| ||
Кормила сегодня запеченными свиными ребрами мясными с яблоками,был небольшой киш лорен с курочкой,огурчики маринованные.на десерт много всего сладкого разного
На завтра планирую сельдь под шубой,шашлычок,баницу с творогом и брынзой,ну может еще,что придумаем,на посидеть с друзьями)
молочное желе, на нём коржик, мандаринки, сливки с грецкими орехами и вишней(?) из вареньяСообщение от tapa
Красиво, но непонятно
Я бы это всё ела по отдельности, но для оригиналки по-ЮАРовски почему бы и нет
...Мы жили тогда на планете другой((((
Не, курица в банке - совсем другое. Там как раз банка нужна не меньше литра и крышка металлическая, но без резинки. В банку складывается порционно нарезаная курица, заливается любимым соусом со специями, ПРИкрывается крышкой не герметично, ставится тоже в холодную духовку и готовится при 180-200 С часа полтора. В те годы как только не изголялись без многих современных приспособлений. Вот еще вспомнилось, как курицу запекали в пакетах из-под муки или сахара. Но тогда они были явно плотнее и прочнее нынешних. Да и рукавов для запекания тогда не знали.
Света, торт, как всегда, шикарный!!!.
А, это как тушёнка получается! А я представляла курицу верхом НА банке ))
мы часто делали курочку именно верхом на пол-литровой банке: снаружи/изнутри обмазывали майонезом с горчицей, солили, садили на банку с третью воды и в духовку. Она получалась мягкая с корочкой.
...Мы жили тогда на планете другой((((
Надо включить какой-нибудь лёгкий сериальчик и заняться приготовлением фарша рыбного. Рыбку почистила, карасей в холодильник вернула, завтра жарить буду.
Карпа нафарширую, а остальной фарш на котлетки пущу.
Как же врут продавцы рыбы, ужас! Смотрят в глаза и мило улыбаясь, говорят, что рыба свежайшая ) А я пальцем надавлю легонько на тушку, а вмятина и не выпрямляется )) Свежайшая рыба. да )) Вот так во вторник ходила от одного продавца к другому. наконец попался судак плотный. Продавец сразу сказал, что в одной кучке сегодняшняя рыба, в другой вчерашняя ) Наверное видел мои похождения ) И вот действительно свежий. Потому что лежал в холодильнике до сегодняшнего дня. Была загружена и не смогла сразу рыбой заняться. Думала, что всё, выкинуть придётся судака. Ан нет. всё нормально. Карп за эти дни наконец-то уснул, а караси сразу поплыли в тазу, как только вытрясла их из кулька ))
молочное желе, на нём коржик, мандаринки, сливки с грецкими орехами и вишней(?) из варенья
Я бы это всё ела по отдельности, но для оригиналки по-ЮАРовски почему бы и нет
А я бы сделала кремчик из маскарпоне, сверху дамский пальчик (блин, вылетело из головы название) в замоченный в сиропе, а потом уже мандаринки и т.д.
Ніколи країна на гербі якої курка, не переможе країну на гербі якої виделка
ни разу не делала рыбных котлет. Это вообще вкусно? чем отличается от жареной рыбы? как готовить?
Ніколи країна на гербі якої курка, не переможе країну на гербі якої виделка
Света-Лилу, ещё раз огромное спасибо за лайт-рецепт запеканки. Так быстро и вкусно
...Мы жили тогда на планете другой((((
От жареной рыбы отличается так же, как и кусок жареного мяса от котлеты.
Для фарша надо снять филе и перекрутить на мясорубке несколько раз, а также прижаренный до прозрачности лук ( я добавляю 3/4 веса снятого мяса). размоченную в молоке или 10% сливках сдобную булочку. В фарш пару яиц и всё хорошо вымесить. Отбить об стол. Добавить петрушку, укроп, соль, перец.
Все мелкие косточки перемалываются. После первого раза чищу мясорубку, у винта и решётки обязательно скапливаются некоторые косточки. Потом пропускаю фарш повторно.
Формирую котлеты. обваливаю в муке и жарю на самом тихом огне. Жарятся очень быстро.
А почем судак сейчас? А то я не рискнула в рыбный ряд идти, я еще от цен на говядину не отошла))))
если правильные,то очень вкусно)
от просто жаренной рыбы отличаются как день и ночь
цена в зависимости от размерчика ) я взяла по 150 грн/кг, завесил на 200 грн.
Света,лучше б цену на рыбу не писали)) я написала цену на говядину и теперь новый шок) цена на рыбу.
Ага, тирамису называется))) Доедаем его. Думала, мои не очень. Сыночек вроде не любит мокрые торты - тот случай! Сказал, что ему идеально вкусно)))
А я бы сделала кремчик из маскарпоне, сверху дамский пальчик (блин, вылетело из головы название) в замоченный в сиропе, а потом уже мандаринки и т.д.
Муж - всегда за)))
Если хочешь быть счастливым, будь им.
Козьма Прутков
Верхом она на пивной бутылке. А с банкой она внутри.Это разные рецепты. Но для тушенки час - полтора в духовке маловато. Она просто готовая и все.
Доброе утро!
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Всем доброе утро!
А я курицу в банке ничем не заливаю, просто солю, перчу, по настроению добавляю ещё какие-нибудь специи, накрываю банку фольгой и в духовку, получается курица в своём соку.
Я - Ирина
в моем варианте то же был лимонный сок....
курицу на бутылке то же делаю часто... просто в соли
ОООО какая шикарная картинка,Мирина спасибо, тортик то что нужно)))
Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .
Доброе утро и до свидания))
Сегодня же выходной, а значит лошадный день. Позавтракала сырниками с вареньем и кофе. В хололильнике только яйца.
Поскакала голопом на базар, в банк, на трешу, магаз. А дальше посмотрим))
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки