Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[контрабас]

Ггггг

[Prozektor]

Тааак, пошла сфоткала специально)

Рядом должна стоять бутылочка шампанского))

[Тина Тина]

Шутишь?по-моему,все аккуратно!и эта стекающая глазурь это вообще крутяк.а в разрезе будет?

не, в разрезе не будет, так как это заказали на завтра на ДР школы.)

очень красиво!уверена,что и вкусно
молодец!!

а как эти кремы делать??

Спасибо)
Крем белково-заварной масляный (2 белка взбить на водяной бане с полстакана сахара и щепоткой лимонной кислоты минут 5-7, потом снять и еще минут 5 взбивать. Потом размягченное масло грамм 70-100 взбить добела и потихоньку вводить в белки, пока взбиваются, но они не должны быть горячими).

Творожный крем (пачка творога, в моем случае 5% Простоквашино, можно 9%, перебить блендером, чтобы не было крупинок, потом в миксер его с 150 мл сгущенки, размягченное масло 100 грн потихоньку туда вводить).

---------- Сообщение добавлено 21.09.2017 в 20:38 ----------

Рядом должна стоять бутылочка шампанского))

Та у учителей всегда шампанское найдется, а я могу разве что с чаем или кофе))

[Hohotushka]

Рецепт творожного запишу.аппетитненько

[Тина Тина]

Рецепт творожного запишу.аппетитненько

Мне он показался очень универсальным, в плане, что он подходит к любым фруктам, ванильному, шоколадному бисквиту, к вишне будет отлично. Я на ДР мужа делала ванильный бисквит с творожным кремом, бананами и желированной прослойкой из апельсинового курда - бомба просто)

[Hohotushka]

Мне он показался очень универсальным, в плане, что он подходит к любым фруктам, ванильному, шоколадному бисквиту, к вишне будет отлично. Я на ДР мужа делала ванильный бисквит с творожным кремом, бананами и желированной прослойкой из апельсинового курда - бомба просто)

Ну вот я и подумала,что к нему можно еще добавлять что-то.мне творожный крем нравится больше,чем белковый или сливочный,масляный.но моя любовь это заварной)

[sotonna]

Крем белково-заварной масляный[/B] (2 белка взбить на водяной бане с полстакана сахара и щепоткой лимонной кислоты минут 5-7, потом снять и еще минут 5 взбивать. Потом размягченное масло грамм 70-100 взбить добела и потихоньку вводить в белки, пока взбиваются, но они не должны быть горячими).

Творожный крем (пачка творога, в моем случае 5% Простоквашино, можно 9%, перебить блендером, чтобы не было крупинок, потом в миксер его с 150 мл сгущенки, размягченное масло 100 грн потихоньку туда вводить).

спасибо!!!

[Тина Тина]

Ну вот я и подумала,что к нему можно еще добавлять что-то.мне творожный крем нравится больше,чем белковый или сливочный,масляный.но моя любовь это заварной)

Я, кстати, именно полюбила заварной только год-два назад. Раньше совсем спокойно к нему относилась, а как начала сама профитроли дома делать, то мне понравился)

[Hohotushka]

Я, кстати, именно полюбила заварной только год-два назад. Раньше совсем спокойно к нему относилась, а как начала сама профитроли дома делать, то мне понравился)

Я б его просто ложкой ела)))))
А вообще,вот перееду через недельку дачи домой к духовке и помучаю тебя вопросами по десертам)

[M@rgo$ha]

не, в разрезе не будет, так как это заказали на завтра на ДР школы.)

Очень красивый торт
Можно попросить, чтобы сфотографировали, если смогут вовремя остановиться)

---------- Сообщение добавлено 21.09.2017 в 21:10 ----------

Ну вот я и подумала,что к нему можно еще добавлять что-то.мне творожный крем нравится больше,чем белковый или сливочный,масляный.но моя любовь это заварной)

+++ И я обожаю заварной крем ещё с детства, когда мама готовила Наполеон. Крем из пачки из советских времён)

[Малыш Бу]

Картошечка! И некое подобие помидорок по-итальянски... аж не верится, что поем

[ришка]

Очень красивый торт
Можно попросить, чтобы сфотографировали, если смогут вовремя остановиться)

---------- Сообщение добавлено 21.09.2017 в 21:10 ----------

+++ И я обожаю заварной крем ещё с детства, когда мама готовила Наполеон. Крем из пачки из советских времён)

Я тоже крема всегда варб больше, чем надо, чтобы поесть его)
А в детстве помню тырила из пачек крем... так сухой и лопала))) А чтобы не заметили "пропажу", досыпала муку и сахар... Потом мама долго не могла понять, почему крем не получается))))

[Hohotushka]

Картошечка! И некое подобие помидорок по-итальянски... аж не верится, что поем

А пирожочек?

[ришка]

Блиииин.... ну зачем на ночь о еде ((( Ладно кусок наполеона я сегодня сьела.... уже не хочется, но картошка... жареная.... аааа

[M@rgo$ha]

Картошечка! И некое подобие помидорок по-итальянски... аж не верится, что поем

Картошечка с пирожочком, надеюсь ;-)

Я тоже крема всегда варб больше, чем надо, чтобы поесть его)
А в детстве помню тырила из пачек крем... так сухой и лопала))) А чтобы не заметили "пропажу", досыпала муку и сахар... Потом мама долго не могла понять, почему крем не получается))))

А я помню, как грызла этот крем))). Он был прессованный.

[M@rgo$ha]

я наелась мацы, теперь еле дышу...как вспомню тот пирожок...

Госпади, сколько же ты ее съела?)

[Малыш Бу]

Блиииин.... ну зачем на ночь о еде ((( Ладно кусок наполеона я сегодня сьела.... уже не хочется, но картошка... жареная.... аааа

не просто жареная... а на подчеревочке да под живой пивасик

Блиииин, у меня четыре кило куда-то делось

Ну нет у меня пирожков... с картошкой не нашел, с капустой были - фууууууу

[Zamira]

Спасибо, я когда-нибудь научусь делать это аккуратно, более четко, но уже лучше, чем получалось раньше)

Тина, торт просто бомбезный получился！Есть пару вопросов: ты пропитываешь чем-то бисквит и вот форма-он такой высокий у тебя получился-это 2 коржа или один и у тебя такая высокая форма для запекания?

[M@rgo$ha]

был прессованный кофе с молоком. помню, мы малые стояли часами в очереди, чтобы купить по брикетику этого кофе..от времена были)))

Да, кофе с молоком я тоже очень любила)))

[Zamira]

Блиииин.... ну зачем на ночь о еде ((( Ладно кусок наполеона я сегодня сьела.... уже не хочется, но картошка... жареная.... аааа

А у меня еще и курочка жареная))