Тема: Салатная страна:)

Ответить в теме
Страница 58 из 170 ПерваяПервая ... 8 48 56 57 58 59 60 68 108 158 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1,141 по 1,160 из 3391
  1. Вверх #1141
    Приживалец форума Аватар для Dreamcat
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,285
    Репутация
    2473
    девочки-кудесницы, подскажите ,пожалуйста, с чем сделать салатик чтобы соус был теплый ,из сыра рокфор?
    Боже, Кота храни!


  2. Вверх #1142
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    32
    Репутация
    16
    Брынза овечья, помидор,крымский лук,маслины всё перемешиваем с майонезом.

  3. Вверх #1143
    Злобная маман
    Аватар для Alternativa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Дом полный Счастья
    Возраст
    46
    Сообщений
    9,209
    Репутация
    24257
    Цитата Сообщение от Ау Посмотреть сообщение
    Брынза овечья, помидор,крымский лук,маслины всё перемешиваем с майонезом.
    Вы так думаете!? Мне кжется, что уместней будет оливковое или подсолнечное не рафинированное масло (кто какое любит)

    Майонез предпочтительней для более насыщенных салатов с мясом, рыбой, яйцами, курицей и т.п., а овощные вкусней и полезней с растительными маслами

    P.s Мнение не навязываю, но считаю правильным

  4. Вверх #1144
    Злобная маман
    Аватар для Alternativa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Дом полный Счастья
    Возраст
    46
    Сообщений
    9,209
    Репутация
    24257
    Цитата Сообщение от Dreamcat Посмотреть сообщение
    девочки-кудесницы, подскажите ,пожалуйста, с чем сделать салатик чтобы соус был теплый ,из сыра рокфор?
    Могу предположить, что должно быть вкусно, с грушей, куриным филе и салатом микс

  5. Вверх #1145
    Приживалец форума Аватар для Dreamcat
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,285
    Репутация
    2473
    Alternativa,спасибо,надо чтото вместо курицы,я ее не ем.
    что можно слепить с грушей и таким соусом?
    Боже, Кота храни!

  6. Вверх #1146
    Частый гость Аватар для Jaremishka
    Пол
    Женский
    Адрес
    город моря и акаций
    Сообщений
    620
    Репутация
    935
    Цитата Сообщение от Alternativa Посмотреть сообщение
    Вы так думаете!? Мне кжется, что уместней будет оливковое или подсолнечное не рафинированное масло (кто какое любит)

    Майонез предпочтительней для более насыщенных салатов с мясом, рыбой, яйцами, курицей и т.п., а овощные вкусней и полезней с растительными маслами

    P.s Мнение не навязываю, но считаю правильным
    Полностью поддерживаю Ваше мнение. Конечно полезней с маслом. Но я, например, ничего не могу с собой поделать - обожаю с майонезом такой салатик С маслом люблю только в дуэте с уксусом в салате с мяском, помидоркой, огурчиком, перцем, луком, базиликом, ну с тем, что Бог на душу положит
    Зорко одно лишь сердце...

  7. Вверх #1147
    Злобная маман
    Аватар для Alternativa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Дом полный Счастья
    Возраст
    46
    Сообщений
    9,209
    Репутация
    24257
    Цитата Сообщение от Dreamcat Посмотреть сообщение
    Alternativa,спасибо,надо чтото вместо курицы,я ее не ем.
    что можно слепить с грушей и таким соусом?
    Можно орешки кешью поджарить, они очень сытные, только немного измельчить их

  8. Вверх #1148
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    32
    Репутация
    16
    Майонез я делаю домашний он вкуснее магазинного. Можно добавить кислій огурчик-будет соус Тартар,или сыр,получиться сырный.

  9. Вверх #1149
    Частый гость Аватар для Olena
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    839
    Репутация
    1402
    Девченки, подскажите, плз, какой салатик можно сделать с копченной куриной грудинкой?

  10. Вверх #1150
    Модератор
    Welcome to Wonderland
    Аватар для illogical.alice
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,277
    Репутация
    6779
    Цитата Сообщение от Olena Посмотреть сообщение
    Девченки, подскажите, плз, какой салатик можно сделать с копченной куриной грудинкой?
    мне очень нравится самый обычный оливье с копченой грудинкой. Обычный это:
    отварные картошка и морковь (нужна для цвета и немножко вкус другой получается), маринованные огурчики (не квашенные или соленые) и отварные яйца - нарезать мелкими кубиками. Добавить консервированный горошек, заправить майонезом, поперчить и посолить по желанию.
    Open mind for a different view.

  11. Вверх #1151
    Не покидает форум Аватар для kiti
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    8,954
    Репутация
    9708
    Я Цезарь больше всегоименно с копченой грудинкой люблю. А еще копя.гр+ананасы+тертый сыр,чеснок,майонез.
    Граница между светом и тенью — ты. (Ежи Лец)

  12. Вверх #1152
    Постоялец форума Аватар для mousemouse
    Пол
    Женский
    Возраст
    37
    Сообщений
    2,271
    Репутация
    2427
    Честно говоря все не осилила читать, может такое и было, но я думаю у каждого свои нюансы. Любимый салат мужа - ЦЕЗАРЬ

    - пекинская или китайская капуста : мою листья рвуруками не сильно мелко, стараюсь поменьше белых прожилок;
    - куриная грудинка обжаренная на сковородке со специями;
    - белые сухари (лучше сделать самой - обжарить на оливковом масле с сухим орегано);
    - сыр пармезан
    - соус, который делается так: майонез + жидкие нежирные сливки + соевый соус + немножко коньяка. Пропорции у меня на глаз - до консистенции жирного кефира.

    полученый соус смешать с порваной капустой (только с капустой, другие ингредиенты с соусом не мешаються!!!) Соуса надо расчитать так чтоб капуста была хорошо смазана соусом, но не получилось мокрых тряпок, т. е. в меру

    капуста с соусом выкладывается на широкую тарелку (не миску) сверху - курочка, затем сухари и сыр.

    можно украсить несколькими порезаными пополам свареными перепелиными яичками.

    ВАЖНО: соус смешивать только с капустой и не мешать готовый салат - должно быть слоями.

    Приятного!

  13. Вверх #1153
    Злобная маман
    Аватар для Alternativa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Дом полный Счастья
    Возраст
    46
    Сообщений
    9,209
    Репутация
    24257

    По умолчанию Салат с крЕветками


    Креветки коктельные
    Листья салата, или салатный микс
    Зеленый лук (молоденький) можно без него, если не любите
    Грейпфрут, апельсин или несколько сладких мандаринок
    Соль, смесь перцев, бальзамический уксус, растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное)
    Листья салата порвать руками, уложить на блюдо, сверху хаотично распределить креветки и филе (очистить плод от шкурки и острым ножом вырезать дольки без пленочки)грейпфрута и апельсина. Лук порезать перышками посыпать сверху салата, приправить смесью перцев. Смешать сок цитрусов (выдавить из остовов грейпфрута, апельсина), бальзамический уксус, соль, масло, взбить венчиком и полить соусом салат.

    Легкий и вкусный салат готов

    Приятного аппетита!!!

  14. Вверх #1154
    Приживалец форума Аватар для Dreamcat
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,285
    Репутация
    2473
    Alternativa,из цитрусовых вижу токма апельсин,остальное там присутсвует?

    кстати,где берете бальзамический уксус и почем?
    Боже, Кота храни!

  15. Вверх #1155
    Злобная маман
    Аватар для Alternativa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Дом полный Счастья
    Возраст
    46
    Сообщений
    9,209
    Репутация
    24257
    Цитата Сообщение от Dreamcat Посмотреть сообщение
    Alternativa,из цитрусовых вижу токма апельсин,остальное там присутсвует?

    кстати,где берете бальзамический уксус и почем?
    Красненький грейпфрут оранжевый мандарин
    Уксус брала в Метро фирмы Кюхне пару недель назад, цену не помню

  16. Вверх #1156
    Хозяйка Кулуаров Аватар для Б_Рысь
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    34,721
    Репутация
    20709
    Цитата Сообщение от Alternativa Посмотреть сообщение
    Красненький грейпфрут оранжевый мандарин
    Уксус брала в Метро фирмы Кюхне пару недель назад, цену не помню
    И в Таврии он тоже есть.
    Б_Рысь женской сущностью владеет
    И волновать она умеет
    Мужские грубые сердца,
    Не вдохновляя лишь скопца. (с) minor

  17. Вверх #1157
    Злобная маман
    Аватар для Alternativa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Дом полный Счастья
    Возраст
    46
    Сообщений
    9,209
    Репутация
    24257
    Цитата Сообщение от Б_Рысь Посмотреть сообщение
    И в Таврии он тоже есть.
    Ну может быть, смотрела только что их сайт (хотела фотку показать), не нашла

  18. Вверх #1158
    Приживалец форума Аватар для Dreamcat
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,285
    Репутация
    2473
    говорят,что этот уксус( если настоящий ,то очень дорогой)..вот хотела прицениться..
    Боже, Кота храни!

  19. Вверх #1159
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    2,986
    Репутация
    4182
    Уксус бальзамический,если хороший, ценится,как и пармезан и вино -по возрасту.я пробовал темный бальзамико за 200 евро бутылочка.Капал из пипетки на клубнику.Испытал дикое блаженство.
    думаю,может начать собирать уксусы.....................,
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  20. Вверх #1160
    Злобная маман
    Аватар для Alternativa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Дом полный Счастья
    Возраст
    46
    Сообщений
    9,209
    Репутация
    24257
    Цитата Сообщение от Dreamcat Посмотреть сообщение
    говорят,что этот уксус( если настоящий ,то очень дорогой)..вот хотела прицениться..
    Уксус бальзамический,если хороший, ценится,как и пармезан и вино -по возрасту.я пробовал темный бальзамико за 200 евро бутылочка.Капал из пипетки на клубнику.Испытал дикое блаженство.
    думаю,может начать собирать уксусы.....................,
    Я не такой гурман, и не так часто его использую, так что мне сойдет и не дорогой


Ответить в теме
Страница 58 из 170 ПерваяПервая ... 8 48 56 57 58 59 60 68 108 158 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения