Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Enza]

Я думала коржи напрочь раскиснут. А нет. Сверху только много крема. А в середине ничего так

[ПУФОНЯ]

Утопленый наполеон

"ПрЭлестно, прЭлестно!"

[Zhemchug]

Я думала коржи напрочь раскиснут. А нет. Сверху только много крема. А в середине ничего так

Добрый вечер. Периодически при сборке наполеона кажется, что крема не хватит. Начинаешь "экономить"))) А к концу сборки его оказывается больше, чем надо. Выходила из положения тем, что, кроме бортиков вокруг торта, чтобы крем весь впитался, покрывала собранный торт пленкой и сверху на что-то ставила небольшой гнет на 1-1,5 кг. Например, кастрюльку с водой на тарелку или на разъемное донышко от формы. Помогает))) Но этот торт и так замечательный. И судя по оставшемуся небольшому количеству избыток крема только пошел ему на пользу.

[Enza]

Так это, это не оставшееся количество) это один кусочек на покушвть)

Но избыток крема таки только на пользу ему и пошёл)
Мне вряд ли... Я с таким трудом избалмлась от последних лишних 3кг, но... Уже 1,5 вернулись))

[Мистерия]

Девочки, а кто скажет, что за фигня с piccy.info? У меня вместо фоток квадратик с надписью "Your IP is blacklisted".
И, когда захожу на сайт, такую же надпись выдаёт....

[Lilu7]

Девочки, а кто скажет, что за фигня с piccy.info? У меня вместо фоток квадратик с надписью "Your IP is blacklisted".
И, когда захожу на сайт, такую же надпись выдаёт....

Такое не так давно было, я тоже вопросы задавала ) Через время всё наладилось.

[pupsa]

Доброе утро

[time2be]

приветики！ я крем на наполеон взвешиваю сначала весь, а потом отвешиваю пропорционально на каждый клрж и выходит равномерное распределение крема）
на завтрак яичница с брокколи и домашний зерновой хлебушек с крем-сыром. На обед сварю пару картофелин в мундире и свиная дарница есть запеченная. На ужин опять с брокколи надо что-то сварганить, тк набрала ее по 20грн много）

[ПУФОНЯ]

Не, у меня отвес - столовые ложки, на первый корж посчитала как я люблю кол-во ложек, и далее, не люблю вот эти "возьмите 123 гр масла, 50 гр. яиц..", раздражает, а как в анекдоте "что ты умничаешь, ты рукой, рукой покажи!", муж как начнет готовить что-то новое, ховайся, если не соблюсти граммовку/или нет нигде нужного ингредиента - замена не возможна (ну это он так думает, когда уже я готовлю это же)

[Enza]

Всем привет)

Крема сверху больше по одной простой причине - я туда непоместившиеся остатки вылила после того, как торт немного осел. И можно было поместить весь крем. Поэтому сверху его и много) он и позже был налит ,и видимо уже и впитываться некуда)
Т.е. я его таки окончательно утопила))))

А на каждый корж я выливала по 5 небольших половничков от мультиварки - тут уж счет даже не в ложках был)) коржей было 9)

Думаю сегодня он будет еще пропитанее -утром не заглядывала в холодильник...

[Маринка.87]

Всем привет)

Крема сверху больше по одной простой причине - я туда непоместившиеся остатки вылила после того, как торт немного осел. И можно было поместить весь крем. Поэтому сверху его и много) он и позже был налит ,и видимо уже и впитываться некуда)
Т.е. я его таки окончательно утопила))))

А на каждый корж я выливала по 5 небольших половничков от мультиварки - тут уж счет даже не в ложках был)) коржей было 9)

Думаю сегодня он будет еще пропитанее -утром не заглядывала в холодильник...

Говори адрес))) помогу тебе в избавлении от этого ужасного и неполучившегося наполеона))))))))

Доброго утречка всем!
Вот не хотела ж утром кушать...так нет же, зашла к вам и чую как желудочный сок бушует

[не ангел но....]

Говори адрес))) помогу тебе в избавлении от этого ужасного и неполучившегося наполеона))))))))

Доброго утречка всем!
Вот не хотела ж утром кушать...так нет же, зашла к вам и чую как желудочный сок бушует

Я уже намЯкивала))))
Добрый день! Завтрак каша-малаша и фондан, вкууусно( я про фондан) )))) Обед, суп с фрикадельками, ужин голубцы из кислой капусты и хочется винегрет.))))

[Yael]

а я заварной крем просто так люблю... ложечкой из мисочки... даже думала адаптировать рецепт и готовить его как лакомство (типа кастарда) - но все лень, лень )))

уже изнываю от ремонта - мастер переделывал стены и обои в одной комнате, хорошо, но долго жуть! еще и договаривается на 10, приходит к 13-00, на работе уже все злятся, а что я могу сделать - выгнать его не вариант, и так никто не хотел одну комнату брать на "исправления", а сейчас работа уже отчасти сделана, объем еще менее интересен.

хочу огнестрельное оружие!!!!

[Маринка.87]

Блин, кажется мой организм делает активные попытки к заболеванию((((( с носа течет, горло болит и постоянно чихаю и это при том, что вчера на ночь выпила чай с калиной, а на работе уже уговорила чашку клюквенного. + афлубин опять начала пить
не нравится мне это

[Ljuda]

Здравствуйте, девочки))) на завтрак у меня была манная каша! Во как! Пока я спала, муж позавтракал яишенкой и бутерами , его любимый завтрак и никто его не контролировал)) скока и чего... На обед сырный суп, а на ужин стейки Солсбери, обалдеть как вкусно, вчера делала и ещё на сегодня остался фарш. И испеку ещё овсяную галету с замороженными ягодами, они уже подтаивают, пойду делать. У нас , в Германии, вчера вечером снег шел и воздух был такой зимний и пахло Рождеством, ихним)) сегодня все растаяло, ну он и шел мокрый, но красиво было.

[Маринка.87]

Девочки, хєлп)
Хочу купить турку для заваривания кофе. Посоветуйте плиз, на какую лучше обратить внимание?

[Маруся Климова]

Девочки, хєлп)
Хочу купить турку для заваривания кофе. Посоветуйте плиз, на какую лучше обратить внимание?

Медная, с узким горлышком.

[sweetiepie]

Девочки, хєлп)
Хочу купить турку для заваривания кофе. Посоветуйте плиз, на какую лучше обратить внимание?

медная на староконном

[Хаки]

только медная!

[Хаки]

Здравствуйте, девочки))) на завтрак у меня была манная каша! Во как! Пока я спала, муж позавтракал яишенкой и бутерами , его любимый завтрак и никто его не контролировал)) скока и чего... На обед сырный суп, а на ужин стейки Солсбери, обалдеть как вкусно, вчера делала и ещё на сегодня остался фарш. И испеку ещё овсяную галету с замороженными ягодами, они уже подтаивают, пойду делать. У нас , в Германии, вчера вечером снег шел и воздух был такой зимний и пахло Рождеством, ихним)) сегодня все растаяло, ну он и шел мокрый, но красиво было.

А ты смотришь местные новости? Или вы на немецком там не смотрите каналы?

У нас подруга лет 20 назад вышла замуж за немца. Вчера в вайбере спрашивает нет ли у нас эвакуации в связи с выбросом радиации в россии. Облако пошло через нас на европу. Говорит, что в новостях об этом говорят.