Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[[email protected]]

Марина по чизкейку не скажу я не делала классический,но вот рецепт тут на форуме кто то из девочек давал я себе в закладки кинула,очень вкусный выходит

https://www.povarenok.ru/recipes/show/95323/

[Любовь Рибас]

Марина по чизкейку не скажу я не делала классический,но вот рецепт тут на форуме кто то из девочек давал я себе в закладки кинула,очень вкусный выходит

https://www.povarenok.ru/recipes/show/95323/

Я делала по этому рецепту. Печенье со вкусом топленого молока, но надо попробовать раздавить пальцами, должно очень легко рассыпаться. Корж пропитывается творогом во время выпечки и получается очень вкусным.
На второй день, с холодильника, намного вкуснее. С магазинного творога получается вкуснее, чем с домашнего.

[Irinqa]

Ладно, с водичкой натощак разобрались)))
А какую-то быструю диету? На недельку, максимум две, чтоб виден результат и потом уже перейти на более-менее что-то правильное?В общем хелп!

Доброе утро! А мне очень зашла диета магги яичная. Минус 10 кг,желудок уменьшился и топчу намного меньше. С весны вернулось 3 кг и все))
Попробуй еще питание по Миримановой (сладкое и мучное до 12)
По готовке ....я ничего не успеваю. (( На работу взяла спагетти с кроликом. На вечер борщ.
У мужа оливье,кролик и икра из синих.
Надо б что то испечь к завтракам...не успеваю((( может быть бискотти сегодня. Но хочу на треню ,а после готовить сил нет и поздно уже

[Obod]

Я из творога делала чизкейк, и дочка делала, но вопрос именно в том, чтоб сделать аутентичный, из филадельфии)))
Печенье покупала развесное с циферками, но тут думаю, раз по рецепту, значит надо соблюдать все правила!!!

[Любовь Рибас]

И нам с мужем пошла диета Магги яичная. Я обжорка, а там фрукты с овощами, и рыба с мясом. Короче, и сытая, и худею.

На сегодня есть еще крем-суп из тыквы, чечевицы со сливками и копчеными оливками, салат из отварной свеклы с орехами и на десерт сливы и виноград.
На выходные думаю сделать деруновые рулетики с грибами в духовке. Получится- напишу))))

[Лесси]

всем вкусного вечера ))
а у меня не приличный вопрос , когда нибудь макарошки замораживали , и как они потом . наварила спагетти а они как то не сьелись . думаю заморозить а потом в суп или фигня получится .

А зачем морозить ?! На сутки-двое просто в холодильник можно. А чтоб не слиплись - подс.маслом заправить в холодном виде и перемешать. Готовый гарнир. Если добавлять в суп-сначала чуть подогреть в микре и дать стечь лишнему жиру.

[Lilu7]

Добрый день!

Вчера вялила сливу. Загрузила пять лотков и на 10 часов в духовку при 110 град. Из 10кг получилось 8 баночек от сметаны Президент на 400г




Маслом не заливаю. Так сложила и в морозилку определила. Мне не нравятся вяленые томаты и слива в масле. Потом жирно очень.

На обед сварила хинкали

[Nikole]

Девочки, что не могу найти рецепт печень по берлински
Хочу сделать, наверное вкусно
Знаю Лена alternativa делает, но рецепт бы

[Lilu7]

Девочки, что не могу найти рецепт печень по берлински
Хочу сделать, наверное вкусно
Знаю Лена alternativa делает, но рецепт бы

http://forumodua.com/showthread.php?t=140473&p=33277650&viewfull=1#post33277650

[*ОДА*]

Я из творога делала чизкейк, и дочка делала, но вопрос именно в том, чтоб сделать аутентичный, из филадельфии)))
Печенье покупала развесное с циферками, но тут думаю, раз по рецепту, значит надо соблюдать все правила!!!

Мариша я конечно пекла корзинку из теста...но думаю на корж нужно печенье типа юбилейного или к чаю в коричневіой пачке...по поводу крем чиза взяла на пробу в Метро калифорния... прекрасно вішло очень вкусно....фото не нашла к сожалению

[Kariatida]

Я на чизкейк беру рошеновское "Сливкино", неплохо выходит с ним

[Nikole]

http://forumodua.com/showthread.php?t=140473&p=33277650&viewfull=1#post33277650

Спасибо
А то где то печень обжаривается,а где-то нет...

[Obod]

Да, читала, что филадельфию можно заменить другим сыром, а то цена на неё очень уж крутая))
Хочу в Метро посмотреть, там вроде была по более-менее нормальной цене в большой упаковке, хотя... очень интересно сделать именно из филадельфии))
Видела печенье топлёное молоко марки доминикано (кажется), как раз такое как писала Люба, крохкое, идею с печеньем я поняла, вот еще б сыр подешевле, но аутентичный найти! В "Два шага" упаковка 175 г - 98 грн. а у меня по рецепту 900 г, это ж сумасшедшие деньги получаются!!!

[Lilu7]

Да, читала, что филадельфию можно заменить другим сыром, а то цена на неё очень уж крутая))
Хочу в Метро посмотреть, там вроде была по более-менее нормальной цене в большой упаковке, хотя... очень интересно сделать именно из филадельфии))
Видела печенье топлёное молоко марки доминикано (кажется), как раз такое как писала Люба, крохкое, идею с печеньем я поняла, вот еще б сыр подешевле, но аутентичный найти! В "Два шага" упаковка 175 г - 98 грн. а у меня по рецепту 900 г, это ж сумасшедшие деньги получаются!!!

в Метро ведерко на 1.6кг по цене что-то около 500грн. Всё равно вдвое дешевле, чем мелкую расфасовку покупать

[*ОДА*]

Да, читала, что филадельфию можно заменить другим сыром, а то цена на неё очень уж крутая))
Хочу в Метро посмотреть, там вроде была по более-менее нормальной цене в большой упаковке, хотя... очень интересно сделать именно из филадельфии))
Видела печенье топлёное молоко марки доминикано (кажется), как раз такое как писала Люба, крохкое, идею с печеньем я поняла, вот еще б сыр подешевле, но аутентичный найти! В "Два шага" упаковка 175 г - 98 грн. а у меня по рецепту 900 г, это ж сумасшедшие деньги получаются!!!

в Метро калифорния 1000 кг 145 грн

[Хаки]

Всем приветы!
Чизкейк делаю часто. Печень обычно использую то, что есть в доме: и орео идет в ход, и домашняя выпечка. Бывает, нашла пару орео, пару осталось домашнего какого-нибудь, пару крекеров... Все смолола в фуд-процессоре, добавила сахара, масла - и отлично выходит.
Никогда не делала с творогом, всегда только крем-сыр. С филадельфией, как правило. Но пробовала с президентом сливочным, и вот честно, разницы не почувствовала, как ни старалась распробовать. Я вообще требовательная к вкусам и часто замечаю халтуру, или экономию продуктов.

На 900 г сыра - это огромный чизкейк. Я делаю на 350 и обычно на 6 человек на ужин вполне достаточно.

[Хаки]

Не знаю кто тут жаловался на жару и хотел прохлады. Плохие девочки! Плохие! А-та-та по попе!
Я сегодня вышла на улицу, на солнышко поработать и решила, ну его нафиг! Мне нужно кучу цветов пересадить, но как-то не в такой дубарь. Завтра-послезавтра по прогнозу теплее.

[aliska_leto]

Девочки, диета +спорт. Создать организму дефицит калорий, тогда реально можно есть и худеть

[[email protected]]

Не знаю кто тут жаловался на жару и хотел прохлады. Плохие девочки! Плохие! А-та-та по попе!
Я сегодня вышла на улицу, на солнышко поработать и решила, ну его нафиг! Мне нужно кучу цветов пересадить, но как-то не в такой дубарь. Завтра-послезавтра по прогнозу теплее.

та не говори)тоже вышла в сад поработать и в куртке и шапке)потом правда лопатой помахала и стало жарко)так что холод не беда,активнее пашем)))
у нас на ужин внепланово пирожные свежайшие-эклеры и трубочки с белковым кремом и еще одна вреднота зефирки в шоколаде)

[Nice.helen]

Я читаю вас и удивляюсь - неужели у вас в саду все высохло, что пошли пересаживать?!!! Я еще жду посуше ,чтобы стало. А дома составляю схемы сочетаний новых луковичек тюльпанов))))
Я пока бездельничаю в кухне....патамушта еще есть пельмешки!!!! гы-гы))) Ну, каши на завтрак и супы на обед не в счет....