Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Primus86]

почему ритуальные?

По Просто Радио сегодня ведущая назвала всю вот эту еду, которую люди готовят на воскресенье - ритуальной едой, на а про куличи я вообще молчу - все на форуме так паски называют.

[Кимура]

Пьемонтский салат - туда вроде идёт мясо, грибы, лук, сыр... Классика. А чернослив орехами фаршинуть, на сладкое)))

[Marineskovualya]

По Просто Радио сегодня ведущая назвала всю вот эту еду, которую люди готовят на воскресенье - ритуальной едой, на а про куличи я вообще молчу - все на форуме так паски называют.

А для меня кулич - не родное слово
С детства привыкла говорить пасочки.

[Тина Тина]

Тина, ты какую глазурь делал? я на желатине хочу

Я такую глазурь всегда для тортов делаю (если покрываю). На 4 белка стакан сахара и 1/3 ч. л. лимонной кислоты, а то у меня лимона обычно нет под рукой)) Все это на паровую баню и взбиваю там минут 7. Потом снимаю и на столе еще минуты 3-4 взбиваю. Глазурь получается жемчужная такая, не течет, очень мне нравится. Украшения (кроме мелкой присыпки) тоже сама сделала. Смешала белок+чуть жидкого меда+ чуть подс. масла+ много сахарной пудры+ чуть красителя. Все вымесила и в холодильник на час. Потом скатала вот эти цветные шарики и там сверху (на фото не оч. видно) ХВ выложила.

---------- Сообщение добавлено 14.04.2017 в 17:35 ----------

А для меня кулич - не родное слово
С детства привыкла говорить пасочки.

Та все говорят паски, это просто, мне кажется, по рецептам из интернета "Кулич".

[Джжжули]

Я такую глазурь всегда для тортов делаю (если покрываю). На 4 белка стакан сахара и 1/3 ч. л. лимонной кислоты, а то у меня лимона обычно нет под рукой)) Все это на паровую баню и взбиваю там минут 7. Потом снимаю и на столе еще минуты 3-4 взбиваю. Глазурь получается жемчужная такая, не течет, очень мне нравится. Украшения (кроме мелкой присыпки) тоже сама сделала. Смешала белок+чуть жидкого меда+ чуть подс. масла+ много сахарной пудры+ чуть красителя. Все вымесила и в холодильник на час. Потом скатала вот эти цветные шарики и там сверху (на фото не оч. видно) ХВ выложила.

---------- Сообщение добавлено 14.04.2017 в 17:35 ----------



Та все говорят паски, это просто, мне кажется, по рецептам из интернета "Кулич".

класс! сложный рецепт. Вроде читала про водяную баню, кажется это швейцарская меренга.
Я тоже только Паски называю.

[Teya]

А я не понимаю яблоки в Оливье.

Здравствуйте всем.

Привет. Добро пожаловать).
И часто ты встречаешь яблоки в оливье?)

[Джжжули]

а что их там много бывает? я могу иногда 1 оч. мелко нарезать, его не чувствуется.

[Тина Тина]

А я не понимаю яблоки в Оливье.

Здравствуйте всем.

Я не встречала яблоки в Оливье, но тут на вкус и цвет. Я, если честно, не доросла до того, чтобы полюбить вкус утки с яблоками и вообще мяса с фруктами, хотя люблю мясо с ягодными соусами. Знаю, что многие делают форшмак с яблоком. У нас в семье никогда не клали яблоко.
Вспомнилось: "Я этот салат делаю лучше, чем твоя жена. Туда нужно добавлять тертое яблочко."))

[Джжжули]

Я не встречала яблоки в Оливье, но тут на вкус и цвет. Я, если честно, не доросла до того, чтобы полюбить вкус утки с яблоками и вообще мяса с фруктами, хотя люблю мясо с ягодными соусами. Знаю, что многие делают форшмак с яблоком. У нас в семье никогда не клали яблоко.
Вспомнилось: "Я этот салат делаю лучше, чем твоя жена. Туда нужно добавлять тертое яблочко."))

ага, и в форшмак кислое яблоко зеленое надо))

[sokol97]

Всем привет, что за погода такая? Прям 12 месяцев. То солнце, то все затянуто, то ветер, то дождь собирается)
У нас сегодня бутеры с сыром, торт, йогурт, кофе на завтрак, на обед борщ, на ужин замариновала кур. филе мужу, себе салат сделаю с адыгейским сыром.
А еще, еще... Джули, привет!)) (не судите строго, украшение - моя слабая сторона))Вложение 11994355

А мне очень нравится))) такие буйные кудри у пасочек на голове) статные такие пасочки получилсь)

[Teya]

Одного раза хватило.)
У жены друга на ДР отведал, его тёща готовила.
Беее.

---------- Сообщение добавлено 14.04.2017 в 19:44 ----------



Поверь - оно тебе не нужно)

---------- Сообщение добавлено 14.04.2017 в 19:47 ----------



Там, тупо яблоки вместо мяса.

Может, теща была вегетарианкой и вместо мяса клала яблоки?)

[Sposata]

Может, теща была вегетарианкой и вместо мяса клала яблоки?)

молодильные)

[Тина Тина]

ага, и в форшмак кислое яблоко зеленое надо))

Так о том же и говорю) Кстати, об этом (о яблоке) я когда-то прочла именно на форуме, причем не единожды. У нас в семье яблоко никогда не кладут в форшмак. Свои традиции))

[sotonna]

Я не встречала яблоки в Оливье, но тут на вкус и цвет. Я, если честно, не доросла до того, чтобы полюбить вкус утки с яблоками и вообще мяса с фруктами, хотя люблю мясо с ягодными соусами. Знаю, что многие делают форшмак с яблоком. У нас в семье никогда не клали яблоко.
Вспомнилось: "Я этот салат делаю лучше, чем твоя жена. Туда нужно добавлять тертое яблочко."))

Яблоки с уткой или яблоки с гусем- это оч вкусно!!!!

[Джжжули]

хехе теща, решила сэкономить на гостях)))))

[Тина Тина]

Яблоки с уткой или яблоки с гусем- это оч вкусно!!!!

Я не могу такое есть. Во всяком случае, раньше, когда мама-бабушка готовили, эти фрукты пропитываются жиром... брр... я жирное (слишком) вообще с детства не могла никогда есть. Туда же Киевский торт с масляным кремом. А, вспомнила, я в прошлом году тушила печень с яблоками (тоже тут на форуме подбили меня на этот рецепт). Я люблю очень печень, люблю яблоки, попробовала - оно вкусно, но вот яблоки пропитались маслом и меня аж передергивало, в общем, съесть я так и не смогла.

[Sposata]

я люблю мясо с яблоком, черносливом, айвой...мне вкусно такое сочетание)

[Sposata]

яблоки в салатах пришли из еврейской кухни
оттуда и в форшмак кладут яблоко.

[baibak]

Я не могу такое есть. Во всяком случае, раньше, когда мама-бабушка готовили, эти фрукты пропитываются жиром... брр... я жирное (слишком) вообще с детства не могла никогда есть. Туда же Киевский торт с масляным кремом. А, вспомнила, я в прошлом году тушила печень с яблоками (тоже тут на форуме подбили меня на этот рецепт). Я люблю очень печень, люблю яблоки, попробовала - оно вкусно, но вот яблоки пропитались маслом и меня аж передергивало, в общем, съесть я так и не смогла.

А я наоборот из утки с яблоками только яблоки и ем. Мне очень вкусно. Мясо едят все остальные.

[Marrcus]

яблоки в салатах пришли из еврейской кухни
оттуда и в форшмак кладут яблоко.

Не надо класть в салаты гренки, они царапают лицо.

---------- Сообщение добавлено 15.04.2017 в 03:38 ----------

Я не могу такое есть. Во всяком случае, раньше, когда мама-бабушка готовили, эти фрукты пропитываются жиром... брр... я жирное (слишком) вообще с детства не могла никогда есть. Туда же Киевский торт с масляным кремом. А, вспомнила, я в прошлом году тушила печень с яблоками (тоже тут на форуме подбили меня на этот рецепт). Я люблю очень печень, люблю яблоки, попробовала - оно вкусно, но вот яблоки пропитались маслом и меня аж передергивало, в общем, съесть я так и не смогла.

У полезной пищи только один недостаток - ее есть нельзя.

---------- Сообщение добавлено 15.04.2017 в 04:15 ----------

Всем этим жирным десертам предпочитаю старый добрый и простой Вanana split