Love and cook или... счастье на кухне и не только

[Irinqa]

Я думаю, что ты уже решила вопрос и лазанью вы съели, но нет никаких проблем собрать её накануне и поставить в холодильник, а потом сразу запечь.
У меня, например, сейчас в холодильнике стоят подготовленные к запеканию маникотти с рикоттой и шпинатом, в соусе и даже сыром посыпанные, завтра, кто раньше появится дома, то в духовку их и засунет и будет вкусный ужин. А как иначе с моим графиком?))

Отчитываюсь: Раскатала тесто и перестелила пласты пленкой-в холодильник.
вечером приехали, пока разогревалась духовка, все собрала (мин за 5-10), правда бешамель подогрела,чуть разбавила молоком и разбила венчиком до однородности.
Не рискнула собирать заранее, посчитала , что тесто размокнет, все таки оно свежее.
Есть и радость))) Мы привезли свежесорванную домашнюю петрушку, какая она ароматная! В лазанью пошел "свежачок")))
Вкусно! Это наша любимая лазанья! Все хочу сделать еще с тыквой,но т.к. точного рецепта нет, боязно. Сезон тыквы как раз.
Оля, а может есть рецепт, без картинок пусть, лазаньи с тыквой? Или краткое описание? Вопрос именно по тыкве: ее обжаривать или запекать нужно в начинку? Разминать или кусочками? Болоньезе тоже туда идет или она без мяса? Шпинат нужен?
Маникотти и канелонни я тоже могу сделать заранее))) А вот свежую пасту не рискнула. Зря я так? Можно и свежую заранее подготовить?

[Akopusik]

А мы все наслаждаемся любимым кексом с черникой и лимоном, любим его невозможно сииильно! )

[Olya-lyashka]

Девочки, подскажите, кто готовил Брауни с кофейным ганашем (http://loveandcook.net.ua/brauni-s-kofejnym-ganashem/),
там обязательно нужны какао ниббсы?

Спасибо!

[julia111]

я была вчера хозяйкой....
завтрак

Яйца, запеченные с шпинатом и зеленым



ужин

Турецкие пиде





спасибо за рецепты)))

[vika13]

А мы все наслаждаемся любимым кексом с черникой и лимоном, любим его невозможно сииильно! )

как вкусненько выглядит

[Жрица]

Девочки, подскажите, буду готовить шоколадные трещинки для оч большой компании. Где можно купить шоколад не в плитках? Мне нужен килограмм. С меня ++++

[Nadinka]

Девочки, подскажите, буду готовить шоколадные трещинки для оч большой компании. Где можно купить шоколад не в плитках? Мне нужен килограмм. С меня ++++

и мне плиз

[Irinqa]

Девочки, подскажите, буду готовить шоколадные трещинки для оч большой компании. Где можно купить шоколад не в плитках? Мне нужен килограмм. С меня ++++

Тут

[Irinqa]

Я как раз Крестьянскую похлебку готовлю))))
Пахнет ммм
Сегодня у меня смесь мяса: телячьи ребрышки и грудинка домашней курочки 50/50,бульон куриный.
Удобнейшее блюдо! Заранее все в кастрюльку сложил,прибежал домой, бульончиком залил и в духовку.

[AlpenRose]

Девочки, подскажите, буду готовить шоколадные трещинки для оч большой компании. Где можно купить шоколад не в плитках? Мне нужен килограмм. С меня ++++

Рекомендую! и не только шоколад http://forumodua.com/showthread.php?t=2808222

[Kotya]

Подскажите пожалуйста. Хочу испечь брауни и блонди с вишней. Надо завтра на вечер. Печь лучше сегодня или завтра утром?
И шоколад для блонди какой брать пористый или нет?

[Irinqa]

Подскажите пожалуйста. Хочу испечь брауни и блонди с вишней. Надо завтра на вечер. Печь лучше сегодня или завтра утром?
И шоколад для блонди какой брать пористый или нет?

Оля где то в темке писала о магазинном шоколаде...Я беру такой, если в магазине, то точно НЕ пористый.. Печь, мне кажется ,без разницы когда, ничего в течение суток не будет ни блонди ни брауни, они ж хорошо остыть должны для красивой нарезки.

[Kotya]

Оля где то в темке писала о магазинном шоколаде...Я беру такой, если в магазине, то точно НЕ пористый.. Печь, мне кажется ,без разницы когда, ничего в течение суток не будет ни блонди ни брауни, они ж хорошо остыть должны для красивой нарезки.

А если печь сегодня, то хранить в холодильнике или при комнатной температуре?

[Irinqa]

А если печь сегодня, то хранить в холодильнике или при комнатной температуре?

Просто в прохладном месте, если есть балкон-идеально.
Тут опыт с блонди

[Kotya]

Просто в прохладном месте, если есть балкон-идеально.
Тут опыт с блонди

Спасибо Вам большое за советы и подсказки, пошла печь

[MarishaKM]

Я сегодня нашла тыкву у себя ))) и решила приготовить кекс с тыквой по рецепту Маффины с тыквой. Делала кекс, формочек нет. Получилось очень вкусно, но влажный, но готовый, готовила почти 2 часа))))
Спасибо за рецепт мне понравилось


Взяла loveandcook.net.ua/maffiny-s-tykvoj/

[Caledonia]

Сегодня у нас был "Тыквенный пирог с яблоками" (http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=33225877&viewfull=1), получился очень ароматный и вкусный, немного влажный, но при этом воздушный. Оленька, спасибо за рецепт!

[Тали]

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, челогач в волшебной пудре можно готовить в сковородке гриль-газ, или она здесь не подходит?

[Linxy]

Оля, только Вы можете мне помочь Какую сковороду лучше выбрать? Засматриваюсь на разные, а определиться не могу...

[Uliannka]

Оля, только Вы можете мне помочь Какую сковороду лучше выбрать? Засматриваюсь на разные, а определиться не могу...

Ты знаешь по сочетанию цена-качество у меня сейчас 2 любимых фирмы сковородок. Это французские De Buyer, они стальные, тяжелые и с ними нужно найти общий язык, но я их очень нежно люблю, они такие неубиваемые. И более простые в обращении итальянские Aluflon, которые можно купить у нас на форуме в теме Лены Шенси, на них я уже подсадила своих подруг, маму и т.п. Легкие, с каменным покрытием ничего не липнет, стойкие. Ну и проверенный временем чугун но это уже для отдельных блюде, не для всего

Ловите)