Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Enza]

Так там где покупаешь рыбу тебе и почистят! Еще и по желанию филе сделают. Не мучайся.

да. но все равно дочищать надо - именно мелкую летящую чешую)
и я иногда покупаю - если найду случайно - рыбу на привозе у людей, которые сами ловят... "с земли" ,там где овощи они свои продают - там не чистят

[Lilu7]

В тазике с водой чищу рыбу и чешуя не разлетается.

Добрый день!

Солнышко пока что на улице. Классно!

[Мистерия]

Я тоже знаю старый-престарый лайфхак - перед чисткой чешуи обдать рыбу кипятком. Чешуя отваливается без боли, без шума и пыли.

[Enza]

в общем, ходила я ходила вокруг свежей рыбы - ни одна из них на меня не глянула должным образом))
ну кроме карпов по 3 кг - но куда мне столько... хотя. его бы почистили-обвесили-голову отрезали, ...то честным весом осталось бы килограмма 2 кг)
но 170 грн за рыбину меня жаба задавила)

купила свежемороженую селедку, посолю и буду к выходным есть с "черным принцем")))

[Lilu7]

в общем, ходила я ходила вокруг свежей рыбы - ни одна из них на меня не глянула должным образом))
ну кроме карпов по 3 кг - но куда мне столько... хотя. его бы почистили-обвесили-голову отрезали, ...то честным весом осталось бы килограмма 2 кг)
но 170 грн за рыбину меня жаба задавила)

купила свежемороженую селедку, посолю и буду к выходным есть с "черным принцем")))

А ещё отминусовать вес хребта - и останется половина от 3кг )

Солнышко уже спряталось, так что наша прогулка с малой подходит к концу, идём домой греться )

[Enza]

А ещё отминусовать вес хребта - и останется половина от 3кг )

Солнышко уже спряталось, так что наша прогулка с малой подходит к концу, идём домой греться )

хм.... те филе выгоднее брать?)

[Lilu7]

хм.... те филе выгоднее брать?)

Мне нет. Потому что я отвариваю бульон на косточках, а потом варю кашу своим хвостатым, и плюс вся голова ими съедается )

[olyaole]

хм.... те филе выгоднее брать?)

Выгоднее брать если тебе хочется пару кусочков филе пожарить или ( свой вариант приготовления) и не нужно покупать те же 3кг рыбы , чтобы потом незнать куда деть остальное.
Если я хочу сварить рыбный супчик и сделать котлеты или тефтели , то беру целую рыбку и мне ее чистят и разделывают. Если же я хочу все кроме супа , то беру только филе.

[Justmarried]

для малоежек, очень удобно брать стейки рібніе.
всем привет!

сварила быстрый борщ постный с фасолью.
и пожарю картошки с грибами.
Сегодня гуляли аж до вильямса с Тинтиль-минтилем. кучу дел сделала. по дороге. купила носки нововгодние старшему. будем домашний фотосет устраивать.

[Mary-я]

Да, ноу проблем, кроме одного момента для меня, я последнее время беру-люблю, рыбу что б дышала, она совсем другая по вкусу) филе, увы не дрыгается))))


Вкусный салат Весенний сделала на ужин, молодая капуста, огурчик, редисочка и зеленуха) со сметаной, мням, под гречку с бефстроганов самое Очень вкусное))
одно огорчение отрезала пол ногтя... с мнясом, аж дурно стало от вида я ж рожавшая-видавшая)) но капец, красота, вместо маникюра но новый год будет жах на руках...

Ленуся, ты что так неосторожно??? Прочитала, аж передернуло((( Кровушки много натекло? Пусть заживет быстренько!

[ПУФОНЯ]

одно огорчение отрезала пол ногтя... с мнясом, аж дурно стало от вида я ж рожавшая-видавшая)) но капец, красота, вместо маникюра но новый год будет жах на руках...

Недавно наткнулась!
https://m.youtube.com/watch?v=-gG5UCv5SCA
смотри с 9 минуты.
Хочу себе такое сделать, еще идея с подставкой для крышки хороша - а то смотрела на каком то сайте металлическая, цена не понра.

[Alternativa]

[/B]
Ленуся, ты что так неосторожно??? Прочитала, аж передернуло((( Кровушки много натекло? Пусть заживет быстренько!

Та, Маша вот такая я... если порежусь то уж по взрослому... попиляла и в ступоре ору, пластырь мне, в итоге сама нашла и почти сама наклеила)))я реаниматор семейный))) наклеила и стою чувствую штивает)) мнительная,не более) болеть стало вот только сейчас...
Крови не случилось много, вовремя я прижала капилярусы...

[Мистерия]

А мне сегодня крышка от кастрюли упала на голову, так шо я трошки пришибленная. )))))))
Зато можно творить шо угодно - если ШО, отмазка железная. Я ж ударенная, шо с меня взять... )))))))))))))

[Мистерия]

П.С. Зачем зашла.... там в теме посКота народ хочет кооперироваться и покупать икру вкусную, а я ссылку потеряла на форумную темку, которую Аня Хаки давала.
Пожалуйста, кто сохранил, киньте ещё раз, а я поселковым переброшу.

[Маринка.87]

Девочки, красавицы, привет!!!
Принимайте в ряды пострадавших перед нг
Как смачно я сегодня чуть не убилась в бассейне.....вышла с душа , открыла дверь в сауну и.....как подскальзнулась....... Затормозить то я затормозила. Рукой о дверной косяк.....теперь на пол руки синячища и болит блин, паразит(((((
Намазалась троксевазином, надеюсь поможет.

[ПУФОНЯ]

Девочки, красавицы, привет!!!
Принимайте в ряды пострадавших перед нг
Как смачно я сегодня чуть не убилась в бассейне.....вышла с душа , открыла дверь в сауну и.....как подскальзнулась....... Затормозить то я затормозила. Рукой о дверной косяк.....теперь на пол руки синячища и болит блин, паразит(((((
Намазалась троксевазином, надеюсь поможет.

Мне когда-то в аптеке посоветовали крем (мазь?) с бодягой, дочка после занятий в синяках приходила, вроде менее болит после него и быстрее сходит, попробуй чередовать.
Я себе представляю как больно, пусть быстрее пройдет!
Когда-то тоже встала в бане с полки и вроде не скользко, просто пальцем зацепилась за доску на полу (как?..) сломала мизинец.
А! вспомнила! на синяк можно ж компрессы из мази делать, чтоб подольше хватило, я так иделала - гипс не наложить, палец синий, болит шо пп, под пленку мазь, а что делать?
И вообще, опытным путем и в свете последних событий в темке делаю вывод, что самый менее травмоопасный вид спорта и домашней работы - это лежание на диване, там только бока отлежишь

[pupsa]

Доброе утро!

[Zhemchug]

...И вообще, опытным путем и в свете последних событий в темке делаю вывод, что самый менее травмоопасный вид спорта и домашней работы - это лежание на диване, там только бока отлежишь

Доброе утро. Ходили вчера на 120-летие училища культуры в русский театр. Получила огромное удовольствие. Дети просто потрясающие. Куда тому Голосу и Песне года.
Но почему пишу здесь - вышла там, пардон, в туалет и просто не пойму то ли стала на ногу как-то не так, но дикая боль в коленном суставе сбоку. Прям еле домой доехали, не могла на ногу ступить просто. Причем видимых повреждений никаких - ни синяков, ни отека. Дома натерла всем, что было, но пока хромаю по хате))))
Девушки, при синяках на собственном опыте очень хорошо помогает мазь / крем Синяк-Офф. Она бывает разная. Даже с тоналкой есть, но довольно эффективная. Всем - скорейшего выздоровления и, как говорится, оставить все эти неприятности в уходящем году.

[Zhemchug]

Смотрю у многих вчера день не задался....в плане травм...
Лечи колено!!!

[Ljuda]

Доброе утро! Ой, вареники с картошкой))) у меня тоже сегодня в планах, при том , что я их не люблю, но хочу уже дня 3 и решила сдаться, тем более муж не против, он их обожает))а я его редко таким балую. На завтрак была овсянке с фруктами и тосты с сыром и с бри. Со вчера остались стейки Солсбери, не уверена, что они сегодня будут так же хороши, ну а что делать? Не выбрасывать же. 2 штуки осталось, ещё гречку сварю, вчера ещё и ризотто было с креветками, так что риса уже может быть забагато.
А, да , девочки, что это тут расклеились многие, НГ на носу!!! Всем , здоровья!