Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Кузенька.]

советую взять не капусту (иногда ее волокна все-таки чувствуются в котлете), а потереть кабачок, на среднюю терку. пропорции к фаршу- примерно 15%-20% кабачка

жарю котлеты (размером в кредитку примерно)))) - 1 сторона минуты 3 до румяной корочки, и вторая сторона минут 5-6 под крышкой. Какие 40 минут? бред

За кабачок скорее соглашусь... единственная проблема он не круглый год имеется в наличии... за 40 мин ..это не камне а к сан станции...

[Teya]

Мда, сколько хозяек, столько и мнений)). Я тоже котлеты жарю быстро, не тушу совсем. В фарш по старинке добавляю яйца, хлеб, лук и маленькую картошку).

[Дельфийка]

советую взять не капусту (иногда ее волокна все-таки чувствуются в котлете), а потереть кабачок, на среднюю терку. пропорции к фаршу- примерно 15%-20% кабачка

жарю котлеты (размером в кредитку примерно)))) - 1 сторона минуты 3 до румяной корочки, и вторая сторона минут 5-6 под крышкой. Какие 40 минут? бред

Ага, с кабачком я делала, легче и сочнее получаются. С капустой попробую сегодня, тем более что кабачков нет. Но наверное протушу ее немного.

[СтасюлЯ]

Технология готовки простая... и не парящая... я быстренько пережариваю ведро фарша на большом огне до золотистой корочки и складываю полученные полусырые катлеты в чугунный казанок... и тушу еще 40 мин в духовке ..потом духовку выключаю ...и они там стоят ... и через час - два...я их ем... катлета в готовом виде имеет диаметр 7- 8 см... и толщину 3 см... вопщем изза лени ..я их готовлю не маленькими...

---------- Сообщение добавлено 17.09.2016 в 10:58 ----------



да ...

---------- Сообщение добавлено 17.09.2016 в 10:59 ----------



если ты их делаеш маленькие и мало готовишь тогда не знаю... по санитарным нормам для мяса 40 мин...

Кузя, ты юрист?

[Кузенька.]

Кузя, ты юрист?

Я хуже... я бюрократ..!!

[Татьяна_к]

Я в паровые котлеты морковь добавляю)))мелко дроблю в блендере и вуаля!вкусно.

[Галя-Ляля]

Привет. От вы прикольные. В котлету и кабачок и капусту и картошку и морковку и пАвидлу всякую. Господи, вразуми этих людей. Шучу. Не спорю это, наверное, очень вкусно, но не имеет ничего общего с котлетой. Это блюдо мясное жареное в форме котлеты.

[Джжжули]

Привет. От вы прикольные. В котлету и кабачок и капусту и картошку и морковку и пАвидлу всякую. Господи, вразуми этих людей. Шучу. Не спорю это, наверное, очень вкусно, но не имеет ничего общего с котлетой. Это блюдо мясное жареное в форме котлеты.

во-во! и я за мухи отдельно, мясо отдельно)))

[mogves]

Привет. От вы прикольные. В котлету и кабачок и капусту и картошку и морковку и пАвидлу всякую. Господи, вразуми этих людей. Шучу. Не спорю это, наверное, очень вкусно, но не имеет ничего общего с котлетой. Это блюдо мясное жареное в форме котлеты.

таки сговорились

[Дельфийка]

Привет. От вы прикольные. В котлету и кабачок и капусту и картошку и морковку и пАвидлу всякую. Господи, вразуми этих людей. Шучу. Не спорю это, наверное, очень вкусно, но не имеет ничего общего с котлетой. Это блюдо мясное жареное в форме котлеты.

Не мешай нам иканомить!

[Klara-Lara]

А я сегодня экономией занималась Нечаянно))
Поехали с малой в Интертоп в Ривьеру, ну и зашли в Юск - а там сегодня минус 12% абсолютно на все. В том числе и на вещи со скидкой. А так как мы не взяли ничего ненужного, то экономия получилась хорошая. Босоножки малой почти бесплатно))

ЗЫ: Скидка в Юске, где купили стулья-коврики и т.д. И сэкономленных 12% почти хватило на босоножки, которые купили НЕ в Юске.

[Дельфийка]

А там разве есть обувь и одежда? Я думала только бытовуха всякая.

Апд. А, все, въехала). Торможу совсем.

[Кузенька.]

А я сегодня экономией занималась Нечаянно))
Поехали с малой в Интертоп в Ривьеру, ну и зашли в Юск - а там сегодня минус 12% абсолютно на все. В том числе и на вещи со скидкой. А так как мы не взяли ничего ненужного, то экономия получилась хорошая. Босоножки малой почти бесплатно))

Блин дикая у нас страна... я уже говорил... тут можно найти фирменные тряпки за 70% от первоначальной стоимости... а у нас 12% и радости на год хватит..)) я тут недавно нашел магазинчик с дикими ценами ...там какаято сраная футболка хюго бос...стоит 25 у.е... трусы келвин кляй 30 у.е...и еще кучу тряпок с неимоверно дикими ценами.... я думал что может у них какието супер пупер технологии современные реализованы...а нет...обыкновенное хб....

---------- Сообщение добавлено 17.09.2016 в 12:33 ----------

П.С. И я тоже когда мне лень тереть капусту .. и нет нужного хлеба ... делаю катлеты тока с мяса и лука... НО ..это все лень..

[Любушка-голубушка]

а может капусту нужно в мясорубке молоть, как и фарш? или не

[Кузенька.]

а может капусту нужно в мясорубке молоть, как и фарш? или не

не... именно тереть..!! если в кашу... вода с нее вся выйдет.. а так будет выходить по мере надабности..!!

[Yael]

потратили 100 грн. на арбузы и дыню. "я другой такой страны не знаю", где можно полкоридора завалить бахчевыми за 4 доллара ну разве что, среднеазиатские страны еще...

[sotonna]

У меня тоже большие котлеты,см 7-8
Но это не от лени..я всегда такие делаю..в основном из-за того,что дети берут одну котлету,а одна и есть одна,хоть большая,хоть маленькая)
Никогда не кладу ни кабачки,ни капусту,не пробовала как то..
Яйца есть в составе..ничего плохого..наоборот,если кто-то их не любит,то ест в котлете,по умолчанию.на сковородке их чуть прижариваю,чтоб схватились и складывают в кастрюльку для протушивания,,я боюсь мясных блюд,которые готовятся за неск минут)


У меня сегодня 200грн на еду..пашина на фаршированный перец,по 70грн за кг,на 80грн кусок,сам перец мясистый по 4,помидоры интересные,пальчиковая сливка с полосками желтыми,спросила почему так?оказывается,опыление,росли рядом с желтыми..на вид очень эффектны,по 4 тоже,огурцы по 8 на салат,яблоки по 7 Элиза. И Лигольд,арбузы по 1.60

---------- Сообщение добавлено 17.09.2016 в 12:09 ----------

Блин дикая у нас страна... я уже говорил... тут можно найти фирменные тряпки за 70% от первоначальной стоимости... а у нас 12% и радости на год хватит..)) я тут недавно нашел магазинчик с дикими ценами ...там какаято сраная футболка хюго бос...стоит 25 у.е... трусы келвин кляй 30 у.е...и еще кучу тряпок с неимоверно дикими ценами.... я думал что может у них какието супер пупер технологии современные реализованы...а нет...обыкновенное хб....

---------- Сообщение добавлено 17.09.2016 в 12:33 ----------

П.С. И я тоже когда мне лень тереть капусту .. и нет нужного хлеба ... делаю катлеты тока с мяса и лука... НО ..это все лень..

А какой надо хлеб?особенный шоле?

[Martovskii kot]

А я сегодня экономией занималась Нечаянно))
Поехали с малой в Интертоп в Ривьеру, ну и зашли в Юск - а там сегодня минус 12% абсолютно на все. В том числе и на вещи со скидкой. А так как мы не взяли ничего ненужного, то экономия получилась хорошая. Босоножки малой почти бесплатно))

Где это Юск? Тоже хочу нашару.

[sotonna]

Где это Юск? Тоже хочу нашару.

Это в Фонтанке,за посКотом

Но есть Юск где-то на Таирова

[El Comandante]

Привет. От вы прикольные. В котлету и кабачок и капусту и картошку и морковку и пАвидлу всякую. Господи, вразуми этих людей. Шучу. Не спорю это, наверное, очень вкусно, но не имеет ничего общего с котлетой. Это блюдо мясное жареное в форме котлеты.

Тот редкий случай, когда я тебя поддерживаю на все 100%.
Картошку и прочие капусты с хлебом и кабачкам наши бабушки добавляли потому, что мяса было как правило мало, а едоков много.

А на Привозе всякой рыбы просто завались. Кнуты по 60 грн, просто праздник!