас не ест, в 17 лет. А муж , наоборот, любит всё намешать и обозвать это " Ирландское рагу" ( из Трое в лодке)

А как она решила стать вегетарианкой? Интересно. Это ж ни рыбу, ни мерепродукты, сыр.. или она только мясо не ест?

[Это я]

А как она решила стать вегетарианкой? Интересно. Это ж ни рыбу, ни мерепродукты, сыр.. или она только мясо не ест?

Если честно, не хочется эту тему поднимать, потому как сейчас такооооое начнется))). Она иногда даже не афиширует, что она вегетарианка, говорит , что просто не любит мясо. И рыбу). И морепродукты. Сыр некоторый ест.

[Торри]

Если честно, не хочется эту тему поднимать, потому как сейчас такооооое начнется))). Она иногда даже не афиширует, что она вегетарианка, говорит , что просто не любит мясо. И рыбу). И морепродукты. Сыр некоторый ест.

Сорри, мне действительно интересно, без подколок.

[Это я]

Сорри, мне действительно интересно, без подколок.

Я тебе в личку напишу.

[Ankarassa]

тема есть в салатах. что кусочки должны быть на 2-3 куся. И чтоб каждый ингридиент имел свой вкус. И заправка - как отдельный соус.
Например, греческий салат.
Имеется ввиду что первый кусь - это мозг проверяет еду на пригодность ( твердость, вкус). Второй кусь - рецепторы насторожены и работают на максимум, третий кусь - мозг расслабился. Пора менять вкус.
Так южные кухни кормят мозг вкусами.

А такие салаты как оливье - это для северной кухни где кормят желудок. Побольше калорий, и чтоб легче заходило и все смазать однородненько жирненько, чтоб больше влезло

Есть видео с опытами.
Типа человеку дают манную кашу, а на уши одевают наушники с хрустом камней. так вот. Челюсть никто закрыть не может и жевать тоже не может

[Lilu7]

Я на рынке телятину взяла. На ужин готовлю с перцем болгарским. И арбуз. Красный, вкусный, хрустящий )

Салатов так много разных всяких! Что люблю, то и готовлю ) Лично я мнение окружающих по поводу майонеза воспринимаю спокойно. Не хватало ещё нервы трепать )) Люблю достаточно майонеза в шубе и оливье. А кто не любит, тот не ест ) Пробовала как в современных рецептах пишется наносить через слой тооооненькую майонезную сеточку. Одного раза мне хватило ) Но я в поисках достойной замены майонезу в некоторых салатах. Хотя калорийность соусов тоже отнюдь не нулевая ) Но с майонезом, да, не сравнить.
Также могу без проблем сырым овощем похрустеть и быть довольной. Не нарезая всё это в салат.
Раньше всё поглощалось без ущерба для фигуры, сейчас приходится идти на компромисс с собою. но что уж делать? Нельзя дважды войти в одну и ту же реку..

[Enza]

А я вот майонез люблю, а салаты нет)))
Поэтому у меня салат в виде хлеба на который нанесен майонез, и крупно нарезанных кусков овощей)))

У каждого свои недостатки (с)

[Lilu7]

А я вот майонез люблю, а салаты нет)))
Поэтому у меня салат в виде хлеба на который нанесен майонез, и крупно нарезанных кусков овощей)))

У каждого свои недостатки (с)

Ой, свежий вкусный хлебчик, да майонезиком сверху - и никакой колбасы не надо )) Да, было дело.

[Люблю)]

Девочки, добрый вечер! Помогите мне пожалуйста, скажите пожалуйста кто с пос Котовского, работает ли там ещё магазин Фуршет?
Очень нужно узнать, а с города уехали...
Спасибо большое ��!

[Sanny]

Девочки, добрый вечер! Помогите мне пожалуйста, скажите пожалуйста кто с пос Котовского, работает ли там ещё магазин Фуршет?
Очень нужно узнать, а с города уехали...
Спасибо большое ��!

2ГИС говорит, что есть на ул. Палия ) работает до 23.00