Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Наталья_я]

и у меня в школе была однокласница,мама которой имея своих троих деток усыновила еще около 10 ти)дом был но только недостроенный,будете смеяться,она нашла мужчину,который ушел от семьи к ней(она помоложе его жены была)он вместе с ней воспитывал этих детей и строил дом...а потом все ахнули...она,мама,нашла себе нового мужчину..рассталась с этим и где то около 45 вышла замуж)вот вам и судьба)когда мой муж говорит что я уже никому ненужна ...вернее дети,я на всякий случай рассказываю ему эту историю,а шо,пусть не расслабляется

Поэтому мне нравятся скандинавские сериалы: в семье 5 детей, жена говорит мужу- развожусь с тобой, хочу пожить для себя))) вот это хардкор, и никаких соплей- кому я нужна с такой оравой, буду держаться за тебя зубами)

[[email protected]]

эмм)) он что , бессмертный?)

та цену себе набивает)))

Поэтому мне нравятся скандинавские сериалы: в семье 5 детей, жена говорит мужу- развожусь с тобой, хочу пожить для себя))) вот это хардкор, и никаких соплей- кому я нужна с такой оравой, буду держаться за тебя зубами)

да,это как ,не вы берете женщину с детьми,это они вас принимают в свою большую семью)

[Kariatida]

эмм)) он что , бессмертный?)

с языка сняла.
Реально мне "нравится" такое набивание цены.
Мой супруг тоже пару раз такие пытался выдать темы, мол кому ты там нужна.
Ага.
Говорю - ок, дорогой, я поехала к куме, а ты тут оставайся, раз уж я никому не нужна, а куме еще сойду.
сразу - в смысле ты поехала, а дети?
А дети, говорю, с тобой, все с тобой. Не могу ж я к куме еще и детей тащить.

[Наталья_я]

та цену себе набивает)))


да,это как ,не вы берете женщину с детьми,это они вас принимают в свою большую семью)

Вот 100%

[MarishkaS]

когда мой муж говорит что я уже никому ненужна ...вернее дети,я на всякий случай рассказываю ему эту историю,а шо,пусть не расслабляется

Мне малая говорит- ты шо еще замуж собираешься?!)) Ты уже старая!))) хватит!))

Привет девочки! чета хочу, а чего не знаю)) Но буду жарить котлеты. и наверное, опять икру кабачковую. и пюре. или кашу пшеничную. не решила еще.

Слушайте, а есть у вас секретные секреты для котлет? чтоб они самые вкусные в мире были)) поделитесь, а? у меня все банально- фарш свин-гов, днестровский рогалик, яйцо, лук, соль, перец. иногда могу картошину смолоть в блендере. хочется чего-то "по другому")

[MarishkaS]

с языка сняла.
Реально мне "нравится" такое набивание цены.
Мой супруг тоже пару раз такие пытался выдать темы, мол кому ты там нужна.
Ага.
Говорю - ок, дорогой, я поехала к куме, а ты тут оставайся, раз уж я никому не нужна, а куме еще сойду.
сразу - в смысле ты поехала, а дети?
А дети, говорю, с тобой, все с тобой. Не могу ж я к куме еще и детей тащить.

это как в анекдоте. Жена кричит- все! надоело! ухожу ! муж- я с тобой!))))

[[email protected]]

с языка сняла.
Реально мне "нравится" такое набивание цены.
Мой супруг тоже пару раз такие пытался выдать темы, мол кому ты там нужна.
Ага.
Говорю - ок, дорогой, я поехала к куме, а ты тут оставайся, раз уж я никому не нужна, а куме еще сойду.
сразу - в смысле ты поехала, а дети?
А дети, говорю, с тобой, все с тобой. Не могу ж я к куме еще и детей тащить.

я тоже так делаю)сразу почему то вспомнилось мы с кумой у ресторана))замуж поздно ,сдохнуть рано

[VitVikki]

Мне малая говорит- ты шо еще замуж собираешься?!)) Ты уже старая!))) хватит!))

Привет девочки! чета хочу, а чего не знаю)) Но буду жарить котлеты. и наверное, опять икру кабачковую. и пюре. или кашу пшеничную. не решила еще.

Слушайте, а есть у вас секретные секреты для котлет? чтоб они самые вкусные в мире были)) поделитесь, а? у меня все банально- фарш свин-гов, днестровский рогалик, яйцо, лук, соль, перец. иногда могу картошину смолоть в блендере. хочется чего-то "по другому")

мне вкусно хлеб размочить в сливках (жидких, магазинных) и не отжимать
+ я зелень люблю добавить
+ лук 50/50 сырой и жареный
можно добавить сыр, помидоры....

[[email protected]]

Мне малая говорит- ты шо еще замуж собираешься?!)) Ты уже старая!))) хватит!))

Привет девочки! чета хочу, а чего не знаю)) Но буду жарить котлеты. и наверное, опять икру кабачковую. и пюре. или кашу пшеничную. не решила еще.

Слушайте, а есть у вас секретные секреты для котлет? чтоб они самые вкусные в мире были)) поделитесь, а? у меня все банально- фарш свин-гов, днестровский рогалик, яйцо, лук, соль, перец. иногда могу картошину смолоть в блендере. хочется чего-то "по другому")

муж как то меня тоже девочкой своей назвал,старшая услышала и говорит-папа какая она девочка)))

[Наталья_я]

Мне малая говорит- ты шо еще замуж собираешься?!)) Ты уже старая!))) хватит!))

Привет девочки! чета хочу, а чего не знаю)) Но буду жарить котлеты. и наверное, опять икру кабачковую. и пюре. или кашу пшеничную. не решила еще.

Слушайте, а есть у вас секретные секреты для котлет? чтоб они самые вкусные в мире были)) поделитесь, а? у меня все банально- фарш свин-гов, днестровский рогалик, яйцо, лук, соль, перец. иногда могу картошину смолоть в блендере. хочется чего-то "по другому")

На тему детей:
1. Когда дочке было 5, мы с будущим мужем разругались. Дочка немного всплакнул а, вытерла слезы и спросила: у тебя другой мужик на примете есть?
2.у моей парикмахерши сын 9лет, любит смотреть мелодрамы. Однажды спрашивает: мама, а так действительно бывает, что папа бросает семью и уходит к другой тете?
П: да, сынок, бывает..
С: а если наш папа так сделает, что ты скажешь?
П: тоже плакать буду, наверное... А ты?
С: а я тебе скажу- некогда плакать, нужно искать нового мужа)))

[tapa]

Мне малая говорит- ты шо еще замуж собираешься?!)) Ты уже старая!))) хватит!))

Привет девочки! чета хочу, а чего не знаю)) Но буду жарить котлеты. и наверное, опять икру кабачковую. и пюре. или кашу пшеничную. не решила еще.

Слушайте, а есть у вас секретные секреты для котлет? чтоб они самые вкусные в мире были)) поделитесь, а? у меня все банально- фарш свин-гов, днестровский рогалик, яйцо, лук, соль, перец. иногда могу картошину смолоть в блендере. хочется чего-то "по другому")

у меня кабачок маст хєв в котлетках обязательно, они тогда сочненькие

[MarishkaS]

Ага!)) я как раз, как старуха процентщица)))

[Irinqa]

Слушайте, а есть у вас секретные секреты для котлет? чтоб они самые вкусные в мире были)) поделитесь, а? у меня все банально- фарш свин-гов, днестровский рогалик, яйцо, лук, соль, перец. иногда могу картошину смолоть в блендере. хочется чего-то "по другому")

Маришка, мы обожаем Кефтедес, картошку можно заменить кабачком, я даже с капустой делала (просто смолола через мясорубку) . Не тяжелое для желудка блюдо и это единственные котлеты. после которых у меня нет чувства "всплыли". Мята и корица обязательны)

[Noelli]

Слушайте, а есть у вас секретные секреты для котлет? чтоб они самые вкусные в мире были)) поделитесь, а? у меня все банально- фарш свин-гов, днестровский рогалик, яйцо, лук, соль, перец. иногда могу картошину смолоть в блендере. хочется чего-то "по другому")

Я яйцо не кладу, добавляю растительное масло рафинированное (на глаз) на 1 кг мяса примерно ложки 4-5 столовых. Если мясо посное, то перемалываю в фарш кусочек несоленого сала, размером со спичечный коробок. Никаких овощей, ну кроме лука, булочку или хлеб без корки замочить и отжать в молоке. Естественно, никакого покупного фарша, все самой смолоть на мясорубке и хорошо вымешать. После того как все котлеты пожарены, складываю их в эту же сковородку ( остатки масла убрать салфетками) чуть плеснуть воды и под крышку минут на пять.

[tapa]

Я яйцо не кладу, добавляю растительное масло рафинированное (на глаз) на 1 кг мяса примерно ложки 4-5 столовых. Если мясо посное, то перемалываю в фарш кусочек несоленого сала, размером со спичечный коробок. Никаких овощей, ну кроме лука, булочку или хлеб без корки замочить и отжать в молоке. Естественно, никакого покупного фарша, все самой смолоть на мясорубке и хорошо вымешать. После того как все котлеты пожарены, складываю их в эту же сковородку ( остатки масла убрать салфетками) чуть плеснуть воды и под крышку минут на пять.

ну да, я тоже без яйца и тоже котлеты чуточку обжариваю, чтобы не вытек сок и потом тушу минут 20 с немножко водичкой и лавровым листиком, но не в той же сковороде, для нас так слишком много масла

[[email protected]]

Я яйцо не кладу, добавляю растительное масло рафинированное (на глаз) на 1 кг мяса примерно ложки 4-5 столовых. Если мясо посное, то перемалываю в фарш кусочек несоленого сала, размером со спичечный коробок. Никаких овощей, ну кроме лука, булочку или хлеб без корки замочить и отжать в молоке. Естественно, никакого покупного фарша, все самой смолоть на мясорубке и хорошо вымешать. После того как все котлеты пожарены, складываю их в эту же сковородку ( остатки масла убрать салфетками) чуть плеснуть воды и под крышку минут на пять.

а что дает масло в фарше?

[Lilu7]

а что дает масло в фарше?

Я так думаю, что сочность фаршу.

Котлеты делаю как и Noelli. Если вдруг булочки не оказывается, то манка выручает. И лук обязательно пассерую для любого фарша.

[[email protected]]

а я думаю что масло в фарше ничего не дает...сочность дают овощи-лук,морковь,картошка,кабачек и т.д.

[Enza]

а что дает масло в фарше?

калорийность и нажористость)))

но типа наверное сочность)

[[email protected]]

калорийность и нажористость)))

но типа наверное сочность)

моя бабушка ложила всегда кусочек сливочного масла типа для сочности и вкуса...но как по мне масла не дают ничего,видимо привычка)а я люблю мясные котлеты чтоб прям мясо было,потому хлеб не ложу,ложу для скрепления пару ложек овсянки разбухшей залитой кипятком,ложу лук сырой и побольше пасерованого немного,вот это мои мясные котлетки,сочные.Куриные часто с кабачком делаю очень сочные выходят,а вот рыбные люблю с булочкой или хлебными корками,и тоже секрет весь в луке тушеном или пасерованом,это я еще с института помню...в шейку фаршированную много много лука и она просто тает во рту