| ||
про мёд - возможно, хотя в компоты далеко не все добавляют сахар/мёд (я , напримерСообщение от Suzuran
. Варю оЧЧЧень насыщенные, но с летними ягодами/фруктами они и так сладкие
...Мы жили тогда на планете другой((((
Наверно, это на любителя. Т.к. я узвар очень люблю, то мне между ним и компотом есть большая разница.
Ну к примеру, летом я компот могу сварить из какой угодно фрукты и ягоды. Собственно, как и зимой(только из замороженной) Получается, компот-это полнейший полёт фантазии.
С узваром все строже и без особого разнообразия сухие яблочки, грушки(если из печи, то вообще бомба), чернослив, можно для сладости немного изюма. Усё)))))))) мёд не добавляют, т.к. нельзя.
И опять таки про дело вкуса.... Яблочный компот нелюблю(он мне какой то пустой кажется), яблочный сок тоже не пью.....а вот узвар люблю. Причём, даже тот, который в больницах дают......
МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.
Узвар из сухофруктов и компот из свежих/мороженных ягод, фруктов - это два разных напитка, отличающихся ну очень по вкусу.
Мы всегда варили узвар из яблок, груш, сливы - предпочтительнее венгерки, вишни, абрикоски. В первую очередь выпивался напиток и съедались груши, как я уже писала. Мама вот подсказала, что груши у бабушки были под названием лимонка, такие вот
Все остальные фрукты в большинстве своём постигала участь оказаться в мусорном ведре )
Сейчас, сколько я не покупала разных сухофруктов, такого вкусного узвара сварить не получалось. Исходное сырьё большую роль играет. Яблочки должны быть кисло сладкие, сливы и всё прочее, что и даёт этот незабываемый букет вкуса узвара )
ну прям узварные баталии.
Я варю его, даже из магазинных смесей. Промываю долго, чтоб грязи-песка не было.
Конечно, бабушкины груши и яблоки, сушеные на солнце-высший пилотаж, только их нет.
В “нашем” узваре были яблоки, груши, сливы(но не чернослив), вишни, иногда абрикосы и персики.
Самое вкусное -вишни
- Я тебе кохаю.
- Респект.
Доброе утро! С пятницей!!!
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Утра доброго!!!
Вы думаете я что то вчера пекла?
То пока депиляцию сделала , убрала чуть...в инете проторчала...
Вот встала раненько и запрягусь.
Ура! Все новогодние доедалки закончили, пора затаривать холодильник новыми))))
Obod, Ризотто на любой вкус. И тут еще. Где то у Оли была мат часть по ризотто, но не нахожу..
Рис, да,лучше специальный, но я как то раз готовила из круглого килийского, тоже вкусно получилось. Важно еще хорошее белое вино.
О, девули, кто-то писал что продает домашнее вино. Белое есть? Напишите в личку/репу плиз.
Последний раз редактировалось Irinqa; 05.01.2018 в 07:52.
Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.
ДОброе утро. Сегодня дома, малехо приболела, вроде вчера убила заразу накорню.
На завтрак сырники, потом борщ, на ужин еще придумаю что.
Калачи я не пеку, руки не оттуда ростут. Не умею с дрожжевым тестом работать. Испеку сметанник, надо же распрощаться со сметаной)
А я наоборот, вчера до полуночи на кухне возилась, потому что неожиданно гости приезжают сегодня, а не завтра, так что холодец, шуба, медовик уже готовы, остальное по ходу дела настругается)))
Девочки! Может кто-то подскажет что-то интересное?
Зависли в холодильнике крылья с мангала, жалко выбросить, может снять с них мясо и какой-то салатик сварганить? Или может еще какое-то блюдо можно сделать?
Красиво жить не запретишь!
А Цезарь -классика с копченой курочкой
...Мы жили тогда на планете другой((((
Да??? А гриль сойдёт за копчёную?А Цезарь -классика с копченой курочкой
Красиво жить не запретишь!
Ещё как!!!
...Мы жили тогда на планете другой((((
Доброго теплого и солнечного утра, заюни!!!!!
Я вас так люблю!!!! вот честно!!!! сегодня утром встала в 7. Начала варить супик и ступор...стою на кухне и голову ломаю, зачем из-за одного лишь супа я на час раньше встала?! вспомнила про вас и.... Эврика!!!!! УЗВАР!!!!!
В итоге получился вкуснючий супец и настаивается узвар
По поводу супа... Прыгнули на меня вчера в магазине макарошки под названием Орзо(внешне как рис). Я спецом вечером мужу показала пачку, дабы потом не доказывать ему, что это макарошки, а не рис....На это все дело мой ненаглядный, покрутив в руках эту пачку, посмеялся и предположил что это у них на производстве был сбой и в макаронный "фантик" насыпали рис)))) посмотрим, как он ему сегодня пойдет)))
Танюшенька, поправляйся скорее! нечего болеть!!!!
МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.
на что пустить желтки?
в ход идут одни белки обычно, а куда желтки девать, кроме панкейков, не знаю...
покидайтесь рецептиками
заварной крем, курд, майонез, некоторая выпечка идет так же на одних желткахна что пустить желтки?
в ход идут одни белки обычно, а куда желтки девать, кроме панкейков, не знаю...
покидайтесь рецептиками
МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.
заварной крем, курд, майонез, некоторая выпечка идет так же на одних желтках
поделитесь рецептами выпечки.
майонез бабушка только ест, но к ней не скоро еще поеду... маски разные косметические делать - ну такэ.. не верю я в их эффективность )
у меня обычно противоположная проблема - остаются белкиподелитесь рецептами выпечки.
майонез бабушка только ест, но к ней не скоро еще поеду... маски разные косметические делать - ну такэ.. не верю я в их эффективность )
но пару раз делала торт "слезы ангела". В рецепте там на основу идет яйцо целое, но мне песочное тесто больше нравится без белков и я заменяю одно яйцо 2 желтками.
Если любите песочное печенье, то попробуйте поискать на желтках. Или кто-то из наших девочек может поделиться. я максимально стараюсь не баловаться выпечкой, т.к. мне вредно))))
первое ,что пришло в голову - это пасха))))
МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.
у меня обычно противоположная проблема - остаются белки
но пару раз делала торт "слезы ангела". В рецепте там на основу идет яйцо целое, но мне песочное тесто больше нравится без белков и я заменяю одно яйцо 2 желтками.
Если любите песочное печенье, то попробуйте поискать на желтках. Или кто-то из наших девочек может поделиться. я максимально стараюсь не баловаться выпечкой, т.к. мне вредно))))
первое ,что пришло в голову - это пасха))))
белки остаются? так давайте меняться ))
с выпечкой понимаю. сама не ем ничего этого, но своим готовлю. и желтки жмочусь выкидывать )
Доброго дня! Как вариант печенье к праздникуна что пустить желтки?
в ход идут одни белки обычно, а куда желтки девать, кроме панкейков, не знаю...
покидайтесь рецептиками
Или песочное тесто приготовить и в морозилку
Мальчик 11.03.11 ....
и, тоже мальчик 27.01.18
Поддержу предыдущих ораторов.
Любое песочное тесто на желтках. Печенье, киши.
Ну и курды, да.... )
А мы вчера тестировали утиную грудку по упрощенному рецепту. (это когда замариновать, потом чуть поджарить, чтоб вытопить жир и в духовку на 40 минут, залив яблочным соком)
Вот отлично получается. Особенно если кожица сверху и подсушивается.
Наконец-то доели все после НГ, теперь можно и калачами баловаться.
- Я тебе кохаю.
- Респект.
Матчасть у Оли тут ) http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=31813737&viewfull=1#post31813737Утра доброго!!!
Вы думаете я что то вчера пекла?
То пока депиляцию сделала , убрала чуть...в инете проторчала...
Вот встала раненько и запрягусь.
Ура! Все новогодние доедалки закончили, пора затаривать холодильник новыми))))
Obod, Ризотто на любой вкус. И тут еще. Где то у Оли была мат часть по ризотто, но не нахожу..
Рис, да,лучше специальный, но я как то раз готовила из круглого килийского, тоже вкусно получилось. Важно еще хорошее белое вино.
О, девули, кто-то писал что продает домашнее вино. Белое есть? Напишите в личку/репу плиз.
Надо и себе сварить ризотто. Давно не баловалась )
Добрый день! Надо ещё за всякой мелочью на рынок сбегать и к мартену становиться.
Купила два дня назад кумкваты на Южном у одного предприимчивого продавца. Жёлтые и красные. Дома разглядела, что из пакетика с красными что-то течёт. Развернула - а там фу! забродившее всё. Это он прошлогодние решил омолодить и размочил в водичке, я так понимаю. А они не будь глупыми взяли и забродили в результате. Вчера вернула. Так мне деньги просто швырнули и сказали, что таких как я более не обслуживают )) потому что я их товар оскорбила,, назвав испорченным. Да ладно, мир клином не сошелся, в соседнем ларьке купила хорошие красные кумкваты по той же цене.
Он будет меня учить какие они должны быть, ага!
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки